Armoire fermentation 22 niveaux 40*60 occasion

Domaines d’application : Boulangerie, viennoiseries, pâtisserie, etc…

Cette armoire de fermentation de boulangerie vendue chez Applanat est essentiellement conçue pour la prise en charge de l’apprêt, phase majeure de la fermentation d’une pâte à pain.

Sa hauteur de 1m70 en fait un modèle moins haut que les modèles traditionnels, et une solution idéale pour un local avec une contrainte de faible hauteur sous plafond.

Cette chambre de pousse ayant derrière elle une vie de travail intense, elle va subir un traitement de choc dans nos ateliers avant de vous être rendue: entièrement rénovées, avec un groupe neuf et gaz aux normes, enfin elle sera soigneusement nettoyée, intérieur comme extérieur.

C'est grâce à ce traitement intégral, réalisé par des techniciens qualifiés que nous pourrons vous rendre cet équipement révisé, propre, opérationnel, accompagné d’une garantie de 6 mois et d’un certificat de conformité.