Four MAP E60 de boulangerie à soles – COMPACT – ELECTRIQUE occasion

• Construction inox haute qualité & tôle aluminée
• Bonne répartition, homogénéité de chaleur :
  • Chauffe par résistances électriques blindées
  • Dalles réfractaires à diffusion calorifique optimisée
• Matériaux d’isolation à rendement énergétique supérieur
• 4 étages à fonctionnement indépendant ( 2 voies, 8 bouches)
• Contrôle indépendant sole voute buée
• Commandes électromécanique ( simples d’utilisation basique , durée de vie supérieure, moins pénalisant que les commandes à cartes électroniques en cas d'avarie)
• Accès technique par la face avant, (autorise une implantation encastrée)
• Élévateur enfourneur intégré avec tapis rentrant (robuste et manipulation simple )
• Modèle compact (installation facilitée, gain de place optimisé)

• Marque : MAP
• Modèle : E60

• Encombrement ( L x p x h) : ± 1m70 x 1m60 x 2m30
• Profondeur avec tapis : 2m30

• 4 étages – 2 voies – 8 bouches
• Soles : 126 x 86 cm

• Surface de cuisson totale : ± 4,3 m2

• Appareil à buée : oui
• Oura : oui

• Alimentation électrique : 380V triphasé
• Puissance : 28 kW

• Fabriqué en France en 2011

Retrouvez des exemples d'équipements de boulangerie rénovés

Les équipements pour le secteur de la boulangerie pâtisserie font partie de nos spécialités et secteurs de prédilection.

Comme c'est le cas pour la plupart des équipements que nous vendons d'occasion révisés, sauf indication contraire, le prix inclus la préparation préalable par nos ateliers (rénové, nettoyé à fond, ...)

C'est grâce à ce traitement intégral, réalisé par des techniciens professionnels que nous pourrons vous rendre cet équipement révisé, propre, opérationnel, accompagné d’une garantie de 6 mois et d’un certificat de conformité.

Notre stock important , et pas forcement présenté en ligne fait que nous sommes également en mesure de vous proposer un devis personnalisé pour équiper l'ensemble de votre commerce et fournil, n'hésitez pas à contacter notre service commercial pour plus de renseignements.

MAP ( FOURS DE BOULANGERIE)

Le fabriquant MAP implanté dans la Drome conçoit et fabrique des fours de boulangerie depuis 1985 et fût initialement créée par Louis Pavailler ( concepteur du premier four à recyclage Français). Spécialiste et référence de son domaine, la marque est reconnue pour proposer des équipements de fabrication 100% française qui disposent d'une vraie qualité supérieure; elle se distingue notamment avec ses terminaux de cuisson compacts offrant une qualité hors pair et une fiabilité reconnue de tous.

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com