Ensemble combiné four à sole et ventilé Electrique EUROFOUR occasion

Ensemble combiné four à sole et ventilé Electrique

Marque : Eurofours

Matériel d’occasion reconditionné, rendu propre et opérationnel, avec garantie 6 mois et certificat de conformité.

Capacité de cuisson 16 plaques 40x60

Domaines d’application : Boulangerie - Pâtisserie - Point chaud - Commerce de proximité - Alimentation/Épicerie - Cafeteria - Cuisson devant client ...

A propos de la marque :

Eurofour fait partie des fabricants de référence . Entreprise Française, fière de 30 ans d’expérience dans le domaine de la cuisson boulangère. Un savoir-faire industriel permettant à la marque de développer des appareils fiables et pérennes.

A propos de l'appareil : 

Les atouts de cet appareil résident particulièrement dans sa performance énergétique, et dans son ergonomie. Mettant à disposition un appareil confortable d’utilisation aux qualités de cuisson sans faille, confortable d’utilisation

Associant:  un four à sole, deux fours ventilés, un socle monté sur roues et sa hotte ; cet ensemble modulaire vous permettra une cuisson simultanée de vos produits : pains, gâteaux, viennoiseries, macarons, tartes, biscuits, brioches, baguettes etc.

Les différents éléments au fonctionnement indépendant vous permettront la maitrise de votre consommation électrique en fonction de votre productivité du moment.

Aux capacités admirables il pourra facilement devenir une pièce centrale de votre établissement, permettant de cuire à la vue des clients il sera également un atout incontestable du dynamisme de vos ventes.

• Construction tout inox avec :
• Hotte (modèle M3H3A) évacuation rapide des buées
• Socle à niveaux (modèle M3T3A)
• 8 glissières à chargement par les 600
• monté sur roues larges et robustes,

Four à sole - Type : M303 A25-2

• Bouche levante, modèle élargi (25cm)
• Possibilité cuisson sur dalle réfractaire - épaisseur : 2cm
• Capacité 4 plaques format 40x60
• Chauffage électrique direct
• Montée en température rapide ( +/- 30min)
• Régularité de température sur toute la surface de cuisson
• Commandes intuitives avec réglage et indication permanente des températures voute et sole
• Régulation électronique

Fours ventilés (convection) - Type : 3P04 B10-2

• Régulateur digital ‘RUNI’
• Habillage inox intérieur
• Eclairage halogène
• Thermostat électronique et de sécurité
• Double vitrage
• Minuterie et buée digitales

 Détail technique :

• Dimensions hors tout (LxPxh) : 1,56 x 1,50 x h 2,10 m
• Poids total : +/- 630 Kg
• Alimentation & puissance :
  • Sole : 400V 50Hz 3NT – 11,9 kW
  • Ventilé : 400V 50 Hz 3 NT – 10,2 kW par four
  • Hotte : 230V 50 Hz – 0,36 Kw
• Année : 2007
•  Fabriqué en France