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Materiel boulangerie occasion / patisserie
Pétrins à axe oblique
Pétrin axe oblique - coulage 45 l

Pétrin axe oblique - coulage 45 l occasion

Pétrin axe oblique - coulage 45 l – Phébus VMI 2230S

Cuve inox et fraseur a deux branches en alu d'un pétrin de boulangerie phebus VMI

Materiel vendu

CET EQUIPEMENT N’EST PLUS DISPONIBLE

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REF : BOUPET170904

Capacité : 120 Kg de pâte

Puissance : 5,5 kW

Alimentation : tri 400V - 50 Hz

Dim. ext. : 100 x 140 x h 117 cm

Poids : ± 450 kg

Année : 1998

Fabriqué en : France

Ce pétrin axe oblique est un équipement professionnel d’occasion vendu chez Applanat . Il constitue une solution rentable pour le mélange et la réalisation de pâtes dans une production de pains en boulangerie traditionnelle .

Il s’agit d’un un matériel robuste qui bénéficie de l’excellente qualité de conception de la marque VMI , et qui a largement contribué au succès de la marque faisant partie des modèles de référence pour la profession.

Simple de mise en oeuvre c’est un appareil fonctionnel autant que sécurisant pour l'utilisateur. Conçu pour réaliser un pétrissage traditionnel il sera particulièrement performant sur des pâtes à forte hydratation.

Capacités ( min/max):
- Pâte : 39 – 120 Kg
- Farine : 24 – 75 Kg
- Coulage : 15 – 45 l

Construction châssis principal acier laqué blanc
Cuve inox
Fraseur : fourche à deux branches (Alus)
Cuve fixe ( frein manuel)
Grille de sécurité rabattable (idéal pour adjonction d’ingrédients pendant le pétrissage)
Commandes simple (petite – grande vitesse – minuterie – arrêt d’urgence)

Marque : VMI
Série : Phébus 2000
Modèle : 2230S

Encombrement : 100 x 140 x h 117 cm
Poids : ± 450 Kg

Alimentation : 400V – 50 Hz
Puissance : 5,5 kW

Fabriqué en France
Année : 1998

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Les équipements pour le secteur de la boulangerie pâtisserie font partie de nos spécialités et secteurs de prédilection.

Comme c'est le cas pour la plupart des équipements que nous vendons d'occasion révisés, sauf indication contraire, le prix inclus la préparation préalable par nos ateliers (rénové, nettoyé à fond, ...)

C'est grâce à ce traitement intégral, réalisé par des techniciens professionnels que nous pourrons vous rendre cet équipement révisé, propre, opérationnel, accompagné d’une garantie de 6 mois et d’un certificat de conformité.

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.