Ligne de cuisson CHARVET 2m55 - Gaz et Electrique occasion

Materiel vendu

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REF : CHAFOU150127


Marque : CHARVET

Alimentation : 380V & Gaz

Dim. ext. : 2550 x 800 x h900 mm


Ligne de cuisson Friteuse + sauteuse + fourneau 2F + PCF + meuble neutre
Marque: CHARVET - Gamme PRO 800

Rendu rénové - Garanti - avec certificat de conformité
MODULARITE - ROBUSTESSE - PERFORMANCE - ERGONOMIE

Domaines d'application: Hôtellerie - Restauration commerciale- Collectivités - Traiteurs

Charvet est une des marques historiques Française de la cuisson et de la cuisine de tradition. La robustesse du materiel qu'ils produisent s'inspire de la puissance des montagnes Alpines auprès desquelles ils est originellement fabriqué !

Cette ligne est composé d'élements pouvant tous être vendus séparéments ou autorisant une configuration différente de celle qui vous est proposée en images.

  • Dessus Inox 18-10 AISI épais (20-10ème)
  • Charvet équilibre entre puissance de chauffe, homogéneité des cuissons et capacité de production
  • Poignées et boutons conçues pour rendre la commande précise et sécurisée
  • formes épurée, étanchéité, finitions impécable en font un appareil simple d'entretient.

Module Friteuse électrique (1250€HT au détail):

  • Capacité 9 litres
  • Puissance 9 Kw
  • Capacité +/- 18 kg/h
  • bac de récupération d'huile amovible
  • Dimensions: 425x800xh900 mm

Module sauteuse gaz (3250€HT au détail):

  • Cuve 10 litres
  • Fond inox 18-10 , 10mm d'épaisseur.
  • Dimensions: 850x800xh900 mm

Module fourneau gaz simple service (3250€HT au détail):

  • 2 feux nus (6,5 et 10 kW)
  • plaque coup de feu (420 x600 mm)
  • Four statique Gaz (11 kW)
    • 3 niveaux gastro GN2/1
  • Dimensions: 850x800xh900 mm

Element Neutre (400€HT au détail):

  • dimensions: 425x800xh900 mm

CHARVET

CHARVET est une des marques historiques Françaises de la cuisson en CHR , experte des fourneaux , ensembles de cuisson et pianos de cuisines de restaurants . La robustesse du matériel que CHARVET produit s'inspire de la puissance des montagnes Alpines auprès desquelles il est originellement fabriqué. On retrouve les équipements CHARVET chez les professionnels pour qui le critère de qualité et supérieur à celui du prix, leurs équipements se trouvent chez les professionnels ambitieux et dans les cuisines des brigades des plus grand chefs étoilés.

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