Extrudeuse de confiserie chocolaterie - SAVY - T.EX 10 occasion

9 990,00 € ht 11 988,00 ttc
Prix rénové
Financement dès 337,46€/mois (2)

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REF : PATCHC190507


Retrouvez dans cette annonce un bon plan pour équiper avec du matériel fiable et à moindre coût un coin de préparations en confiserie, chocolaterie, biscuiterie, grâce à la solution équipement pro d’occasion rénové & garanti (1) proposée depuis plus de 40ans chez APPLANAT.

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Garantie (1) : 6 mois

Marque : SAVY

Capacité : 20 à 35 Kg/heure

Alimentation : monophasée 220-240 V

Dim. ext. : 127 x 77 x h 225 cm

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.

(1) : Valable seulement en France métropolitaine.

(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.


Travail de ganaches, pralinés, pâtes d’amande, pâtes sablées …

Préservez votre trésorerie avec cette extrudeuse SAVY TEX 10 d’occasion grâce au compromis révisé & garanti (1) proposé chez Applanat. Et réalisez un investissement plus sûr que le risque d’un achat à la sauvette et plus économique que la charge d'un équipement neuf de gamme et capacité identiques.

Ce type d’appareillage professionnel fabriqué par SAVY-SIFE, célèbre marque française experte du domaine, permettra d'organiser un environnement de travail en pâtisserie professionnelle et spécialement d' équiper un espace de travail de chocolatier - confiseur dans lequel sa fonction sera de réaliser la coupe des « intérieurs » de ganaches, pralinés, pâtes d’amande, pâtes sablées pour une production de diverses spécialités gastronomiques et autres gourmandises.

La matière à charger dans le bol (capacité 7 Kg) est extrudée au travers d'une filière choisie parmi les 23 douilles ici en dotation, immédiatement découpée et déposée en formes régulières sur le tapis convoyeur. L'opérateur n'a plus qu'à décharger les pièces sur une plaque 40 x 60 cm positionnée sur l'emplacement prévu à cet effet. Le fonctionnement de l'appareil est simple, les réglages permettront un travail régulier, précis, et respectueux de la recette envisagée .

Cette extrudeuse pour laboratoire de travail de l'alimentaire est idéale pour une activité artisanale à industrielle (petite/moyenne) , sa fonction dédiée permettra de constituer un poste de travail ergonomique pour un opérateur unique et sera cohérente pour fonctionner en amont d’une enrobeuse à chocolat ou d'autres appareils spécifiques.

  • Marque : SAVY SIFE (France)
  • Modèle : T.Ex 10
  • Productivité 20 à 35 Kg/heure théorique
  • Construction inox
  • Bol de chargement 7 Kg ( ± 6 litres)
  • Tapis convoyeur à bande largeur 14,5 cm
  • Support pour plaque de ramassage au format 40 x 60 cm ( mise en place par les 600)
  • Fonctionnement électro-pneumatique
    • Compresseur embarqué intégré
    • Commandes électromécaniques
    • Réglages des vitesses: coupe – transporteur – descente
    • Sélecteur 8 positions
  • Encombrement : 127 x 77 x h 225 cm
  • Alimentation : Monophasée 220-240 V 50 Hz
  • Appareil doté en l’état du système coupe fil pour la ganache et 23 douilles filières différentes.
  • Possibilité sur demande : système de coupe à lame pour pâte d’amande et praliné, seaux à ganache et praliné ...

Applanat: un choix massif de matériel d’occasion pour la boulangerie - pâtisserie:

Materiel pour production de painespace cuisson, espace magasin… chez Applanat vous trouverez le nécessaire pour équiper une boulangerie - pâtisserie de A à Z

  • retrouvez nos sélection d’équipement d’occasion pour la boulangerie-pâtisserie sur applanat.com, mais aussi d'autres rubriques comme celle dédiée au mobilier CHR, ou pour équiper l'espace vestiaire des employés
  • Venez nous rencontrer: nous avons beaucoup plus de choix dans nos entrepôts de Domazan(30) que sur internet ( entrepôts ouverts du lundi au vendredi 08h30-12h & 14h-18h)

SAVY

Savy Goiseau , précedement Savy Sife .et Savy Jeanjean à ses origines dans les années 1900, est une référence des équipements pour les professionnels de la chocolaterie. Authentique spécialiste du domaine, héritier de plus d'un siècle d'expérience ce constructeur français compte parmi les leaders du domaine.
Reconnues pour leur pérennité, leur grande robustesse et leur qualité de conception irréprochable , les équipements pros du fabricant sont appréciés pour leur fiabilité et leur fonctionnalité qui correspondent pleinement aux attentes du métier d'artisan chocolatier.

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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