Ensemble: Four 400*800 avec hotte et capteur buées + Chambre de Pousse - EUROFOUR occasion

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REF : PATFOR180604


Marque : EUROFOURS

Capacité : format 400 x 800

Puissance : ± 20 Kw (estimé)

Alimentation : TRI 380 - 400V 50Hz

Dim. ext. : 78 x 150 x 215 cm

Fréon : R404-R507


Cet ensemble regroupant un four convection ventilé sur son module chambre de pousse est vendu d'occasion avec rénovation complète en atelier incluse.

Cette solution proposée chez Applanat, fait s’accorder économies et fiabilité, dans une logique économique raisonnée au travers d'un investissement rentable qui sera plus vite amorti que du neuf.

Ensemble ergonomique, cohérant et complet il sera idéal dans un commerce de proximité dans lequel il permettra de tirer un excellent parti de son emplacement en regroupant dans une même unité verticale :

  • Une chambre de pousse en soubassement à 9 niveaux
  • Un four convection ventilé à 10 niveaux
  • Une hotte d’extraction et capteur de buées

Le format de chargement en 400 x 800 est prévu pour recevoir des filets alvéolés à pains, ou accepter votre platerie au format pâtissier 400 x 600.

Ensemble performant il bénéficie de l’excellente qualité de fabrication qui fait le succès de la marque Eurofour depuis près de 40 ans: fonctionnement sécurisant, belles finitions, robuste, puissant, excellente tenue dans le temps.

Utilisé dans un laboratoire de préparations alimentaires l’ensemble sera parfait pour organiser un poste de travail dédié et autonome.
Il sera capable de réaliser toutes vos cuissons en restant idéal pour des produits du domaine boulangerie/pâtisserie (viennoiseries, macarons, pains, gâteaux, tartes, sucré, salé etc…)


Retrouvez des exemples de nos rénovation en boulangerie

  • Construction tout inox haute qualité (généreusement présent)
    • Four : 10 niveaux fixes
    • Chambre de pousse : 9 niveaux fixes
  • Format : 400 x 800 mm (chargement par les 400)
  • Ferrage des portes à droite
  • Four avec éclairage interne halogène
  • Porte à double vitrage (démontable facilement pour l’entretien)
  • Parois internes de la chambre de cuisson, (facilement démontable pour le nettoyage )
  • Avec injection de buée 
  • Régulateur digital sur four « RUNI » standard (fonctionnement simple et basique)
  • Tableau de contrôle de chambre de pousse à touches sensitive, commande électronique basique, simple et intuitive,
  • Chambre de pousse avec groupe réfrigérant logé ( Fréon R404-R507)
  • Hotte aspirante d’origine incluse :
    • Fonctionnement indépendant
    • Avec extracteur motorisé (240V-50Hz)
  • Capteur de buées en sortie (en option sur de neuf, ici incluse)

Marque : Eurofour

  • Encombrement : 78 x 150 x 215 cm ( hors tout et hors capteur de buées)
    Poids : ± 325 Kg
  • Alimentation : Tri 380V – 50 Hz (Hotte et capteur buées monophasé)
  • Puissance : ± 20 KW (estimé)

Lisibilité plaques signalétiques insuffisante: autres informations inconnues

EUROFOURS

EUROFOURS, entreprise Française, fière de 30 ans d’expérience dans le domaine de la cuisson boulangère, fait partie des fabricants de référence. Un savoir-faire industriel permettant à la marque de développer des appareils fiables et pérennes.

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- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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