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REF : METPIZ170130
Marque : MORETTI FORNI
Capacité : ± 400 pizzas/h
Puissance : 3,97 kW
Alimentation : Triphasé - 400 V - 50 Hz
Dim. ext. : 43 x 54 x 75 cm
Dim. Int. : 33 cm
Poids : 100 kg
Année : 2009
Cette presse formeuse à pizzas d’occasion vendue chez Applanat, apporte une réponse aux productions élevées, permettant ainsi le formage de plusieurs centaines de pizzas à l’heure tout en conservant une régularité tant en forme qu’en épaisseur, en fonction des réglages choisis.
Enfin les deux plateaux à température régulée permettent de faire légèrement croûter la pâte prédisposant ainsi cette dernière pour obtenir une qualité de cuisson incomparable.
Marque : Moretti Forni
Modèle : IP 33
MORETTI FORNI
Moretti Forni, fier de plus de 60 années d’expérience, est un fabriquant reconnu pour ses fours à pizza « made in Italy » mais aussi pour ses fours pâtissiers qui est son activité pionnière.
Aujourd’hui les fours à pizza Moretti possèdent une renommée internationale, et une reconnaissance pour leur fiabilité ainsi que leur excellente qualité de réalisation.
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