Accueil
Le froid
Cellules de refroidissement
Cellule de refroidissement 5 niveaux mixtes – FOINOX

Cellule de refroidissement 5 niveaux mixtes – FOINOX occasion

Materiel vendu

CET EQUIPEMENT N’EST PLUS DISPONIBLE

voir les produits similaires actuellement en vente

REF : FROCEL170307

Marque : FOINOX

Capacité : 5 niveaux compatibles GN1/1 & 40x60

Puissance : 1,1 kW

Alimentation : monophasé 220-230V - 50Hz

Dim. ext. : 74 x 70 x h 85 cm

Poids : ± 100 Kg

Année : non renseigné

Fabriqué en : Italie

Incontournable pour la mise en conformité avec la réglementation de votre établissement, cette cellule de refroidissement rapide d’occasion vendue chez Applanat, est un meuble de réfrigération particulièrement efficace en congélation rapide, évitant la formation de cristaux, son action puissante reste au bénéfice de la qualité finale de vos produits.

La cellule pour les métiers de l'alimentaire permet d’effectuer un abaissement rapide afin de préparer un contexte idéal pour la conservation de plats cuisinés, un tel appareil de réfrigération reste indispensable dans un processus de conditionnement sous vide ou plus généralement pour les préparations cuisinées froides destinées au rayon traiteur.

Refroidissement rapide : +70°C à +3°C à cœur en moins de 90 min
Congélation rapide +70°C à -18°C à cœur en moins de 240 min

Construction inox intérieure et extérieure
Monté sur pieds à vis hauteur réglable (filetage non apparent)
Réfrigération ventilée mono-ventilateur hyperpuissant
Porte à Joint magnétique fermeture automatique.
Sonde à Coeur
Panneau de contrôle électronique digital (fonctionnent clair, simple et intuitif)Coller
Échelle à glissières 5 niveaux fixes
Format mixte (reçoit format gastro GN1/1 et format pâtissier 40 x 60 cm )
Alimentation Mono - 230V - 50Hz
Grilles, bacs … non inclus (nous consulter)

Marque : FOINOX
Modèle : BC50-4MM GP

Encombrement : 74 x 70 x h 85 cm
Charge : 14Kg Positif – 8Kg Négatif
Poids : +/- 100 Kg
Gaz réfrigérant : R404A
Alimentation: mono 230 V – 50 Hz
Puissance: ± 1,1 kW
Fabriqué en Italie

Cet appareil ayant déjà une vie de travail derrière lui, c’est une fois commandé qu'il sera pris en charge par nos différents ateliers où nos techniciens qualifiés mettront tout leur savoir faire en action pour vous rendre votre matériel dans un état propre et opérationnel.

Notre stock important , et pas forcement présenté en ligne fait que nous sommes également en mesure de vous proposer un devis personnalisé pour équiper l'ensemble de votre commerce, n'hésitez pas à contacter notre service commercial pour plus de renseignements.

FOINOX

La marque FOINOX est un concentré du savoir-faire italien en matière de fours professionnels. Il propose une gamme complète de systèmes de cuisson pro conçus pour la gastronomie, la pâtisserie, le snack bar et la boulangerie. Ils conçoivent des fours pouvant s’adaptés aux différentes exigences des cuisiniers professionnels ou des pâtissiers. Leur gamme de four mixte-vapeur permet de réaliser des cuissons constante et de qualité.

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.