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Machine à crème glacée à eau Bravo occasion

Machine à crème glacée

à eau

de marque Bravo

modèle Trittico 305

capacité par cycle : 5 litres

production moyenne horaire : 15/20 litres

 

BOUDIV120101
oui
6 mois
5,8 kw
380 V
500x850xh1300 mm
250 kgs

 

 

 

 * Garantie seulement en France métropolitaine

 

photos prises avant rénovation

 

 

 

Cette machine-laboratoire permet de mélanger, pasteuriser, cuire et turbiner.

Grâce aux différents types de travail, elle permet d'obtenir tous les types de glaces, de mousses, de bavaroises, de sauces, de sauces béchamels, de fruit poché, le tempérage du chocolat et beaucoup d'autres spécialités.

 

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