(+33) 04 66 57 46 62 du Lundi au Vendredi 08h30 - 12h00 | 14h00 - 18h30
MATERIEL BOULANGERIE OCCASION / PATISSERIE
Meuble non réfrigéré , robuste , fonctionnel et durable : idéal zone préparation en boulangerie-pâtisserie artisanale. Soubassement avec placard, 10 tiroirs et bacs à farine sur roulettes , plusieurs prises électriques intégrées. Inox qualité pro, dessus granit …
Prix en l'état : 3 450,00 € ht
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Réalisez un point de vente accueillant et élevez le standing de votre boutique avec cette belle banque d'accueil en fer à cheval aux finitions supérieures autant que rassurantes !
Prix en l'état : 4 500,00 € ht
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Laminoir à bandes sur socle, idéal productivité conséquente et production diversifiée boulangerie … équipement haut de gamme pour la boulangerie professionnelle … au meilleur prix grace à l'occasion … Version Platinium = toutes options • Rouleau 60 cm • pâtons 6-10 Kg max • Unité de découpe et rouleaux en dotations incluses !
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Surface de contact pâte : téflon ( très bon état … aucune errafulre) • Encombrement: 90 x 100 x h 150 cm • Poids: ± 220 Kg • Alimentation : TRI/400V/50Hz – 1,8A • Puissance : 0,75kW
Prix rénové : 4 950,00 € ht
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Capacités indicatives : 150 Kg de pâte (soit 100 Kg de farine ou 50 L de coulage ) • Décharge du pétrin se fait ici de droite vers la gauche ( vu de l'opérateur) • Encombrement: 186 x 160 x h 160 cm ( hauteur maxi : 2m60 ( pétrin en position haute) • Poids : ± 700 Kg (total à vide) • Année de fabrication 2022
Prix rénové : 12 500,00 € ht
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Solution ultra performante pour stockage de produits déjà surgelés – avec: xx niveaux 40x60 cm – Commande Bi-Tronic 2 – Encombrement : 153x92x h 200 cm – Poids : 350 Kg – Alimentation : Mono/230V/50Hz – Puissance : 3,2 KW – Année : 2019
Prix rénové : 6 250,00 € ht
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2 chambres indépendantes intérieur inox et clayettes amovibles pour grilles 600x800mm. • Interface électronique de régulation et groupe de réfigération logé indépendant pour chaque cellule (27 niveaux par porte) – Encombrement : 170 x 120 x h 235 cm - Alimentation: MONO/230V/50Hz – Puissance : 2,5 kW – Année de fabrication : 2022
Prix rénové : 9 450,00 € ht
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Soles réfractaires 600x800 cm à 3 étages (h13 cm) + 1 étage pâtissier (h19 cm) • Élévateur à tapis d'enfourneur / défourneur en dotation incluse • Encombrement : 1m10 x 2m55 cm x H 2m00 ( hors tout complet maximum ) • Alimentation : TRI/380V/50Hz – 16kW • Fabriqué en 2013
Prix rénové : 14 500,00 € ht
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Dispositif de distribution d'eau réfrigérée d'occasion complet pour poste pétrissage en boulangerie professionnelle qui regroupe : Refroidsseur d'eau Sorema Magneron Premium 260 + pompe de surpression & système de dosage automatique DMT- MA BOX
Prix rénové : 2 650,00 € ht
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Encombrement ± 1m75 x 4m40 x h 2m50 (Hors tout complet : extraction & enfourneur compris ) • Appareil récent , très propre , soles en état proche neuf !
Prix rénové : 25 000,00 € ht
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Batteur professionnel pour la boulangerie pâtisserie au meilleur prix, disponible au plus vite ! Appareil très propre • Encombrement 65x91xh155 cm - 220 Kg | Alimentation : TRI/400V/50Hz – 3A – Puissance : 1,3 kW | Fabriqué en Italie 2022
Prix rénové : 4 300,00 € ht
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Largeur cylindre 50 cm – table repliable à tapis longueur 70 cm • Encombrement : ± 165 x 95 x 136 cm (position travail) • Alimentation: Triphasée /400V/50-60 Hz • Puissance : 0,55 KW • Fabriqué en France en 2022
Prix rénové : 3 850,00 € ht
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Capacités max : 53 Kg de farine , 80 Kg de pâte • Tableau de commande électromécanique avec 2 allures de marche et basculement automatique de 1ère en 2nd. vitesse • Encombrement : 75 x 125 x h 145 cm ( h 184 cm max.) • Poids : 620 Kg • Alimentation : TRI/400V/50Hz – 15,5A – Puissance 5,95 KW – Fabriqué en Italie en 2022
Prix rénové : 7 800,00 € ht
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Diviseuse hydraulique polyvalente avec système de fonction formeuse avec grille 10 patons 4,5 x 40 cm amovible. Permettra aussi une utilisation en tasseuse à gras • Pression réglable • Alimentation : TRI/400V/50-60 Hz – 3,7A • Encombrement : 90 x 100 x h 170 cm – Poids : 300 Kg • Appareil récent fabriqué en 2022
Prix rénové : 5 850,00 € ht
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Machine professionnelle d'occasion pour diviser et bouler une masse de pâte • Configurée pour 36 divisions 25 < 110 g., capacité pâte 3 kg max . Alimentation : TRI/400V/50hz – 0,55 kW - Fabriqué en France en 2022 … appareil d'occasion état irréprochable !
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Comptoir de vente boulangerie-pâtisserie d'occasion aux finitions agréables et soignées : habillage laqué brillant blanc crème et marron chocolat avec dessus marbre blanc • Module vitrine froid ventilé positif à groupe logé – MONO/230V/50HZ - 0,5KW + espace encaissement (avec plateau extractible intégré) + vitrine colonne neutre à 4 niveaux d'exposition.
Prix rénové : 8 500,00 € ht
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Assemblage de 5 modules JORDAO (année 2017) qui comprend : vitrine à chocolats groupe logé 85 cm + vitrine droite réfrigérée groupe logé 165 cm froid ventilé avec réserve + meuble caisse retour d'angle 90° 120x120 cm + vitrine sèche 125 cm (non réfrigérée) + vitrine droite réfrigérée groupe logé 165 cm froid ventilé
Prix rénové : 9 750,00 € ht
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Format 400 x 600 - 4 portes - 36 niveaux - Froid ventilé - dessus granit 3 cm – Encombrement : 279x85xh80cm ( + dosseret 10 cm) • Poids : ± 410 Kg • Alimentation : Mono/220V/50 Hz • Puissance : 0,7 kW • Classe température N ( ambiance tempérée)
Prix en l'état : 2 550,00 € ht
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Pétrin axe oblique avec tête relevable - deux vitesses - cuve inox avec frein mécanique – fraseur axe oblique fourche à 2 branches • Encombrement : 130 x 90 x h 133 cm - Poids : ± 500 Kg • Alimentation : TRI/380V/50Hz - Puissance 5 Kw • Fabriqué en France en 2005
Prix rénové : 4 450,00 € ht
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Configuration avec cône Ø 4,5 cm et cloche 90 ≤ 130 g. • Encombrement : 77 x 90 x h 150 cm • Poids : ± 185 Kg • Alimentation : TRI/400V/50-60 Hz – 3,2A – Puissance 0,92kW • Fabriquée en ITALIE
Prix rénové : 7 000,00 € ht
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Refroidisseur d'eau à flux indirect instantané et coulée continue • Equipement haute performance pour élimine les risques de contamination d'une eau d'alimentation à température constante à fournir pour un pétrin en boulangerie professionnelle industrielle. • Encombrement : 95 x 90 x h 55 cm ( poids : 170 Kg) • Alimentation : TRI/400V/50 Hz – P : 1,8 KW – Groupe froid tropicalisé & Fréon R452A – Équipement récent (2022) ... Prix constaté neuf ± 7450€HT • Tableau de commande déporté moderne qui offre des fonctionnalités de distribution avancées .
Prix rénové : 5 250,00 € ht
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Chambre pousse contrôlée haute performance d'occasion, très récente, pour secteur agroalimentaire boulangerie et agro-industries apparentées • Environnement intérieur 100% acier inoxydable (hors sol) • Dispositif robuste, moderne et performant de contrôle chaud, froid & humidité. • Regroupe: ensemble de panneaux à monter + groupe de réfrigération + humidificateur + refroidisseur • ± 25 m3 à disposition avec surface au sol intérieure ± 11 m2 qui conviendront pour 20 échelles 20 niveaux 600x800 … par exemple ... (hauteur max. passage 190 cm)
Prix rénové : 28 000,00 € ht
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Appareil propre, récent (année 2020), disponible rapidement (révision dans nos ateliers déjà réalisée ) ! • Compacte et silencieuse, cette trancheuse à pain professionnelle d'occasion conviendra à tout type de pain courant • Fonctionnement simple ( 2 réglages : nombre et épaisseur des tranches ) • Epaisseur de coupe : 3,5 à 22 mm • Alimentation • TRI/400V/50HZ 10A – Puissance : 1,1 kW
Prix rénové : 6 850,00 € ht
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Trancheuse à pain compacte et puissante , habillage tout inox • Idéale rendement élevé sur tous types de pain • Chambre chargement porduit : 40 x 25 x 10 cm utile • Productivité : ≈ 110 coupes/min ( estimé) • Encombrement : 115 x 74 x h 120 cm . Poids : ≈ 260 kg. • Alimentation : TRI/400V/Hz. Puissance : ≈ 1 kW • Wabäma : marque Allemande spécialiste des machines professionnelles pour couper le pain ( haute qualité pro)
Prix en l'état : 6 450,00 € ht
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2,1 m2 de visibilité sur vos produits frais vendus au détail + réserve froide • Alimentation : Mono/230V/50Hz | Puissance : 1,5 kW • 2 pièces disponibles , fabriquées en 2020 ( N° de série N et N+1)
Prix rénové : 3 890,00 € ht
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SUPER ETAT GENERAL : proche neuf ! Machine à pâtes fraiches pour réalisation de lasagne, tagliatelles, spaghettis , linguines ( calibres 2, 4, 6 et 12 mm) • Machine à poser sur table • Encombrement : 50 x 70 x h 55 mm – Poids 60 Kg • Alimentation : TRI/400V/50HZ – 1,2A – Puissance : 0,4 A • Fabriqué en Italie en 2022
Prix en l'état : 3 000,00 € ht
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Cadre suspendu adapté aux fours Rational iCombi Pro et iCombi Classic ( versions à partir de 05/2020). convertissez facilement un four 6x GN1/1 en four de pâtisserie boulangerie 5x 40x60 cm. Installation facile, robuste et fiable. Encombrement colisage : 55 x 65 x 10 cm - 5Kg . Expédition possible à 20€ HT: France métropolitaine. Sur devis : pour toute autre destination.
Refroidisseur rapide et compact, parfait pour restaurants, bars, événements, boutique caviste et spiritueux. Refroidit plus de 80 canettes 33 cl. en moins de 10 minutes. Classe énergétique A, dimensions 50x51x99 cm, poids 52 kg, alimentation Mono/220V50Hz, 4A. Fabriqué en Turquie en 2021.
Idéal pour boulangeries artisanales à industrielles petites/moyennes à fortes productions soucieuses de la qualité de produit fini et porteuses d'un savoir faire de tradition • Capacités nominales : 160 litres – pâte 120 Kg – Farine 70 Kg – Coulage 50 litres (pour une hydratation à ±70%) • Tableau de commandes électromécaniques : 2 allures de marche + minuterie • Encombrement : 90 x 135 x h 190 cm • Poids : 890 Kg • Alimentation TRI/400v/50hz • Puissance : 11 kW • Fabriqué en Italie en 2021
Prix en l'état : 11 850,00 € ht
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Capacité 50≤3000g – productivité 2000 pcs/ heure max - Entrainement par courroie crantée & tapis en triangle + 2 rouleaux de laminage – réglages laminage et allongement par vis sans fin – Encombrement : 102x96xh71 cm – Poids : ± 120 Kg – Alimentation : TRI/380-400V/50Hz – 0,55 kW
Prix rénové : 3 650,00 € ht
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Occasion rare : Batteur mélangeur professionnel en monophasé (230 Volts) • Modèle 40 litres avec kit réduction 20 litres ( Càd : 2 cuves & 6 outils en dotation) commandes avec vitesse et temps programmables, 5 vitesses fixes, 1 vitesse pré-réglée, 1 minuterie• Encombrement 60 x 70 x h 140cm • Poids: 150 Kg (à vide) • Fabriqué en France en 2018
Prix rénové : 4 870,00 € ht
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2 rouleaux de laminage • Pâtons 1,2 Kg maximum • Productivité horraire théorique : ± 1200 pièces • Réglage d'écartement précis avec afficheur électronique • Encombrement : 100 x 75 x h 72 cm • Alimentation : TRI/400V/50hz – 0,75 kW – Poids : 195 kg • Fabriqué en Italie en 2015
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Meuble structure tube 4x4cm & bois avec soubassement 4 portes + 4 tiroirs, surmonté d'étagères ouvertes. Parfait pour commerces cherchant une déco contemporaine et fonctionnelle. • Encombrement : 236x64xh197 cm • Pièce originale unique dispo immediate dans nos entrepôts, en provenance : hall d'accueil restauration professionnel .
Prix en l'état : 2 350,00 € ht
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Ancienne machine professionnelle d'artisan confiseur / chocolatier • Destiné à la toréfaction et la caramelisation d'amandes et ou noisette • Capacité estimée : ± 15 litres (calotte utile de produit) soit ± 7 Kg d'amandes par ex. • Cuve cuivre Ø 70 cm prof. 45 cm - Ouverture avant Ø 38 cm – hauteur de chargement 90 cm – Motorisation puissante : TRI/380-400V/50Hz • Système de chauffe indépendant inclus en dotation • Encombrement : 70 x 135 x h 125 cm • ± 150 Kg
Prix rénové : 3 750,00 € ht
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Machine de confiserie industrielle vendue avec rénovation par nos ateliers incluse • fonctionnement simple et basique • Capacité estimée : ± 90 litres (calotte utile de produit) soit ± 40 Kg d'amandes par ex. • Cuve ellipsoïde inox Ø 115 cm prof. 75 cm - ouverture avant Ø 60 cm – hauteur de chargement 110 cm – Chauffe à brûleur gaz – Motorisation puissante : TRI/380-400V/50Hz• Encombrement : 125 x 165 x h 185 cm
Prix rénové : 5 000,00 € ht
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Pétrin pour la boulangerie industrielle • Version améliorée du modèle MAG ECO 160 ( puissance accrue) • Capacité max : 160 Kg de pâte / 100 Kg de farine / 60 litres de coulage • modes : manuel – semi-automatique – automatique • cuve motorisée avec marche avant / arrière • Encombrement : 90 x 147 x h 160 cm • Poids: ± 720 Kg • Alimentation : TRI/400V/50HZ – 21,3 A – Puissance 11,05 kW• Année 2008
Prix rénové : 8 490,00 € ht
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Capacités max : 30 litres de coulage , 62 Kg de farine , soit 100 Kg de pâte • Tableau de commande électronique à membranne tactile • Encombrement : 80 x 120 x h 187 cm • Poids : ± 500 Kg • Alimentation : TRI/380V/50Hz – 12,1A – Puissance 5,75 KW – Fabriqué en 2007
Prix rénové : 5 500,00 € ht
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Cuve inox 195 litres brut avec couvercle de protection de cuve en plastique • Capacités (jusqu'à): 120 Kg de pâte – 75 Kg de farine – 45 l de coulage • Commandes électromécaniques simple • Encombrement : 81 x 125 x h 133 cm • Poids : ± 600 Kg • TRI/400V/50Hz – 25A – Année 1990
Prix rénové : 5 500,00 € ht
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Four de boulangerie MAP MICROTEC récent (2021)– 13m2 de surface de cuisson – 10 bouches : 2 voies x 5 étages indépendants (dont supérieur pâtissier) – Productivité théorique : 500 baguettes/heure – – Soles 63 x 206 cm - Encombrement : 1m70 x 4m75 x h 2m38 • Alimentation :TRI/400V/50-60Hz ( 70 kW max.)
Prix rénové : 27 900,00 € ht
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Four de boulangerie MAP MICROTEC récent (2021)– 4,2m2 de surface de cuisson – Soles 83 x 126 cm – 1 voie & 4 étages indépendants (dont supérieur pâtissier) – Productivité théorique : 160 baguettes/heure – Encombrement : 126 x 315 x h 238 cm • Alimentation :TRI/400V/50-60Hz • Gamme de four compact ... robuste ... conçu pour assumer des cuissons soutenues
Prix rénové : 25 500,00 € ht
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Écrins design récents et haut de gamme pour présenter vos créations en pâtisserie • Style vitrine à bijoux • Exposition haute, capacité 5 plaques 40x60 • Encombrement 210 x 84 x h 118 cm • Groupe logé • Mono 220V-50Hz • Année 2022 + vitrine neutre avec base + 3 étagères en verre • Encombrement 56 x 85 x h 146 cm
Prix rénové : 7 990,00 € ht
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Pour pétrir , fouetter des pâtes, crèmes , émulsions, et réaliser différents mélanges dans activité industrielle de l'alimentaire petite, moyenne • Avec variateur de vitesse • Inclus : 1 cuve + 1 outil ( feuille) • Encombrement : 96 x 115 x h 190 cm • Alimentation : TRI/400V/50HZ – 10 A. - Puissance : 4 kW – Appareil fabriqué en France en 2010
Prix rénové : 13 500,00 € ht
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Productivité : 28/56 L/h min/max • Refroidissement par condenseur à eau • Appareil de 2004
Prix rénové : 9 500,00 € ht
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Cuve inox double enveloppe de 40 litres (volume brut)– mélangeur inox avec racleur téflon – vanne de vidange – Triphasé 380 V
Prix rénové : 3 800,00 € ht
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Compatible tout métier de bouche • Comptoir vitrine d'occasion de 2021 , gamme VENICE LINE de chez Diamond ( dernière génération) • Plan principal d'exposition 86 cm exposition - froid positif ventilé (0 à +4°C) – Réserve régfrigérée à 3 portillons • Encombrement 300x109xh130cm • Poids : 417 Kg • Groupe logé ( fréon écologique actuel) - Alimentation : Mono/230V/50Hz – Puissance : 1,2 kW • Fabriqué en Italie en 2021
Prix rénové : 3 850,00 € ht
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Comptoir vitrine rectiligne avec 2 modules vitrines réfrigérées + 1 module meuble caisse accessible PMR | Surface d'exposition profondeur 60 cm à 3 zones froides +1 zone non réfrigérée | Meuble arrivé dans nos entrepôt sans son habillage , prédisposé à différentes possibilités de personnalisations lors de sa rénovation • Encombrement hors tout complet : 7008 x 1033 h 1350 cm • Initialement raccordé sur centrale froide distante, conversion en groupe(s) logés possible.
Prix rénové : 19 000,00 € ht
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Vitrine de boutique boulangerie pâtisserie d'occasion récente (2020) - froid négatif ventilé - Style vitrine bijouterie service frontal – Vitrages droits coulissants – plan de service surélevé avec estrades 153 x 60 cm ( H expo 90 cm) Eclairage led – habillage tout inox brossés – Encombrement : 180 x 93 x h 140 cm – avec son groupe déporté à raccorder en dotation incluse.
Prix rénové : 6 500,00 € ht
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Avec ce laminoir Junior 500 Bertrand d'occasion … optez pour un appareil d'anthologie et pour une valeur sûre incontestée ! Longueur cylindres 52 cm - Tapis relevables 80 cm - écartement 0<30 mm • Bouton poussoir à pression progressive qui permet à l'utilisateur de maîtriser la vitesse du tapis d'entrée • Sélecteur marche normale ou marche continue • Encombrement : 165 x 85 x h 48 cm (en travail) • Poids: ± 80 Kg • Alim : TRI/400V/50Hz • Puissance : 0,37 kW
Prix rénové : 2 350,00 € ht
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Capacité 1,2 à 4 Kg – Division : 30 pâtons 40 à 135 g – Productivité : 3600 pièces/h • Encombrement : 75 x 70 x h 145 cm – 203 Kg • Alimentation : 400V/50Hz – 0,75 kW • Année 2007
Prix rénové : 4 550,00 € ht
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Capacité : 36 divisions – Automatique – Plateau de chargement Ø 45 cm • Encombrement : 70x70xh 165cm • Poids : ± 300 Kg • Alimentation : TRI/380V/50Hz – 1,7 kW • Appareil fabriqué en France en 1999
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Appareil automatique triphasé • 4 niveaux de réglage de pression • Passage pain : 42 cm • Epaisseur des tranches fixe ( 12 mm) • Productivité théorique : 300 pains / minute –soit ± 12 s par cycle de coupe • Encombrement : 60 x 75 x h 130 cm - 180 Kg - Alimentation : TRI/400V/50Hz – 1,6 A Puissance : 0,55 kW • Fabriqué en Chine (2020)
Prix rénové : 2 550,00 € ht
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Diviseuse hydraulique classique avec cuve rectangulaire + découpe 20 divisions( utilisable en tasseuse) + cadre pour grilles formeuses (avec 1 grille à baguettes en dotation incluse modèle à 10 matices de découpe larg .5 cm pour pâtions (250<600g)) • Encombrement 70 x 70 x h 173 cm – 274 Kg • Alimentation : TRI/400V/50Hz • Puissance 2,2 kW • Fabriqué en Chine en 2019
Prix rénové : 4 850,00 € ht
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Machine pour la confection de glaces en batonnets • Munie de 4 moules amovibles de 45 emplacements cylindriques Ø 3 x10 cm. • Productivité indicative : 180 sucettes glacées par cycle de ± 20 à 30 min • Encombrement 145 x 60 x h 115 cm • Poids : ± 250 Kg • Alimentaion : Mono/230V/50Hz – Fabriqué en France en 2018
Prix rénové : 4 160,00 € ht
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Longueur de cylindres 60 cm – Ouverture 0<40 mm – Tapis 60x110 cm ( longueur utile 80 cm, après grille de sécurité) – Appareil muni d'un groupe de découpe , avec découpe longitudinale 4 bandes 13 cm + découpe à 4 empreintes croissant (triangle 13x13cm) • Commandes par leviers à mains + pédale au pied • Encombrement travail : 250 x 100 x h 116 cm / Encombrement repos : 95 x 100 x h 200 cm – Poids : 350 Kg • Alimention : TRI/400V/50Hz – 0,95kW max • Fabriqué en Italie en 2018
Prix rénové : 5 800,00 € ht
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Four de boulangerie chauffe électrique à 4 étages & 1 voie de 800 mm / prof 123 cm – soit 3,8 m2 de surface de cuisson • Encombrement hors tout total : 166 x 450 x h 270 cm • Profondeur à la hotte 230 cm • Alkimentation electrique : TRI/380-400V/50 Hz – Puisance 40 kW ( total max résistances + buée)
Prix rénové : 16 500,00 € ht
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Passage chariot 92 x 65 x h 190 cm • Encombrement : 128 x 110 x h 232 cm • Avec son groupe de réfrigération pour installation déportée/ à distance ( TRI/380-400V) + 1 chariot 400x800 ( hors filets / plaques / grilles ) en dotations incluses.
Prix rénové : 4 450,00 € ht
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Modèle économique compact pour votre boutique • Jusqu'à 200 coupes/heure • Passage 45 cm Épaisseur des tranches : ± 11 mm • Dimension max du pain : 44 x 30 x h18 cm • Encombrement : 59 x 66 x h 70 cm • Alimentation : Mono/230 V/50 Hz
Prix rénové : 1 650,00 € ht
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Version à 3 vitesses + 1 variation & programmation durée – Equipement complet 20 & 40 litres en dotation : 2 cuves + 2 fouets + 2 crochets + 2 palettes – Encombrement : 71 x 84 x h 138 cm ( ± 210 Kg) – 2 exemplaires dispo au premier acheteur exclusivement.
Prix rénové : 4 350,00 € ht
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Terminal cuisson de boulangerie artisanale de 2012 • 4 étages à 2 voies 62 x 164 cm / sole • Habillage inox • Encombrement : 2m80 x 1m80 x h 2m20 • Chauffe électrique TRI/400V - Puissance 44,2 kW
Prix rénové : 16 500,00 € ht
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Pétrin de boulangerie forte capacité : Capacité max : 160 Kg de pâte / 100 Kg de farine / 60 litres de coulage • modes : manuel – semi-automatique – automatique • cuve motorisée avec marche avant / arrière • Encombrement : 90 x 145 x h 152 cm - Poids: 680 Kg • DEUX APPAREILS SIMILAIRES EN STOCK !
Prix rénové : 7 490,00 € ht
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Lot de 41 cartons d'une centaine de pièces chacun dont 24 cartons de moules de cuisson bois « DUC Neutre » format 17,5 x 11 x h 6 cm + 18 cartons de moules de cuisson bois « BARON Neutre » format 20,5 x 11 x h 6 cm . CQFD : 0,25€HT/u ... Lot indivisible, vendu complet !
Avec 2 espaces clos pour exposition en froid positif ventilé & réserve froid statique en soubassement fonctionnement distincts avec groupes logé mono/220-240V/50Hz + zone de maintien au chaud pour 3 bacs GN1/1 à bain marie 2 kW + Plan d'exposition neutre / sec 130x 80 cm + espace encaissement 50x50 cm • Belles finitions : dessus granit noir , vitrages droits, éclairage LED … • Encombrement : 5m35 x 1m00 x h 1m40
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Cuve inox 210 Litres Ø 60 cm • Capacité totale levain liquide: 125 Kg ( 100 Kg utile) • Encombrement : 82 x 105 x h 185 cm • Alimentation TRI/380-400V/50Hz – 2,2 kW
Prix rénové : 8 500,00 € ht
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Bon plan économique l'élaboration de votre propre levain liquide • simple pour vous fournir l'essentiel • Tableau de commande éléctronique & composants électromécaniques = fonctionnement simple = un appareil prédisposé pour aller à l'essentiel ! • Cuve inox 120 litres Ø 56 cm • Capacité totale levain liquide: 60Kg (48Kg utile) • Encombrement : 75 x 100 x h 155 cm • Alimentation TRI/380-400V/50Hz
Prix rénové : 6 000,00 € ht
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Equipement de boulangerie d'occasion présenté en l'état, rendu avec rénovation dans nos ateliers incluse • Appareil tout inox • Productivité théorique: 1200 pâtons/heure ( 50<1200g) • largeur de façonnage 75 cm • Encombrement ± : 98 x 73 x h 70 cm – Poids : 250 Kg • Alimentation : TRI/380V/50Hz Puissance 0,55 kW • Appareil de 2007
Prix rénové : 2 990,00 € ht
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32 balancelles de 148 cm • avec sa tablette de boulage rabattable • Capacité théorique : 50 litres de coulage, soit 352 baguettes (pâtons ±350gr), soit 288 pâtons pains (pâtons ±550gr) • Encombrement : 172 x 152 x h 130 cm • Alimentation : TRI/380V/50Hz
Prix rénové : 3 650,00 € ht
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Chambre de fermentation à 2 cellules au fonctionnement indépendant 125 x 82 cm/cellule , sans sol et portes à 2 ventaux • Tableau de commandes électromécanique et régulations électroniques. Humidité réglable avec apport d'eau extérieur • Groupes de réfrigération logés ( au dessus) • Encombrement: 274 x 140 x h 245 cm
Prix rénové : 6 490,00 € ht
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Capacités : Coulage 15<45 L. - Farine 25<75 Kg – Pâte:120 Kg – Cuve inox fixe – commandes électromécaniques simples 2 vitesses & minuterie • Encombrement : ± 135 x 105 x h 126 cm • Alimentation : TRI/400V/50Hz • Appareil d'occasion rénové dans nos ateliers , prêt : visible et disponible sans délais départ nos entrepôts.
Prix rénové : 5 500,00 € ht
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Vitrine réfrigérée en froid positif ventilé récente (de 2019) • Finitions chics et modernes : vitrages droits collés bord à bord par procédé UV (pas de structure métallique apparente) & tablette de service + plinthes assorties en marbre blanc à vinages gris • 150 dm2 de surface d'exposition réfrigérée (+3°C +6°C ) – profondeur utile 62 cm • Encombrement : 249 x 102 x h 112 cm • Alimentation : MONO/230V/50Hz • Puissance nom. : 0,83 kW
Prix rénové : 3 850,00 € ht
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L'ensemble comprend : la banque avec vitrine réfrigérée 2m15 + le meuble caisse 1m25 + la vitrine murale réfrigérée 1m30 (hauteur 1m22) + le petit meuble évier 69x72 cm • Très belles finitions récentes ( 2019) et actuelles : Corian blanc , éclairages led, vitrage droit …
Prix rénové : 8 850,00 € ht
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Banque vitrée en ligne droite 320 x 81 cm x h 105 cm intègre une vitrine centrale en froid ventilé (+2°C < +7°C) plan exposition haut + 2 zones sèches en bouts dont une intégrant un petit FryTop Vitro électrique 1,7 Kw • Vitrine en groupe logé classe climatique N (ambiance 16°C à 32°C) - Alimentation : Mono/230V/50Hz 0,6kW • Année 2011
Prix rénové : 4 550,00 € ht
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Batteur mélangeur à mouvement planétaire avec outillage complet 40 litres ( 1 cuve + 3 outils palette, crochet & fouet) • Tableau de commande électronique digital variateur de vitesse (20 vitesse) • Encombrement : 60 x 84 x h135cm ( ± 210 Kg) • Alim : TRI/400V/50Hz – 1,5 kW
Prix rénové : 3 800,00 € ht
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Capacités : Coulage 22≤45 L. – Farine 37≤75 Kg – Pâte 59≤120 Kg – Cuve inox 230 Litres brut – Fraseur en fourche à deux branches – 2 vitesses + minuteur Encombrement : 110 x 140 x h 130 cm – Poids : 565 Kg - Alimentation : TRI/400V/50Hz – 12A – 5,7 kW ( occasion avec rénovation complète incluse : mécanique , électrique, esthétique … )
Prix rénové : 5 500,00 € ht
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Ensemble de 5 vitrines dont 2 angles ouverts réfrigérés • Groupes logés indépendants • Grande profondeur : largeur externe 110 cm et profondeur exposition interne 82 cm • Près de 6 m2 de surface d'exposition et 9 mètres linéaires de présentation pour vos produits • Réfrigération en froid ventilé + grandes réserves réfrigérées
Prix rénové : 10 000,00 € ht
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Un must pour pasteuriser , cuire, réfrigérer et turbiner en gastronomie professionnelle • Productivité : 10 L/cycle et 40 < 60 L/h • Encombrement : 65 x 120 x h 141cm • Poids : 330 Kg • Alimentation : TRI/400V/50Hz – Puissance absorbée 10,10 kW • Refroidissement à eau - Fréon R449A ( écologique et actuel) • Appareil de 2019
Prix rénové : 23 000,00 € ht
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Laminoir avec pétrissage ( capacité cuve 50L. / 30 Kg ) – productivité : 350Kg/h – Bande de pâte en sortie largeur 50 cm • Encombrement : 200 x 75 x h 168 cm – Poids : 1900Kg – Alimentation TRI/380V/50Hz – Puissance : 5,5 kW – Année 2004
Prix rénové : 12 500,00 € ht
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Modèle de comptoir / à poser • Machines 2 parfums + panachage • Forte capacité de production (réserve 2x12L - ± 270 portions/heure ) • Système à gravité • Refroidissement à air • Encombrement : 56 x 80 x h 80cm - Poids : 156Kg • Alimentation : TRI/380-415V/50Hz – 2,7kW • Année 2009
Prix rénové : 8 950,00 € ht
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Ensemble magasin aux finitions actuelles : lignes graphique, éclairage led … • 10 plaques 40x60 de présentation réfrigérée en froid ventilé répartie sur trois vitrines dont une avec réserve réfrigérée en froid statique capacité + vitrine sèche + meuble quart de tour + meuble caisse mobile indépendant & une vitrine 4 faces vitrées négative en froid ventilé.
Prix rénové : 15 000,00 € ht
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OCCASION RARE • Encombrement 240 x 168 x h 78 cm • Dessus granit Zimbabwe ep 30 mm • Soubassement réfrigéré en froid ventilé 27 niveaux 400 x 600 répartis sur 3 portes • Réchaud 2 feux gaz intégré • Avec Rénovation incluse dont groupe froid fourni neuf .
Prix rénové : 4 500,00 € ht
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Ensemble électrique qui réuni: four ventilé 5 niveaux 400 x 600 avec buée sur four à sole capacité 2 plaques ( surf. 60 x 94 cm) sur étuve 7 niveaux entrée 600 – Alimentation : TRI/380V/50Hz - Pu : 16kW - Encombrement : 180 x 55 x h 186 cm
Prix rénové : 6 850,00 € ht
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Deux fours ventilés avec buée 5 et 10 niveaux 400x600 superposés version « Quick load » : système de chariot clos hygiénique tout inox & chargement/déchargement rapide des racks supports de plaques • Encombrement : 100 x 120 x h 206 cm – Chauffe électrique : 2x TRI/400V/50Hz – Pu : 6,8+13,2 kW • Plusieurs exemplaires en stock ( génération: ± 2014)
Prix rénové : 8 450,00 € ht
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Four ventilé 320°C max Largeur tapis 100cm >> Le plus grand format de sa gamme • Commandes digitales • Productivité horaire indicative de référence: 200 pièces ( pizzas Ø30cm pour 4'30'' de cuisson) • Encombrement : 180 x 230 x h 120 cm • Alim : TRI/400V/50Hz – 44,8 kW - Année 2008 – Fabriqué en ITALIE
Prix rénové : 7 990,00 € ht
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SUPERPOSITION: Four mixte 7 niveaux* Zenith Millenimum électrique -chaudière + injection & lavage automatique - commandes “intuitives” touches tactiles – SUR – Four convection électrique ventilé 7 niveaux* • Encombrement : 92 x 100 x h170 cm • Alim. : TRI/400V/50Hz – Pu : 9,4 + 9,4 kW • * : glissières amovibles 400x600 – GN1/1
Prix rénové : 4 950,00 € ht
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Pétrin à cuve fixe motorisée à vitesse variable programmable • Fraseur REX , à 2 branches • Capacités : coulage 7,5>45L | farine 12>75Kg | pâte 19,5>120Kg • Encombrement : 160 x 150 x h 150 cm – 440Kg • Tri/400V/50Hz – 6,05 KW – Année 2011
Prix rénové : 6 500,00 € ht
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Capacité d'utilisation : 90 Kg – Commandes électromécaniques simples : contrôle température eau & température produit / interrupteurs eau & brasseur - Encombrement : 67 x 70 h 160 cm – Poids : 98 kg – Alimentation : TRI/380-400V/50Hz – PU : 3,5 kW
Prix rénové : 5 500,00 € ht
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EQUIPEMENT NEUF >> 1 exemplaire dans sa boite d'origine disponible sans délais dans nos entrepôts • Tapis PVC relevables • Largeur de bande 65 cm • Ecartement rouleaux 0,2 à 50 mm • Commandes à levier & pédales • Encombrement max : 340 x 117 x h 207 cm – 310 Kg • TRI/400V/50HZ – 1,1 kW
Prix neuf : 6 090,00 € ht
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PETRIN DE BOULANGERIE NEUF ( Garanti 2 ans) >> DISPONIBLE RAPIDEMENT • Capacités : farine : 6<75Kg / pâte : 9<120Kg / Coulage :3<40 Litres • Double motorisation • Commandes digitales et manuelles • Encombrement : 83 x 133x h140 cm • Poids : 600Kg
Prix neuf : 7 245,00 € ht
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Four électrique ventilé à 4 niveaux pas 85 cm • Accepte des supports de cuisson de boulangerie-pâtisserie 400 x 600 – 400 x 800 • Charnières à droite commandes à gauche • Tableau de commande 25 programmes • Encombrement : 78 x 140 x h 54cm • Alimentation TRI/400V/50Hz 14A • Puissance : 9,3 kW
Prix rénové : 2 650,00 € ht
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6m00 linéaire d'exposition réfrigérée froid positif statique -1°C < +5°C ( classe 3m1 ) • Chaque module réfrigéré) a un fonctionnement autonome avec sa propre régulation avec groupe froid logé MONO/220-240V/50Hz • Petit meuble caisse en angle en dotation incluse
Prix rénové : 7 490,00 € ht
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Le DITO MB40 … un classique robuste, efficace & simple d'utilisation qui apporte l'essentiel en boulangerie pâtisserie pour foisonner , pétrir, mélanger • 3 allures de marche + minuterie • Cuves + outils en capacité 40 et 20 litres en dotation
Prix rénové : 3 550,00 € ht
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Configuration : 1 voie 4 étages – Passage 80 cm prof. soles 123 cm – Chauffe à bruleur gaz – Encombrement ± : 154 x 230/425 x h 260 cm
Prix rénové : 16 500,00 € ht
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Année 2016 • 4 étages à 2 voies • ± 9,5 m2 de surface de cuisson disponible • Dôté de l'option puissance renforcée pour pâtes froides
Prix rénové : 21 500,00 € ht
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Diviseuse 20 divisions de pâtons: 150<900 g + presse à gras (dégazage, pâtes feuilletées …) + cadre formeuse avec une grilles de découpe en dotation de 10 baguettes 5 cm • Capacité de cuve: 18 Kg max • Encombrement : 92 x 90 x h 175 cm • Alimentation : TRI/380V/50HZ – 6A – 1,5 kW
Prix rénové : 5 200,00 € ht
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2 cellules à fonctionnement indépendant • Capacité totale 4 chariots 600 x 800 • Encombrement ±240 x 164 x h 231 cm • 4 chariots 800x600 & filets en dotation incluse
Prix rénové : 9 490,00 € ht
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Encombrement : 133 x 140 x h 221 cm - avec son chariot à 25 niveaux (hyper robuste)
Prix rénové : 4 990,00 € ht
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1 portes surgélation - 5 porte conservation • Encombrement : 219 x 107 x h225cm + groupe froid à distance
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Passage 45 cm – Fonctionnement automatique – Rapidité d’action, simplicité de fonctionnement, qualité de découpe , haute productivité • Encombrement :± 75 x 75 x h110 cm • Alimentation : TRI 400V – 50HZ – Puissance ± 490 W
Prix rénové : 2 750,00 € ht
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Four à sole d’occasion modèle electrique pour boulangerie artisanale traditionnelle • ± 6,6M2 de surface de cuisson • Productivité indicative: ± 90 Baguettes / 630 croissants / 100 pains de 400 gr. + Elevateur et enfourneur en dotations incluses
Prix rénové : 15 000,00 € ht
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Gratte plaque JEROS 5014/508 d'occasion, pour nettoyer les plaques rectangulaires à bords non pincés largeur 40 cm en boulangerie industrielle (petite à moyenne) ou artisanale a débit conséquent
Prix rénové : 2 550,00 € ht
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Ensemble d’occasion proposant une combinaison compacte de cuisson modulaire cohérente pour de petite production de boulangerie en commerce de proximité.
Prix rénové : 4 290,00 € ht
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Étagère fer forgé et bois • Dimensions : 284 x 65 x H 260 cm • 3 tiroirs • 3 espace de rangement en soubassement • Vitre battante
Prix en l'état : 2 500,00 € ht
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Cuve ronde • 20 Divisions • Capacité 17 kg max • Alimentation : 400V-50Hz -1,5 kW
Prix rénové : 2 990,00 € ht
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Machine verticale sur roulettes pour production de glaces italiennes, softs, yaourts glacés ... • 3 parfums (2 + 1 mix) • Pompe à gravité • Production : 18 à 22 Litres/heure • Alimentation : Mono/220V/50Hz • Puissance : 1.7 kW
Prix rénové : 2 450,00 € ht
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Modèle à châssis monobloc monté sur roues - version automatique – largeur de coupe 52 cm – Encombrement : 77 x 68 x h 122 cm – Alimentation TRI-400V-50Hz – 550W – Appareil de 2011 rendu avec rénovation complète dans nos ateliers
Prix rénové : 2 990,00 € ht
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Avec élévateur enfourneur défourneur INCLUS – Version avec vapeur - 10,25 m2 de surface de cuisson disponible totale (Capacité indicatives : 102 pains 400gr – 143 baguettes 250gr – 984 croissants) – Encombrement four 2m80 x 2m00 x 2m20 – Profondeur 5m65 avec enfourneur inclus – Alimentation TRI/400V/50Hz – 45 kW
Prix rénové : 16 769,00 € ht
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Four rotatif pour cuire une production de boulangerie sur chariot à niveaux de format 800x600mm Capacité indicative par cycle de cuisson : jusqu'à 142 baguettes sur chariot 18 niveaux avec filets à 8 alvéoles • Vendu avec 3 chariots garnis de filets alvéolés en dotation • Plusieurs exemplaires en stock ( 2 sens d'ouverture de porte disponibles, sauf vente entre temps )
Prix rénové : 9 550,00 € ht
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Configuration : 1 voie 5 étages 80 x 143 cm utile avec 4 étages à tubes annulaires Double Boucle ( brûleur fioul ou gaz ) + 1 étage supérieur à chauffe électrique • APPAREIL RÉCENT : 2016
Prix rénové : 18 490,00 € ht
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Ensemble four à sole électrique à très bon compromis encombrement / productivité • capacité totale 18 plaques 600x400 • près de 4,7m2 de surface de cuisson totale • Comprend : 3 modules grand format (sole ± 120 x 130 cm ) + support inox + hotte neutre
Prix rénové : 9 150,00 € ht
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Four à sole à enfourneur intégré pour cuisson en boulangerie – 2 voies sur 4 chambres de cuisson (124 x 258) - Chauffe à brûleur gaz 90,7 Kw (Pu Therm. Nom) • Encombrement complet, four + enfourneur : ± 7m00 x 2m00 x h 2m40 cm • Appareillage de 2006-2007
Prix rénové : 19 500,00 € ht
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Équipements professionnels d’occasion pour le façonnage, la division et la montée de tout type de pâte à pain • Lot vendu complet • Idéal boulangerie traditionnel, artisanal, ...
Prix rénové : 16 500,00 € ht
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Pétrin pour la boulangerie avec cuve fixe en inox 230L ( litrage brut)• Capacités maxi : 45 litres de coulage – 75 Kg de farine – 120 Kg de pâte • Encombrement : 140 x 100 x h 130 cm • Tri/400V/50Hz – 5,5 kW
Prix rénové : 4 200,00 € ht
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Armoire 1 porte – Capacité : 22 étages 400 x 800 – Alimentation : Mono/230V/50Hz - 12A – Puissance : 2 kW – Commandes électroniques par clavier à membrane tactile IP51 • Encombrement :70 x 135 x h 250 cm Poids : ± 230 Kg
Prix rénové : 2 450,00 € ht
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Productivité 300 – 500 pains à l’heure • Passage 50 cm • Épaisseur de tranches: 1 cm • Encombrement : 100 x 200 x h max 170 cm • Pneumatique 4 à 6 bars + TRI /380V/50Hz-1,2 kW • Année 2011
Prix rénové : 4 950,00 € ht
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Ensemble de deux panetières issues de la distribution pour vente au détail, idéal présentation : pains viennoiseries, baguettes, pâtisseries emballées • Un élément longueur 1m35 + un élément 1m43 • Profondeur 65 cm • hauteur 2m25
Prix en l'état : 1 990,00 € ht
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Appareil spécialement conçu pour la conservation en froid et la maturation de 40 à 120 litres de mélange à glace
Prix rénové : 7 250,00 € ht
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Pour réalisation du mélange de base avec garantie d’hygiène et de sécurité optimale • Modèle à double enveloppe et double fond • Cycle de pasteurisation 120 litres max
Prix rénové : 15 350,00 € ht
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Machine pour production de glaces artisanales • Production 70-90 litres/heure • Refroidissement à eau • Alimentation TRI – 400V – 50 Hz – 9kW • Modèle avec portillon avant en acier inoxydable (en option sur du neuf, ici inclus)
Prix rénové : 15 650,00 € ht
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Vitrine droite en froid positif statique de ±1m50 avec meuble neutre de ±1m60 • Piste et table de service en marbre
Prix rénové : 4 490,00 € ht
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40 balancelles en 140 cm – jusqu'à 9 pâtons de baguettes par balancelles • Capacité : 360 baguettes – 280 pains (pâtons de 630g maxi) • Pignons et arbre de transmission métalliques (meilleure durée de vie que les pignons composites sur des modèles plus récents)
Prix rénové : 3 560,00 € ht
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Piston Ø 120 mm – Trémie 160 Kg de pâte • 100-1000 gr • jusqu’à 1800 p/h • Hauteur de chargement ± 1m55 • Tapis à bande 30 cm en sortie et farineur en sortie • Encombrement : 185 x 59 x h 163 cm
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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pour cuisson sur chariots à 15 niveaux 600 x 800 (jusqu'à 120 baguettes par fournée ) • Chauffe gaz • Enceinte garnie de briques réfractaires = meilleur rendement & énergie économisée • Encombrement : 160 x 250 x h230 cm • Guyon = four de boulangerie haute qualité made in France
Prix rénové : 13 500,00 € ht
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Matériel issu de boulangerie petite/moyenne industrie : pour division de masse de pâte à forte hydratation: rouleaux de découpe longitudinale 3 écartements fixes + 1 bypass & un massicot de découpe longitudinale allure réglable – mode automatique ou manuel – chargement & déchargement manuel
Prix rénové : 9 490,00 € ht
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Pétrin à axe oblique fourche relevable + 1 cuve amovible • Capacités : 260 litres bruts - 100 Kg de farine – 60 L de coulage – 160 Kg de pâte • 2 vitesses et 2 minuteries Mode Auto
Prix rénové : 9 490,00 € ht
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Pétrin à axe oblique fourche relevable + 1 cuve amovible • Capacités : 260 litres bruts - 100 Kg de farine – 60 L de coulage – 160 Kg de pâte • 2 vitesses et 2 minuteries Mode Auto
Prix rénové : 9 490,00 € ht
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Vitrine 1m00 - avec régulation d'humidité
Prix rénové : 2 500,00 € ht
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Batteur mélangeur planétaire 60 litres • DITO SAMA • robuste et fiable • minuterie • 10 vitesses • Inclus 3 outils en inox (fouet, palette, crochet)
Prix rénové : 6 490,00 € ht
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Ligne MAFIROL RAVEL composée de : 2 vitrines réfrigérées verre droit piste inox texturé froid statique groupe logé 230V-50HZ (1420 EXP-FE-VV & 1210 EXP-FE-VV ) + 1 Meuble caisse simple de jonction 75 cm piste inox texturé + 1 retour d’angle ¼ avec piste marbre blanc veiné gris
Prix rénové : 4 250,00 € ht
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Modèle semi automatique • jusqu’à 200 coupes/heure • Triphasé 400V • Epaisseur des tranches de 9 à 18 mm • Passage 45 cm.
Prix rénové : 1 850,00 € ht
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Composé de 1 module droit 55cm + 1 module retour d’angle fermé 45° + 1 module droit 140 cm + 1 module retour d’angle ouvert 45° + 1 module droit 190 cm • Froid statique avec 1 groupe logé indépendant par module droit • reconfiguration et personnalisation d’habillage possible ( nous consulter)
Prix rénové : 5 450,00 € ht
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Werner & Pfleiderer = matériel « increvable » • 30 divisions • Idéal boulangerie, pizzeria • Encombrement : 63 x 63 x h135 cm • Alimentation : TRI 380V – 50Hz - Puissance : ± 0,8 Kw
Prix rénové : 3 790,00 € ht
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Matériel de 2009 • Modèle : Y23E72 • 6 bouches • 72 x 247,5 cm par sole • Chauffe électrique Maxi 49 kW • Avec son enfourneur à élévateur ciseaux inclus ( aussi rénové dont toile neuve)
Prix rénové : 19 990,00 € ht
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Efficacité – Robustesse – Fiabilité …. Occasion rénovée 100% PRO >> Four convection ventilé 8 niveaux idéal cuisson du pain sur filets, biscuiterie, patisseries, viennoiseries sur plaques … Ferrage de porte à gauche • generateur de buée • excellente visibilité sur le contenu
Prix rénové : 4 500,00 € ht
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Matériel de 2011 • Modèle : ZE5c 6.80 • 5 étages – 1 voie • 82 x 165 cm par sole • Habillage inox finition rustique look rétro • Chauffe électrique 44 kW • Tapis enfourneur à élévateur intégré
Prix rénové : 15 500,00 € ht
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Plan supérieur totalement dégagé , Capacité : 400 baguettes 350 g – 280 pains 500 g • 40 balancelles 1m55 • Encombrement 184 x 140 x h 100 cm
Prix rénové : 3 950,00 € ht
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Modèle U–GO P - petite machine à poser - système à pompe – jusqu'à 170 cônes à l’heure théorique – réservoir 7 litres + 2,3 Litres dans le bol de congélation - Encombrement : 36 x 52,5 x h 66 cm • Monophasé 240V-50Hz
Prix rénové : 2 750,00 € ht
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Four brûleur GAZ à chariots 18 niveaux 600 x 800 – jusqu'à 144 baguettes par fournée – 160 x 208 x h 278 cm
Prix rénové : 11 500,00 € ht
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Mélangeur a deux arbres rotor a palettes – capacité 450 Litres brut – Avec colonne élévatrice à bacs-europe inox
Prix rénové : 18 500,00 € ht
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Diviseuse hydraulique PAVAILLER BERTRAND PUMA occasion multi-divisions • 12 ou 24 pâtons de 150g à 1,5 kg • cuve ronde capacité 18 Kg max • 82 x 87 x h 118 cm
Prix rénové : 3 970,00 € ht
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183 x 126 cm au sol – hauteur 231 cm – Alimentation triphasé 380V - 50 Hz – pour recevoir 2 chariots format standard 600 x 800 cm
Prix rénové : 5 000,00 € ht
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Vitrine adossée prévue pour exposition de chocolats – Fond miroir – 140 x 85 x h 138 cm – Froid ventilé avec régulation hygrométrique
Prix rénové : 2 950,00 € ht
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Idéal exportation – 60 litres de coulage – 100 Kg de farine
Prix rénové : 4 500,00 € ht
Prix en l'état : 2 500,00 € ht
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LE TOP DU PETRIN BOULANGER « Made in France » • Cuve Fixe • Capacité brute 230 Litres • Coulage 45 litres • Farine 70 Kg • 2 vitesses • Mode automatique
Prix rénové : 4 500,00 € ht
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3 vitesses – minuterie – équipement complet inclus : 20 litres et 40 litres (2 cuves + 6 outils) – pour émulsionner , foisonner, mélanger, pétrir, en boulangerie et pâtisserie
Prix rénové : 3 550,00 € ht
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Chambre de pousse récente état proche du neuf BON PLAN unique A SAISIR • Appareil idéal 75 Kg de pâte • Régulation à commandes écran tactile , interface conviviales simple d'utilisation avec l'essentiel pour cycles de fermentation à 24 h – 48 h ou jour et heure de fin au choix • Marque Paniclima : Fabricant français à la production experte, assurance de fiabilité et haute précision
Prix rénové : 4 650,00 € ht
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3 vitesses – Capacité : 20 litres – 3 outils – Cuve inox – Levage de cuve par levier – Domaines d’application : Pâtisserie, boulangerie, laboratoire de préparations alimentaire, cuisine industrielle, etc…
Prix rénové : 2 950,00 € ht
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1 panetière 2m70 + 1 Buffet vitré 1m60 + 2 buffets à étagères bois
Prix en l'état : 4 000,00 € ht
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18 niveaux format 700 x 800
Prix rénové : 4 200,00 € ht
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Convient pour tour type de panification de boulangerie pâtisserie viennoiseries • 22 niveaux de supports de grilles format 600x800 ( entrée par les 600 – pas 70 mm fixes ) • Groupe de réfrigération logé sur le dessus • Encombrement 78 x 135 x h 250 cm poids ± 230 Kg • Alimentation : Mono/230V/50 Hz – 12 A Puissance : 2 kW • Indice de protection : IP 51
Prix rénové : 4 200,00 € ht
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Jusqu'à 3600 croissants à l’heure – Avec matrices croissants 118 x 133 – idéal démarrage de production, exportation ….
Prix rénové : 15 500,00 € ht
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Température : -18°C à – 40°C – Surgélation (1p) – Conservation (4p) – Domaines d’application : Boulangerie, pâtisserie, etc…
Prix rénové : 8 500,00 € ht
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1 Cellule en surgélation + 4 portes en congélation – Gaz réfrigérant R404a - rendu propre & opérationnel avec révision technique professionnelle, revalorisation esthétique, nettoyage poussé garantie 6 mois.
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Robustesse & fiabilité pour votre fournil avec une faconneuse verticale Bongard : pour des pâtons de 80 g à 1 Kg . Jusqu'à 1500 pièces/heure .
Prix rénové : 3 650,00 € ht
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Monophasé - 20 litres - 17Kg de pâte - 1 vitesse Domaines d’application : pizzeria, pâtisserie, boulangerie, particulier passionné
Prix neuf : 1 545,00 € ht
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Format : 600 x 800 <> Plage de température : -18°C à -40°C <> 1 portillons en surgélation <> 6 portillons en conservation <> Groupe à distance <> 20 plaques 600 x 400/portes <> Domaines d'application : Boulangerie, pâtisserie, laboratoire de préparation alimentaire, etc...
Prix rénové : 11 990,00 € ht
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Machine de découpe de produits alimentaires par jet d’eau très haute pression Marque : Digital Contrôl Unité de découpe : FLOWCUTTER L Générateur très haute pression: SX 222
Prix en l'état : 30 000,00 € ht
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Capacité : 20 divisions - SIMPLICITE - EFFICACITE - DURABILITE Domaines d'application : Boulangerie, panification
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Dresseuse pâtisserie d'occasion vendue avec en dotation : une tête pour pâtes molles + une tête pompe à pâtes fluides et liquides • Modèle sans coupe fil • Pour plaques 40x60 • Encombrement 115 x 140 x 150 cm • TRI/380V/50HZ – 1,6 Kw
Prix rénové : 13 500,00 € ht
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Capacité : 144 baguettes de 200 g par cycle - À chariots 600 x 800 - Gaz -
Prix rénové : 11 500,00 € ht
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Largeur de travail 47,5 cm – descente des cylindres simple et rapide par poignée pistolet( écartement 0,5 < 30 mm ) – commande des tapis par boutons poussoirs – pâtons maxi 4 Kg • Encombrement (travail) 245 x 110x h 131 cm • poids : ± 200 kg • Alimentaiton TRI/400V/50-60Hz - 0,75 kW • Année 1998
Prix rénové : 3 450,00 € ht
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Expert dans ce domaine, notre service commercial pourra répondre aux besoins d'appareillages isolés comme de solutions globales adaptées à la dimension de votre établissement ou projet.
Le prix affiché comprend, dans une grande majorité des annonces, la rénovation de l'appareil par nos soins. Le savoir-faire de nos ateliers (électrotechnique, froid, mécanique, nettoyage, carrosserie) nous permet de redonner une nouvelle vie aux cas les plus désespérés. C'est ainsi que nous faisons toutes les interventions nécessaires (techniques comme esthétiques) pour vous rendre le matériel commandé: dans un état propre, opérationnel, contrôlé par des techniciens qualifiés, garanti avec un certificat de conformité.
Retrouvez quelques exemples d’équipements de boulangerie d’occasion rénovés préparés dans nos ateliers en photos ci-dessous:
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Mélangeur TONELLI | Laminoir à bandes SEEWER RONDO | Pétrin à axe oblique REX MAHOT |
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Surgélateur KOMA: entièrement rénové, fourni avec groupe neuf | Repose pâtons: carrosserie rénovée, feutrine neuve ... |
Façonneuse MAJOR: démontage intégral en préparation. | La même façonneuse prête à être rendue au client. |
Tour pâtissier PANEM : carrosserie rénovée, granit remplacé, | groupe réfrigérant neuf, joints neufs, nettoyage intérieur |
(2) Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial .
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