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Ma sélection de matériels
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Historique de consultation
MATERIEL BOULANGERIE OCCASION / PATISSERIE
Seau rond à anse métallique – 15 Litres
Capacité du seau de 15 litres • Poignée galvanisée • Échelle de capacité à l'intérieur du seau • Coloris : Blanc • 35 pièces disponibles (sauf vente entre-temps)
Panetière de boulangerie | 2m84 | fer forgé et bois
Étagère fer forgé et bois • Dimensions : 284 x 65 x H 260 cm • 3 tiroirs • 3 espace de rangement en soubassement • Vitre battante
Prix en l'état : 2 500,00 € ht
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Diviseuse boulangerie cuve ronde 20 Divisions - LAMBERT - DL 20 R
Diviseuse hydraulique pour la boulangerie – Lambert pour EuroLabo – Cuve ronde – 20 Divisions - Capacité 17Kg max – Encombrement : 60 x 80 x h 113 cm – Poids ± 200 Kg – Alimentation 400V-50Hz – 1,5 kW – Année 2001
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Fût alimentaire étanche avec couvercle à vis | 15 Litres
Baril étanche 15 L à grande ouverture • Stockage en toute sécurité grâce au couvercle à vis scellable • Vendu en l’état • Disponible sans délais à venir voir et retirer dans nos locaux de Domazan (30) entre Avignon et Nîmes. 7 pièces disponibles (sauf vente entre-temps)
Plat en terre cuite rond avec poignées (par carton de 10) ETAT NEUF
15€HT/carton de 10 (Prix unitaire et quantité minimale de vente) - Expédition à partir de 500 pièces ( 50 cartons de 10) UNIQUEMENT - Dans la limite du stock disponible ( 1300 pièces disponibles ( au 22/05/20) et sauf vente entre-temps )
DISPONIBLE : Plaque à pâtisserie 400 x 600 | Aluminium | Bords pincés
Plaque pâtissière 40 x 60 • Bords pincés • Grande quantité de plaques de cuisson, dans la limite des stocks disponibles • Vendu en l'état • A venir retirer dans nos locaux (expédition à partir de 50 pièces)
Batteur mélangeur 25 litres + 3 outils | Robot Chef 25 | Robot Coupe
Batteur mélangeur planétaire professionnel • Cuve extractible en acier inoxydable de 25 litres • Vitesse fixe avec minuterie • Modèle à poser • Inclus 3 outils en inox (fouet, palette, crochet) • Alimentation : TRI/400V/50Hz
Machine à glace Italienne (Soft) 2 parfums + 1 mix | Jin Li Sheng | BQ322
Machine verticale sur roulettes pour production de glaces italiennes, softs, yaourts glacés ... • 3 parfums (2 + 1 mix) • Pompe à gravité • Production : 18 à 22 Litres/heure • Alimentation : Mono/220V/50Hz • Puissance : 1.7 kW
Prix rénové : 2 450,00 € ht
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Laminoir à tapis sur socle - PAVAILLER – SF500 (modèle compact)
Ancien Laminoir de boulangerie (1987) : chez Applanat le prix inclus la rénovation complète – Modèle sur socle à tapis relevable – Passage 50 cm – Ouverture 0 - 30 mm – Appareil compact - Largeur (travail/repos) : 165 / 70 cm – Hauteur (travail/repos) : 110 / 155 cm – TRI/380V/50Hz – 0,75 kW
Prix rénové : 2 990,00 € ht
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Trancheuse à pain automatique - GECOMA STYLE + 52
Modèle à châssis monobloc monté sur roues - version automatique – largeur de coupe 52 cm – Encombrement : 77 x 68 x h 122 cm – Alimentation TRI-400V-50Hz – 550W – Appareil de 2011 rendu avec rénovation complète dans nos ateliers
Prix rénové : 2 990,00 € ht
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Ensembles 2 vitrines réfrigérées vitrage droit 1m30 + 1m70 - JORDAO VISTA
Bon plan pour rentabiliser un espace boutique à moindre coût - Vitrines à vitrage droit d'occasion pour exposer desserts, pâtisseries, entremets… – Ensemble de 2 vitrines 1m30 & 1m70 – 4 niveaux d'exposition - Prof : 81cm – Haut 1m30 – Froid statique ventilé +2°C +6°C – Fabrication de 2015
Prix rénové : 5 800,00 € ht
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Four à sole boulangerie électrique vapeur 2 voies 4 étages GUYON + enfourneur
Avec élévateur enfourneur défourneur INCLUS – Version avec vapeur - 10,25 m2 de surface de cuisson disponible totale (Capacité indicatives : 102 pains 400gr – 143 baguettes 250gr – 984 croissants) – Encombrement four 2m80 x 2m00 x 2m20 – Profondeur 5m65 avec enfourneur inclus – Alimentation TRI/400V/50Hz – 45 kW
Prix rénové : 16 769,00 € ht
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Laminoir à pâte | Boulangerie | modèle de table à bandes | KEMPLEX SF B 500
Appareil RENDU RENOVE : dont tapis neufs montés... | Idéal restaurant, pâtisserie et petites productions de boulangerie, format compact : adapté pour atelier, fournil, labo où la place est comptée | ouverture cylindres 0-40mm | inversion par levier mécanique | Alimentation TRI/400V/0Hz – 0,75 kW
Prix rénové : 2 659,00 € ht
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Pétrin à bras plongeant boulangerie - 145 Litres - 80Kg de pâte
Pétrin pour expert du pétrissage de la pâte à pain ou de la pâte à pizza • Capacité 80 Kg de pâte – cuve inox 145 Litres • Encombrement 82 x 110 x h 140 cm • Alimentation TRI/380-400V/50Hz
Prix rénové : 5 750,00 € ht
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Four boulangerie • BONGARD 8.63 Électrique + 3 chariots rotatifs 800 x 600
Four rotatif pour cuire une production de boulangerie sur chariot à niveaux de format 800x600mm Capacité indicative par cycle de cuisson : jusqu'à 142 baguettes sur chariot 18 niveaux avec filets à 8 alvéoles • Vendu avec 3 chariots garnis de filets alvéolés en dotation • Plusieurs exemplaires en stock ( 2 sens d'ouverture de porte disponibles, sauf vente entre temps )
Prix rénové : 9 550,00 € ht
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Batteur professionnel à cuve inox 20 litres + Fouet palette & crochet
Batteur mélangeur à mouvement planétaire pour boulangerie/pâtisserie, cuisine, restauration, petit atelier artisanal • Appareil de qualité de fabrication supérieure • Commandes électromécaniques simples • Modèle à poser : possibilité de support en plus (avec supplément) • Encombrement : 55 x 66 x h 89 cm • Alimentation : TRI/380V/50Hz – 0,75 kW
Panetière de boulangerie - étagère à suspendre • 165 x 170 cm
Étagère à supports suspendus amovibles pour paniers osier - en 2 panneaux support à fixer au mur • Avec assortiment de 8 paniers en osier et 7 supports inclus.
Pétrin mélangeur inox • Cuve 200L. • TALSA MIX200 P
Capacité cuve : 200 litres, pour jusqu’à 130 Kg de de viande hachée • Double motorisation (bol & outil) • Encombrement : 90 x 120 x h 129 cm • Alimentation : TRI 400V/ 50Hz – 2 kW
Prix rénové : 4 490,00 € ht
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Four à sole | 5,7m2 | Enfourneur intégré | Fioul/Gaz + 1 étage electrique | BONGARD Cervap Compact DB
Configuration : 1 voie 5 étages 80 x 143 cm utile avec 4 étages à tubes annulaires Double Boucle ( brûleur fioul ou gaz ) + 1 étage supérieur à chauffe électrique • APPAREIL RÉCENT : 2016
Prix rénové : 18 490,00 € ht
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Four modulaire électrique à 3 éléments 6x 400x600 + support + hotte
Ensemble four à sole électrique à très bon compromis encombrement / productivité • capacité totale 18 plaques 600x400 • près de 4,7m2 de surface de cuisson totale • Comprend : 3 modules grand format (sole ± 120 x 130 cm ) + support inox + hotte neutre
Prix rénové : 9 900,00 € ht
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Four boulangerie pour chariots rotatifs 800 x 1000 (à gaz)
Four pour cuisson du pain sur chariots à filets 800 x 1000 • Modèle à brûleur gaz • Puissance max : 35400 Btu/hr (10,4 kW) • Encombrement : ± 2m45 x 2m10 x h 2m55 cm • Prix inclus 5 chariots de cuisson en dotation
Prix rénové : 17 950,00 € ht
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Laminoir ROLLMATIC bande 60 cm & groupe de découpe - GECOMA SH 6002 PP
Laminoir semi-automatique à bandes 60 x 140 cm avec variateur de vitesse et groupe de découpe à croissants & pains au chocolat (OU chocolatines !) : découpe triangulaire, découpe transversale, découpes longitudinales 13 & 18 cm • Encombrement : 107 x 330 x h 125 cm • Commandes à levier & au pied • Alimentation : MONO/220V/50Hz – 0,75 kW
Prix rénové : 5 800,00 € ht
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Four de boulangerie à chariot fixe 400 x 800 • Electrique • Topaze T80 • PAVAILLER avec hotte
Productivité max. : 100 baguettes / fournée • Four avec sa hotte d'origine • Alimentation : TRI/400-440V/50Hz • Appareil de 2009 5800€HT - le four Pavailler TOPAZE T80 avec sa hotte d'occasion rénové. Option : avec 3 chariots de cuisson inox & filets 400 x 800 : 6800 € HT
Prix rénové : 5 800,00 € ht
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FOUR CYCLOTHERMIQUE GAZ 12,8 m2 de cuisson POLIN DRAGO 890
Four à sole à enfourneur intégré pour cuisson en boulangerie – 2 voies sur 4 chambres de cuisson (124 x 258) - Chauffe à brûleur gaz 90,7 Kw (Pu Therm. Nom) • Encombrement complet, four + enfourneur : ± 7m00 x 2m00 x h 2m40 cm • Appareillage de 2006-2007
Prix rénové : 19 500,00 € ht
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Surgélateur conservateur KOMA 5 portes 60 x 80 cm intérieur inox (2011)
1 porte surgélation ( -40°C) + 4 portes conservation à (-18°C )• Format : 600/800 . Accepte 2 plaques 600/400 par niveau • Construction panneaux sandwich haute performance ( ep 120 mm) • Intérieur acier inoxydable et extérieur tôle laquée blanche • Avec son groupe de réfrigération à distance (COPELAND) + révisé, nettoyé & garanti inclus • Appareil de 2011
Prix rénové : 12 850,00 € ht
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Laminoir à bandes sur socle (passage 60 cm) - OSTALI
Équipement professionnel pour secteur de la boulangerie-pâtisserie professionnelle • Bandes largeur 60 cm relevables • Écartement rouleaux 15 mm max • Commandes à pédales • Alimentation : TRI/380V/50Hz
Prix rénové : 3 650,00 € ht
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PANEOTRAD V2 + table de farinage inox et chambre de pousse (600x800) - BONGARD
Équipements professionnels d’occasion pour le façonnage, la division et la montée de tout type de pâte à pain • Lot vendu complet • Idéal boulangerie traditionnel, artisanal, ...
Prix rénové : 16 500,00 € ht
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Petit four à sole 3 étages à élévateur enfourneur intégré • PAVAILLER - RUBIS NEO 4
Four de boulangerie professionnelle • Regroupe 3 modules RUBIS NEO 4 à buée + support + hotte (sans extraction) + élévateur enfourneur intégré) • Capacités : 12 plaques 400x600 • ± 4m2 de surface de cuisson • Modèle de faible encombrement. 307 cm • Alimentation électrique TRI/380-415V/50-60 Hz – 13 kW/module • Année 2015
Prix rénové : 14 950,00 € ht
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Tour réfrigéré pâtissier - 3 portes – froid positif ventilé - TECNODOM pour DAP
Plan de travail adossé. Froid positif statique 0°C à +10°C Tropicalisé • 475 Litres • Pour platerie format pâtissier 600 x 400 mm • Alimentation : MONO/230V/50hz – Pu : 0,42 KW • Groupe logé • Appareil récent & très propre de 2017
Prix rénové : 1 650,00 € ht
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Bac à ingrédients mobile - Rubbermaid
Récipient à farine et produits secs • Monté sur 4 roulettes (2 pivotantes, 2 fixes) • Certifié NSF • Volume : 80 litres • Capacité de ± 55 Kg de farine ou ± 155 Kg de sucre • 3 unités en stock (sauf vente entre-temps)
Batteur mélangeur à variation de vitesse 20l. VMI - B22 haut
Batteur 20 litres en monophasé (230V/50Hz), idéal pour professionnel de la pâtisserie, labo traiteur, cuisine de restaurant, collectivité… • Appareil d’occasion rendu rénové + garantie 6 mois complet avec cuve inox 20 Litres + 3 outils
Prix rénové : 2 190,00 € ht
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Bouleuse excentrique • ROTABALL MERAND
Reproduit l’action d’un boulage fait main • Appareil destiné à rentrer dans une ligne de production • Jusqu’à 1500 pièces/h • Couronne: Ø 78 cm • Équipé d’un tapis de sortie • 120 x 130 x h 154 cm • Alim : TRI/400V/50HZ – Pu : 0,75kW • Déjà préparé par nos ateliers - DISPO RAPIDE !
Prix rénové : 4 850,00 € ht
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Four à Pizza – AMBORGI AMALFI - modèle 130 cm à brûleur GAZ
Four de forme cylindrique pour pizzeria traditionnelle • ± 130 dm2 de surface de cuisson • Chauffe par brûleur gaz avec l’aspect d’un authentique four à bois • Appareil d’occasion récent (2016) en excellent état (rendu révisé dans nos ateliers & garanti)
Prix rénové : 6 950,00 € ht
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Pétrin axe oblique 120 Kg de pâte – LAMBERT NPL 45 JS
Pétrin pour la boulangerie avec cuve fixe en inox 230L ( litrage brut)• Capacités maxi : 45 litres de coulage – 75 Kg de farine – 120 Kg de pâte • Encombrement : 140 x 100 x h 130 cm • Tri/400V/50Hz – 5,5 kW
Prix rénové : 4 200,00 € ht
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Armoire fermentation contrôlée 400 x 800 EUROFOUR P 48S
Armoire 1 porte compartiment unique – Capacité : 24 étages 400 x 800 – Alimentation : Mono/230V/50Hz – Puissance : 2,8 kW – Commandes électroniques par clavier à membrane tactile IP51
Prix rénové : 2 650,00 € ht
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Diviseuse hydraulique 24 divisions – Cuve rectangle – BONGARD – Mercure 2
Diviseuse de boulangerie à cuve rectangle • 24 divisions • Encombrement : L 60 x P 84 x H 110 cm • Alimentation : TRI / 400 V / 50 Hz / 3,6 A
Prix rénové : 2 490,00 € ht
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Présentoir à pain en fer forgé monté en panetière sur meuble bois
Présentoir à pain • Structure en métal et finitions laitonnées • 1 étage + 2 supports amovibles • Poser sur un meuble à placard ouvert (inclus)
Trancheuse à pain PICO - 220 Volts - JAC - 450-11
Modèle économique et compact • Jusqu'à 200 coupes/heure • Alimentation : Mono/230 V/50 Hz • Épaisseur des tranches : ± 11 mm • Dimension max du pain : 44 x 30 x h18 cm • Encombrement : 59 x 66 x h 135 cm
Prix rénové : 1 650,00 € ht
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Armoire congélation blanche 2 portes 600 x 400 (-18°C -22°C) - ODIC pour FRANSTAL
SUPER OCCASION : état proche du neuf • CONCEPT FAIBLE PROFONDEUR (± 68 cm) • Format boulanger pâtissier 600 x 400 (chargement par les 600) • Froid négatif -18°C -22°C • Fonctionnement indépendant à chaque porte • Encombrement : 167 x 68 x h 222 cm • Alimentation : Mono/230V/50Hz – Pu : 883 W (x2)
Prix rénové : 6 250,00 € ht
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Diviseuse hydraulique à cuve carrée • STAF
Diviseuse pour la boulangerie • Cuve carrée à 20 divisions (100g à 1Kg) • Encombrement : 62 x 62 x h 115 cm • Alimentation : TRI/380V/50Hz – 1,7 kW
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Trancheuse à pain industrielle - GASPARIN 450 DA 500
Productivité 300 – 500 pains à l’heure • Passage 50 cm • Épaisseur de tranches: 1 cm • Encombrement : 100 x 200 x h max 170 cm • Pneumatique 4 à 6 bars + TRI /380V/50Hz-1,2 kW • Année 2011
Prix rénové : 4 950,00 € ht
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Table réfrigérée professionnelle 4 portes 600x400 gamme 800 INFRICO
Tour en froid positif ventilé -2°C à +8°C – avec dessus inox avec dosseret 11 cm – Volume 770 L. utile - Encombrement 275,2 x 80 x h 92 cm – Mono/220V/50Hz
Prix rénové : 1 850,00 € ht
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Condenseur de buées - BUÉE'NO 100 - SOREMA
Solution économique et performante idéale pour limiter les rejets de vapeurs d’eau de fours ventilés dans une implantation délicate. (Adaptable sur four à soles sous conditions) • Débit d’air traité : 100 à 150 m3/h
Prix rénové : 1 800,00 € ht
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Batteur mélangeur 40 Litres avec kit 20 Litres - STARMIX - PL40T3V
Batteur professionnel de pâtisserie – modèle 40L avec kit 20 litres inclus (2 cuves + 6 outils en dotation) – 3 vitesses fixe & minuterie 30’ – Alimentation : TRI/400V/50Hz – Puissance : 1,5 kW max
Prix rénové : 3 800,00 € ht
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Laminoir de table à bande – passage 50 cm - RONDO DOGE
Modèle à poser • Écartement max : 30 mm • Tapis à bandes relevable • Alimentation Triphasé 400V-50 Hz – 10 kW • Domaines d’application : Boulangerie, pâtisserie, viennoiseries, restauration, traiteurs, etc ...
Prix rénové : 3 490,00 € ht
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Vitrine réfrigérée à tiroirs vitrés coulissants (snack / pâtisserie / chocolats) – IFI - TOTAL VIEW
Grande visibilité sur les produits – Deux étagères à tiroirs coulissants – Humidité relative & température de fonctionnement réglables (froid positif) pour un usage polyvalent – Encombrement : 150 x 80 x h 115 cm - 2 modules en stock, disponibles sauf vente entre-temps (prix indiqué unitaire)
Prix rénové : 3 790,00 € ht
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Pétrin spirale tête relevable - 5 à 26 Kg de pâte - DITO SAMA PSR 50
Capacité de cuve 50 litres- 16 Kg de farine soit 26 Kg de pâte – deux vitesses outil et cuve – Minuterie
Prix rénové : 2 650,00 € ht
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Four ventilé gaz pâtissier • 12 niveaux avec support • EUROFOURS
Terminal de cuisson professionnel de boulangerie/pâtisserie à 12 niveaux 400 x 600 mm • Support inox à 3 niveaux GN 1/1 inclus • Alimentation : GAZ
Prix rénové : 5 490,00 € ht
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Pétrin de boulangerie 160Kg de pâte max – GECOMA FOX 60
Capacités : Coulage 20 à 60 Litres - Farine 34 à 100 Kg - Pâte 54 à 160 Kg • Tête relevable avec fourche à deux branches • 2 vitesses et 2 minuteries
Prix rénové : 6 490,00 € ht
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Bel ensemble meubles présentoirs rayon boulangerie ± 2m80
Ensemble de deux panetières issues de la distribution pour vente au détail, idéal présentation : pains viennoiseries, baguettes, pâtisseries emballées • Un élément longueur 1m35 + un élément 1m43 • Profondeur 65 cm • hauteur 2m25
Prix en l'état : 1 990,00 € ht
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Cuve de maturation à glaces artisanales (40 à 120 L)
Appareil spécialement conçu pour la conservation en froid et la maturation de 40 à 120 litres de mélange à glace
Prix rénové : 7 250,00 € ht
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Pasteurisateur professionnel 120 Litres pour artisan glacier
Pour réalisation du mélange de base avec garantie d’hygiène et de sécurité optimale • Modèle à double enveloppe et double fond • Cycle de pasteurisation 120 litres max
Prix rénové : 15 350,00 € ht
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Turbine à crème glacée STARGEL HF 90/1
Machine pour production de glaces artisanales • Production 70-90 litres/heure • Refroidissement à eau • Alimentation TRI – 400V – 50 Hz – 9kW • Modèle avec portillon avant en acier inoxydable (en option sur du neuf, ici inclus)
Prix rénové : 15 650,00 € ht
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Ensemble ±5m00 vitrines + meuble caisse en angle – FRIMEO by COLDKIT
Comprend : 1 vitrine sèche boulangerie 1m00 + 1 comptoir caisse en angle + 1 vitrine réfrigérée pâtisserie accolée 2m10 • Vitrage droit rétro en chapeau de gendarme • Froid ventilé, groupe réfrigérant logé
Prix rénové : 4 990,00 € ht
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Vitrine patisserie réfrigérée + meuble sec - JORDAO - Europa Plus
Vitrine droite en froid positif statique de ±1m50 avec meuble neutre de ±1m60 • Piste et table de service en marbre
Prix rénové : 4 490,00 € ht
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Refroidisseur à eau de boulangerie 90L - BONGARD
Fontaine à eau réfrigérée verticale standard avec réserve de 90 Litres pour le bassinage de votre pétrisée
Enrobeuse tempéreuse à chocolat SAVY GOISEAU – Crystal 185
Équipement d’occasion pour chocolaterie professionnelle • Fonction : distribuer et fournir un chocolat de couverture tempéré en continu • Productivité : 30 Kg/h • DISPO RAPIDE
Prix rénové : 13 800,00 € ht
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Repose pâtons de boulangerie, 360 baguettes – BONGARD Type 4
40 balancelles en 140 cm – jusqu'à 9 pâtons de baguettes par balancelles • Capacité : 360 baguettes – 280 pains (pâtons de 630g maxi) • Pignons et arbre de transmission métalliques (meilleure durée de vie que les pignons composites sur des modèles plus récents)
Prix rénové : 3 560,00 € ht
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Pasteurisateur turbine à glace - Trittico Executive 1020 – BRAVO Spa. -
Un must pour la fabrication de VOS glaces artisanales … • Pasteurise, refroidit par choc thermique, foisonne • Production 75 à 120 Litres de glace par heure • Alimentation : TRI 400V-50Hz – Pu : 18,2 kW • Appareil de 2004 • En dotation: x2 agitateurs de cuve supérieure ( un standard et un barreaudé) + x2 mélangeur de turbine : standard et fouet (montage de crèmes , mousses...) + Goulotte de tempérage
Prix rénové : 27 500,00 € ht
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Pocheuse dresseuse de table - MINI PLUS ALIMAT TREMBLAY
Idéal petites productions, très adapté pour un petit labo artisanal en pâtisserie, boulangerie, biscuiterie, chocolatier, traiteur ... • Modèle à poser sur support, table tour ou paillasse – avec trémie à cylindre pour pâte molle/légère + réglette de dépose à 6 rangs + règle fendue épaisseur réglable
Prix rénové : 8 490,00 € ht
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Boulangerie: Armoire fermentation contrôlée 1115 x 800 BFA BONGARD
Pour production artisanale de pain de tradition – Capacité : 120 Kg de pâte max – avec tableau de commande « Opticom » (exclusivité Bongard) programmable et mode manuel offrant la possibilité de fonctionnement en étuvage - pousse lente ou froid positif – 23 grilles existantes en l’état incluses
Prix rénové : 4 690,00 € ht
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Chambre de détente de boulangerie à balancelles • STAF RP 551 (330 baguettes)
Capacités : 330 pâtons de 500 g / 297 pâtons de 940 g • Balancelles 136 x 12 cm • Tablette de boulage sur toute la longueur rabattable • Encombrement : 165 x 115 x h 119 cm - ± 320 Kg • Alimentation : 400V-50Hz – 0,25 kW
Prix rénové : 3 250,00 € ht
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Pâtisserie : Conservateur négatif 4 portes (66 plaques 400 x 600) – BONGARD BCP 40
Froid négatif ventilé puissant -18°C à -22°C – CAPACITE : 66 plaques 400 x 600 mm ou 33 plaques 800 x 600 mm – Tableau Opticom (exclusivité Bongard) commandes électronique fonction étendues, antichoc & étanche à l'eau - Idéal en aval d’un surgélateur
Prix rénové : 5 470,00 € ht
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Boulangerie - Chambre de pousse BFA 600x800 1C/1P - BONGARD
Chambre de pousse à 20 niveaux 600 x 800 + 20 grilles incluses. Équipement pro, pas cher pour votre production de pain de tradition en boulangerie artisanale
Prix rénové : 4 190,00 € ht
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Ligne comptoir vitrine boulangerie pâtisserie ±5m00 total – JORDAO ISOTECH "Horizon"
Habillage bois – vitrage droit rétro en chapeau de gendarme • Composé de 4 modules : (1 )Vitrine réfrigérée ± 1m95 + (2) meuble caisse retour d’angle 90° ± 1m20 + (3) meuble caisse 1m50 à retour d’angle 90° et pares haleine + (4) 1 colonne vitrée viennoiseries ± 1m00 • Encombrement : 4m90 x 2m15 dans la configuration de la photo
Prix rénové : 6 490,00 € ht
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Diviseuse volumetrique à piston Ø 120 mm / 100-1000 g. + rénovation INCLUSE
Piston Ø 120 mm – Trémie 160 Kg de pâte • 100-1000 gr • jusqu’à 1800 p/h • Hauteur de chargement ± 1m55 • Tapis à bande 30 cm en sortie et farineur en sortie • Encombrement : 185 x 59 x h 163 cm
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Petit repose paton de boulangerie pour 256 baguettes
Capacités : 256 pâtons de 350g / 192 pâtons de 500 g • Avec tablette de boulage rabattable • Encombrement : 135 x 135 x h 150 cm - ± 300 Kg• Alimentation : 400V-50Hz – 0,12 kW
Prix rénové : 3 050,00 € ht
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Four rotatif GUYON gaz pour cuisson du pain sur chariots
pour cuisson sur chariots à 15 niveaux 600 x 800 (jusqu'à 120 baguettes par fournée ) • Chauffe gaz • Enceinte garnie de briques réfractaires = meilleur rendement & énergie économisée • Encombrement : 160 x 250 x h230 cm • Guyon = four de boulangerie haute qualité made in France
Prix rénové : 13 500,00 € ht
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ZELEITA TXA MAN TZ – pour division de pates très hydratée ( Boulangerie )
Matériel issu de boulangerie petite/moyenne industrie : pour division de masse de pâte à forte hydratation: rouleaux de découpe longitudinale 3 écartements fixes + 1 bypass & un massicot de découpe longitudinale allure réglable – mode automatique ou manuel – chargement & déchargement manuel
Prix rénové : 9 490,00 € ht
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Elévateur de cuve de pétrins Lambert - VMI ETMH
Élévateur à cuve de pétrin Lambert – prévu pour déversement à hauteur ± 192 cm CQFD bas de cuve ± 1m55 • Encombrement : 170 x 195 x h285 cm
Prix rénové : 4 500,00 € ht
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Pétrin boulangerie industrielle 100 Kg de farine – LAMBERT NPL 60JAC
Pétrin à axe oblique fourche relevable + 1 cuve amovible • Capacités : 260 litres bruts - 100 Kg de farine – 60 L de coulage – 160 Kg de pâte • 2 vitesses et 2 minuteries Mode Auto
Prix rénové : 9 490,00 € ht
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Pétrin axe oblique & cuve sortante 160 Kg de pâte – LAMBERT NPL 60JAC
Pétrin à axe oblique fourche relevable + 1 cuve amovible • Capacités : 260 litres bruts - 100 Kg de farine – 60 L de coulage – 160 Kg de pâte • 2 vitesses et 2 minuteries Mode Auto
Prix rénové : 9 490,00 € ht
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Diviseuse hydraulique Marchand à cuve ronde - BONGARD - Concorde 2
INCREVABLE SIMPLE EFFICACE • Diviseuse de boulangerie à cuve ronde 20 divisions • Encombrement 59 x 71 x h 115 cm – Poids 200 Kg – Alimentation : 400 V – 50 Hz 1,5 kW 3,6 A • Année 2006 • Occasion rendue avec rénovation incluse = Fiable & PRIX MINI
Prix rénové : 3 050,00 € ht
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Petite vitrine murale à chocolat • AMC
Vitrine 1m00 - avec régulation d'humidité
Prix rénové : 2 500,00 € ht
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Cutter vertical basculant cuve 35 litres - ROBOT COUPE R40B
Idéal pour production de 100 à 800 repas • Cuve inox 35 litres basculante et amovible • 2 vitesses de marche • 2 jeux de couteaux en dotation (double lames lisses, double lames dentées) • Encombrement : 66 x 90 x 130 cm • Alimentation : TRI 380-400V 50Hz – Puissance 6,6 Kw
Prix rénové : 5 490,00 € ht
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Four boulangerie patisserie 5 plaques 40 x 60 + humidité – BAKE OFF – MISTRAL 5T
Modèle standard avec commandes simples • 5 Niveaux 400 x 600 avec buée • Triphasé 400 V - 50Hz – Puissance 10 Kw • Encombrement : 80 x 120x h 66 cm
Prix rénové : 2 800,00 € ht
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Batteur mélangeur professionnel - Alim 220V - 20 litres 3 outils
Batteur mélangeur de sol : idéal restaurant, pizzeria, pâtisserie, métier de bouche • Cuve 20 litres + 3 outils : conviendra pour ± 10 kg max de matière et jusqu'à ± 100 repas par service • Alimentation : monophasé 220-240V – 50Hz (1,1 kW) • Encombrement 56 x 86 x h 100 cm
Batteur mélangeur 60 litres + 3 outils – DITO SAMA – BM60
Batteur mélangeur planétaire 60 litres • DITO SAMA • robuste et fiable • minuterie • 10 vitesses • Inclus 3 outils en inox (fouet, palette, crochet)
Prix rénové : 6 490,00 € ht
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Laminoir à bandes de 50 pour la boulangerie • GECOMA
Modèle à poser sur paillasse avec tapis à bandes relevable longueur 80 cm et 50 cm de passage 50cm • Encombrement : 240 x 90 x h 61 cm (pos. travail) • Alimentation Triphasé 400V-50 Hz – 0,55 kW
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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4m40 vitrines réfrigérées & poste caisse en ligne droite MAFIROL RAVEL
Ligne MAFIROL RAVEL composée de : 2 vitrines réfrigérées verre droit piste inox texturé froid statique groupe logé 230V-50HZ (1420 EXP-FE-VV & 1210 EXP-FE-VV ) + 1 Meuble caisse simple de jonction 75 cm piste inox texturé + 1 retour d’angle ¼ avec piste marbre blanc veiné gris
Prix rénové : 4 250,00 € ht
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Mixer-cutter STEPHAN UM 12 - Machine universelle sur table à pompe à vide
Machine universelle de préparations alimentaires STEPHAN - Cuve simple paroi 12 litres ( 2 à 8 litres utiles) – Accessoires inclus : pompe à vide , sonde de température et support table inox intégrant boitier de commandes avec l’afficheur de température + Outils en dotation: couteau à deux lames lisses + hélice mélangeur ( nombreux autres outillages possibles)
Prix rénové : 4 990,00 € ht
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Trancheuse à pain semi-auto – DURO 450
Modèle semi automatique • jusqu’à 200 coupes/heure • Triphasé 400V • Epaisseur des tranches de 9 à 18 mm • Passage 45 cm.
Prix rénové : 1 850,00 € ht
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Cutter mixer de table bol 8L double enveloppe - STEPHAN UM 12
Votre Stephan avec bol à double enveloppe à prix cassé • Modèle a poser pour mixer, réduire, couper , découper, émulsionner, mélanger, malaxer, réchauffer, refroidir avec précision et rapidité • Commandes simples • Triphasé 400V - 50 Hz
Prix rénové : 2 790,00 € ht
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Ensemble meubles réfrigérés vitrage droit retro JORDAO Europa plus
Composé de 1 module droit 55cm + 1 module retour d’angle fermé 45° + 1 module droit 140 cm + 1 module retour d’angle ouvert 45° + 1 module droit 190 cm • Froid statique avec 1 groupe logé indépendant par module droit • reconfiguration et personnalisation d’habillage possible ( nous consulter)
Prix rénové : 5 450,00 € ht
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Vitrine réfrigérée moderne à tunnel coulissant pour pâtisseries ( 2m00)
(RÉCENT de 2015) Vitrine réfrigérée 1m50 tunnel coulissant , style « îlot à bijoux » : exposition haute (97cm) - réfrigération innovante (stato-dynamique) + Meuble caisse attenant (Ensemble 2m00) • Groupe logé R404A • 230V 50 Hz • Appareillage peu gourmand en énergie 362 W
Prix rénové : 5 500,00 € ht
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Façonneuse verticale – BONGARD - MAJOR MANU
Façonneuse verticale • pâtons de 80 g à 1 Kg • jusqu'à 1500 pièces par heure • Laminage à deux cylindres.
Prix rénové : 3 650,00 € ht
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Pétrin à spirale 40 Kg de pâte - LOISELET - SPL
Capacités : 15 Litres / 40 Kg de pâte • Cuve et tête fixe • Encombrement : L 520 x P 820 x H 1150 mm • Diamètre cuve : 50 cm • Profondeur cuve : 30 cm • Puissance : ± 2 KW • Alimentation : TRI 380 Volts - 50 Hz.
Prix rénové : 2 490,00 € ht
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Pétrin axe oblique à fourche spiralée 75 Kg de farine – P45 PUMA
Coulage: 45 L • Farine: 75 kg • Pâte: de 120 kg • Cuve inox • Fourche spiralée (hélicoïdale) : échauffement de la pâte amoindri et oxygénation accrue. (Exclusivité BERTRAND PUMA) • Mode automatique à 2 vitesses • Encombrement max : 115 x 155 x h 128 cm – ± 420 Kg – Triphasé 400V-50Hz – 5 kW max – 10,1 A max
Prix rénové : 4 150,00 € ht
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Pétrin axe oblique à fourche spiralée 100Kg de farine - P60E PUMA ELECTROLUX
Coulage: de 20L à 60L • Farine: de 34kg à 100kg • Pâte: de 54kg à 160kg • Cuve inox • Fourche spiralée (hélicoïdale) : échauffement de la pâte amoindri et oxygénation accrue. (exclusivité BERTRAND PUMA) • Encombrement max : 115 x 160 x h 128 cm – ± 450 Kg – Triphasé 400V-50Hz – 5,15 kW – 13A • Fabriqué en France
Prix rénové : 4 850,00 € ht
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Chariot échelle haute pâtissière 700 x 900
Rare • Chariot de cuisson inox • 700x900 • 20 niveaux.
Plaques pâtissières très grande quantité
Plaque de pâtisserie • 40 x 60 cm • grand nombre en stock • Vendu en l'état • A venir retirer dans nos locaux (expédition à partir de 50 pièces)
Four à sole de boulanger électrique 7m2 de cuisson – TECHNODIF
Matériel de 2010 • Modèle TES 1.90.165 • 5 étages – 1 voie • Dalles 85 x 163 cm + cerclage acier 2,5 cm • Chauffe électrique 31 Kw/H • Tapis enfourneur à élévateur suspendu • TECHNODIF : fabriqué en FRANCE
Prix rénové : 18 750,00 € ht
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Chariot echelle patissiere
Chariot de boulangerie pâtisserie. 15 niveaux de 40 x 80 cm pouvant accueillir jusqu’à 75 baguettes avec des filets de 5 alvéoles.
Batteur mélangeur monophasé 40 litres + Réduction 20 Litres - SAMMIC BE40
Batteur mélangeur 40 litres – 20 Litres – Alimentation Monophasé 220-240V 50Hz
Prix rénové : 3 199,00 € ht
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Petrin à spirale PIETROROBERTO FAST 200
Cuve fixe - 200 Kg de pâte - 120 Kg de farine - 80 litres de coulage - Idéal production versatile : efficace sur forte hydratation & pâte ferme , à plein régime & petites pétrissages
Prix rénové : 8 500,00 € ht
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ROTOMAT : Diviseuse bouleuse 30 divisions automatique – Werner & Pfleiderer
Werner & Pfleiderer = matériel « increvable » • 30 divisions • Idéal boulangerie, pizzeria • Encombrement : 63 x 63 x h135 cm • Alimentation : TRI 380V – 50Hz - Puissance : ± 0,8 Kw
Prix rénové : 3 790,00 € ht
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Four à sole boulangerie 10,7m2 de cuisson • PAVAILLER OPALE Y 23 E 72
Matériel de 2009 • Modèle : Y23E72 • 6 bouches • 72 x 247,5 cm par sole • Chauffe électrique Maxi 49 kW • Avec son enfourneur à élévateur ciseaux inclus ( aussi rénové dont toile neuve)
Prix rénové : 19 990,00 € ht
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Four ventilé avec buée - 8 niveaux 400*800 - PAVAILLER
Efficacité – Robustesse – Fiabilité …. Occasion rénovée 100% PRO >> Four convection ventilé 8 niveaux idéal cuisson du pain sur filets, biscuiterie, patisseries, viennoiseries sur plaques … Ferrage de porte à gauche • generateur de buée • excellente visibilité sur le contenu
Prix rénové : 4 500,00 € ht
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Four à soles 6,80 m2 de cuisson look rétro - EUROLABO par ELETTROREAL
Matériel de 2011 • Modèle : ZE5c 6.80 • 5 étages – 1 voie • 82 x 165 cm par sole • Habillage inox finition rustique look rétro • Chauffe électrique 44 kW • Tapis enfourneur à élévateur intégré
Prix rénové : 18 000,00 € ht
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Injecteuse automatique à crème 12 Litres– BERTRAND – Dito
Conception robuste & increvable • Trémie réservoir 12 litres • commande pédale au pied • volume de dosage réglable ± 10 à 50 g • Aiguille simple et double Ø6mm en dotation.
Prix rénové : 2 200,00 € ht
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Mélangeur tout inox boucherie charcuterie - 45Kg max– DADAUX PMX 90
Marque Dadaux = qualité supérieure ( fabriqué en France) • Tout inox • Capacité min/max : 8 à 45 Kg de matière • Tête relevable • Cuve basculante • 1 vitesse fixe • 70 x 85 x h 113 cm
Prix rénové : 2 800,00 € ht
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Chaudière vapeur Gaz-4830Lt.-UL-S 3200-LOOS-(2010)
Chaudière à tube-foyer tube de fumées à triple parcours • vapeur saturée haute pression • Pression max. admissible 10 bar g • Pression d’epreuve 19 bar g • température max admissible 184°C • Débit Vapeur 3050 Kg/h • Contenu total 4830 L • Loos : marque Allemande • Appareil de: 2010
Prix en l'état : 25 000,00 € ht
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Batteur melangeur planétaire 150 litres VMI – MAHOT avec son élévateur et 3 cuves
Inclus : Avec son élévateur basculeur de cuve + 3 cuves 150 litres sur roulettes – jeu de 4 outils - Idéal pour le mélange d’une activité industrielle petite, moyenne , artisanale de l’agro-alimentaire .
Prix rénové : 26 500,00 € ht
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Machine à glace de comptoir - 7 litres - Système à pompe
Modèle U–GO P - petite machine à poser - système à pompe – jusqu'à 170 cônes à l’heure théorique – réservoir 7 litres + 2,3 Litres dans le bol de congélation - Encombrement : 36 x 52,5 x h 66 cm • Monophasé 240V-50Hz
Prix rénové : 2 750,00 € ht
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Four de boulangerie électrique à soles – ZUCCHELLI 40716 – 4,5 m2 de cuisson
Avec son élévateur à colonne et enfourneur inclus • 4 bouches 0m70 x 1m60 • ± 4,5 m2 de cuisson • 45 Kg/h de rendement • Puissance 37kW • Encombrement : 1m37 x 4m82 x h 2m50 (extraction & enfourneur compris )
Prix rénové : 14 950,00 € ht
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Laminoir de table à plateaux inox passage 50cm
Modèle à poser • Tablettes inox passage 50 cm amovibles • Ecartement 42mm max • commandes ergonomiques • Alimentation : TRI 380 V – 50Hz - Boulangerie, pâtisserie, viennoiseries, restauration, traiteurs, pizzeria, etc ...
Prix rénové : 2 600,00 € ht
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Chaudière industrielle à générateur vapeur – GARIONINAVAL – NG/C 2000
2000 Kg/ h • 12 bar • Encombrement 4m30 x 2m00 x h 2m30 • Année 2005 • avec brûleur gaz WEISHAUPT G8/1-D • NOx classe 2 (pour une meilleure protection de l’environnement)
Prix en l'état : 8 340,00 € ht
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Faconneuse oblique inox type EURO – BERTRAND PUMA
Finition inox - jusqu'a 1200p/h - pour pâtons 100-1200 g (min-max)
Prix rénové : 3 650,00 € ht
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Batteur mélangeur équipé 20 & 40 litres – PHEBUS VMI PH402 4V
Version à 4 vitesses – Equipement complet 20 & 40 litres en dotation : 2 cuves + 2 fouets + 2 crochets + 2 palettes – Encombrement : 71 x 84 x h 138 cm ( ± 210 Kg)
Prix rénové : 4 200,00 € ht
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Four boulangerie rotatif chariot 800x600 - BVT GUYON Gaz
Four brûleur GAZ à chariots 18 niveaux 600 x 800 – jusqu'à 144 baguettes par fournée – 160 x 208 x h 278 cm
Prix rénové : 11 500,00 € ht
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Petit pétrin axe oblique 16 Kg de farine – VMI PHEBUS 1500 v. 1550
Robustesse & grande fiabilité - Coulage 3-10 Litres – Farine 5-16 Kg – Pate 8-26 Kg – Idéal petites productions : Pizzeria – pains spéciaux
Prix rénové : 2 490,00 € ht
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Surgélateur conservateur (-35°C / -22°C ) 600 x 400 mm – ACTIF CEB502E
Simple d’utilisation, fiable, conçu pour durer • -35°C / -22°C • Démontable : idéal labo avec accès difficiles • groupe logé • pour platerie 400 x 600 mm • Alimentation : Monophasé 220V 50Hz
Prix rénové : 4 150,00 € ht
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Mélangeur industriel 450 Litres , décharge frontale, avec elevateur à bacs inox
Mélangeur a deux arbres rotor a palettes – capacité 450 Litres brut – Avec colonne élévatrice à bacs-europe inox
Prix rénové : 18 500,00 € ht
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Four électrique à chariot fixe 40 x 60 – EUROFOUR – 3 P12 A28-2
Terminal de cuisson de boulangerie • idéal espace de travail réduit • pour chariots à plaques format 400 x 600 - 2 chariots inclus
Prix rénové : 7 990,00 € ht
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RECENT, 2015_Four de boulangerie à soles – HEIN ELECTRO – EE-4040-24
APPAREIL RECENT (2015) • 4 étages / 8 bouches 160 x 60 cm • 7,7 m2 de cuisson • chauffe par résistances céramiques électrique • régulation voute & sole indépendante • hotte avec extracteur de buée • Alimentation triphasé • 60 Kw
Prix rénové : 25 000,00 € ht
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Chambre de blocage tunnel 4 chariots 800 x 600 – HENGEL – HG1-4-68AP
Tunnel accès frontal 2 portes – régulation BI-tronic Control 2 – capacité 4 chariots 600 x 800 – à double évaporateur – Dim: 1020 x 3420 x 2200 cm
Prix rénové : 8 850,00 € ht
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Vitrine verticale à chocolats demi-lune
Exposition panoramique de chocolats : vitrine verticale murale en demi lune – fond miroir – 101 x 80 x h 215 cm
Prix rénové : 2 500,00 € ht
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Chambre de fermentation à chariots 600 x 800 CFI
183 x 126 cm au sol – hauteur 231 cm – Alimentation triphasé 380V - 50 Hz – pour recevoir 2 chariots format standard 600 x 800 cm
Prix rénové : 5 000,00 € ht
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Ensemble vitrines pâtissières - AREVALO VR-90
2 banques réfrigérées ± 1m60 : froid positif ventilé & réserve réfrigérée 3 portes • finitions montants champagne & verre droit rétro • Dessus marbre compacté noir « Nocturno » • couleur habillage au choix incluse
Prix rénové : 6 490,00 € ht
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Vitrine à chocolats murale 1m40
Vitrine adossée prévue pour exposition de chocolats – Fond miroir – 140 x 85 x h 138 cm – Froid ventilé avec régulation hygrométrique
Prix rénové : 2 950,00 € ht
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Four MAP E60 de boulangerie à soles – COMPACT – ELECTRIQUE
4,3 M2 – 4 étages 2 voies 8 bouches – productivité : 160 baguettes / heure – Elévateur enfourneur intégré à tapis escamotable
Prix rénové : 15 000,00 € ht
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Ancien pétrin de boulangerie LOISELET - N° 71 - 100 Kg de farine
Idéal exportation – 60 litres de coulage – 100 Kg de farine
Prix rénové : 4 500,00 € ht
Prix en l'état : 2 500,00 € ht
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Chambre de détente à balancelles BERTRAND SEBP CAMPO RP 40L
Capacités 360 baguettes – 280 gros pains - Rendu rénové propre & opérationnel garantie 6 mois rendu rénovée monté , au départ de nos entrepôts.
Prix rénové : 3 490,00 € ht
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Fontaine réfrigérée inox 120 litres
Capacité : 120 litres – Simple d’utilisation – Tout inox – Hygiénique – Compacte – Fiable
Petrin axe oblique 45 Litres Mahot MB918 (Gamme MB 020)
LE TOP DU PETRIN BOULANGER « Made in France » • Cuve Fixe • Capacité brute 230 Litres • Coulage 45 litres • Farine 70 Kg • 2 vitesses • Mode automatique
Prix rénové : 4 500,00 € ht
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Cutter universel 60 litres • STEPHAN • UMB 60 E
Capacité 60 litres – cuve basculante – Outils couteau cranté 2 lame + outil mélangeur – racleur de cuve motorisé – cuve avec éclairage interne – Deux vitesses 1400 & 2800 Tr/min
Prix rénové : 9 990,00 € ht
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Tour pâtissier 2m50 – FROID SEDA – FRIULINOX
Format 400 x 600 – 5 portes – Groupe à distance – Froid statique – Domaine d’application : Boulangerie, pâtisserie, etc …
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Trancheuse à pain – Semi-automatique – SOFINOR - VAN LIERDE BOONS – VL 40/11
Semi-automatique – Épaisseur 11 mm – Passage 39 cm – Sur pieds – Domaines d’application : Boulangerie, restaurant, point chaud, etc …
Cutter 40 litres - STEPHAN – UM 40 E / 3
Cuve inox 40 litres basculante double paroi – avec couteau de coupe et de mélange – 3 vitesses couvercle alu équipe de racleur de cuve motorisé et pompe à vide
Prix rénové : 9 900,00 € ht
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Batteur mélangeur 20 - 40 Litres – Dito Sama MB 40 S
3 vitesses – minuterie – équipement complet inclus : 20 litres et 40 litres (2 cuves + 6 outils) – pour émulsionner , foisonner, mélanger, pétrir, en boulangerie et pâtisserie
Prix rénové : 3 800,00 € ht
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Façonneuse à pizza inox – XTS
Tout inox – Ø max : 40 cm – Avec pédale – Domaines d’application : Pizzeria
Four boulangerie à chariot 400 x 800 - BATINOX ERGO 1648
Four ventilé électrique - chariot fixe 16 niveaux 400 x 800 - Capacités : 80 baguettes – 64 pains – 240 à 480 croissants –- AVEC 3 CHARIOTS INCLUS
Prix rénové : 7 800,00 € ht
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Batteur mélangeur 20 litres – BERTRAND PUMA – ESM20
3 vitesses – Capacité : 20 litres – 3 outils – Cuve inox – Levage de cuve par levier – Domaines d’application : Pâtisserie, boulangerie, laboratoire de préparations alimentaire, cuisine industrielle, etc…
Prix rénové : 2 950,00 € ht
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Batteur mélangeur 40 litres – DITO SAMA – BMX40S
Vitesse variable – Capacité : 40 litres – 3 outils – Relevage de cuve par levier – Minuterie – Domaines d’application : Pâtisserie, boulangerie, petit laboratoire, cuisine industrielle, etc…
Prix rénové : 3 800,00 € ht
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Batteur mélangeur 60 litres – Bongard – SATURNE
3 vitesses – Capacité : 60 litres – 3 outils – Relevage de cuve par levier - Minuterie – Domaines d’application : Pâtisserie, boulangerie, petit laboratoire, cuisine industrielle, etc…
Prix rénové : 6 500,00 € ht
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Batteur mélangeur 80 L. + réductions 40 & 60 Litres incluses– DITO ELECTROLUX - XBE80 S
Batteur mélangeur capacité 80 Litres avec variation de vitesse électronique - Dispositif de détection de cuve + releveage electrique – grille de protection inox • Alimentation Tri/400V/50Hz -9,5A- 4 kW - • Avec inclus l'équipement 80 litres standard + la réduction 60 litres + la réduction 40 litres complètes
Prix rénové : 9 500,00 € ht
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Ensemble meubles pour commerce de proximité (boulangerie, pâtisserie, épicerie fine ...)
1 panetière 2m70 + 1 Buffet vitré 1m60 + 2 buffets à étagères bois
Prix en l'état : 4 000,00 € ht
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Panetière bois libre service 1m20
6 tiroirs coulissants – 2 coffres coulissants – éclairage néon – 1m20 – Distribution de pains – Domaines d’application : Boulangerie, pâtisserie, épicerie, supérette, commerce de proximité, grande surfaces, cafétéria, etc…
Chambre pousse contrôlée 18 nivx 700 x 800
18 niveaux format 700 x 800
Prix rénové : 4 200,00 € ht
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Armoire de pousse 600 x 800 – BOUTON – 68S
Format : 600 x 800 mm – Tous types de panifications – Domaines d’application : Boulangerie, pâtisserie, etc…
Prix rénové : 4 200,00 € ht
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Machine à croissant semi-industrielle – CROISSOMAT RONDO - SCM 50
Jusqu'à 3600 croissants à l’heure – Avec matrices croissants 118 x 133 – idéal démarrage de production, exportation ….
Prix rénové : 15 500,00 € ht
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Dresseuse POLIN Multidrop MD 390 - 40 MTR/ FL
Possibilités créatives infinies - 2 règles à douilles fixes en dotation - (largeur) 400 à 500 mm (longueur max) 990 mm <> cycle simple ou continu - Trémie extrudeuse à rouleaux en queue d’aronde - boulangerie - biscuiterie - pâtisserie
Prix rénové : 13 580,00 € ht
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Vitrine réfrigérée 1M50 - Europa plus – Jordao Isotech
Vitrine sans réserve - 1m52 hors tout – montée sur roulettes - verre droit rétro– décors bois - montants anodisés laiton - froid +2°C/+6°C statique – groupe logé – possibilité personnalisation d’habillage – idéal boulangerie - point chaud – sandwicherie
Prix rénové : 2 300,00 € ht
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Surgélateur conservateur – 600 x 800 – 5 portes
Température : -18°C à – 40°C – Surgélation (1p) – Conservation (4p) – Domaines d’application : Boulangerie, pâtisserie, etc…
Prix rénové : 8 500,00 € ht
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Armoire de fermentation 40/80 - SALVA - IVERPAN - FCL-22
ANNEE 2012 !!! - 22 niveaux 40 x 80 cm – Fréon R404A – pousse directe, pousse contrôlée, chaleur + humidité , conservation – porte vitrée sur toute la hauteur
Prix rénové : 3 790,00 € ht
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Surgélateur (1p) - Conservateur (4p) Traditionnel HENGEL 400x600
1 Cellule en surgélation + 4 portes en congélation – Gaz réfrigérant R404a - rendu propre & opérationnel avec révision technique professionnelle, revalorisation esthétique, nettoyage poussé garantie 6 mois.
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Chariots ... echelles ... filets de boulangerie pâtisserie
Multiples formats disponibles: 800 x 600 - 600 x 400 - 800 x 400 - autres dimensions... pour boulangerie, pâtisserie, artisans, points de vente etc... Retrouvez ici les renseignements à nous préciser lors de votre contact.
Faconneuse de boulangerie MARCHAND par BONGARD
Robustesse & fiabilité pour votre fournil avec une faconneuse verticale Bongard : pour des pâtons de 80 g à 1 Kg . Jusqu'à 1500 pièces/heure .
Prix rénové : 3 650,00 € ht
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Pétrin à spirale - 94L coulage - VMI SPI PHEBUS 400 A
Ancien SPI-PHEBUS à cuve inox amovible (400L. Brut) Coulage : 94 litres – Farine 156 Kg – pâte 250 Kg • 2 vitesses outils + 1 vitesse cuve – inversion – mode automatique - relevage de tête hydraulique. Idéal préparations artisanales élevées à industrielles en secteurs boulangerie, pâtisserie, pizzeria & équipement de boulangerie pas cher pour l'exportation.
Prix rénové : 8 500,00 € ht
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Pétrin à spirale – 20 L - PRISMAFOOD - IBM20
Monophasé - 20 litres - 17Kg de pâte - 1 vitesse Domaines d’application : pizzeria, pâtisserie, boulangerie, particulier passionné
Tasseuse hydraulique à gras - PUMA
Plateau 50 x 50 cm - Fonctionnement simple et basique. Idéal pour un process de production dédié viennoiseries ou pâte feuilletée en association avec votre laminoir.
Prix rénové : 2 300,00 € ht
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Armoire de pousse basse 600x800 (support de four) - PANIMATIC - PSF 20
Armoire basse climatisée 600x800 ( support de four) Capacités : 8 filets 600 x 800 - 20 plaques 600 x 400 Intégralement prise en charge dans nos ateliers - rendu propre, opérationnelle - Groupe réfrigérant Gaz remis aux normes
Prix rénové : 1 950,00 € ht
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Surgélateur conservateur - Koma - Type H6
Format : 600 x 800 <> Plage de température : -18°C à -40°C <> 1 portillons en surgélation <> 6 portillons en conservation <> Groupe à distance <> 20 plaques 600 x 400/portes <> Domaines d'application : Boulangerie, pâtisserie, laboratoire de préparation alimentaire, etc...
Prix rénové : 11 990,00 € ht
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Machine de découpe à jet d’eau - DIGITAL CONTROL - FLOWCUTTER L - SX 222
Machine de découpe de produits alimentaires par jet d’eau très haute pression Marque : Digital Contrôl Unité de découpe : FLOWCUTTER L Générateur très haute pression: SX 222
Prix en l'état : 30 000,00 € ht
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Ensemble magasin 3 vitrines - Zoin - Jinny
Possibilité de personnalisation d'habillage, comprend: 1 vitrine de 3m50 mixte (2/3 froid statique 1/3 zone sèche) 1 vitrine froid ventilé 1m50 avec réserve + zone meuble caisse/service en angle accolé 1 vitrine froide ventilée 1m50 avec réserve
Prix rénové : 7 950,00 € ht
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Armoire Fermentation contrôlée - BONGARD - BFA 400x600 1C/1P
Chambre de pousse idéale viennoiseries pâtisserie : format 40 x 60 cm • Encombrement: 56 x 107 x h 230 cm • 230 Kg • Groupe logé sur le dessus de l'appareil • Alimentation : MONO/230V/50 Hz Pu : 1 kW
Prix rénové : 2 380,00 € ht
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Diviseuse Hydraulique cuve ronde – 20 divisions - BERTRAND
Capacité : 20 divisions - SIMPLICITE - EFFICACITE - DURABILITE Domaines d'application : Boulangerie, panification
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Façonneuse inclinée verticale - BONGARD
Rendue propre & opérationnelle garantie - Jusqu'à 1500 pièces par heure - Pour le travail sur patons de 80g à 1Kg
Prix rénové : 3 650,00 € ht
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Four à chariot 600x800 Gaz – APV PAVAILLER - R9 - R95 - IDEAL EXPORT
Capacité : 144 baguettes de 200 g par cycle - À chariots 600 x 800 - Gaz -
Prix rénové : 11 500,00 € ht
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Boulangerie - Filets de cuisson à baguettes - mécanisable
Filets pour baguettes 600 x 800 - type : 8 alvéoles, 6 alvéoles, plats - Utilisation intensive - Domaine d'application : Boulangerie
Réchaud 2 feux gaz " domino" ( patissier - traiteur)
2 feux gaz - modèle standard brûleurs position en ligne supposé ou côte à côte latéral (selon dispo du moment nous consulter) Idéal: traiteur, pâtisserie Photo non contractuelles
Dresseuse POLIN Multi-drop MD390 - 46MTR/R
Dresseuse pâtisserie d'occasion vendue avec en dotation : une tête pour pâtes molles + une tête pompe à pâtes fluides et liquides • Modèle sans coupe fil • Pour plaques 40x60 • Encombrement 115 x 140 x 150 cm • TRI/380V/50HZ – 1,6 Kw
Prix rénové : 13 580,00 € ht
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Surgélateur conservateur - HENGEL CS - 400x600 - 4 PORTILLONS
Une porte surgélation ( -35°C ) & trois portes conservation (-22°C) • 27 niveaux total au format 400 x 600 • Encombrement : 152 x 90 x 220 cm (caisson seul) • Avec groupe réfrigérant à distance (TRI/380V/50Hz)
Prix rénové : 6 500,00 € ht
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Expert dans ce domaine, notre service commercial pourra répondre aux besoins d'appareillages isolés comme de solutions globales adaptées à la dimension de votre établissement ou projet.
Le prix affiché comprend, dans une grande majorité des annonces, la rénovation de l'appareil par nos soins. Le savoir-faire de nos ateliers (électrotechnique, froid, mécanique, nettoyage, carrosserie) nous permet de redonner une nouvelle vie aux cas les plus désespérés. C'est ainsi que nous faisons toutes les interventions nécessaires (techniques comme esthétiques) pour vous rendre le matériel commandé: dans un état propre, opérationnel, contrôlé par des techniciens qualifiés, garanti avec un certificat de conformité.
Retrouvez quelques exemples d’équipements de boulangerie d’occasion rénovés préparés dans nos ateliers en photos ci-dessous:
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| Mélangeur TONELLI | Laminoir à bandes SEEWER RONDO | Pétrin à axe oblique REX MAHOT |
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| Surgélateur KOMA: entièrement rénové, fourni avec groupe neuf | Repose pâtons: carrosserie rénovée, feutrine neuve ... |
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| Façonneuse MAJOR: démontage intégral en préparation. | La même façonneuse prête à être rendue au client. |
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| Tour pâtissier PANEM : carrosserie rénovée, granit remplacé, | groupe réfrigérant neuf, joints neufs, nettoyage intérieur |
(2) Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial .
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