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REF : BOUCHA170904
Marque : Le C9
Capacité : 80 Kg de pâte
Puissance : 2,3 kW
Alimentation : monophasé - 230 volts – 50 hz
Dim. ext. : 88 x 123,5 x h 238 max
Poids : 245 Kg
Année : non renseigné
Cette chambre de pousse est un équipement professionnel d’occasion récent vendu chez Applanat avec révision et nettoyage inclus.
Ils s’agit d’une armoire aménagée pour recevoir des grilles normalisées au format 800 x 600 ayant pour fonction d’effectuer une fermentation contrôlée des pâtes généralement dans le cadre d'une production de pains en boulangerie artisanale .
Elle sera adaptée pour contenir une production correspondant à 80 Kg de pâte ou 30 Litres de coulage
Enfin la commande « bi-tronic control 2 » développée par le fabriquant Hengel est un vrai plus sur ce genre d’équipement . Grâce aux afficheurs digitaux et la dalle tactile , l’interface offre des fonctions avancées permettant l’affichage de données sur le cycle en cours et la mémorisation de programmes, rendant l’utilisation de l’appareil plus simple et permettant d’effectuer un travail d’une meilleure précision .
Même si l'appareil semble en super état général, il sera contrôlé et préparé dans nos ateliers avant restitution. (Travail réalisé par des techniciens professionnels).
Nous préparons le matériel lorsqu'il est commandé, le délai nécessaire pour sa prise en charge et sa restitution est convenu à cet instant.
Le C9
Le C9 est un agenceur et groupement de distributeurs de matériels, équipements et pièces détachées pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie.
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- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.
- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.
- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.
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