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Materiel boulangerie occasion / patisserie
Fours à soles
Boulangerie : four à soles 1,6m2 électrique générateur vapeur EUROPA • E2L 24 PA

Boulangerie : four à soles 1,6m2 électrique générateur vapeur EUROPA • E2L 24 PA occasion

Commande de four boulanger Europa Edison

Materiel vendu

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REF : BOUFOU190211

Marque : EUROPA

Capacité : 1,6 m2

Alimentation : Triphasé 400V -50Hz

Dim. ext. : 131 x 125 x h 162 cm

Dim. Int. : 95 x 85 x h 24 cm

Poids : ± 420 Kg

Année : 2011

Faite une affaire pour réaliser un espace cuisson de qualité pour vos pains et viennoiseries avec cet ensemble de fours électrique à soles équipés de générateur vapeur vendu d’occasion, avec révision et nettoyage complet inclus dans le prix: appareil rendu propre, opérationnel , prêt à installer avec garantie 6 mois sur les parties techniques.

Ce modèle de four compact est proposé dans la gamme des fours modulaires EDISON de chez l'Italien EUROPA : parmi les spécialistes européens des fours pour la boulangerie, pâtisserie ainsi que les fours de pizzeria . C’est un appareil très performant idéal pour de petites fournées qualitatives de produits boulangers que ce soit directement sur sole ou sur plaques .

L’ensemble ici est vendu complet et constitué de deux modules fours électriques avec générateur vapeur superposés sur un support inox à roues multidirectionnelles .

Façade et panneaux extérieurs en acier inox
Excellente qualité d’isolation en laine de roche
Larges portes vitrées , offrant une large vue sur les produits en cuisson (idéal travail devant clientèle)
Tableau de commandes ergonomique avec sélecteur unique (fonctionnement intuitif et simple)
Fonctionnement indépendant à chaque chambre (idéal volumes de production variables)
Dalles en ciment réfractaire épaisseur 2 cm (avec grille métal noyé dans la masse)
Capacité : 2 plaques par étage ( tout format accepté 40x60 cm , 46x66 cm, 46 x76 cm , 40 x 80 cm)
Oura mécanique
Cheminé d’évacuation arrière à rejet vertical
Espaces techniques facilement accessibles en maintenance

Support acier inox d’origine ( en option sur du neuf, ici inclus dans le prix)
- Construction robuste de forte épaisseur ( grande stabilité)
- Monté sur roues multidirectionnelles (dont 2 à frein au pied)
- Échelle 6 niveaux 60 cm en façade intégrée

Marque : EUROPA (Italie)
Gamme : EDISON
Modèle : E2L 24 PA

Encombrement : 131 x 125 x h 162 cm
Poids : ± 420 Kg

Dimension par chambre : 95 x 85 x h 24 cm
Surface de cuisson : 80 dm2 par étage ( soit 1,6 m2 total)

Alimentation : Tri-400V-50hz
Puissance : 5,4 kW (par chambre)

Année de fabrication : 2011

>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio de materiel pro d'occasion rénové pour retrouver des exemples des préparations que nous effectuons.

EUROPA

Depuis plusieurs années, Europa c'est fait un vrai nom dans les équipements de boulangeries. Alliant concentrés de technologie et sécurité, leurs produits sont fiables et offrent des garanties incontestables en terme de qualité aux utilisateurs les plus exigeants.

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