Eplucheuse Dito Sama ST25 (Patateuse) occasion

Cette éplucheuse vendue d’occasion chez Applanat est un équipement professionnel conçu pour un usage intensif en restauration de collectivité ou pour les besoins d’une activité semi-industrielle à industrielle de l’agro-alimentaire. Sa fonction est l’épluchage de légumes par la surface abrasive en carbure de silicium tapissant l’intérieur de la chambre ainsi que le plateau rotatif. Ce système proposé par Dito depuis des années est très efficace et permet d’obtenir une surface uniforme les produits travaillés.Loin d’être obsolète et préparé dans les ateliers Applanat avant de vous être rendu, c’est un appareil prêt à assumer une nouvelle vie de travail intense qui vous sera fourni.

Parfois nommée « patateuse » elle est particulièrement utilisée pour le traitement de patates ou pommes de terre , mais aussi une grande diversité d’autre légumes racines ou tubercules (gingembre, topinambour, salsifis, manioc, taro, igname, navets, céleris, carottes etc…)

Construit en fonte d’aluminium c’est un appareil d’une robustesse extrême, qualifié d’increvable par ses utilisateurs.

La hauteur de chargement à ± 1m15 est étudiée pour verser directement le contenu des sac de pommes de terre ou autres dans le cylindre abrasif.

Monté sur piètements inox, le soubassement comporte un bac filtrant permettant de rejeter à l’égout les eaux usées débarrassées des déchets et reliefs.

Par ailleurs ce modèle d’éplucheuse est parfois utilisé de manière détournée pour un nettoyage et polissage grossier de coquillages après récolte.