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REF : CHABOU160415
Marque : PAVAILLER
Capacité : 100 baguettes
Puissance : 36 kW
Alimentation : Triphasé - 390 V - 50 Hz
Dim. ext. : 80 x 147 x 190 cm
Dim. Int. : 20 niveaux 400 x 800
Poids : 460 kg
Année : inconnue
Fabriqué en : France
Ce four pour la boulangerie , modèle électrique ventilé à chariot fixe, vendu d’occasion chez Applanat, appartient à la gamme TOPAZE de chez PAVAILLER.
Equipé en standard d’un système d’injection de buée, ce terminal de cuisson pour boulangerie professionnelle offre déjà une belle productivité (jusqu'à 100 baguettes / cycle) et permettra de cuire parfaitement le pain comme les différents produits boulangers à cuire sur plaques ou sur filets ( cru, précuit , prépoussé, surgelé ..)
Ce four pourra accueillir un chariot jusqu'à 20 niveaux 400 x 800 et cuire jusqu’à 100 baguettes de 250 g par fournée.
5500€HT: le four Pavailler TOPAZE T80 d'occasion rénové
Option: avec 3 chariots de cuisson inox & filets 400 x 800 : 6500€HT
C'est un vrai traitement de fond personnalisé à chaque appareil qui est effectué lors de la préparation des fours de boulangerie d'occasion chez APPLANAT. Toutes les éléments de l'appareil passent dans les mains expertes de nos techniciens professionnels (isolation , circuit électrique , isolant, nettoyage complet ...)
Marque : PAVAILLER
Gamme : TOPAZE
Modèle : T80 95
PAVAILLER
PAVAILLER est désormais une branche spécialisée et dédiée dans les équipements professionnels pour la cuisson du pain, des viennoiseries, et de la pâtisserie au sein du groupe « Pavailler - CFI - Bertrand-Puma ».
Célèbre dans les fournils du monde entier, c'est une vraie marque française historique et de référence réputée depuis toujours pour concevoir du matériel robuste, de grande qualité avec des finitions impeccables.
Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com
- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.
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