Four MAP E60 de boulangerie à soles – COMPACT – ELECTRIQUE occasion

15 000,00 € ht 18 000,00 ttc
Prix rénové

REF : BOUFOU170707


Garantie * : 6 mois

Marque : MAP ( FOURS DE BOULANGERIE)

Capacité : 4,3 m2

Puissance : 28 kW

Alimentation : 380V triphasé

Dim. ext. : ± 1m70 x 1m60 x 2m30

Année : 2011

Fabriqué en : France


INCLUS: Révision, rénovation et nettoyage en profondeur , garantie 6 mois* et certificat de conformité
Possibilités de livraison par nos soins ou d'expédition (nous contacter)

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

 * Garantie seulement en France métropolitaine


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FOUR COMPACT & PRIX MINI !

Ce four à soles est un équipement professionnel d’occasion récent (fabriqué en  2011) il est vendu avec une rénovation complète effectuée par des techniciens qualifiés et expérimentés dans nos propres ateliers.

Ce terminal de cuisson de boulangerie est indispensable dans le cadre d’une production de pain . Performant et ergonomique il permettra d’assumer des rythmes de cuisson soutenus en proposant une grande qualité de production de pain de tradition.

Il appartient à la gamme COMPACT développée depuis 2004 par le fabriquant français MAP. Remarquable par la souplesse de travail qu’il procure il se trouve être celui offrant la productivité la plus élevée de la gamme ( 160 baguettes / heure indiqué par le fabriquant) .

Tout particulièrement adapté pour un fournil dans lequel la place est limitée ce four de boulangerie apporte une réponse à une recherche d’optimisation de place, tout en offrant une excellente souplesse de travail sans impacter sur la qualité, l’homogénéité et la précision des cuissons.

  • Construction inox haute qualité & tôle aluminée
  • Bonne répartition, homogénéité de chaleur :
    • Chauffe par résistances électriques blindées
    • Dalles réfractaires à diffusion calorifique optimisée
  • Matériaux d’isolation à rendement énergétique supérieur
  • 4 étages à fonctionnement indépendant ( 2 voies, 8 bouches)
  • Contrôle indépendant sole voute buée
  • Commandes électromécanique ( simples d’utilisation basique , durée de vie supérieure, moins pénalisant que les commandes à cartes électroniques en cas d'avarie)
  • Accès technique par la face avant, (autorise une implantation encastrée)
  • Élévateur enfourneur intégré avec tapis rentrant (robuste et manipulation simple )
  • Modèle compact (installation facilitée, gain de place optimisé)
  • Marque : MAP
  • Modèle : E60
  • Encombrement ( L x p x h) : ± 1m70 x 1m60 x 2m30
  • Profondeur avec tapis : 2m30
  • 4 étages – 2 voies – 8 bouches
  • Soles : 126 x 86 cm
  • Surface de cuisson totale : ± 4,3 m2
  • Appareil à buée : oui
  • Oura : oui
  • Alimentation électrique : 380V triphasé
  • Puissance : 28 kW
  • Fabriqué en France en 2011

Retrouvez des exemples d'équipements de boulangerie rénovés

Les équipements pour le secteur de la boulangerie pâtisserie font partie de nos spécialités et secteurs de prédilection.

Comme c'est le cas pour la plupart des équipements que nous vendons d'occasion révisés, sauf indication contraire, le prix inclus la préparation préalable par nos ateliers (rénové, nettoyé à fond, ...)

C'est grâce à ce traitement intégral, réalisé par des techniciens professionnels que nous pourrons vous rendre cet équipement révisé, propre, opérationnel, accompagné d’une garantie de 6 mois et d’un certificat de conformité.

Notre stock important , et pas forcement présenté en ligne fait que nous sommes également en mesure de vous proposer un devis personnalisé pour équiper l'ensemble de votre commerce et fournil, n'hésitez pas à contacter notre service commercial pour plus de renseignements.

MAP ( FOURS DE BOULANGERIE)

Le fabriquant MAP implanté dans la Drome conçoit et fabrique des fours de boulangerie depuis 1985 et fût créée par Louis Pavailler ( concepteur du premier four à recyclage Français) . Spécialiste et référence de son domaine, la marque est reconnue pour proposer des équipements de fabrication 100% française qui disposent d'une qualité supérieure, et se distingue notamment par ses terminaux de cuisson compacts offrant une qualité hors pair et une fiabilité reconnue de tous.

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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