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MATERIEL BOULANGERIE OCCASION / PATISSERIE
Cadre suspendu5x 400x600 mm: kit pâtissier four Rational iCombi Pro & iCombi Classic
Cadre suspendu adapté aux fours Rational iCombi Pro et iCombi Classic ( versions à partir de 05/2020). convertissez facilement un four 6x GN1/1 en four de pâtisserie boulangerie 5x 40x60 cm. Installation facile, robuste et fiable. Encombrement colisage : 55 x 65 x 10 cm - 5Kg . Expédition possible à 20€ HT: France métropolitaine. Sur devis : pour toute autre destination.
Réfrigérateur rapide innovant pour bouteilles et canettes | Icywave LMX (2021)
Refroidisseur rapide et compact, parfait pour restaurants, bars, événements, boutique caviste et spiritueux. Refroidit plus de 80 canettes 33 cl. en moins de 10 minutes. Classe énergétique A, dimensions 50x51x99 cm, poids 52 kg, alimentation Mono/220V50Hz, 4A. Fabriqué en Turquie en 2021.
Offre promo unique | Pack street food | vélos et triporteur électrique
Bon plan unique et exclusif : food bikes & vélo cargo électrique d'occasion pour lancer votre projet street food ambulant sans tarder au travers d'un bon plan investissement bon pour la planète par le réemploi et plus vite rentabilisé que du neuf grâce à une occasion 100% pro
Prix en l'état : 10 500,00 € ht
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(x2) Vélos cuisine Paul & Ernst électriques + remorque | Unités street-food éco-mobiles
Développez un business avec une expérience street food unique articulée autour des 2 Cooking Bikes Paul & Ernst d'occasion que nous venons de rentrer. L'ensemble comprend aussi une remorque pour une capacité de stockage produits étendue. Materiel de : 2021. Idéal pour aller à tout instant au plus prés de votre clientèle.
Prix en l'état : 8 900,00 € ht
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Façonneuse verticale à baguettes - MERAND TREGOR
Appareil prédisposé à garantir une stabilité durable des ajustages de votre production de pain • Productivité 1800 patons/heure max - Capacité : 50 à 1450 g • Encombrement: 100 x 80 x h 67 cm – pods : 165 Kg • Alimentation : TRI/415V/50Hz – Puissance : 0,55 kW
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Pétrin à bras plongeant 120Kg de pâte TEKNO STAMAP - IBT160 - de 2021
Idéal pour boulangeries artisanales à industrielles petites/moyennes à fortes productions soucieuses de la qualité de produit fini et porteuses d'un savoir faire de tradition • Capacités nominales : 160 litres – pâte 120 Kg – Farine 70 Kg – Coulage 50 litres (pour une hydratation à ±70%) • Tableau de commandes électromécaniques : 2 allures de marche + minuterie • Encombrement : 90 x 135 x h 190 cm • Poids : 890 Kg • Alimentation TRI/400v/50hz • Puissance : 11 kW • Fabriqué en Italie en 2021
Prix en l'état : 11 850,00 € ht
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Faconneuse de boulangerie forte productivité – PANIRECORD
Capacité 50≤3000g – productivité 2000 pcs/ heure max - Entrainement par courroie crantée & tapis en triangle + 2 rouleaux de laminage – réglages laminage et allongement par vis sans fin – Encombrement : 102x96xh71 cm – Poids : ± 120 Kg – Alimentation : TRI/380-400V/50Hz – 0,55 kW
Prix rénové : 3 650,00 € ht
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Batteur planétaire 40 Litres Monophasé + Kit 20 L. | VMI PH412 EV de 2018
Occasion rare : Batteur mélangeur professionnel en monophasé (230 Volts) • Modèle 40 litres avec kit réduction 20 litres ( Càd : 2 cuves & 6 outils en dotation) commandes avec vitesse et temps programmables, 5 vitesses fixes, 1 vitesse pré-réglée, 1 minuterie• Encombrement 60 x 70 x h 140cm • Poids: 150 Kg (à vide) • Fabriqué en France en 2018
Prix rénové : 4 870,00 € ht
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Faconneuse à baguettes TEKNO STAMAP
2 rouleaux de laminage • Pâtons 1,2 Kg maximum • Productivité horraire théorique : ± 1200 pièces • Réglage d'écartement précis avec afficheur électronique • Encombrement : 100 x 75 x h 72 cm • Alimentation : TRI/400V/50hz – 0,75 kW – Poids : 195 kg • Fabriqué en Italie en 2015
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Façonneuse de boulangerie Gecoma FA 2003 T - Quasi neuve 2021
Façonneuse avec prélaminage pour une efficacité optimale à rendement élevé • Entraînement à courroie • 3 rouleaux de laminage • Pâtons 1,5Kg maximum – productivité horraire théorique : ± 1800 pièces • Encombrement : 95 x 72 x h 62 cm • Alimentation : TRI/400V/50hz – 0,75 kW – Poids estimé : ± 150 Kg • Fabriqué en France en 2021
Prix rénové : 4 600,00 € ht
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Triporteur électrique Babboe-E | Vélo cargo Noir Amsterdam Air
Un compagnon trois roues parfait pour devenir une extension de votre activité professionnelle … solution mobilité en milieu urbain , parfait pour être vu, et servir de support original pour votre communication … bon plan évenementiel … livraisons … et multi services citadins …
Prix en l'état : 2 650,00 € ht
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Meuble ± 2m40 RETROBREW | placards + tiroirs + étagères | Idéal agencement tout commerce
Meuble structure tube 4x4cm & bois avec soubassement 4 portes + 4 tiroirs, surmonté d'étagères ouvertes. Parfait pour commerces cherchant une déco contemporaine et fonctionnelle. • Encombrement : 236x64xh197 cm • Pièce originale unique dispo immediate dans nos entrepôts, en provenance : hall d'accueil restauration professionnel .
Prix en l'état : 2 350,00 € ht
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Ancienne turbine a pralines | cuve cuivre | capacité ± 15 Litres / 7 Kg de produit
Ancienne machine professionnelle d'artisan confiseur / chocolatier • Destiné à la toréfaction et la caramelisation d'amandes et ou noisette • Capacité estimée : ± 15 litres (calotte utile de produit) soit ± 7 Kg d'amandes par ex. • Cuve cuivre Ø 70 cm prof. 45 cm - Ouverture avant Ø 38 cm – hauteur de chargement 90 cm – Motorisation puissante : TRI/380-400V/50Hz • Système de chauffe indépendant inclus en dotation • Encombrement : 70 x 135 x h 125 cm • ± 150 Kg
Prix rénové : 3 750,00 € ht
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Tempéreuse à chocolat professionnelle SELMI Ghana Legend + tapis enrobage R200 | 2020
Idéale pour production artisanale de chocolats • Tempéreurse : capacité de réserve de 24 kg et productivité horaire théorique 90 kg. • Tapis d' enrobage en dotation incluse !!! • Ensemble fabriqué en 2020
Prix rénové : 11 450,00 € ht
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Pralinière ± 90L. 40 Kg - cuve inox - brûleur gaz | Turbine d'enrobage - torréfaction
Machine de confiserie industrielle vendue avec rénovation par nos ateliers incluse • fonctionnement simple et basique • Capacité estimée : ± 90 litres (calotte utile de produit) soit ± 40 Kg d'amandes par ex. • Cuve ellipsoïde inox Ø 115 cm prof. 75 cm - ouverture avant Ø 60 cm – hauteur de chargement 110 cm – Chauffe à brûleur gaz – Motorisation puissante : TRI/380-400V/50Hz• Encombrement : 125 x 165 x h 185 cm
Prix rénové : 5 000,00 € ht
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Pétrin spirale boulangerie forte capacité 100 Kg de farine – VMI – SPI 160 FX
Pétrin pour la boulangerie industrielle • Version améliorée du modèle MAG ECO 160 ( puissance accrue) • Capacité max : 160 Kg de pâte / 100 Kg de farine / 60 litres de coulage • modes : manuel – semi-automatique – automatique • cuve motorisée avec marche avant / arrière • Encombrement : 90 x 147 x h 160 cm • Poids: ± 720 Kg • Alimentation : TRI/400V/50HZ – 21,3 A – Puissance 11,05 kW• Année 2008
Prix rénové : 8 490,00 € ht
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Petrin spirale de boulangerie SEBP Bertrand Puma ≈ 100 Kg de pâte
Capacités max : 30 litres de coulage , 62 Kg de farine , soit 100 Kg de pâte • Tableau de commande électronique à membranne tactile • Encombrement : 80 x 120 x h 187 cm • Poids : ± 500 Kg • Alimentation : TRI/380V/50Hz – 12,1A – Puissance 5,75 KW – Fabriqué en 2007
Prix rénové : 5 500,00 € ht
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Petit pétrin professionnel Bongard - (27 Kg de pâte max.)
Pétrin de boulangerie à mélangeur spirale cuve inox & monté sur roues • Capacités max : 10 litres de coulage , 17 Kg de farine , soit 27 Kg de pâte . ( conviendra idéalement pour des productions de 5 à 90 pains de 300g de pâte crue / cycle) • Encombrement : 52 x 97 x h 132 cm • Poids : 190 Kg • Alimentation : TRI/400V/50Hz – 3,5A – Puissance 1,5 KW – Fabriqué en 2012
Prix rénové : 2 650,00 € ht
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Pétrin spirale de boulangerie 120Kg de pâte / 75Kg de farine – KEMPER SP 75 L
Cuve inox 195 litres brut avec couvercle de protection de cuve en plastique • Capacités (jusqu'à): 120 Kg de pâte – 75 Kg de farine – 45 l de coulage • Commandes électromécaniques simple • Encombrement : 81 x 125 x h 133 cm • Poids : ± 600 Kg • TRI/400V/50Hz – 25A – Année 1990
Prix rénové : 5 500,00 € ht
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Pétrin spirale 100Kg pâte - 62Kg farine | MIXER - ASM EVO 100 (de 2019)
DISPO RAPIDE - Capacités : 8<100 Kg de pâte – 5<62 Kg de farine – 3<38 l de coulage • Spirale et cuve motorisées • Grille de sécurité relevable en inox Commandes électromécaniques : 2 vitesses, minuterie … • Encombrement 75 x 119 x h 142 cm – Poids : 395 Kg – Alimentation : TRI/400V/50HZ – 12A – Puissance : 5,31 kW – Fabriqué en 2019
Prix rénové : 5 500,00 € ht
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Four à sole MAP ME-190 Electrique de 2021 (10 bouches ≈ 500 baguettes/h) & tapis intégré
Four de boulangerie MAP MICROTEC récent (2021)– 13m2 de surface de cuisson – 10 bouches : 2 voies x 5 étages indépendants (dont supérieur pâtissier) – Productivité théorique : 500 baguettes/heure – – Soles 63 x 206 cm - Encombrement : 1m70 x 4m75 x h 2m38 • Alimentation :TRI/400V/50-60Hz ( 70 kW max.)
Prix rénové : 27 900,00 € ht
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Four à sole électrique (4,2 m2 de cuisson) + enfourneur intégré – MAP ME4-80M (de 2021)
Four de boulangerie MAP MICROTEC récent (2021)– 4,2m2 de surface de cuisson – Soles 83 x 126 cm – 1 voie & 4 étages indépendants (dont supérieur pâtissier) – Productivité théorique : 160 baguettes/heure – Encombrement : 126 x 315 x h 238 cm • Alimentation :TRI/400V/50-60Hz • Gamme de four compact ... robuste ... conçu pour assumer des cuissons soutenues
Prix rénové : 25 500,00 € ht
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Vitrine réfrigérée 4 faces vitrées - basse 1m20 x 0m60 x h 1m40 - SAYL INTEGRA
Réfrigérantion en froid ventilé positif +4°C à +8°C max • Base + 3 étagères vitrées • 4 niveaux d'écalairage LED double• Plan d'exposition de base h 62 cm • Fermeture par portes vitrées coulissantes • Mobile : montée sur roulettes • Pas de réserve • Groupe logé ( fréon R290) • Alimentation : MONO/230V/50Hz – 2,9 A • Classe climatique 3 • Fabriqué en Espagne
Prix rénové : 2 490,00 € ht
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Îlot réfrigéré pâtisserie 2m10 vitrine à bijoux IVBQ189 (de 2022) + Vitrine neutre Jordao 56cm
Écrins design récents et haut de gamme pour présenter vos créations en pâtisserie • Style vitrine à bijoux • Exposition haute, capacité 5 plaques 40x60 • Encombrement 210 x 84 x h 118 cm • Groupe logé • Mono 220V-50Hz • Année 2022 + vitrine neutre avec base + 3 étagères en verre • Encombrement 56 x 85 x h 146 cm
Prix rénové : 7 990,00 € ht
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Duo de fours Rational iCombi Pro 5 niveaux 40x60 superposés (2021)
Assemblage de 2 fours iCombi Pro Type 61 avec Kit Combi DUO = grande capacité de production et meilleure souplesse de travail • Ensemble de cuisson avec 10 niveaux de cuisson en format 40x60 total disponibles ( Possibilité support(s) 6 nivx GN1/1 pour chaque four, préciser besoin ) • Encombrement : 85 x 84 x h 182 cm • Alimentation : TRI/400V/50-60Hz (x2) – Puissance: 10,8 kW (x2) • Appareils d'occasion de 2021 - Récents & TBE !
Prix rénové : 11 500,00 € ht
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Four Rational iCombi Pro 5 niveaux 40x60 (2021) + support
Le top de la technologie , de l'efficacité et de la polyvalence de la gamme supérieure des fours Rational • Equipé des cadres supports au format pâtissier 40x60 cm ( Possibilité avec support 6 nivx GN1/1 : préciser besoin) • piètement inox d'origine en dotation incluse • Encombrement : 85 x 84 x h 152 cm • Alimentation : TRI/400V/50-60Hz – Puissance:10,8 kW • Appareil d'occasion de 2021 état impeccable.
Prix rénové : 6 000,00 € ht
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Pétrin 75 Kg farine cuve fixe – BONGARD SPIRAL 200 Type E
Cuve inox 200 litres brut , version avec grille inox • Capacités : 5,5<120 Kg de pâte – 3,5<75 Kg de farine – 2<45 l de coulage • Commandes électroniques à clavier membrane tactile , • Encombrement : 85 x 140 x h 155 cm • Poids : 550 Kg • TRI/400V/50Hz – 14A - 6,65 Kw • Appareil de 2015
Prix rénové : 6 500,00 € ht
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Batteur mélangeur planétaire industriel | 100 Litres | VMI - R1001 DT
Pour pétrir , fouetter des pâtes, crèmes , émulsions, et réaliser différents mélanges dans activité industrielle de l'alimentaire petite, moyenne • Avec variateur de vitesse • Inclus : 1 cuve + 1 outil ( feuille) • Encombrement : 96 x 115 x h 190 cm • Alimentation : TRI/400V/50HZ – 10 A. - Puissance : 4 kW – Appareil fabriqué en France en 2010
Prix rénové : 13 500,00 € ht
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Tank fondoir à chocolat professionnel – cuve 40 litres
Cuve inox double enveloppe de 40 litres (volume brut)– mélangeur inox avec racleur téflon – vanne de vidange – Triphasé 380 V
Prix rénové : 3 800,00 € ht
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Four pizza électrique à sole MORETTI de 2020 | 2 x 6 pizzas
Chambres avec soles en pierre réfractaire sablée (haut et bas) • Capacité : 2 x 6 pizzas Ø 30 ou 4 de Ø 35 ou 2 plaques 40 x 60 cm • Idéal pour les pizzérias à gros débit • Alimentation : TRI 400 V – 50/60 Hz
Prix rénové : 9 990,00 € ht
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Vitrine fromagerie 3m00 – froid positif ventilé réserve 3 portes & groupe logé (année 2021)
Compatible tout métier de bouche • Comptoir vitrine d'occasion de 2021 , gamme VENICE LINE de chez Diamond ( dernière génération) • Plan principal d'exposition 86 cm exposition - froid positif ventilé (0 à +4°C) – Réserve régfrigérée à 3 portillons • Encombrement 300x109xh130cm • Poids : 417 Kg • Groupe logé ( fréon écologique actuel) - Alimentation : Mono/230V/50Hz – Puissance : 1,2 kW • Fabriqué en Italie en 2021
Prix rénové : 3 850,00 € ht
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Comptoir vitrine 7m00 boulangerie pâtisserie OCF | 3 zones froid ventilé & 1 zone neutre + caisse PMR
Comptoir vitrine rectiligne avec 2 modules vitrines réfrigérées + 1 module meuble caisse accessible PMR | Surface d'exposition profondeur 60 cm à 3 zones froides +1 zone non réfrigérée | Meuble arrivé dans nos entrepôt sans son habillage , prédisposé à différentes possibilités de personnalisations lors de sa rénovation • Encombrement hors tout complet : 7008 x 1033 h 1350 cm • Initialement raccordé sur centrale froide distante, conversion en groupe(s) logés possible.
Prix rénové : 19 000,00 € ht
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Vitrine pâtisseries glacées 1m80 | exposition haute & vitrage droit coulissant | OCF Visio (de 2020)
Vitrine de boutique boulangerie pâtisserie d'occasion récente (2020) - froid négatif ventilé - Style vitrine bijouterie service frontal – Vitrages droits coulissants – plan de service surélevé avec estrades 153 x 60 cm ( H expo 90 cm) Eclairage led – habillage tout inox brossés – Encombrement : 180 x 93 x h 140 cm – avec son groupe déporté à raccorder en dotation incluse.
Prix rénové : 6 500,00 € ht
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Laminoir de table à bandes - JUNIOR 500 - Bertrand Dito
Avec ce laminoir Junior 500 Bertrand d'occasion … optez pour un appareil d'anthologie et pour une valeur sûre incontestée ! Longueur cylindres 52 cm - Tapis relevables 80 cm - écartement 0<30 mm • Bouton poussoir à pression progressive qui permet à l'utilisateur de maîtriser la vitesse du tapis d'entrée • Sélecteur marche normale ou marche continue • Encombrement : 165 x 85 x h 48 cm (en travail) • Poids: ± 80 Kg • Alim : TRI/400V/50Hz • Puissance : 0,37 kW
Prix rénové : 2 350,00 € ht
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Diviseuse bouleuse semi automatique - "Lambert Equipements" - DBSA30 3/4 AUTO
Capacité 1,2 à 4 Kg – Division : 30 pâtons 40 à 135 g – Productivité : 3600 pièces/h • Encombrement : 75 x 70 x h 145 cm – 203 Kg • Alimentation : 400V/50Hz – 0,75 kW • Année 2007
Prix rénové : 4 550,00 € ht
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Diviseuse bouleuse VDO automatique 36 divisions
Capacité : 36 divisions – Automatique – Plateau de chargement Ø 45 cm • Encombrement : 70x70xh 165cm • Poids : ± 300 Kg • Alimentation : TRI/380V/50Hz – 1,7 kW • Appareil fabriqué en France en 1999
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Trancheuse à pain boulanger (passage 42 cm) • SINMAG Auto SMC52-C (de 2020)
Appareil automatique triphasé • 4 niveaux de réglage de pression • Passage pain : 42 cm • Epaisseur des tranches fixe ( 12 mm) • Productivité théorique : 300 pains / minute –soit ± 12 s par cycle de coupe • Encombrement : 60 x 75 x h 130 cm - 180 Kg - Alimentation : TRI/400V/50Hz – 1,6 A Puissance : 0,55 kW • Fabriqué en Chine (2020)
Prix rénové : 2 550,00 € ht
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Diviseuse formeuse de boulangerie + grille 10 baguettes • SINMAG DIVOTRAD
Diviseuse hydraulique classique avec cuve rectangulaire + découpe 20 divisions( utilisable en tasseuse) + cadre pour grilles formeuses (avec 1 grille à baguettes en dotation incluse modèle à 10 matices de découpe larg .5 cm pour pâtions (250<600g)) • Encombrement 70 x 70 x h 173 cm – 274 Kg • Alimentation : TRI/400V/50Hz • Puissance 2,2 kW • Fabriqué en Chine en 2019
Prix rénové : 4 850,00 € ht
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Machine professionnelle à esquimaux (2018) + 4 moules de 45 glaces bâtonnet / cycle • Gris Constructeur
Machine pour la confection de glaces en batonnets • Munie de 4 moules amovibles de 45 emplacements cylindriques Ø 3 x10 cm. • Productivité indicative : 180 sucettes glacées par cycle de ± 20 à 30 min • Encombrement 145 x 60 x h 115 cm • Poids : ± 250 Kg • Alimentaion : Mono/230V/50Hz – Fabriqué en France en 2018
Prix rénové : 4 160,00 € ht
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Laminoir à bandes 60cm avec découpe croissants • KEMPLEX SF6021 (2018)
Longueur de cylindres 60 cm – Ouverture 0<40 mm – Tapis 60x110 cm ( longueur utile 80 cm, après grille de sécurité) – Appareil muni d'un groupe de découpe , avec découpe longitudinale 4 bandes 13 cm + découpe à 4 empreintes croissant (triangle 13x13cm) • Commandes par leviers à mains + pédale au pied • Encombrement travail : 250 x 100 x h 116 cm / Encombrement repos : 95 x 100 x h 200 cm – Poids : 350 Kg • Alimention : TRI/400V/50Hz – 0,95kW max • Fabriqué en Italie en 2018
Prix rénové : 5 800,00 € ht
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Laminoir professionnel compact & MONO-220Volts | GECOMA LT500PM-70
Laminoir à tapis courts relevables … • Largeur cylindre 50 cm - Tables 50 x 70 cm • Encombrement : ± 160 x 95 x 136 cm (position travail) • Alimentation: Mono/230V/50 Hz - Puissance : 0,55 KW • Fabriqué en France en 2016
Prix rénové : 2 690,00 € ht
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Four à sole électrique voie 800 mm (3,8 m2)– BONGARD OMEGA élevateur intégré
Four de boulangerie chauffe électrique à 4 étages & 1 voie de 800 mm / prof 123 cm – soit 3,8 m2 de surface de cuisson • Encombrement hors tout total : 166 x 450 x h 270 cm • Profondeur à la hotte 230 cm • Alkimentation electrique : TRI/380-400V/50 Hz – Puisance 40 kW ( total max résistances + buée)
Prix rénové : 16 500,00 € ht
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Chambre fermentation contrôlée avec 1 chariot 400x800 • CFI CF 48 1AG
Passage chariot 92 x 65 x h 190 cm • Encombrement : 128 x 110 x h 232 cm • Avec son groupe de réfrigération pour installation déportée/ à distance ( TRI/380-400V) + 1 chariot 400x800 ( hors filets / plaques / grilles ) en dotations incluses.
Prix rénové : 4 450,00 € ht
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Trancheuse à pains électrique • JAC PICO ( Mono/230V/50Hz )
Modèle économique compact pour votre boutique • Jusqu'à 200 coupes/heure • Passage 45 cm Épaisseur des tranches : ± 11 mm • Dimension max du pain : 44 x 30 x h18 cm • Encombrement : 59 x 66 x h 70 cm • Alimentation : Mono/230 V/50 Hz
Prix rénové : 1 650,00 € ht
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Batteur planétaire boulangerie patisserie - 20 & 40 Litres - PH402 EV VMI
Version à 3 vitesses + 1 variation & programmation durée – Equipement complet 20 & 40 litres en dotation : 2 cuves + 2 fouets + 2 crochets + 2 palettes – Encombrement : 71 x 84 x h 138 cm ( ± 210 Kg) – 2 exemplaires dispo au premier acheteur exclusivement.
Prix rénové : 4 350,00 € ht
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Petrin boulangerie 100 Kg farine & 2 vitesses auto - DELL'ORO SPIRALE KG.150
Pétrin standard , économique, simple, efficace • Capacité max : 150 Kg de pâte / 100 Kg de farine • Commandes électroniques digitales, mode automatique 1ère/2nd vitesse + arrêt programmable • Double motorisartion avec inversion rotation • Encombrement : 85 x 135 x h 115 cm - Poids: 410 Kg • Fabriqué en 2012
Prix rénové : 5 500,00 € ht
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Four a sole boulangerie 8,2m2 de cuisson – Royal Forni - Elettroreal AE4C 8.20 SX
Terminal cuisson de boulangerie artisanale de 2012 • 4 étages à 2 voies 62 x 164 cm / sole • Habillage inox • Encombrement : 2m80 x 1m80 x h 2m20 • Chauffe électrique TRI/400V - Puissance 44,2 kW
Prix rénové : 16 500,00 € ht
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Pétrin spirale boulangerie professionnelle à industrielle – VMI - MAG ECO 160
Pétrin de boulangerie forte capacité : Capacité max : 160 Kg de pâte / 100 Kg de farine / 60 litres de coulage • modes : manuel – semi-automatique – automatique • cuve motorisée avec marche avant / arrière • Encombrement : 90 x 145 x h 152 cm - Poids: 680 Kg • DEUX APPAREILS SIMILAIRES EN STOCK !
Prix rénové : 7 490,00 € ht
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Lot de plus de 4000 moules bois « Panibois » type « Le Baron » et « Le Duc »
Lot de 41 cartons d'une centaine de pièces chacun dont 24 cartons de moules de cuisson bois « DUC Neutre » format 17,5 x 11 x h 6 cm + 18 cartons de moules de cuisson bois « BARON Neutre » format 20,5 x 11 x h 6 cm . CQFD : 0,25€HT/u ... Lot indivisible, vendu complet !
Cellule de refroidissement surgélation rapide 1 chariot • GEMM BCC/4008
Plage de température : +95°C à -40°C • Rendement: 90/+3°C = 95 Kg & +90/-18°C = 75 Kg • Contrôle de cycle par sonde à cœur • Tableau de commande par écran tactile couleur avec fonctions multiples • Encombrement : 89 x 132 x h 242 cm • Groupe froid logé refroidissement air • Alimentation : TRI/400V/50Hz – 6,5 A • Fabriqué en Italie en 2019 • 1 chariot GN 2/1 en dotation incluse.
Prix rénové : 12 800,00 € ht
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Comptoir 5m35 chaud-froid-sec d'un resto fast-food : sandwichs burgers tacos ...
Avec 2 espaces clos pour exposition en froid positif ventilé & réserve froid statique en soubassement fonctionnement distincts avec groupes logé mono/220-240V/50Hz + zone de maintien au chaud pour 3 bacs GN1/1 à bain marie 2 kW + Plan d'exposition neutre / sec 130x 80 cm + espace encaissement 50x50 cm • Belles finitions : dessus granit noir , vitrages droits, éclairage LED … • Encombrement : 5m35 x 1m00 x h 1m40
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Pétrin à bras plongeant 130Kg. de pâte 80Kg. de farine | SALVA AB-80
Pétrin idéal pour un puriste de la pâte à pain • Capacités max : Farine : 80 Kg – Coulage 50 litres – pâte : 130 Kg • Litrage brut : 170 Litres – cuve fixe • 2 vitesses 40 ou 62 brassées / min. • Encombrement : 100 x 110 x h 152 cm • Poids : ± 790 Kg • Alimentation TRI/400V/50Hz – I :6,3/7,4 A – Puissance 2/3 kW • Fabriqué en Espagne en 2016 .
Prix rénové : 10 570,00 € ht
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Fermenteur à levain 125Kg max. | Fermentolevain Bertand Puma
Cuve inox 210 Litres Ø 60 cm • Capacité totale levain liquide: 125 Kg ( 100 Kg utile) • Encombrement : 82 x 105 x h 185 cm • Alimentation TRI/380-400V/50Hz – 2,2 kW
Prix rénové : 8 500,00 € ht
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Fermento Levain BERTRAND cuve 120 Litres / capacité 60 Kg
Bon plan économique l'élaboration de votre propre levain liquide • simple pour vous fournir l'essentiel • Tableau de commande éléctronique & composants électromécaniques = fonctionnement simple = un appareil prédisposé pour aller à l'essentiel ! • Cuve inox 120 litres Ø 56 cm • Capacité totale levain liquide: 60Kg (48Kg utile) • Encombrement : 75 x 100 x h 155 cm • Alimentation TRI/380-400V/50Hz
Prix rénové : 6 000,00 € ht
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Façonneuse inox 3 cylindres – SM-380S
Equipement de boulangerie d'occasion présenté en l'état, rendu avec rénovation dans nos ateliers incluse • Appareil tout inox • Productivité théorique: 1200 pâtons/heure ( 50<1200g) • largeur de façonnage 75 cm • Encombrement ± : 98 x 73 x h 70 cm – Poids : 250 Kg • Alimentation : TRI/380V/50Hz Puissance 0,55 kW • Appareil de 2007
Prix rénové : 2 990,00 € ht
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Repose patons à balancelles BERTRAND cap. 352 baguettes
32 balancelles de 148 cm • avec sa tablette de boulage rabattable • Capacité théorique : 50 litres de coulage, soit 352 baguettes (pâtons ±350gr), soit 288 pâtons pains (pâtons ±550gr) • Encombrement : 172 x 152 x h 130 cm • Alimentation : TRI/380V/50Hz
Prix rénové : 3 650,00 € ht
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Chambre de pousse boulangerie à 2 cellules pour 4 chariots | marque PANIMATIC
Chambre de fermentation à 2 cellules au fonctionnement indépendant 125 x 82 cm/cellule , sans sol et portes à 2 ventaux • Tableau de commandes électromécanique et régulations électroniques. Humidité réglable avec apport d'eau extérieur • Groupes de réfrigération logés ( au dessus) • Encombrement: 274 x 140 x h 245 cm
Prix rénové : 6 490,00 € ht
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Pétrin à axe oblique pour la boulangerie - coulage 45 litres | rénové & dispo rapide
Capacités : Coulage 15<45 L. - Farine 25<75 Kg – Pâte:120 Kg – Cuve inox fixe – commandes électromécaniques simples 2 vitesses & minuterie • Encombrement : ± 135 x 105 x h 126 cm • Alimentation : TRI/400V/50Hz • Appareil d'occasion rénové dans nos ateliers , prêt : visible et disponible sans délais départ nos entrepôts.
Prix rénové : 5 500,00 € ht
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Vitrine service arrière 2m50 à verres droits • MAFIROL VIVALDI
Vitrine réfrigérée en froid positif ventilé récente (de 2019) • Finitions chics et modernes : vitrages droits collés bord à bord par procédé UV (pas de structure métallique apparente) & tablette de service + plinthes assorties en marbre blanc à vinages gris • 150 dm2 de surface d'exposition réfrigérée (+3°C +6°C ) – profondeur utile 62 cm • Encombrement : 249 x 102 x h 112 cm • Alimentation : MONO/230V/50Hz • Puissance nom. : 0,83 kW
Prix rénové : 3 850,00 € ht
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Four à sole électrique (3,1 m2 de cuisson) + enfourneur intégré – MAP ME3-80M (de 2021)
🛑 STOP AFFAIRE 🛑 - Appareil en excellent état général, proche neuf ( fabriqué en 2021)– 3,1m2 de surface de cuisson totale sur 3 étages – Soles 83 x 126 cm - 3 bouches dont étage supérieur pâtissier – Productivité théorique : 120 baguettes/heure – Encombrement : 126 x 315 x h 220 cm • Alimentation :TRI/400V/50-60Hz • Gamme de four compact ... robuste ... conçu pour assumer des cuissons soutenues
Prix rénové : 23 500,00 € ht
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Magasin épicerie fine | finition rétro chic & Corian blanc | avec 2 vitrines réfrigérées
L'ensemble comprend : la banque avec vitrine réfrigérée 2m15 + le meuble caisse 1m25 + la vitrine murale réfrigérée 1m30 (hauteur 1m22) + le petit meuble évier 69x72 cm • Très belles finitions récentes ( 2019) et actuelles : Corian blanc , éclairages led, vitrage droit …
Prix rénové : 8 850,00 € ht
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Comptoir accueil fast-food longueur 3m20 (avec vitrine TECNOBANC 1m40 )
Banque vitrée en ligne droite 320 x 81 cm x h 105 cm intègre une vitrine centrale en froid ventilé (+2°C < +7°C) plan exposition haut + 2 zones sèches en bouts dont une intégrant un petit FryTop Vitro électrique 1,7 Kw • Vitrine en groupe logé classe climatique N (ambiance 16°C à 32°C) - Alimentation : Mono/230V/50Hz 0,6kW • Année 2011
Prix rénové : 4 550,00 € ht
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Batteur mélangeur 40 Litres à variateur vitesse • CAPLAIN BT40F
Batteur mélangeur à mouvement planétaire avec outillage complet 40 litres ( 1 cuve + 3 outils palette, crochet & fouet) • Tableau de commande électronique digital variateur de vitesse (20 vitesse) • Encombrement : 60 x 84 x h135cm ( ± 210 Kg) • Alim : TRI/400V/50Hz – 1,5 kW
Prix rénové : 3 800,00 € ht
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Pétrin axe oblique BONGARD 120 Kg de Pâte
Capacités : Coulage 22≤45 L. – Farine 37≤75 Kg – Pâte 59≤120 Kg – Cuve inox 230 Litres brut – Fraseur en fourche à deux branches – 2 vitesses + minuteur Encombrement : 110 x 140 x h 130 cm – Poids : 565 Kg - Alimentation : TRI/400V/50Hz – 12A – 5,7 kW ( occasion avec rénovation complète incluse : mécanique , électrique, esthétique … )
Prix rénové : 5 500,00 € ht
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Îlot de 5 vitrines réfrigérées grande profondeur " en U " ( idéal épicerie traiteur … ) – CRIOCABIN EXTRA 100
Ensemble de 5 vitrines dont 2 angles ouverts réfrigérés • Groupes logés indépendants • Grande profondeur : largeur externe 110 cm et profondeur exposition interne 82 cm • Près de 6 m2 de surface d'exposition et 9 mètres linéaires de présentation pour vos produits • Réfrigération en froid ventilé + grandes réserves réfrigérées
Prix rénové : 10 000,00 € ht
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TRITTICO duo STARTRONIC PREMIUM 610 (Eau) BRAVO S.p.a
Un must pour pasteuriser , cuire, réfrigérer et turbiner en gastronomie professionnelle • Productivité : 10 L/cycle et 40 < 60 L/h • Encombrement : 65 x 120 x h 141cm • Poids : 330 Kg • Alimentation : TRI/400V/50Hz – Puissance absorbée 10,10 kW • Refroidissement à eau - Fréon R449A ( écologique et actuel) • Appareil de 2019
Prix rénové : 23 000,00 € ht
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Laminoir industriel à pâtes fraiches | bande 50 cm | prod . 350Kg/h | Dominioni A 500F
Laminoir avec pétrissage ( capacité cuve 50L. / 30 Kg ) – productivité : 350Kg/h – Bande de pâte en sortie largeur 50 cm • Encombrement : 200 x 75 x h 168 cm – Poids : 1900Kg – Alimentation TRI/380V/50Hz – Puissance : 5,5 kW – Année 2004
Prix rénové : 12 500,00 € ht
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Machine glace italienne soft / yaourt / sorbet | 2 parfums+mix | CARPIGIANI | 243 N'ICE CREAM G
Modèle de comptoir / à poser • Machines 2 parfums + panachage • Forte capacité de production (réserve 2x12L - ± 270 portions/heure ) • Système à gravité • Refroidissement à air • Encombrement : 56 x 80 x h 80cm - Poids : 156Kg • Alimentation : TRI/380-415V/50Hz – 2,7kW • Année 2009
Prix rénové : 8 950,00 € ht
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Banque comptoir vitrines boulangerie pâtisserie design tendance
Ensemble magasin aux finitions actuelles : lignes graphique, éclairage led … • 10 plaques 40x60 de présentation réfrigérée en froid ventilé répartie sur trois vitrines dont une avec réserve réfrigérée en froid statique capacité + vitrine sèche + meuble quart de tour + meuble caisse mobile indépendant & une vitrine 4 faces vitrées négative en froid ventilé.
Prix rénové : 15 000,00 € ht
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Poste préparation pâtisserie ±2m50 x 1m70 – Dessus granit Zimbabwe
OCCASION RARE • Encombrement 240 x 168 x h 78 cm • Dessus granit Zimbabwe ep 30 mm • Soubassement réfrigéré en froid ventilé 27 niveaux 400 x 600 répartis sur 3 portes • Réchaud 2 feux gaz intégré • Avec Rénovation incluse dont groupe froid fourni neuf .
Prix rénové : 4 500,00 € ht
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Terminal cuisson pâtisserie 400x600 polyvalent (5 ventilés + sole + étuve) GUYON
Ensemble électrique qui réuni: four ventilé 5 niveaux 400 x 600 avec buée sur four à sole capacité 2 plaques ( surf. 60 x 94 cm) sur étuve 7 niveaux entrée 600 – Alimentation : TRI/380V/50Hz - Pu : 16kW - Encombrement : 180 x 55 x h 186 cm
Prix rénové : 6 850,00 € ht
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Terminal cuisson à pains EUROFOUR « QUICK LOAD » | Four Ventilé 5 + 10 niv 400x600
Deux fours ventilés avec buée 5 et 10 niveaux 400x600 superposés version « Quick load » : système de chariot clos hygiénique tout inox & chargement/déchargement rapide des racks supports de plaques • Encombrement : 100 x 120 x h 206 cm – Chauffe électrique : 2x TRI/400V/50Hz – Pu : 6,8+13,2 kW • Plusieurs exemplaires en stock ( génération: ± 2014)
Prix rénové : 8 450,00 € ht
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Four électrique convoyeur 1m00 – SYNTHESIS 12/100 V/E DIG - ZANOLLI
Four ventilé 320°C max Largeur tapis 100cm >> Le plus grand format de sa gamme • Commandes digitales • Productivité horaire indicative de référence: 200 pièces ( pizzas Ø30cm pour 4'30'' de cuisson) • Encombrement : 180 x 230 x h 120 cm • Alim : TRI/400V/50Hz – 44,8 kW - Année 2008 – Fabriqué en ITALIE
Prix rénové : 7 990,00 € ht
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Duo de fours Bourgeois (7+7 niveaux) Zenith Millenimum sur four convection classique
SUPERPOSITION: Four mixte 7 niveaux* Zenith Millenimum électrique -chaudière + injection & lavage automatique - commandes “intuitives” touches tactiles – SUR – Four convection électrique ventilé 7 niveaux* • Encombrement : 92 x 100 x h170 cm • Alim. : TRI/400V/50Hz – Pu : 9,4 + 9,4 kW • * : glissières amovibles 400x600 – GN1/1
Prix rénové : 8 330,00 € ht
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Pétrin VMI PHEBUS axe oblique REX - coulage 45 L. - pâte 120 Kg
Pétrin à cuve fixe motorisée à vitesse variable programmable • Fraseur REX , à 2 branches • Capacités : coulage 7,5>45L | farine 12>75Kg | pâte 19,5>120Kg • Encombrement : 160 x 150 x h 150 cm – 440Kg • Tri/400V/50Hz – 6,05 KW – Année 2011
Prix rénové : 6 500,00 € ht
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Tank 90Kg - Fondoir à chocolat SAVY GOISEAU - FRD 905
Capacité d'utilisation : 90 Kg – Commandes électromécaniques simples : contrôle température eau & température produit / interrupteurs eau & brasseur - Encombrement : 67 x 70 h 160 cm – Poids : 98 kg – Alimentation : TRI/380-400V/50Hz – PU : 3,5 kW
Prix rénové : 5 500,00 € ht
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Laminoir à bandes passage 65 cm | Laminato 650 SINMAG
EQUIPEMENT NEUF >> 1 exemplaire dans sa boite d'origine disponible sans délais dans nos entrepôts • Tapis PVC relevables • Largeur de bande 65 cm • Ecartement rouleaux 0,2 à 50 mm • Commandes à levier & pédales • Encombrement max : 340 x 117 x h 207 cm – 310 Kg • TRI/400V/50HZ – 1,1 kW
Prix neuf : 6 090,00 € ht
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Pétrin Spirale de boulangerie 120Kg (pâte) | SINMAG SPIRALO 120T
PETRIN DE BOULANGERIE NEUF ( Garanti 2 ans) >> DISPONIBLE RAPIDEMENT • Capacités : farine : 6<75Kg / pâte : 9<120Kg / Coulage :3<40 Litres • Double motorisation • Commandes digitales et manuelles • Encombrement : 83 x 133x h140 cm • Poids : 600Kg
Prix neuf : 7 245,00 € ht
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Four ventilé électrique 4 plaques 40 x 80 avec buée – EUROFOUR – 3P04B10-2C
Four électrique ventilé à 4 niveaux pas 85 cm • Accepte des supports de cuisson de boulangerie-pâtisserie 400 x 600 – 400 x 800 • Charnières à droite commandes à gauche • Tableau de commande 25 programmes • Encombrement : 78 x 140 x h 54cm • Alimentation TRI/400V/50Hz 14A • Puissance : 9,3 kW
Prix rénové : 2 650,00 € ht
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Ensemble magasin 6m50 x 2m00 - style classique rétro – Jordao
6m00 linéaire d'exposition réfrigérée froid positif statique -1°C < +5°C ( classe 3m1 ) • Chaque module réfrigéré) a un fonctionnement autonome avec sa propre régulation avec groupe froid logé MONO/220-240V/50Hz • Petit meuble caisse en angle en dotation incluse
Prix rénové : 7 490,00 € ht
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Batteur Dito Electrolux | MB40| 40 Litres + réduction 20 L
Le DITO MB40 … un classique robuste, efficace & simple d'utilisation qui apporte l'essentiel en boulangerie pâtisserie pour foisonner , pétrir, mélanger • 3 allures de marche + minuterie • Cuves + outils en capacité 40 et 20 litres en dotation
Prix rénové : 3 550,00 € ht
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Four de boulangerie Compact Gaz Bongard 4m2 | Enfourneur intégré
Configuration : 1 voie 4 étages – Passage 80 cm prof. soles 123 cm – Chauffe à bruleur gaz – Encombrement ± : 154 x 230/425 x h 260 cm
Prix rénové : 16 500,00 € ht
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Comptoir de boulangerie – pâtisserie | 4m20 x 4m77 |
Ensemble composé de : 1 module 1m50 vitrine snack froid statique vitrage droit bas (h 115cm) + 1 module 1m00 vitrine froid statique + module meuble caisse 170x170 cm en angle droit + 2 modules vitrines de 1m50 en froid ventilé • Vitrines à fonctionnement autonome • Finition avec plans de services en composite de quartz rouge vif.
Prix rénové : 8 500,00 € ht
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Four à sole électrique avec élévateur enfourneur suspendu • 9,5 m2 • PAVAILLER OPALE
Année 2016 • 4 étages à 2 voies • ± 9,5 m2 de surface de cuisson disponible • Dôté de l'option puissance renforcée pour pâtes froides
Prix rénové : 21 500,00 € ht
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Diviseuse formeuse de boulangerie • DIVITRAD - Bertrand Puma + 1 grille
Diviseuse 20 divisions de pâtons: 150<900 g + presse à gras (dégazage, pâtes feuilletées …) + cadre formeuse avec une grilles de découpe en dotation de 10 baguettes 5 cm • Capacité de cuve: 18 Kg max • Encombrement : 92 x 90 x h 175 cm • Alimentation : TRI/380V/50HZ – 6A – 1,5 kW
Prix rénové : 5 200,00 € ht
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Double chambre de fermentation SALVA • 2x2 chariots 800x600 (inclus)
2 cellules à fonctionnement indépendant • Capacité totale 4 chariots 600 x 800 • Encombrement ±240 x 164 x h 231 cm • 4 chariots 800x600 & filets en dotation incluse
Prix rénové : 9 490,00 € ht
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Chambre de fermentation Bongard à 1 chariot
Encombrement : 133 x 140 x h 221 cm - avec son chariot à 25 niveaux (hyper robuste)
Prix rénové : 4 990,00 € ht
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Surgélateur conservateur Hengel 6 portes - 400x600
1 portes surgélation - 5 porte conservation • Encombrement : 219 x 107 x h225cm + groupe froid à distance
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Trancheuse à pain de boulangerie JAC - passage 45cm - automatique -
Passage 45 cm – Fonctionnement automatique – Rapidité d’action, simplicité de fonctionnement, qualité de découpe , haute productivité • Encombrement :± 75 x 75 x h110 cm • Alimentation : TRI 400V – 50HZ – Puissance ± 490 W
Prix rénové : 2 750,00 € ht
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Four de boulangerie électrique - 1 voie 4 étages - ± 6,6M2 - TIBILETTI
Four à sole d’occasion modèle electrique pour boulangerie artisanale traditionnelle • ± 6,6M2 de surface de cuisson • Productivité indicative: ± 90 Baguettes / 630 croissants / 100 pains de 400 gr. + Elevateur et enfourneur en dotations incluses
Prix rénové : 15 000,00 € ht
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Gratte plaques • Nettoyage des plaques larg.40 cm en boulangerie pâtisserie
Gratte plaque JEROS 5014/508 d'occasion, pour nettoyer les plaques rectangulaires à bords non pincés largeur 40 cm en boulangerie industrielle (petite à moyenne) ou artisanale a débit conséquent
Prix rénové : 2 550,00 € ht
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Combiné à 2 fours à sole 800x600 + étuve + hotte - PONTON LEMEUNIER
Ensemble d’occasion proposant une combinaison compacte de cuisson modulaire cohérente pour de petite production de boulangerie en commerce de proximité.
Prix rénové : 4 290,00 € ht
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Vitrine de glacier 1m20 – 12+12 bacs
Capacité totale 24 bacs (12 en expo + 12 en réserve) - rénovation incluse dont habillage ( 1 couleur RAL au choix) – Encombrement 118 x 112 x h 138 cm – Alim : Mono/230V-50hz - 2 appareils identiques en stock (prix indiqué unitaire) – >>PROMO : 5500€HT (pour le lot des des deux uniquement)
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Panetière de boulangerie | 2m84 | fer forgé et bois
Étagère fer forgé et bois • Dimensions : 284 x 65 x H 260 cm • 3 tiroirs • 3 espace de rangement en soubassement • Vitre battante
Prix en l'état : 2 500,00 € ht
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Diviseuse hydraulique | 20 Divisions | LAMBERT
Cuve ronde • 20 Divisions • Capacité 17 kg max • Alimentation : 400V-50Hz -1,5 kW
Prix rénové : 2 990,00 € ht
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Machine à glace Italienne (Soft) 2 parfums + 1 mix | Jin Li Sheng | BQ322
Machine verticale sur roulettes pour production de glaces italiennes, softs, yaourts glacés ... • 3 parfums (2 + 1 mix) • Pompe à gravité • Production : 18 à 22 Litres/heure • Alimentation : Mono/220V/50Hz • Puissance : 1.7 kW
Prix rénové : 2 450,00 € ht
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Trancheuse à pain automatique - GECOMA STYLE + 52
Modèle à châssis monobloc monté sur roues - version automatique – largeur de coupe 52 cm – Encombrement : 77 x 68 x h 122 cm – Alimentation TRI-400V-50Hz – 550W – Appareil de 2011 rendu avec rénovation complète dans nos ateliers
Prix rénové : 2 990,00 € ht
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Four à sole boulangerie électrique vapeur 2 voies 4 étages GUYON + enfourneur
Avec élévateur enfourneur défourneur INCLUS – Version avec vapeur - 10,25 m2 de surface de cuisson disponible totale (Capacité indicatives : 102 pains 400gr – 143 baguettes 250gr – 984 croissants) – Encombrement four 2m80 x 2m00 x 2m20 – Profondeur 5m65 avec enfourneur inclus – Alimentation TRI/400V/50Hz – 45 kW
Prix rénové : 16 769,00 € ht
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Four boulangerie • BONGARD 8.63 Électrique + 3 chariots rotatifs 800 x 600
Four rotatif pour cuire une production de boulangerie sur chariot à niveaux de format 800x600mm Capacité indicative par cycle de cuisson : jusqu'à 142 baguettes sur chariot 18 niveaux avec filets à 8 alvéoles • Vendu avec 3 chariots garnis de filets alvéolés en dotation • Plusieurs exemplaires en stock ( 2 sens d'ouverture de porte disponibles, sauf vente entre temps )
Prix rénové : 9 550,00 € ht
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Four à sole | 5,7m2 | Enfourneur intégré | Fioul/Gaz + 1 étage electrique | BONGARD Cervap Compact DB
Configuration : 1 voie 5 étages 80 x 143 cm utile avec 4 étages à tubes annulaires Double Boucle ( brûleur fioul ou gaz ) + 1 étage supérieur à chauffe électrique • APPAREIL RÉCENT : 2016
Prix rénové : 18 490,00 € ht
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Four modulaire électrique à 3 éléments 6x 400x600 + support + hotte
Ensemble four à sole électrique à très bon compromis encombrement / productivité • capacité totale 18 plaques 600x400 • près de 4,7m2 de surface de cuisson totale • Comprend : 3 modules grand format (sole ± 120 x 130 cm ) + support inox + hotte neutre
Prix rénové : 9 150,00 € ht
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FOUR CYCLOTHERMIQUE GAZ 12,8 m2 de cuisson POLIN DRAGO 890
Four à sole à enfourneur intégré pour cuisson en boulangerie – 2 voies sur 4 chambres de cuisson (124 x 258) - Chauffe à brûleur gaz 90,7 Kw (Pu Therm. Nom) • Encombrement complet, four + enfourneur : ± 7m00 x 2m00 x h 2m40 cm • Appareillage de 2006-2007
Prix rénové : 19 500,00 € ht
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PANEOTRAD V2 + table de farinage inox et chambre de pousse (600x800) - BONGARD
Équipements professionnels d’occasion pour le façonnage, la division et la montée de tout type de pâte à pain • Lot vendu complet • Idéal boulangerie traditionnel, artisanal, ...
Prix rénové : 16 500,00 € ht
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Pétrin axe oblique 120 Kg de pâte – LAMBERT NPL 45 JS
Pétrin pour la boulangerie avec cuve fixe en inox 230L ( litrage brut)• Capacités maxi : 45 litres de coulage – 75 Kg de farine – 120 Kg de pâte • Encombrement : 140 x 100 x h 130 cm • Tri/400V/50Hz – 5,5 kW
Prix rénové : 4 200,00 € ht
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Armoire fermentation contrôlée 400 x 800 EUROFOUR - AFB (idem P48S)
Armoire 1 porte – Capacité : 22 étages 400 x 800 – Alimentation : Mono/230V/50Hz - 12A – Puissance : 2 kW – Commandes électroniques par clavier à membrane tactile IP51 • Encombrement :70 x 135 x h 250 cm Poids : ± 230 Kg
Prix rénové : 2 450,00 € ht
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Trancheuse à pain industrielle - GASPARIN 450 DA 500
Productivité 300 – 500 pains à l’heure • Passage 50 cm • Épaisseur de tranches: 1 cm • Encombrement : 100 x 200 x h max 170 cm • Pneumatique 4 à 6 bars + TRI /380V/50Hz-1,2 kW • Année 2011
Prix rénové : 4 950,00 € ht
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Bel ensemble meubles présentoirs rayon boulangerie ± 2m80
Ensemble de deux panetières issues de la distribution pour vente au détail, idéal présentation : pains viennoiseries, baguettes, pâtisseries emballées • Un élément longueur 1m35 + un élément 1m43 • Profondeur 65 cm • hauteur 2m25
Prix en l'état : 1 990,00 € ht
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Cuve de maturation à glaces artisanales (40 à 120 L)
Appareil spécialement conçu pour la conservation en froid et la maturation de 40 à 120 litres de mélange à glace
Prix rénové : 7 250,00 € ht
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Pasteurisateur professionnel 120 Litres pour artisan glacier
Pour réalisation du mélange de base avec garantie d’hygiène et de sécurité optimale • Modèle à double enveloppe et double fond • Cycle de pasteurisation 120 litres max
Prix rénové : 15 350,00 € ht
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Turbine à crème glacée STARGEL HF 90/1
Machine pour production de glaces artisanales • Production 70-90 litres/heure • Refroidissement à eau • Alimentation TRI – 400V – 50 Hz – 9kW • Modèle avec portillon avant en acier inoxydable (en option sur du neuf, ici inclus)
Prix rénové : 15 650,00 € ht
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Vitrine patisserie réfrigérée + meuble sec - JORDAO - Europa Plus
Vitrine droite en froid positif statique de ±1m50 avec meuble neutre de ±1m60 • Piste et table de service en marbre
Prix rénové : 4 490,00 € ht
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Repose pâtons de boulangerie, 360 baguettes – BONGARD Type 4
40 balancelles en 140 cm – jusqu'à 9 pâtons de baguettes par balancelles • Capacité : 360 baguettes – 280 pains (pâtons de 630g maxi) • Pignons et arbre de transmission métalliques (meilleure durée de vie que les pignons composites sur des modèles plus récents)
Prix rénové : 3 560,00 € ht
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Diviseuse volumetrique à piston Ø 120 mm / 100-1000 g. + rénovation INCLUSE
Piston Ø 120 mm – Trémie 160 Kg de pâte • 100-1000 gr • jusqu’à 1800 p/h • Hauteur de chargement ± 1m55 • Tapis à bande 30 cm en sortie et farineur en sortie • Encombrement : 185 x 59 x h 163 cm
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Four rotatif GUYON gaz pour cuisson du pain sur chariots
pour cuisson sur chariots à 15 niveaux 600 x 800 (jusqu'à 120 baguettes par fournée ) • Chauffe gaz • Enceinte garnie de briques réfractaires = meilleur rendement & énergie économisée • Encombrement : 160 x 250 x h230 cm • Guyon = four de boulangerie haute qualité made in France
Prix rénové : 13 500,00 € ht
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Diviseuse pour pates très hydratée - ZELEITA TXA MAN TZ –
Matériel issu de boulangerie petite/moyenne industrie : pour division de masse de pâte à forte hydratation: rouleaux de découpe longitudinale 3 écartements fixes + 1 bypass & un massicot de découpe longitudinale allure réglable – mode automatique ou manuel – chargement & déchargement manuel
Prix rénové : 9 490,00 € ht
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Pétrin boulangerie industrielle 100 Kg de farine – LAMBERT NPL 60JAC
Pétrin à axe oblique fourche relevable + 1 cuve amovible • Capacités : 260 litres bruts - 100 Kg de farine – 60 L de coulage – 160 Kg de pâte • 2 vitesses et 2 minuteries Mode Auto
Prix rénové : 9 490,00 € ht
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Pétrin axe oblique & cuve sortante 160 Kg de pâte – LAMBERT NPL 60JAC
Pétrin à axe oblique fourche relevable + 1 cuve amovible • Capacités : 260 litres bruts - 100 Kg de farine – 60 L de coulage – 160 Kg de pâte • 2 vitesses et 2 minuteries Mode Auto
Prix rénové : 9 490,00 € ht
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Petite vitrine murale à chocolat • AMC
Vitrine 1m00 - avec régulation d'humidité
Prix rénové : 2 500,00 € ht
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Batteur mélangeur 60 litres + 3 outils – DITO SAMA – BM60
Batteur mélangeur planétaire 60 litres • DITO SAMA • robuste et fiable • minuterie • 10 vitesses • Inclus 3 outils en inox (fouet, palette, crochet)
Prix rénové : 6 490,00 € ht
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4m40 vitrines réfrigérées & poste caisse en ligne droite MAFIROL RAVEL
Ligne MAFIROL RAVEL composée de : 2 vitrines réfrigérées verre droit piste inox texturé froid statique groupe logé 230V-50HZ (1420 EXP-FE-VV & 1210 EXP-FE-VV ) + 1 Meuble caisse simple de jonction 75 cm piste inox texturé + 1 retour d’angle ¼ avec piste marbre blanc veiné gris
Prix rénové : 4 250,00 € ht
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Trancheuse à pain semi-auto – DURO 450
Modèle semi automatique • jusqu’à 200 coupes/heure • Triphasé 400V • Epaisseur des tranches de 9 à 18 mm • Passage 45 cm.
Prix rénové : 1 850,00 € ht
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Ensemble meubles réfrigérés vitrage droit retro JORDAO Europa plus
Composé de 1 module droit 55cm + 1 module retour d’angle fermé 45° + 1 module droit 140 cm + 1 module retour d’angle ouvert 45° + 1 module droit 190 cm • Froid statique avec 1 groupe logé indépendant par module droit • reconfiguration et personnalisation d’habillage possible ( nous consulter)
Prix rénové : 5 450,00 € ht
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ROTOMAT : Diviseuse bouleuse 30 divisions automatique – Werner & Pfleiderer
Werner & Pfleiderer = matériel « increvable » • 30 divisions • Idéal boulangerie, pizzeria • Encombrement : 63 x 63 x h135 cm • Alimentation : TRI 380V – 50Hz - Puissance : ± 0,8 Kw
Prix rénové : 3 790,00 € ht
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Four à sole boulangerie 10,7m2 de cuisson • PAVAILLER OPALE Y 23 E 72
Matériel de 2009 • Modèle : Y23E72 • 6 bouches • 72 x 247,5 cm par sole • Chauffe électrique Maxi 49 kW • Avec son enfourneur à élévateur ciseaux inclus ( aussi rénové dont toile neuve)
Prix rénové : 19 990,00 € ht
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Four ventilé avec buée - 8 niveaux 400*800 - PAVAILLER
Efficacité – Robustesse – Fiabilité …. Occasion rénovée 100% PRO >> Four convection ventilé 8 niveaux idéal cuisson du pain sur filets, biscuiterie, patisseries, viennoiseries sur plaques … Ferrage de porte à gauche • generateur de buée • excellente visibilité sur le contenu
Prix rénové : 4 500,00 € ht
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Four à soles 6,80 m2 de cuisson look rétro - EUROLABO par ELETTROREAL
Matériel de 2011 • Modèle : ZE5c 6.80 • 5 étages – 1 voie • 82 x 165 cm par sole • Habillage inox finition rustique look rétro • Chauffe électrique 44 kW • Tapis enfourneur à élévateur intégré
Prix rénové : 15 500,00 € ht
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Chambre de détente – repose pâtons 400 baguettes GECOMA
Plan supérieur totalement dégagé , Capacité : 400 baguettes 350 g – 280 pains 500 g • 40 balancelles 1m55 • Encombrement 184 x 140 x h 100 cm
Prix rénové : 3 950,00 € ht
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Machine à glace de comptoir - 7 litres - Système à pompe
Modèle U–GO P - petite machine à poser - système à pompe – jusqu'à 170 cônes à l’heure théorique – réservoir 7 litres + 2,3 Litres dans le bol de congélation - Encombrement : 36 x 52,5 x h 66 cm • Monophasé 240V-50Hz
Prix rénové : 2 750,00 € ht
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Four boulangerie rotatif chariot 800x600 - BVT GUYON Gaz
Four brûleur GAZ à chariots 18 niveaux 600 x 800 – jusqu'à 144 baguettes par fournée – 160 x 208 x h 278 cm
Prix rénové : 11 500,00 € ht
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Mélangeur industriel 450 Litres , décharge frontale, avec elevateur à bacs inox
Mélangeur a deux arbres rotor a palettes – capacité 450 Litres brut – Avec colonne élévatrice à bacs-europe inox
Prix rénové : 18 500,00 € ht
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Diviseuse hydraulique boulangerie professionnelle | Multi-division Pavailler 12-24
Diviseuse hydraulique PAVAILLER BERTRAND PUMA occasion multi-divisions • 12 ou 24 pâtons de 150g à 1,5 kg • cuve ronde capacité 18 Kg max • 82 x 87 x h 118 cm
Prix rénové : 3 970,00 € ht
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Chambre de fermentation à chariots 600 x 800 CFI
183 x 126 cm au sol – hauteur 231 cm – Alimentation triphasé 380V - 50 Hz – pour recevoir 2 chariots format standard 600 x 800 cm
Prix rénové : 5 000,00 € ht
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Vitrine à chocolats murale 1m40
Vitrine adossée prévue pour exposition de chocolats – Fond miroir – 140 x 85 x h 138 cm – Froid ventilé avec régulation hygrométrique
Prix rénové : 2 950,00 € ht
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Ancien pétrin de boulangerie LOISELET - N° 71 - 100 Kg de farine
Idéal exportation – 60 litres de coulage – 100 Kg de farine
Prix rénové : 4 500,00 € ht
Prix en l'état : 2 500,00 € ht
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Petrin axe oblique 45 Litres Mahot MB918 (Gamme MB 020)
LE TOP DU PETRIN BOULANGER « Made in France » • Cuve Fixe • Capacité brute 230 Litres • Coulage 45 litres • Farine 70 Kg • 2 vitesses • Mode automatique
Prix rénové : 4 500,00 € ht
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Batteur mélangeur 20 - 40 Litres – Dito Sama MB 40 S
3 vitesses – minuterie – équipement complet inclus : 20 litres et 40 litres (2 cuves + 6 outils) – pour émulsionner , foisonner, mélanger, pétrir, en boulangerie et pâtisserie
Prix rénové : 3 550,00 € ht
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Armoire fermentation 600x800 écran tactile couleur PANICLIMA P68 (par SIMPLEX FROID)
Chambre de pousse récente état proche du neuf BON PLAN unique A SAISIR • Appareil idéal 75 Kg de pâte • Régulation à commandes écran tactile , interface conviviales simple d'utilisation avec l'essentiel pour cycles de fermentation à 24 h – 48 h ou jour et heure de fin au choix • Marque Paniclima : Fabricant français à la production experte, assurance de fiabilité et haute précision
Prix rénové : 4 650,00 € ht
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Batteur mélangeur 20 litres –
3 vitesses – Capacité : 20 litres – 3 outils – Cuve inox – Levage de cuve par levier – Domaines d’application : Pâtisserie, boulangerie, laboratoire de préparations alimentaire, cuisine industrielle, etc…
Prix rénové : 2 950,00 € ht
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Batteur mélangeur 40 litres – DITO SAMA – BMX40S
Vitesse variable – Capacité : 40 litres – 3 outils – Relevage de cuve par levier – Minuterie – Domaines d’application : Pâtisserie, boulangerie, petit laboratoire, cuisine industrielle, etc…
Prix rénové : 3 550,00 € ht
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Ensemble meubles pour commerce de proximité (boulangerie, pâtisserie, épicerie fine ...)
1 panetière 2m70 + 1 Buffet vitré 1m60 + 2 buffets à étagères bois
Prix en l'état : 4 000,00 € ht
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Chambre pousse contrôlée 18 nivx 700 x 800
18 niveaux format 700 x 800
Prix rénové : 4 200,00 € ht
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Armoire de pousse 600 x 800 – BOUTON – 68S
Convient pour tour type de panification de boulangerie pâtisserie viennoiseries • 22 niveaux de supports de grilles format 600x800 ( entrée par les 600 – pas 70 mm fixes ) • Groupe de réfrigération logé sur le dessus • Encombrement 78 x 135 x h 250 cm poids ± 230 Kg • Alimentation : Mono/230V/50 Hz – 12 A Puissance : 2 kW • Indice de protection : IP 51
Prix rénové : 4 200,00 € ht
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Machine à croissant semi-industrielle – CROISSOMAT RONDO - SCM 50
Jusqu'à 3600 croissants à l’heure – Avec matrices croissants 118 x 133 – idéal démarrage de production, exportation ….
Prix rénové : 15 500,00 € ht
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Surgélateur conservateur – 600 x 800 – 5 portes
Température : -18°C à – 40°C – Surgélation (1p) – Conservation (4p) – Domaines d’application : Boulangerie, pâtisserie, etc…
Prix rénové : 8 500,00 € ht
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Surgélateur (1p) - Conservateur (4p) Traditionnel HENGEL 400x600
1 Cellule en surgélation + 4 portes en congélation – Gaz réfrigérant R404a - rendu propre & opérationnel avec révision technique professionnelle, revalorisation esthétique, nettoyage poussé garantie 6 mois.
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Faconneuse de boulangerie MARCHAND par BONGARD
Robustesse & fiabilité pour votre fournil avec une faconneuse verticale Bongard : pour des pâtons de 80 g à 1 Kg . Jusqu'à 1500 pièces/heure .
Prix rénové : 3 650,00 € ht
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Pétrin à spirale – 20 L - PRISMAFOOD - IBM20
Monophasé - 20 litres - 17Kg de pâte - 1 vitesse Domaines d’application : pizzeria, pâtisserie, boulangerie, particulier passionné
Prix neuf : 1 545,00 € ht
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Surgélateur conservateur - Koma - Type H6
Format : 600 x 800 <> Plage de température : -18°C à -40°C <> 1 portillons en surgélation <> 6 portillons en conservation <> Groupe à distance <> 20 plaques 600 x 400/portes <> Domaines d'application : Boulangerie, pâtisserie, laboratoire de préparation alimentaire, etc...
Prix rénové : 11 990,00 € ht
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Machine de découpe à jet d’eau - DIGITAL CONTROL - FLOWCUTTER L - SX 222
Machine de découpe de produits alimentaires par jet d’eau très haute pression Marque : Digital Contrôl Unité de découpe : FLOWCUTTER L Générateur très haute pression: SX 222
Prix en l'état : 30 000,00 € ht
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Diviseuse Hydraulique cuve ronde – 20 divisions
Capacité : 20 divisions - SIMPLICITE - EFFICACITE - DURABILITE Domaines d'application : Boulangerie, panification
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Dresseuse POLIN Multi-drop MD390 - 46MTR/R
Dresseuse pâtisserie d'occasion vendue avec en dotation : une tête pour pâtes molles + une tête pompe à pâtes fluides et liquides • Modèle sans coupe fil • Pour plaques 40x60 • Encombrement 115 x 140 x 150 cm • TRI/380V/50HZ – 1,6 Kw
Prix rénové : 13 500,00 € ht
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Four à chariot 600x800 Gaz – APV PAVAILLER - R9 - R95
Capacité : 144 baguettes de 200 g par cycle - À chariots 600 x 800 - Gaz -
Prix rénové : 11 500,00 € ht
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Pétrin spirale basculant RAIMAR 75 Kg farine pour la boulangerie industrielle
Équipement professionnel d'occasion pour boulangerie industrielle. Capacité : 120 Kg de pâte, 75 Kg de farine. Encombrement : 130 x 165 x 190 cm. Alimentation TRI/380V/50HZ. x 2 exemplaires disponibles , en deux variantes : basculement vers la gauche ou droite .
Prix rénové : 8 500,00 € ht
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Laminoir Seewer Rondo sur socle mobile
Largeur de travail 47,5 cm – descente des cylindres simple et rapide par poignée pistolet( écartement 0,5 < 30 mm ) – commande des tapis par boutons poussoirs – pâtons maxi 4 Kg • Encombrement (travail) 245 x 110x h 131 cm • poids : ± 200 kg • Alimentaiton TRI/400V/50-60Hz - 0,75 kW • Année 1998
Prix rénové : 3 450,00 € ht
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Expert dans ce domaine, notre service commercial pourra répondre aux besoins d'appareillages isolés comme de solutions globales adaptées à la dimension de votre établissement ou projet.
Le prix affiché comprend, dans une grande majorité des annonces, la rénovation de l'appareil par nos soins. Le savoir-faire de nos ateliers (électrotechnique, froid, mécanique, nettoyage, carrosserie) nous permet de redonner une nouvelle vie aux cas les plus désespérés. C'est ainsi que nous faisons toutes les interventions nécessaires (techniques comme esthétiques) pour vous rendre le matériel commandé: dans un état propre, opérationnel, contrôlé par des techniciens qualifiés, garanti avec un certificat de conformité.
Retrouvez quelques exemples d’équipements de boulangerie d’occasion rénovés préparés dans nos ateliers en photos ci-dessous:
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| Mélangeur TONELLI | Laminoir à bandes SEEWER RONDO | Pétrin à axe oblique REX MAHOT |
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| Surgélateur KOMA: entièrement rénové, fourni avec groupe neuf | Repose pâtons: carrosserie rénovée, feutrine neuve ... |
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| Façonneuse MAJOR: démontage intégral en préparation. | La même façonneuse prête à être rendue au client. |
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| Tour pâtissier PANEM : carrosserie rénovée, granit remplacé, | groupe réfrigérant neuf, joints neufs, nettoyage intérieur |
(2) Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial .
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