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Four gastro – Électrique – 7 nivx – CONVOTHERM – OES 6.10

Four gastro – Électrique – 7 nivx – CONVOTHERM – OES 6.10 occasion

Plaque signalétique CONVOTHERM - OES 6.10

Materiel vendu

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REF : CHAFOU170613

Marque : ENODIS

Capacité : 7 niveaux

Puissance : 11,4 kW

Alimentation : Triphasé - 400 V - 50/60 Hz

Dim. ext. : 98 x 87 x 85 cm

Dim. Int. : GN 1/1

Poids : 170 kg

Fabriqué en : Allemagne

Pression d'eau : 200 - 600 kP

Indice de protection : IP X5

Intensité : 15,3 A

Ce four gastro d’occasion vendu chez Applanat est remarquable, le gain de temps, les économies de matières premières et d’énergie ne sont pas les seuls facteurs qui étonnent les utilisateurs des Convotherm.

Des légumes fermes aux couleurs fraîches et vives, des rôtis tendre, juteux et croustillants, ce ne sont là que quelques exemples de ce que Convotherm peut faire pour vous. Il cuit même plusieurs aliments simultanément sans mélange de saveurs.

Il vous permettra d’étuver, mijoter, pocher, cuire, rôtir, griller, toaster, gratiner ou remettre rapidement en températures n’importe le quel de vos plats, cet équipement deviendra certainement l'une des pièces maîtresses de votre espace de cuisson.

Il est piloté par un tableau de commande digital unique.

Ce modèle haut de gamme des fours gastronomique vous apportera une souplesse de travail indéniable.

Un outil extrêmement rentable dont les atouts passent par une simplicité d’utilisation très intuitive et des coûts d’utilisation réduits.

Construction tout inox.
Enceinte inox 10/10 pour une utilisation intensive.
7 niveaux
Sur socle inox.
Porte escamotable.
Douchette à débit progressif.
Porte ergonomique avec cran de sûreté et poignée indéréglable.

Tableau de commande digital facile à utiliser.
Système Clos avancé avec Crisp&Tasty
Press&Go : Programmation automatique de cuisson.
ConvoClean : Nettoyage automatique, y compris les grilles sur échelles.

Marque : CONVOTHERM
Modèle : OES 6.10

Encombrement (LxPxh) : 98 x 87 x 85 cm
Poids : 170 kg
Alimentation : Triphasé – 400 V – 50/60 Hz
Puissance : 11,4 kW

ENODIS

Filiale Française de Manitowok, ENODIS fait incontestablement partie des leaders de son secteur, en proposant des appareils performants pour les établissements des secteurs de la restauration collective, des métiers de bouche (boulangerie pâtisserie, poissonnerie, charcuteries, traiteurs ...) , ou bien sûr de la restauration commerciale: depuis les structures modestes jusqu'aux cuisines professionnelles des plus grands chefs étoilés.

Fier de plus de 30 années d’expériences ENODIS est un équipementier majeur en France proposant une grande gamme de produits au travers de multiples marques de renom (Cleveland, Convotherm, Garland, Lincoln, Varimixer, Frymaster, Guyon, ... etc) .

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- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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