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Batteurs - mélangeurs
Batteur mélangeur 20 - 40 litres – HOBART – HSM40

Batteur mélangeur 20 - 40 litres – HOBART – HSM40 occasion

Materiel vendu

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REF : BOUBAT161013

Marque : HOBART

Capacité : 20 - 40 litres

Puissance : 1,1 kW

Alimentation : Triphasé - 380 V - 50 Hz

Dim. ext. : 70 x 65 x 135 cm

Poids : 210 kg

Domaines d’application : Pâtisserie, boulangerie, laboratoire de préparations, cuisine industrielle, etc…

Ce batteur mélangeur professionnel d’occasion vendu chez Applanat vous apportera une solution polyvalente pour la plupart de vos préparations (mélanger, mixer, foisonner, émulsionner, fouetter et pétrir).

Ce batteur est construction robuste et fiable, en acier laqué blanc. Il est équipé d’une cuve inox renforcée de 40 litres, 3 outils ainsi qu’une cuve de réduction de 20 litres et ses outils.

Spirale : Pour les produits difficiles à travailler comme la pâte à pain, pâtes à pizza, pâtes à tartes…

Palette : Pour les produits demandant à être mélangés et homogénéisés comme des pâtes à crêpes, pâtes à gaufres, pâtes à cakes, pâtes à choux, malaxage de viandes et de poissons, purées, mélanges divers…

Fouet : Pour les produits légers demandant à être émulsionnés ou encore montés en neige comme des génoises, meringues, crèmes au beurre, mayonnaise, œufs en neige, des pâtes légères diverses…

En dotation :

Cuve inox de 40 litres + 3 outils
Cuve inox de 20 litres + 3 outils

Construction en fonte et acier laqué gris.
Robuste, stable, fiable.
3 vitesses (68 - 178 - 312 tr/min).
Cuves inox.
6 outils.
Blocage de cuve.
Levage de cuve par levier.
Grille de sécurité pivotante.
Capacité : 20 – 40 litres

Marque : HOBART
Modèle : HSM40

Encombrement (LxPxh) : 70 x 65 x 135 cm
Poids : 210 kg
Alimentation : Triphasé – 380 V – 50 Hz
Puissance : 1,1 kW

HOBART

Hobart est un des noms historiques du monde des équipements pour le secteur des CHR, Distribuant matériel de cuisson, réfrigération, préparation, ou même laverie. Il est sur le podium français des équipementiers de référence pour les cuisines professionnelles, les commerces et industries de l'alimentaires.

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