Four mixte GAZ cuisine pro 10 x GN1/1 • FRIMA CombiMaster CM 101 G occasion

4 490,00 € ht 5 388,00 ttc
Prix rénové
à partir de 153,74€/mois (2)

En choisissant notre solution de financement, vous préservez votre trésorerie !

REF : CHAFOU180807


Garantie (1) : 6 mois

Marque : FRIMA

Capacité : 10 niv. GN 1/1 ou 20 x GN ½

Puissance : 21 kW gaz

Alimentation : Gaz Naturel + Monophasé 220V-50Hz

Dim. ext. : 85 x 78 x h 107 cm

Poids : ± 150 Kg

Année : 2011

Fabriqué : en Allemagne


Four de cuisine professionnelle d’occasion • Bonne affaire 100% PRO & fiable !
INCLUS : Rendu préparé dans nos ateliers, certificat de conformité et garantie de 6mois.
Prédisposé gaz de ville
Possibilité support inox >> nous consulter
(PS : pieds rehausseurs visibles en photo non disponibles)

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Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.

(1) : Valable seulement en France métropolitaine.

(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.


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Occasion avec inclus: rénovation nettoyage & garantie 6 mois (1) !

Pour vos équipements de cuisine professionnelle préservez votre trésorerie avec une solution fiable, plus vite amortie que du neuf, et moins risquée qu'un appareil acheté à la sauvette.

Le CombiMaster de chez Frima (ou désormais Rational ) est une valeur sûre en materiel de cuisson professionnelle qui remporte un grand succès depuis des années car il offre un des meilleurs compromis entre performance, flexibilité, qualitatif de cuisson et rentabilité notamment par un système dosant de façon précise l’énergie nécessaire pour réaliser un climat de cuisson adapté que ce soit pour de petites portions comme à pleine régime.

Permettant de réaliser des cuissons homogènes avec un système optimisé ( et breveté) de répartition des flux d'air dans la chambre de cuisson. Cette série se distingue également grâce à une chaudière très efficace performante et puissante fournissant une vapeur fraîche hygiénique et de qualité.

Avec à disposition 5 allures de ventilation (système breveté , circulation de l’air optimale) et 5 modes de cuisson :

  • cuisson vapeur (100°C),
  • air pulsé ( 30 à 300 °C),
  • mode mixte( 30 à 300 °C),
  • etuvage Vario (vapeur basse température, 30 à 99°C),
  • finishing (pour réchauffer rapidement des plats préparés refroidis à température de consommation) 30 à 300 °C,

en résumé, c’est un appareil très performant offrant une excellente flexibilité de travail qui permettra de réaliser des cuissons précises , même sur produits délicats. Très polyvalent il permettra de tirer un excellent parti de votre espace de travail en cuisine professionnelle et saura devenir un partenaire efficace du succès de votre établissement .


PORTFOLIO exemples de rénovations

La remise en état incluse dans la proposition commerciale est un vrai travail de fond qui apporte une valeur ajoutée significative sur l’appareil commandé avec l’assurance d’acquérir un équipement d'occasion rendu propre, opérationnel, installable puis exploitable dès son arrivée chez vous!

 

  • Construction inox
  • Enceinte de cuisson à angles rayonnés
  • Support de cuisson en cadre suspendu amovible facilement et sans outils pour permettre le nettoyage.
  • Echelles support 10 niveaux format GN1/1
  • Eclairage halogène
  • Charge de cuisson 45Kg  max (15 Kg max / niveau)
  • Porte compacte ferrage à droite
  • Double vitrage
  • Fermeture sans poignée ( porte claquée)
  • Poignée double sens (droitier – gaucher)
  • Sonde à cœur,
  • Douchette a enrouleur intégrée ( en option sur du neuf ici inclus)
  • Commande 24 V par boutons rotatif et touches sensitives (fonctionnement simple)
    • 5 modes de cuisson – 5 allures de ventilation : touche horloge & touche sonde à cœur
  • Régulation électronique par microprocesseur
  • Chauffe à gaz (prédisposé gaz de ville)
  • Générateur de vapeur à production instantanée, vidange et remplissage automatique à pompe (Programme de détartrage)
  • Pieds rehausseurs visibles en photo non disponibles, possibilité support inox ( nous consulter)
  • Manuel d’utilisation fourni
  • Marque : FRIMA
  • Gamme : CombiMaster
  • Modèle: CM 101 G
  • Encombrement hors tout : 85 x 78 x h 107 cm
  • Poids : ± 150 Kg
  • Alimentation :
    • Gaz 21,5 kW
    • Prédisposé gaz naturel ( gaz de ville )
    • Monophasé 220 V – 50 Hz (pour commande, Pu 0,4 kW)
  • Raccordement eau : R 3/4" – 150 à 600 kPa
  • Évacuation eaux usées : DN 50 ( T<65°C)
  • Fabriqué en Allemagne
  • Année 2011

FRIMA

L’objectif de FRIMA, marque représentée et distribuée au travers du groupe Rational depuis 1992, est d’apporter des solutions de cuisson efficaces et de haute technologie aux professionnels des métiers de bouche.

Combi Climat plusVarioCooking Center etc... le fabriquant apporte de vrais concepts novateurs et efficaces, qui sont généralement des succès unanimes au sein des métiers de la restauration. Visant la simplicité d'utilisation, la maîtrise des cuissons même les non professionnels et l'optimisation intelligente des coûts d’exploitation.

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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