Cellule de refroidissement rapide - THIRODE - 60/65 occasion

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REF : FROCEL150930


Marque : HMI - THIRODE

Capacité : 60 kg/cycle

Puissance : 2,5 kW

Alimentation : 230V - 50Hz

Dim. ext. : 73x80x182cm

Dim. Int. : 280 L

Poids : +/- 150 Kg

Année : 2002

Fabriqué en : France


Domaines d’application : Restauration , collectivité, libre service, cafétéria, restaurant d’entreprise, vente assistée, vente à emporter, traiteurs.

La fonction de cet appareil est de traverser par choc thermique la zone de température favorable au développement de bactéries et micro-organismes. Inhibant ainsi les risques d’intoxication, garantissant une sécurité alimentaire absolue et préparant un contexte idéal à la conservation de vos plats cuisinés.                                                                                       

  • Construction inox
  • Refroidissement de +63°C à +10°C en moins de 2h
  • Sonde à cœur
  • Capacité de refroidissement 60 Kg
  • Format GN 1/1
  • Jusqu’à 450 repas/jour
  • Fonction dégivrage
  • Porte ferré à droite

Marque : THIRODE 
Modèle :  60/25 (génération 2000)

  • Encombrement (LxPxh) : 73 x 80 x 182 cm
  • Poids : +/- 150 Kg
  • Volume intérieur : 280 L
  • Alimentation : Monophasé - 230 V - 50 Hz
  • Puissance : 2,5 kW
  • Gaz réfrigérant : R404A
  • Fabriqué en France
  • Année de fabrication : 2002

HMI - THIRODE

Cuisson, froid, préparation ... et bien plus encore ...  TGCM (Thirode Grande Cuisine Poligny) est une entreprise historique Jurassienne qui produit des machines et appareils pour les métiers de bouche et de l'alimentaire.
La marque fait depuis 2010 partie intégrante du regroupement HORIS (Bonnet – HMI - Thirode – Maestro), filiale du groupe ITW présente à travers le monde, ou elle a pour mission d'être une branche de réseau de distribution dédiée aux équipements pour cuisines professionnelles.

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