Ligne cuisson Gamme 700 – HMI THIRODE – Ensemble 1m60 occasion

Caractéristiques communes :

• Construction monobloc inox
• Dosserets arrières 14 cm surmontés de mitres amovibles émaillées
• Soubassements compatibles pour bacs GN1/1
• Commandes protégées dans renfoncement
• Encombrement de chaque module : 40 x 71 x h 108 cm
• Hauteur du plan de travail : 90 cm
• Monté sur vérins à vis non apparentes (hauteurs et planéité réglable)
• Indice de protection: IP25

L’ensemble entendu dans le prix comprend :

• Un module dessus neutre sur coffre baie libre :
  Type / modèle : 3TF0145 / B7 DN 400
  • Plan lisse et fonctionnel pour une meilleure souplesse de travail
  • Poids : ± 30Kg

• Un module grillade gaz sur coffre baie libre :
  Type / modèle : 3TF0138 - B7 GR G
  • Plaque de cuisson 10mm rainurée en fonte 40 x 55 cm
  • Surface de cuisson - 12,5 dm2
  • Récupérateur de résidus de cuisson avec tiroir sur face avant
  • Puissance 5,8 kW
  • Poids : ± 56 Kg

• Un module cuisson à deux feux vifs sur coffre à placard :
  Type / modèle : 3TF0133 - B7 FV 400
  • Brûleurs laitons 2 x 4,5kW
  • Grilles en fonte massive
  • Poids : ± 42 Kg

• Un module friteuse électrique sur coffre baie libre:
  Type / modèle : 3TF0183 - B7 FR10
  • Cuve monobloc 8L
  • Vidange de cuve en façade
  • Bloc résistances à pivot relevable (dégagement total de cuve pour nettoyage)
  • Régulation 100-180°C
  • Poids : 22 Kg

Chaque module pourra être vendu individuellement, et reste donc disponible sauf vente entre-temps : nous consulter

HMI - THIRODE

Cuisson, froid, préparation ... et bien plus encore ...  TGCM (Thirode Grande Cuisine Poligny) est une entreprise historique Jurassienne qui produit des machines et appareils pour les métiers de bouche et de l'alimentaire.
La marque fait depuis 2010 partie intégrante du regroupement HORIS (Bonnet – HMI - Thirode – Maestro), filiale du groupe ITW présente à travers le monde, ou elle a pour mission d'être une branche de réseau de distribution dédiée aux équipements pour cuisines professionnelles.

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