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Four BONGARD 12 bouches Gaz + Electrique - BONGARD - CERVAP - GME 750/12.259 occasion
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REF : BOUFOU160606
Capacité : 384 baguettes/20min
Puissance : Voir détail
Alimentation : Gaz & 400V
Dim. ext. : 3,08 x 3,60 x 6,88 m
Dim. Int. : 23,65 m2
Poids : ± 3T
Année : Inconnue
Chez Applanat c'est un vrai traitement de fond qui est effectué lors de la rénovation d’un four de boulangerie professionnel.
Selon leur état les pièces sont réparées ou remplacées par des neuves. Toutes les parties de l'appareil passent dans les mains de nos techniciens professionnels qualifiés, tous les éléments seront nettoyés individuellement. Les tôles d'habillage, au besoin, seront également prises en charge par notre atelier de carrosserie. La boulonnerie ainsi que la laine de verre sont fournies neuves à votre artisan monteur.
Ce four de boulangerie à soles est vendu d’occasion reconditionné dans nos ateliers conviendra aux besoins d’une productions boulangère intensive (± 1152 baguettes par heure).
Il fait partie des modèles les plus élevés de sa gamme. Il conviendra à la réalisation de fournées de pains de tradition, et fera bénéficier votre fournil de la qualité légendaire des four CERVAP de chez Bongard, proposant un grande qualité de cuisson fiable au résultat authentique.
- Architecture: 12 bouches – 3 voies – 4 étages
- 9 bouches Gaz
- 3 bouches électriques
- 1 Voie = 750 x 2590 mm
- Surface de cuisson : 23,65 m2
- Encombrements:
- Surface au sol : 11,08 m2
- Largeur : 3m08
- Longueur: 3m60
- Longueur max (en fonction) : 6m88
- Hauteur : 2m55
- Poids : +/- 3 T
- Alimentation : GAZ + 400V
- Puissance de chauffe : 107 kW
- Puissance de raccordement électrique: 24 kW
- Année inconnue
- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.
- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.
- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.
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