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Ma sélection de matériels
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Tables - Plonges – Eviers et autres meubles professionnels en inox Prix : nous consulter -
Ventilateur de désenfumage – VIM – KUBAIR F400 120 En l'état : 990,00 € ht -
OFFRE : repose pâtons compact Panimatic + façonneuse Lambert Rénové : 6 500,00 € ht
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Fours Gastro occasion
Tous nos produits de la rubrique fours gastro
Four mixte pâtissier 8 niveaux à écran tactile Convotherm MAXX PRO 10.10
Four mixte idéal pour fournils exigeants qui souhaitent cuire pâtisserie viennoiseries snack avec un poste de cuisson moderne performant et polyvalent qui permettra de cuire produits frais , pré-levés, congelés ou pré-cuits. Chambre de cuisson à 8 niveaux 400x600 - génération de vapeur par injection directe – Alimentation TRI/400V/50Hz – Puissance : 19,5 kW - Support inox inclus
Prix rénové : 6 800,00 € ht
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Four charbon professionnel haut de gamme • Josper HJX-45 PRO
Le must have de la cuisson au charbon en cuisine professionnelle : four charcoal Josper HJX-45 PRO pour cuisson au feu de bois haute température • Idéal pour rôtir, griller , braiser en cuisine ouverte de brasserie , grill-room de steakhouses, restaurants gastronomiques souhaitant disposer d'un mode de cuisson grillade top niveau • Appareil de 2023.. Surface utile 76 x 50 cm, aspiration ≥ 3500 m³/h requise.
Prix en l'état : 9 500,00 € ht
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Four avec étuve MBM
10 niveaux – encombrement : 91 x 95 x H99
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Four électrique vapeur/convection 10x GN 1/1 Diamond
10 niveaux • 150 recettes • maintien à température • sonde à cœur • 57 x 62 x 60 cm
Prix rénové : 4 500,00 € ht
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Four multifonction spécial cuissons rapides Unox SPEED.PRO
Four avec technologies : convection, micro-onde, conduction • Encombrement : 62 x 80 x h 62 cm - Poids: ±90 Kg • Format chambre de cuisson 45x33 cm avec 3 niveaux • Grande polyvalence, cuisson rapide et homogène • idéal magasin de prêt-à-manger, fast-foods, restauration rapide, boulangerie, café, brasserie …
Prix rénové : 3 850,00 € ht
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Cadre suspendu 5 niveaux 400x600 mm: kit pâtissier four Rational iCombi Pro & iCombi Classic
Cadre suspendu adapté aux fours Rational iCombi Pro et iCombi Classic ( versions à partir de 05/2020). convertissez facilement un four 6x GN1/1 en four de pâtisserie boulangerie 5x 40x60 cm. Installation facile, robuste et fiable. Encombrement colisage : 55 x 65 x 10 cm - 5Kg . Expédition possible à 20€ HT: France métropolitaine. Sur devis : pour toute autre destination.
Four mixte électrique compact – Rational iCombi Pro 6 nivx GN 2/3 + support
Le top de la technologie , de l'efficacité et de la polyvalence de la gamme supérieure de chez Rational, dans un four de restaurant compact avec assistants intelligents • iCombi Pro électrique 6 niveaux gastro 2/3 : Idéalement conçu pour servir jusqu’à 80 couverts par jour • Support inox d'origine en dotation incluse • Encombrement : 66 x 62 x h 152 cm • Alimentation : TRI/400V/50-60Hz – Puissance:5,7 kW • Appareil d'occasion récents état impeccable.
Prix rénové : 3 950,00 € ht
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Four mixte à injection de vapeur électrique - Convotherm 6.10 C4eD ES easyDial (support inclus)
four combiné électrique à injection de vapeur d’occasion pour cuisine professionnelle • Tableau de commande easyDial • 6 niveaux GN1/1 • Alimentation : Tri/400V/50 Hz • Support inox en dotation incluse ... Idéal restaurant de 40 à 80 couverts
Prix rénové : 3 850,00 € ht
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Four combiné électrique convection + vapeur | 7 x GN1/1
Four mixte professionnel à 3 modes de cuisson: convection, vapeur, et combiné + multiples programmes de cuisson • Support inox à échelle 10 nivx GN1/1 en dotation incluse • Encombrement : 88 x 83 x h 170 cm – Poids : ± 140 Kg • Alimentation : TRI/400V/50Hz - Puissance 10,5 kW
Prix rénové : 3 800,00 € ht
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Four mixte 6 nx. GN 2/3 – CONVOTHERM mini - OES 6.06
Four mixte professionnel ultra performant ... format mini , qualité maxi pour une cuisine gastro classique comme un concept gastronomique innovant grace à de multiples programmes de cuisson • Encombrement : 58 x 66 x h 67cm – Poids : ± 60 Kg • Alimentation : TRI/400V/50-60Hz - 12,8A – Puissance 5,7 kW
Prix rénové : 3 800,00 € ht
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Four mixte professionnel 6xGN1/1 multifonctions | ANGELO PO FX61E3
Un concentré de technologie pour le coin cuisson de votre cuisine de restaurant : multiples possibilités de cuisson mixte / air pulsé / vapeur , dont cuissons simultanées, écran digital interactif couleur • Poignée de porte qui permet l'ouverture même avec les mains pleines • Sonde à cœur • Système et programmes de lavage intégrés • Encombrement : 94 x 88 x h 70 cm • Poids : ± 115 Kg • Alimentation : TRI/400V/50-50hz – 16A • Puissance 10,1 KW • Année 2011
Prix rénové : 5 170,00 € ht
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Duo de fours Bourgeois (7+7 niveaux) Zenith Millenimum sur four convection classique
SUPERPOSITION: Four mixte 7 niveaux* Zenith Millenimum électrique -chaudière + injection & lavage automatique - commandes “intuitives” touches tactiles – SUR – Four convection électrique ventilé 7 niveaux* • Encombrement : 92 x 100 x h170 cm • Alim. : TRI/400V/50Hz – Pu : 9,4 + 9,4 kW • * : glissières amovibles 400x600 – GN1/1
Prix rénové : 4 950,00 € ht
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Four électrique 10 niveaux gastro - FRANSTAL FEI101M
Four mixte convection/vapeur VE110M – à 10 niveaux fixes GN 1/1 • Humidité par injection directe et oura mécanique • Support inox en dotation • Encombrement : 90 x 95 x h 190 cm • Alimentation : TRI/380-400V/50Hz – Puis. 16 KW • Année 1999
Prix rénové : 2 490,00 € ht
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Four professionnel à chariot | 20 x GN2/1 | CONVOTHERM OES 20-20
Four électrique , multifonctions à système clos avancé : gestion automatique des quantités d’eau et d’énergie, cuisson à basse température pauvre en oxygène (idéal cuisson bio) • Encombrement : 135 x 115x h 196 cm – Alimentation : TRI/380-400V/50Hz – 95,0A – Puissance : 68,5 kW
Prix rénové : 11 890,00 € ht
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Four mixte Convotherm 4 easyTouch • C4eT 20.10EB
Modèle récent à chariot 20 niveaux GN1/1 • Gamme électrique avec chaudière • Encombrement ± : 100 x 92 x h 205 cm • Alimentation : TRI 400V 50-60Hz - 56,2 A - 38,9 kW
Prix rénové : 14 950,00 € ht
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Four convection cuisine professionnelle 10 niv GN1/1 - COVEN - TEC 10 -
Four convection ventilé à 10 niveaux GN1-1 - Humidité automatique - Alimentation triphasée - vendu avec son support inox en dotation
Prix rénové : 3 000,00 € ht
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Four gastro 6xGN1/1 - COVEN TEC-6
Four convection à 6 niveaux GN1-1 - Alimentation triphasée - vendu avec son support inox en dotation
Prix rénové : 2 100,00 € ht
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Four combiné compact pour CHR - 10 Nivx - Nettoyage auto.
Four Hounö Combislim CS-CPE-1.10 d’occasion - Modèle électrique - Injection vapeur - Tableau de commande modèle haut de gamme - Alim TRI 380-400V/50Hz - 18 kW
Prix rénové : 5 490,00 € ht
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Four air pulsé électrique 6 GN1/1 – Electrolux Professionnel
Four électrique pour cuisine de restaurant – Capacité 6 niveaux gastro espacés de 6 cm, pour recevoir grilles plaques au format standard Gastro GN1/1- sonde a cœur – fonctions de commandes simples et classiques– IP24 – Alimentation tri/380-400V/50Hz – 7,7 kW – occasion avec rénovation incluse
Prix rénové : 2 450,00 € ht
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Four mixte pour CHR - 10 x GN1/1 – Gaz 20 kW – CONVOTHERM OB SÉRIE – OGB 10.10
Valeur sûre du four professionnel de cuisine de restaurant alliant performance et simplicité de fonctionnement • Modèle GAZ - 20 kW• Air pulsé & air mixte … avec générateur de vapeur surchauffée • 10 niveaux format gastro GN1/1 • (50 kg (par enfournement max. 15 kg)) Idéal 100-160 couverts • Sonde à cœur
Prix rénové : 4 790,00 € ht
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Four mixte 10 niveaux GN1/1 - OSC 10.10 Convotherm Enodis
Cuisson vapeur 100°C , vapeur surchauffée 100-250°C , air pulsé 50-250°C • Sonde de température à coeur • Capacité 10 niveaux gastro GN1/1 avec supports à réduction pour bacs GN 1/2 en dotation.
Prix rénové : 3 950,00 € ht
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Convotherm OEB 20-10 Easy Touch ConvoClean + chariot 20 gn1/1 + chariot banquets
Four mixte électrique moderne à générateur vapeur avec commandes écran tactile Easy Touch et système autonettoyant ConvoClean System• 1 chariot 20 niveaux GN1/1 + 1 chariot banquet 61 assiettes 32 cm • Alimentation : TRI 400V 50/60Hz - 52,8A – 39,7 kW • Encombrement 108 x 106 x h 198 cm – Poids : ± 290 Kg
Prix rénové : 13 500,00 € ht
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Four de collectivité à chariot 20 niveaux gn1/1 chauffe gaz
Four professionnel à gaz et chariot gastro – idéal environs 500 couverts – pour application en restauration commerciale, traiteur, catering, collectivités, cantines, entreprise artisanale à industrielle de l’alimentaire ...
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Four professionnel mixte électrique 6 niveaux GN1-1 • ANGELO PO - FM 611 E3
ANGELOPO PO, gamme COMBISTAR- Four électrique triphasé 400V-50Hz – 6 niveaux format gastro GN1/1 – Tableau de commande digital (programmable ) étanche IPX5 - Sonde à cœur – Encombrement 98 x 77 x h 83 cm • ± 160 Kg
Prix rénové : 3 250,00 € ht
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Four mixte 7 niveaux GN1/1 – ENODIS - GARLAND - OES 6.10
Four combiné convection et vapeur ( apparenté au Convotherm) + son support inox en dotation incluse • Porte escamotable en latéral. Sonde à cœur. Douchette extérieure • Encombrement max : 110 x 90 x h 151 cm • Alimentation: TRI/400V/50-60Hz – 15,3A
Prix rénové : 4 500,00 € ht
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Four mixte avec Chaudière 20 niveaux BOURGEOIS
Prix rénové : 4 890,00 € ht
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Four mixte 10 niveaux GN 1/1 FAGOR
Prix rénové : 3 250,00 € ht
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Four mixte - électrique à chariots - 16 niveaux GN 2/1 - CAPIC - AC350N
Prix rénové : 11 850,00 € ht
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Four mixte électrique 6 niveaux - KUPPERSBUSCH - CXE106
Fonctionnement simple et esthétique agréable • Capacité : 6 niveaux GN1-1 • Idéal 30 à 80 repas • 6 modes de cuisson, dont air pulsé, vapeur, mixte...
Prix rénové : 3 290,00 € ht
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Four vapeur à chariot 20 niveaux GN 2/1 - FRIMA RATIONAL - CC20
Prix rénové : 11 750,00 € ht
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Four mixte - électrique à chariots - 16 niveaux GN 2/1 - CAPIC - AC350N
Prix rénové : 11 750,00 € ht
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Four mixte à gaz - 12 niveaux GN 2/1 - Angelo Po – FCV241GDM
Prix rénové : 6 300,00 € ht
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Four mixte à chariot Bonnet Equator
Prix rénové : 8 990,00 € ht
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Four à chariot GN 1/1 gaz
Prix rénové : 8 490,00 € ht
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Four mixte GN 2/3 Bourgeois
Prix rénové : 1 790,00 € ht
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Four vapeur 4 niveaux GN 1/1 Morice
Prix rénové : 1 990,00 € ht
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Four poly-cuiseur vapeur gaz Lobry
Prix rénové : 6 990,00 € ht
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Four à vapeur 10 niveaux GN 1/1 Juno
Prix rénové : 3 490,00 € ht
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Four gaz chariot double gastro MBM
Prix rénové : 6 790,00 € ht
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