Ligne de cuisson 2m80 Gaz et électrique - Friteuse 20 L - 4 feux vifs - PCF - Grill occasion

Ligne de cuisson friteuse 20L – 4 feux vifs – plaque coup de feu – Grill

Équipement professionnel d’occasion, rendu reconditionné, propre et opérationnel avec garantie de 6 mois.

Nous adaptons les éléments gaz à votre type d’alimentation (Gaz naturel, de ville, butane, propane).

Gamme de profondeur 90 cm

Domaines d’application : hôtellerie, restauration, petites et moyennes collectivités, traiteurs ...

À propos de ce matériel :

Cette ligne de cuisson d’occasion vendu chez Applanat est aussi robuste que polyvalente, c’est une solution idéale pour l’équipement d’une cuisine professionnelle .

Elle représente l’équilibre parfait entre puissance de chauffe et capacité de production.

Grâce aux différents modules composant cet ensemble de cuisson, vous pourrez envisager un positionnement des élements selon votre convenance et ainsi adopter une configuration personnalisée.

Composition de la ligne :

Friteuse électrique 20 L sur coffre :

• Construction tout inox.
• Sur armoire à une porte.
• Monté sur pieds inox à vis réglables.
• Cuve intégrée au plan de travail et à angles rayonnés.
• Plan principal avançant au dessus des boutons de commandes (Meilleure protection, sécurité, confort).
• Capacité 20 L
• Température : 50 – 200°C

Détails techniques :

• Encombrement (LxPxh) : 40 x 93 x 100 cm
• Poids : 53 kg
• Alimentation : Triphasé – 380 V – 50 Hz
• Puissance : 12 KW
• Année de fabrication : 2012

Plan de cuisson 4 feux gaz sur coffre :

• Construction tout inox
• Monté sur coffre avec pieds à vis réglables
• 2 brûleurs Ø 10,5 cm (4,5kW)
• 2 brûleurs doubles couronne Ø 13 cm (7,5 kW)
• Grilles en fonte (Robuste)

Détails techniques :

• Encombrement (LxPxh) : 80 x 93 x 92 cm
• Poids : ± 100 kg
• Alimentation : Gaz
• Puissance : 24 kW

Plaque coup de feu 70 x 65 x 2 cm :

• Construction tout inox
• Monté sur coffre avec pieds à vis réglables
• Surface lisse et angles rayonnés (nettoyage simplifié)
• Plaque coup de feu (brûleur 10 kW)

Détails techniques :

• Encombrement (LxPxh) : 80 x 93 x 92 cm
• Poids : 112 kg
• Alimentation : Gaz
• Puissance : 10 kW

Gril chromé lisse sur coffre :

Modèle : 90/80 FTG-CR

• Construction tout inox
• Monté sur coffre avec pieds à vis réglables
• Surfaces lisses
• Fry-top gaz
• Plaque chromée lisse 79 x 70 x 1,5 cm (13,8 kW)
• Tiroir de récupération des graisses

Détails techniques :

• Encombrement (LxPxh) : 80 x 93 x 100 cm
• Poids : ± 100 kg
• Alimentation : Gaz
• Puissance : 13,8 kW
• Fabriqué en Italie
• Année de fabrication 2013