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Four mixte gaz Convotherm

Four mixte gaz Convotherm occasion

Materiel vendu

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REF : CHAFOU130604

Marque : ENODIS

Puissance : 20 Kw

Dim. ext. : 9320x8050xh.1150 mm

Poids : 200 Kgs

Différents programmes de cuisson : - vapeur (30°C-120°C) : pour étuver, mijoter ou pocher - air mixte (100°C-250°C) : pour cuire et rôtir - air pulsé (30°C-250°C) : pour griller, cuire de façon rapide ou classique, toaster et gratiner - remise en température (120°C-160°C) : pour réchauffer rapidement des mets préparés sur assiettes ou sur plateaux

ENODIS

Filiale Française de Manitowok, ENODIS fait incontestablement partie des leaders de son secteur, en proposant des appareils performants pour les établissements des secteurs de la restauration collective, des métiers de bouche (boulangerie pâtisserie, poissonnerie, charcuteries, traiteurs ...) , ou bien sûr de la restauration commerciale: depuis les structures modestes jusqu'aux cuisines professionnelles des plus grands chefs étoilés.

Fier de plus de 30 années d’expériences ENODIS est un équipementier majeur en France proposant une grande gamme de produits au travers de multiples marques de renom (Cleveland, Convotherm, Garland, Lincoln, Varimixer, Frymaster, Guyon, ... etc) .

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