Cuiseur charcutier cuve aluminium 150 Litres occasion

Materiel vendu

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REF : CHAMAR151210


Puissance : A det.

Alimentation : 380 V

Dim. ext. : 68 x 87 x 83 cm

Dim. Int. : 150 Litres

Poids : ± 90 kg

Année : inconnue


Cuiseur charcutier cuve aluminium

Matériel rendu révisé propre et opérationnel.

Capacité 150 Litres

Domaines d’application : Charcuterie, traiteur, artisan, ferme-auberge, particulier passionné …

A propos de cet appareil

Ce cuiseur charcutier vendu d’occasion chez Applanat est un appareil destiné aux cuissons de différents produits charcutiers.

Il vous permettra d’envisager un grand nombre de cuissons exigées par votre savoir faire : à l’eau, à température décroissante, jambons avec ou sans couenne, avec ou sans os etc …

Il représente une solution adaptée aux petites productions et se trouve tout particulièrement adapté pour les cuissons avec moulage et/ou pressage.

Bien qu’ayant derrière lui plusieurs années de travail, son format peu encombrant est peu commu y compris en neuf.
Confié à nos ateliers avant restitution, chez Applanat nous mettons tout en œuvre pour vous remettre un appareil propre et aux capacités optimales.

Caractéristiques:
  • Cuve aluminium carrée ( 55 x 55 x 50 cm),
  • Volume utile: 150 Litres
  • Monté sur roues,
  • Coffret de commandes électromécaniques (à distance),
  • Thermostat avec régulation (20 - 120°C),
  • Horloge programmable,
  • Chauffe électrique,
  • Avec vidange au sol.
Détails techniques:

Encombrement : 68 x 87 x 83 cm

Poids : +/- 90 Kg

Alimentation : 380 V

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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