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Four ventilé avec buée - 8 niveaux 400*800 - PAVAILLER Rénové : 4 500,00 € ht
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Four ventilé avec buée - 8 niveaux 400*800 - PAVAILLER occasion
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REF : BOUFOU180504
Occasion 100% PRO - Solution économique fiable …! Idéal commerce de proximité, production artisanale de pains, pâtisseries , biscuits, viennoiseries …
Matériel d’occasion vendu avec rénovation en atelier comprise .
Inclus : garantie 6 mois et certificat de conformité.
Le matériel est préparé lorsqu'il est commandé, le délai nécessaire pour sa prise en charge et sa restitution est convenu à cet instant.
Garantie (1) : 6 mois
Capacité : 8 x 400*800 mm
Puissance : 22 kW
Alimentation : TRI 380 - 400V 50Hz
Dim. ext. : 80 x 150 x h 215 cm
Poids : ± 220 Kg
Année : 1999
Fabriqué en : France
Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan
Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.
(1) : Valable seulement en France métropolitaine.
(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.
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pour votre matériel professionnel d'occasion en boulangerie pâtisserie: chez APPLANAT la proposition commerciale comprend la révision/rénovation complète de l’appareil, vous assurant d’acquérir un équipement fiable et propre.
Ce four électrique à convection ventilé appartient à une ancienne gamme de chez PAVAILLER (fabrication française), équipé d’un système d’injection de buée, il permettra d’effectuer des cuissons de qualité qui répondront aux exigences de vos recettes et de votre clientèle.
Disposant de 8 étages fixes en 400 x 800 mm, ce format est prévu pour recevoir les filets alvéolés pour la cuisson de pains (40 baguettes de 250 g par fournée sur filets à 5 alvéoles), ou accepter votre platerie au format pâtissier (400 x 600 compris) pour réaliser les la cuissons de vos spécialités en pâtisserie, biscuiteries, viennoiseries … et bien plus encore !
Ergonomique, compact et souple d’utilisation, il sera idéal pour un travail dans une activité artisanale et rassurant pour disposer d’un terminal fiable dans un travail en boutique avec des cuissons réalisées en vue de la clientèle grâce a sa généreuse porte vitrée offrant une excellente visibilité sur le contenu.
Hotte et support inox avec échelle à supports inclus !
EXEMPLES D'EQUIPEMENTS D'OCCASION BOULANGERIE-PATISSERIE RENOVES
- Efficace : Très bonne réactivité, rapidité de montée en température, homogénéité de cuisson
- Fiable : belles finitions, robuste, puissant, excellente tenue dans le temps
- Construction tout inox (épais, qualité supérieure)
- 8 niveaux fixes format 400 x 800 mm ( entrée par les 400 )
- Ferrage de porte à gauche
- Porte a double vitrage (démontable facilement pour l’entretien)
- Parois de la chambre de cuisson facilement démontables pour le nettoyage
- Générateur de buée : oui
- Commandes electromécaniques basiques (moins pénalisant en cas d'avarie)
- Régulateur digital standard (fonctionnement simple et basique)
- Éclairage interne halogène
- Support inox inclus (normalement en option sur matériel neuf) :
- Construction inox
- Échelle à 9 niveaux 400 x 1200
- Entrée par les 400 mm
- Hotte aspirante dynamique
- Oura manuel mécanique (0 panne)
- Marque : Pavailler
- Modèle : T8-LG
- Encombrement hors tout : 80 x 150 x h 215 cm (Support + four + hotte)
- Poids: ± 220 Kg
- Alimentation four : Triphasé 400 V – 50 Hz
- Puissance/intensité : 22 kW / 33 A
- Fabriqué en France
- Année : 1999
- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.
- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.
- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.
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