(+33) 04 66 57 46 62 du Lundi au Vendredi 08h30 - 12h00 | 14h00 - 18h30
MATERIEL BOULANGERIE OCCASION / PATISSERIE
2 caissons modulaires superposés • Sole en pierre réfractaire ± 133 x 94 cm / étage ( rénovation inclus dalles neuves) • Commandes électromécaniques simples • Dispositif de production de buée • Dispositif avec sa hotte aspirante motorisée et son support mobile en dotation
Prix rénové : 7 250,00 € ht
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Dispositif récent … TBE • Configuration avec: Four ventilé KRYSTAL 46.4 à 4 étages 400x600 (avec vapeur) + four à sole SOLEO M2 ( capacité 0,52m2 – 2 plaques 400 x 600) + support mobile d'origine.
Prix rénové : 7 990,00 € ht
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Gamme BYZANCE SOFINOR - Système classique semi-auto à levier • Passage coupe : 45 cm • Hauteur maxi des pains : 16 cm - Boule : ø 33 cm • Alimentation TRI/380V/50Hz
Prix rénové : 1 850,00 € ht
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3 fonctions : diviseuse 20 divisions classique, diviseuse formeuse , tasseuse à gras • Diviseuse hydraulique à pression réglable 0-35 bars • Capacité cuve 20 Kg max • Inclus : grille 7 divisions + grille 9 divisions
Prix rénové : 5 450,00 € ht
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Année 2016 • 4 étages à 2 voies • ± 9,5 m2 de surface de cuisson disponible • Dôté de l'option puissance renforcée pour pâtes froides
Prix rénové : 21 500,00 € ht
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3 Compartiments à fonctionnement séparé • Pourra recevoir jusqu'à 9 chariots 800x600 • INCLUS 3 groupes pour installation à distance en extérieur (caisson insonorisé Sylensys)
Prix en l'état : 11 450,00 € ht
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Un équipement d'occasion récent pour votre fournil ... de 2019 en état proche du neuf • Inclus 2 grilles matrices (10 baguettes + 8 pavés)
Prix rénové : 5 850,00 € ht
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Regroupe four à sole format 64 x 124 cm + 2 four 5 niveaux 40x80 cm + hotte avec extraction motorisée + support placard caisson neutre à double porte aménagé de 3 échelles 7 niveaux 40 cm
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Productivité : 28/56 L/h min/max • Refroidissement par condenseur à eau • Appareil de 2004
Prix rénové : 11 950,00 € ht
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2 cellules à fonctionnement indépendant • Capacité totale 4 chariots 600 x 800 • Encombrement ±240 x 164 x h 231 cm
Prix rénové : 9 490,00 € ht
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En dotation: 2 kits supports 40 x 60 amovibles 10 & 6 niveaux (pas 8 & 14cm) + soubassement inox mobile d'origine • Générateur de buée • Encombrement ± 90 x 113 x h 191 cm • Alimentation : TRI/400V/50Hz • Puissance: 19,7 kw Total
Prix rénové : 4 850,00 € ht
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... Version 3 + ... Année 2015 ...
Prix rénové : 16 500,00 € ht
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16 coups/min • Trémie 20 Litres • dépose directe sur plaques 40x60 • Système pour pâtes molles macarons, éclairs, chouquettes , choux , génoise …
Prix rénové : 9 850,00 € ht
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Assortiment qui comprend : Comptoir vitrine en ligne droite ± 4m60 ( dont vitrine négative à desserts entremets glacés ) + Îlot comptoir caisse ( avec tablette accès PMR) + Grand meuble placard adossé 18 tiroirs + 3 meubles étagères murales à tablettes vitrées & eclairage LED
Prix en l'état : 7 500,00 € ht
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Appareillage très propre … super état général • 2 Parfums + mix • Productivité : 40kg/h • Mono/220V/50Hz
Prix rénové : 4 490,00 € ht
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Encombrement 133 x 140 x h 221 cm - avec son chariot à 25 niveaux ( hyper robuste)
Prix rénové : 4 990,00 € ht
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Equipement de 2016 • Avec groupe de réfrigération à distance dans caisson hermétique & 2 chariots inox 600 x 800
Prix rénové : 6 850,00 € ht
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Capacités max : 16 Kg de pâte - 10 Kg de farine - 6 litres de coulage • commandes simples : 2 vitesses + minuterie
Prix rénové : 2 200,00 € ht
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Comprend 4 modules : 1 vitrine réfrigérée ± 317 cm, 1 vitrine retour d’angle neutre, 1 meuble caisse ±70 cm, 1 vitrine sèche ±135 cm - Vitrage droit finitions rétros.
Prix rénové : 8 490,00 € ht
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Laminoir à tapis fixes - bandes 50 cm - écartement 0-30 mm - Modèle an 2000 - Alim : TRI/380V/50Hz - Puissance : 0,37 kW
Prix rénové : 2 450,00 € ht
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Composition comprenant 1 module droit ±2m44 vitrine froide à groupe logé + 1 module meuble caisse d'angle ±1m18x1m65 + 1 module droit ±1m40 vitrine neutre
Prix rénové : 5 500,00 € ht
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1 portes surgélation - 5 porte conservation • Encombrement : 219 x 107 x h225cm + groupe froid à distance
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Chambre de pousse contrôlée en tunnel avec accès par deux côtés - avec deux chariot inox & grilles 600 x 800 & groupe de réfrigération à distance pour extérieur en dotation
Prix rénové : 6 950,00 € ht
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Passage 45 cm – Fonctionnement automatique – Rapidité d’action, simplicité de fonctionnement, qualité de découpe , haute productivité • Encombrement :± 75 x 75 x h110 cm • Alimentation : TRI 400V – 50HZ – Puissance ± 490 W
Prix rénové : 2 750,00 € ht
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Four à sole d’occasion modèle electrique pour boulangerie artisanale traditionnelle • ± 6,6M2 de surface de cuisson • Productivité indicative: ± 90 Baguettes / 630 croissants / 100 pains de 400 gr. + Elevateur et enfourneur en dotations incluses
Prix rénové : 15 000,00 € ht
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Trancheuse à pain automatique ROLLMATIC S50 d’occasion d’occasion appareil récent et moderne … TRÈS BON ÉTAT GÉNÉRAL
Prix rénové : 8 350,00 € ht
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Gratte plaque JEROS 5014/508 d'occasion, pour nettoyer les plaques rectangulaires à bords non pincés largeur 40 cm en boulangerie industrielle (petite à moyenne) ou artisanale a débit conséquent
Prix rénové : 2 550,00 € ht
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Pétrin de boulangerie pour puristes de la pâte à pain • Marque: P. Prat • Modèle: DX • Cuve inox fixe ± 280 Litres (brut) • Productivité (+/-): 100 Kg de Farine - 160 Kg de pâte
Prix rénové : 8 490,00 € ht
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Ensemble d’occasion proposant une combinaison compacte de cuisson modulaire cohérente pour de petite production de boulangerie en commerce de proximité.
Prix rénové : 4 290,00 € ht
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Batteur mélangeur VMI - PH1001DT VMI d’occasion, avec rénovation dans nos ateliers inclus + Avec équipement 100L. & 60L. (2 cuves + 6 outils au total) • Idéal forte production en boulangerie pâtisserie.
Prix rénové : 11 850,00 € ht
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Un laminoir d’occasion rénové pour équiper le poste tourrier de votre fournil à moindre coût • Tapis à bandes relevable • Passage 50 cm • Encombrement position travail ± 250 x 90 x h 133 cm • Appareil de 2010
Prix rénové : 4 190,00 € ht
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Capacité totale 24 bacs (12 en expo + 12 en réserve) - rénovation incluse dont habillage ( 1 couleur RAL au choix) – Encombrement 118 x 112 x h 138 cm – Alim : Mono/230V-50hz - 2 appareils identiques en stock (prix indiqué unitaire) – >>PROMO : 5500€HT (pour le lot des des deux uniquement)
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Chambre de pousse & fermentation contrôlée pour la boulangerie artisanale • Encombrement au sol 260 x 300 x h 233 cm (caisse seule) • Capacités 9 échelles 600x800 cm / 20 échelles 400x600 cm • Prix entendu hors chariots , possibilité avec (occasion ou neuf selon stock du moment ): préciser besoin lors de la prise de contact.
Prix rénové : 7 490,00 € ht
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Étagère fer forgé et bois • Dimensions : 284 x 65 x H 260 cm • 3 tiroirs • 3 espace de rangement en soubassement • Vitre battante
Prix en l'état : 2 500,00 € ht
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Cuve ronde • 20 Divisions • Capacité 17 kg max • Alimentation : 400V-50Hz -1,5 kW
Prix rénové : 2 990,00 € ht
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Machine verticale sur roulettes pour production de glaces italiennes, softs, yaourts glacés ... • 3 parfums (2 + 1 mix) • Pompe à gravité • Production : 18 à 22 Litres/heure • Alimentation : Mono/220V/50Hz • Puissance : 1.7 kW
Prix rénové : 2 450,00 € ht
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Modèle à châssis monobloc monté sur roues - version automatique – largeur de coupe 52 cm – Encombrement : 77 x 68 x h 122 cm – Alimentation TRI-400V-50Hz – 550W – Appareil de 2011 rendu avec rénovation complète dans nos ateliers
Prix rénové : 2 990,00 € ht
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Avec élévateur enfourneur défourneur INCLUS – Version avec vapeur - 10,25 m2 de surface de cuisson disponible totale (Capacité indicatives : 102 pains 400gr – 143 baguettes 250gr – 984 croissants) – Encombrement four 2m80 x 2m00 x 2m20 – Profondeur 5m65 avec enfourneur inclus – Alimentation TRI/400V/50Hz – 45 kW
Prix rénové : 16 769,00 € ht
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Appareil RENDU RENOVE : dont tapis neufs montés... | Idéal restaurant, pâtisserie et petites productions de boulangerie, format compact : adapté pour atelier, fournil, labo où la place est comptée | ouverture cylindres 0-40mm | inversion par levier mécanique | Alimentation TRI/400V/0Hz – 0,75 kW
Prix rénové : 2 659,00 € ht
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Four rotatif pour cuire une production de boulangerie sur chariot à niveaux de format 800x600mm Capacité indicative par cycle de cuisson : jusqu'à 142 baguettes sur chariot 18 niveaux avec filets à 8 alvéoles • Vendu avec 3 chariots garnis de filets alvéolés en dotation • Plusieurs exemplaires en stock ( 2 sens d'ouverture de porte disponibles, sauf vente entre temps )
Prix rénové : 9 550,00 € ht
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porte escamotable, chambre de cuisson à 5 niveaux 40 x 60 en l’état (possibilité support à niveaux GN1/1) ) - hotte ConvoVent 4 (accessoire de gamme pour filtrage des fumées optimisé )
Prix rénové : 6 750,00 € ht
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Configuration : 1 voie 5 étages 80 x 143 cm utile avec 4 étages à tubes annulaires Double Boucle ( brûleur fioul ou gaz ) + 1 étage supérieur à chauffe électrique • APPAREIL RÉCENT : 2016
Prix rénové : 18 490,00 € ht
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Ensemble four à sole électrique à très bon compromis encombrement / productivité • capacité totale 18 plaques 600x400 • près de 4,7m2 de surface de cuisson totale • Comprend : 3 modules grand format (sole ± 120 x 130 cm ) + support inox + hotte neutre
Prix rénové : 9 900,00 € ht
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Laminoir semi-automatique à bandes 60 x 140 cm avec variateur de vitesse et groupe de découpe à croissants & pains au chocolat (OU chocolatines !) : découpe triangulaire, découpe transversale, découpes longitudinales 13 & 18 cm • Encombrement : 107 x 330 x h 125 cm • Commandes à levier & au pied • Alimentation : MONO/220V/50Hz – 0,75 kW
Prix rénové : 5 800,00 € ht
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Productivité max. : 100 baguettes / fournée • Four avec sa hotte d'origine • Alimentation : TRI/400-440V/50Hz • Appareil de 2009 5800€HT - le four Pavailler TOPAZE T80 avec sa hotte d'occasion rénové. Option : avec 3 chariots de cuisson inox & filets 400 x 800 : 6800 € HT
Prix rénové : 5 800,00 € ht
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Four à sole à enfourneur intégré pour cuisson en boulangerie – 2 voies sur 4 chambres de cuisson (124 x 258) - Chauffe à brûleur gaz 90,7 Kw (Pu Therm. Nom) • Encombrement complet, four + enfourneur : ± 7m00 x 2m00 x h 2m40 cm • Appareillage de 2006-2007
Prix rénové : 19 500,00 € ht
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Équipement professionnel pour secteur de la boulangerie-pâtisserie professionnelle • Bandes largeur 60 cm relevables • Écartement rouleaux 15 mm max • Commandes à pédales • Alimentation : TRI/380V/50Hz
Prix rénové : 3 650,00 € ht
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Équipements professionnels d’occasion pour le façonnage, la division et la montée de tout type de pâte à pain • Lot vendu complet • Idéal boulangerie traditionnel, artisanal, ...
Prix rénové : 16 500,00 € ht
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Plan de travail adossé. Froid positif statique 0°C à +10°C Tropicalisé • 475 Litres • Pour platerie format pâtissier 600 x 400 mm • Alimentation : MONO/230V/50hz – Pu : 0,42 KW • Groupe logé • Appareil récent & très propre de 2017
Prix rénové : 1 650,00 € ht
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Batteur 20 litres en monophasé (230V/50Hz), idéal pour professionnel de la pâtisserie, labo traiteur, cuisine de restaurant, collectivité… • Appareil d’occasion rendu rénové + garantie 6 mois complet avec cuve inox 20 Litres + 3 outils
Prix rénové : 2 190,00 € ht
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Pétrin pour la boulangerie avec cuve fixe en inox 230L ( litrage brut)• Capacités maxi : 45 litres de coulage – 75 Kg de farine – 120 Kg de pâte • Encombrement : 140 x 100 x h 130 cm • Tri/400V/50Hz – 5,5 kW
Prix rénové : 4 200,00 € ht
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Armoire 1 porte compartiment unique – Capacité : 24 étages 400 x 800 – Alimentation : Mono/230V/50Hz – Puissance : 2,8 kW – Commandes électroniques par clavier à membrane tactile IP51
Prix rénové : 2 650,00 € ht
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Diviseuse de boulangerie à cuve rectangle • 24 divisions • Encombrement : L 60 x P 84 x H 110 cm • Alimentation : TRI / 400 V / 50 Hz / 3,6 A
Prix rénové : 2 490,00 € ht
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Modèle économique et compact • Jusqu'à 200 coupes/heure • Alimentation : Mono/230 V/50 Hz • Épaisseur des tranches : ± 11 mm • Dimension max du pain : 44 x 30 x h18 cm • Encombrement : 59 x 66 x h 135 cm
Prix rénové : 1 650,00 € ht
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SUPER OCCASION : état proche du neuf • CONCEPT FAIBLE PROFONDEUR (± 68 cm) • Format boulanger pâtissier 600 x 400 (chargement par les 600) • Froid négatif -18°C -22°C • Fonctionnement indépendant à chaque porte • Encombrement : 167 x 68 x h 222 cm • Alimentation : Mono/230V/50Hz – Pu : 883 W (x2)
Prix rénové : 6 250,00 € ht
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Productivité 300 – 500 pains à l’heure • Passage 50 cm • Épaisseur de tranches: 1 cm • Encombrement : 100 x 200 x h max 170 cm • Pneumatique 4 à 6 bars + TRI /380V/50Hz-1,2 kW • Année 2011
Prix rénové : 4 950,00 € ht
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Tour en froid positif ventilé -2°C à +8°C • Modèle à dessus inox adossé • Encombrement 275 x 80 x h 92 cm • Mono/220V/50Hz • Actuellement 3 exemplaires en stock disponibles au premier acheteur, et sauf vente entretemps.
Prix rénové : 1 850,00 € ht
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Solution économique et performante idéale pour limiter les rejets de vapeurs d’eau de fours ventilés dans une implantation délicate. (Adaptable sur four à soles sous conditions) • Débit d’air traité : 100 à 150 m3/h
Prix rénové : 1 800,00 € ht
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Terminal de cuisson professionnel de boulangerie/pâtisserie à 12 niveaux 400 x 600 mm • Support inox à 3 niveaux GN 1/1 inclus • Alimentation : GAZ
Prix rénové : 5 490,00 € ht
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Ensemble de deux panetières issues de la distribution pour vente au détail, idéal présentation : pains viennoiseries, baguettes, pâtisseries emballées • Un élément longueur 1m35 + un élément 1m43 • Profondeur 65 cm • hauteur 2m25
Prix en l'état : 1 990,00 € ht
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Cuve inox 50 litres brut - Capacité de coulage 12 Litres / farine 20 Kg / pâte 32 Kg • Levage et descente de tête motorisés & commandes au pied • Alimentation TRI400V-50Hz – 2,2 kW
Prix rénové : 3 150,00 € ht
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Appareil spécialement conçu pour la conservation en froid et la maturation de 40 à 120 litres de mélange à glace
Prix rénové : 7 250,00 € ht
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Pour réalisation du mélange de base avec garantie d’hygiène et de sécurité optimale • Modèle à double enveloppe et double fond • Cycle de pasteurisation 120 litres max
Prix rénové : 15 350,00 € ht
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Machine pour production de glaces artisanales • Production 70-90 litres/heure • Refroidissement à eau • Alimentation TRI – 400V – 50 Hz – 9kW • Modèle avec portillon avant en acier inoxydable (en option sur du neuf, ici inclus)
Prix rénové : 15 650,00 € ht
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Vitrine droite en froid positif statique de ±1m50 avec meuble neutre de ±1m60 • Piste et table de service en marbre
Prix rénové : 4 490,00 € ht
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Équipement d’occasion pour chocolaterie professionnelle • Fonction : distribuer et fournir un chocolat de couverture tempéré en continu • Productivité : 30 Kg/h • DISPO RAPIDE
Prix rénové : 13 800,00 € ht
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40 balancelles en 140 cm – jusqu'à 9 pâtons de baguettes par balancelles • Capacité : 360 baguettes – 280 pains (pâtons de 630g maxi) • Pignons et arbre de transmission métalliques (meilleure durée de vie que les pignons composites sur des modèles plus récents)
Prix rénové : 3 560,00 € ht
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Un must pour la fabrication de VOS glaces artisanales … • Pasteurise, refroidit par choc thermique, foisonne • Production 75 à 120 Litres de glace par heure • Alimentation : TRI 400V-50Hz – Pu : 18,2 kW • Appareil de 2004 • En dotation: x2 agitateurs de cuve supérieure ( un standard et un barreaudé) + x2 mélangeur de turbine : standard et fouet (montage de crèmes , mousses...) + Goulotte de tempérage
Prix rénové : 27 500,00 € ht
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Froid négatif ventilé puissant -18°C à -22°C – CAPACITE : 66 plaques 400 x 600 mm ou 33 plaques 800 x 600 mm – Tableau Opticom (exclusivité Bongard) commandes électronique fonction étendues, antichoc & étanche à l'eau - Idéal en aval d’un surgélateur
Prix rénové : 5 470,00 € ht
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Chambre de pousse à 20 niveaux 600 x 800 + 20 grilles incluses. Équipement pro, pas cher pour votre production de pain de tradition en boulangerie artisanale
Prix rénové : 4 190,00 € ht
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Habillage bois – vitrage droit rétro en chapeau de gendarme • Composé de 4 modules : (1 )Vitrine réfrigérée ± 1m95 + (2) meuble caisse retour d’angle 90° ± 1m20 + (3) meuble caisse 1m50 à retour d’angle 90° et pares haleine + (4) 1 colonne vitrée viennoiseries ± 1m00 • Encombrement : 4m90 x 2m15 dans la configuration de la photo
Prix rénové : 6 490,00 € ht
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Piston Ø 120 mm – Trémie 160 Kg de pâte • 100-1000 gr • jusqu’à 1800 p/h • Hauteur de chargement ± 1m55 • Tapis à bande 30 cm en sortie et farineur en sortie • Encombrement : 185 x 59 x h 163 cm
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Capacités : 256 pâtons de 350g / 192 pâtons de 500 g • Avec tablette de boulage rabattable • Encombrement : 135 x 135 x h 150 cm - ± 300 Kg• Alimentation : 400V-50Hz – 0,12 kW
Prix rénové : 3 050,00 € ht
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pour cuisson sur chariots à 15 niveaux 600 x 800 (jusqu'à 120 baguettes par fournée ) • Chauffe gaz • Enceinte garnie de briques réfractaires = meilleur rendement & énergie économisée • Encombrement : 160 x 250 x h230 cm • Guyon = four de boulangerie haute qualité made in France
Prix rénové : 13 500,00 € ht
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Capacités max : 50 litres brut – 26 Kg pâte – 10 L coulage – 16 Kg farine – Tête relevable - Encombrement : 50 x 82 x h 120 cm – 140 Kg – Alimentation : TRI 400V-50Hz – 1,9 kW
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Matériel issu de boulangerie petite/moyenne industrie : pour division de masse de pâte à forte hydratation: rouleaux de découpe longitudinale 3 écartements fixes + 1 bypass & un massicot de découpe longitudinale allure réglable – mode automatique ou manuel – chargement & déchargement manuel
Prix rénové : 9 490,00 € ht
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Pétrin à axe oblique fourche relevable + 1 cuve amovible • Capacités : 260 litres bruts - 100 Kg de farine – 60 L de coulage – 160 Kg de pâte • 2 vitesses et 2 minuteries Mode Auto
Prix rénové : 9 490,00 € ht
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Pétrin à axe oblique fourche relevable + 1 cuve amovible • Capacités : 260 litres bruts - 100 Kg de farine – 60 L de coulage – 160 Kg de pâte • 2 vitesses et 2 minuteries Mode Auto
Prix rénové : 9 490,00 € ht
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INCREVABLE SIMPLE EFFICACE • Diviseuse de boulangerie à cuve ronde 20 divisions • Encombrement 59 x 71 x h 115 cm – Poids 200 Kg – Alimentation : 400 V – 50 Hz 1,5 kW 3,6 A • Année 2006 • Occasion rendue avec rénovation incluse = Fiable & PRIX MINI
Prix rénové : 3 050,00 € ht
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Vitrine 1m00 - avec régulation d'humidité
Prix rénové : 2 500,00 € ht
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Modèle standard avec commandes simples • 5 Niveaux 400 x 600 avec buée • Triphasé 400 V - 50Hz – Puissance 10 Kw • Encombrement : 80 x 120x h 66 cm
Prix rénové : 2 800,00 € ht
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Batteur mélangeur de sol : idéal restaurant, pizzeria, pâtisserie, métier de bouche • Cuve 20 litres + 3 outils : conviendra pour ± 10 kg max de matière et jusqu'à ± 100 repas par service • Alimentation : monophasé 220-240V – 50Hz (1,1 kW) • Encombrement 56 x 86 x h 100 cm
Batteur mélangeur planétaire 60 litres • DITO SAMA • robuste et fiable • minuterie • 10 vitesses • Inclus 3 outils en inox (fouet, palette, crochet)
Prix rénové : 6 490,00 € ht
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Modèle à poser sur paillasse avec tapis à bandes relevable longueur 80 cm et 50 cm de passage 50cm • Encombrement : 240 x 90 x h 61 cm (pos. travail) • Alimentation Triphasé 400V-50 Hz – 0,55 kW
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Ligne MAFIROL RAVEL composée de : 2 vitrines réfrigérées verre droit piste inox texturé froid statique groupe logé 230V-50HZ (1420 EXP-FE-VV & 1210 EXP-FE-VV ) + 1 Meuble caisse simple de jonction 75 cm piste inox texturé + 1 retour d’angle ¼ avec piste marbre blanc veiné gris
Prix rénové : 4 250,00 € ht
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Machine universelle de préparations alimentaires STEPHAN - Cuve simple paroi 12 litres ( 2 à 8 litres utiles) – Accessoires inclus : pompe à vide , sonde de température et support table inox intégrant boitier de commandes avec l’afficheur de température + Outils en dotation: couteau à deux lames lisses + hélice mélangeur ( nombreux autres outillages possibles)
Prix rénové : 4 990,00 € ht
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Modèle semi automatique • jusqu’à 200 coupes/heure • Triphasé 400V • Epaisseur des tranches de 9 à 18 mm • Passage 45 cm.
Prix rénové : 1 850,00 € ht
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Votre Stephan avec bol à double enveloppe à prix cassé • Modèle a poser pour mixer, réduire, couper , découper, émulsionner, mélanger, malaxer, réchauffer, refroidir avec précision et rapidité • Commandes simples • Triphasé 400V - 50 Hz
Prix rénové : 2 790,00 € ht
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Composé de 1 module droit 55cm + 1 module retour d’angle fermé 45° + 1 module droit 140 cm + 1 module retour d’angle ouvert 45° + 1 module droit 190 cm • Froid statique avec 1 groupe logé indépendant par module droit • reconfiguration et personnalisation d’habillage possible ( nous consulter)
Prix rénové : 5 450,00 € ht
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(RÉCENT de 2015) Vitrine réfrigérée 1m50 tunnel coulissant , style « îlot à bijoux » : exposition haute (97cm) - réfrigération innovante (stato-dynamique) + Meuble caisse attenant (Ensemble 2m00) • Groupe logé R404A • 230V 50 Hz • Appareillage peu gourmand en énergie 362 W
Prix rénové : 5 500,00 € ht
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Façonneuse verticale • pâtons de 80 g à 1 Kg • jusqu'à 1500 pièces par heure • Laminage à deux cylindres.
Prix rénové : 3 650,00 € ht
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Coulage: 45 L • Farine: 75 kg • Pâte: de 120 kg • Cuve inox • Fourche spiralée (hélicoïdale) : échauffement de la pâte amoindri et oxygénation accrue. (Exclusivité BERTRAND PUMA) • Mode automatique à 2 vitesses • Encombrement max : 115 x 155 x h 128 cm – ± 420 Kg – Triphasé 400V-50Hz – 5 kW max – 10,1 A max
Prix rénové : 4 150,00 € ht
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Coulage: de 20L à 60L • Farine: de 34kg à 100kg • Pâte: de 54kg à 160kg • Cuve inox • Fourche spiralée (hélicoïdale) : échauffement de la pâte amoindri et oxygénation accrue. (exclusivité BERTRAND PUMA) • Encombrement max : 115 x 160 x h 128 cm – ± 450 Kg – Triphasé 400V-50Hz – 5,15 kW – 13A • Fabriqué en France
Prix rénové : 4 850,00 € ht
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Matériel de 2010 • Modèle TES 1.90.165 • 5 étages – 1 voie • Dalles 85 x 163 cm + cerclage acier 2,5 cm • Chauffe électrique 31 Kw/H • Tapis enfourneur à élévateur suspendu • TECHNODIF : fabriqué en FRANCE
Prix rénové : 18 750,00 € ht
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Batteur mélangeur 40 litres – 20 Litres – Alimentation Monophasé 220-240V 50Hz
Prix rénové : 3 199,00 € ht
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Cuve fixe - 200 Kg de pâte - 120 Kg de farine - 80 litres de coulage - Idéal production versatile : efficace sur forte hydratation & pâte ferme , à plein régime & petites pétrissages
Prix rénové : 8 500,00 € ht
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Werner & Pfleiderer = matériel « increvable » • 30 divisions • Idéal boulangerie, pizzeria • Encombrement : 63 x 63 x h135 cm • Alimentation : TRI 380V – 50Hz - Puissance : ± 0,8 Kw
Prix rénové : 3 790,00 € ht
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Matériel de 2009 • Modèle : Y23E72 • 6 bouches • 72 x 247,5 cm par sole • Chauffe électrique Maxi 49 kW • Avec son enfourneur à élévateur ciseaux inclus ( aussi rénové dont toile neuve)
Prix rénové : 19 990,00 € ht
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Efficacité – Robustesse – Fiabilité …. Occasion rénovée 100% PRO >> Four convection ventilé 8 niveaux idéal cuisson du pain sur filets, biscuiterie, patisseries, viennoiseries sur plaques … Ferrage de porte à gauche • generateur de buée • excellente visibilité sur le contenu
Prix rénové : 4 500,00 € ht
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Matériel de 2011 • Modèle : ZE5c 6.80 • 5 étages – 1 voie • 82 x 165 cm par sole • Habillage inox finition rustique look rétro • Chauffe électrique 44 kW • Tapis enfourneur à élévateur intégré
Prix rénové : 18 000,00 € ht
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Conception robuste & increvable • Trémie réservoir 12 litres • commande pédale au pied • volume de dosage réglable ± 10 à 50 g • Aiguille simple et double Ø6mm en dotation.
Prix rénové : 2 200,00 € ht
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Modèle U–GO P - petite machine à poser - système à pompe – jusqu'à 170 cônes à l’heure théorique – réservoir 7 litres + 2,3 Litres dans le bol de congélation - Encombrement : 36 x 52,5 x h 66 cm • Monophasé 240V-50Hz
Prix rénové : 2 750,00 € ht
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Avec son élévateur à colonne et enfourneur inclus • 4 bouches 0m70 x 1m60 • ± 4,5 m2 de cuisson • 45 Kg/h de rendement • Puissance 37kW • Encombrement : 1m37 x 4m82 x h 2m50 (extraction & enfourneur compris )
Prix rénové : 14 950,00 € ht
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Version avec tableau électromécanique - Avec équipement complet : 10 20 40 litres (3 cuves 9 outils) - Encombrement : 60 x 70 x h 135 cm - Alimentation : TRI/400V/50Hz - Puissance : 1,5 kW
Prix rénové : 4 850,00 € ht
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Finition inox - jusqu'a 1200p/h - pour pâtons 100-1200 g (min-max)
Prix rénové : 3 650,00 € ht
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Version à 4 vitesses – Equipement complet 20 & 40 litres en dotation : 2 cuves + 2 fouets + 2 crochets + 2 palettes – Encombrement : 71 x 84 x h 138 cm ( ± 210 Kg)
Prix rénové : 4 200,00 € ht
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Four brûleur GAZ à chariots 18 niveaux 600 x 800 – jusqu'à 144 baguettes par fournée – 160 x 208 x h 278 cm
Prix rénové : 11 500,00 € ht
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Mélangeur a deux arbres rotor a palettes – capacité 450 Litres brut – Avec colonne élévatrice à bacs-europe inox
Prix rénové : 18 500,00 € ht
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Terminal de cuisson de boulangerie • idéal espace de travail réduit • pour chariots à plaques format 400 x 600 - 2 chariots inclus
Prix rénové : 7 990,00 € ht
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APPAREIL RECENT (2015) • 4 étages / 8 bouches 160 x 60 cm • 7,7 m2 de cuisson • chauffe par résistances céramiques électrique • régulation voute & sole indépendante • hotte avec extracteur de buée • Alimentation triphasé • 60 Kw
Prix rénové : 25 000,00 € ht
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Tunnel accès frontal 2 portes – régulation BI-tronic Control 2 – capacité 4 chariots 600 x 800 – à double évaporateur – Dim: 102 x 342 x 220 cm
Prix rénové : 8 850,00 € ht
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183 x 126 cm au sol – hauteur 231 cm – Alimentation triphasé 380V - 50 Hz – pour recevoir 2 chariots format standard 600 x 800 cm
Prix rénové : 5 000,00 € ht
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2 banques réfrigérées ± 1m60 : froid positif ventilé & réserve réfrigérée 3 portes • finitions montants champagne & verre droit rétro • Dessus marbre compacté noir « Nocturno » • couleur habillage au choix incluse
Prix rénové : 6 490,00 € ht
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Vitrine adossée prévue pour exposition de chocolats – Fond miroir – 140 x 85 x h 138 cm – Froid ventilé avec régulation hygrométrique
Prix rénové : 2 950,00 € ht
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Idéal exportation – 60 litres de coulage – 100 Kg de farine
Prix rénové : 4 500,00 € ht
Prix en l'état : 2 500,00 € ht
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LE TOP DU PETRIN BOULANGER « Made in France » • Cuve Fixe • Capacité brute 230 Litres • Coulage 45 litres • Farine 70 Kg • 2 vitesses • Mode automatique
Prix rénové : 4 500,00 € ht
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3 vitesses – minuterie – équipement complet inclus : 20 litres et 40 litres (2 cuves + 6 outils) – pour émulsionner , foisonner, mélanger, pétrir, en boulangerie et pâtisserie
Prix rénové : 3 800,00 € ht
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Four ventilé électrique - chariot fixe 16 niveaux 400 x 800 - Capacités : 80 baguettes – 64 pains – 240 à 480 croissants –- AVEC 3 CHARIOTS INCLUS
Prix rénové : 7 800,00 € ht
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Armoire de fermentation 600x800 à 27 niveaux - modèle récent
Prix rénové : 4 650,00 € ht
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7 niveaux format GN1/1 ou 600x400 – charnière porte à droite – avec support semi-ouvert GN1/1– Sonde à Cœur – Système de lavage automatique – Fabrication Française
Prix rénové : 6 500,00 € ht
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3 vitesses – Capacité : 20 litres – 3 outils – Cuve inox – Levage de cuve par levier – Domaines d’application : Pâtisserie, boulangerie, laboratoire de préparations alimentaire, cuisine industrielle, etc…
Prix rénové : 2 950,00 € ht
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Vitesse variable – Capacité : 40 litres – 3 outils – Relevage de cuve par levier – Minuterie – Domaines d’application : Pâtisserie, boulangerie, petit laboratoire, cuisine industrielle, etc…
Prix rénové : 3 800,00 € ht
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3 vitesses – Capacité : 60 litres – 3 outils – Relevage de cuve par levier - Minuterie – Domaines d’application : Pâtisserie, boulangerie, petit laboratoire, cuisine industrielle, etc…
Prix rénové : 6 500,00 € ht
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1 panetière 2m70 + 1 Buffet vitré 1m60 + 2 buffets à étagères bois
Prix en l'état : 4 000,00 € ht
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18 niveaux format 700 x 800
Prix rénové : 4 200,00 € ht
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Format : 600 x 800 mm – Tous types de panifications – Domaines d’application : Boulangerie, pâtisserie, etc…
Prix rénové : 4 200,00 € ht
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Jusqu'à 3600 croissants à l’heure – Avec matrices croissants 118 x 133 – idéal démarrage de production, exportation ….
Prix rénové : 15 500,00 € ht
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Possibilités créatives infinies - 2 règles à douilles fixes en dotation - (largeur) 400 à 500 mm (longueur max) 990 mm <> cycle simple ou continu - Trémie extrudeuse à rouleaux en queue d’aronde - boulangerie - biscuiterie - pâtisserie
Prix rénové : 13 580,00 € ht
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Vitrine sans réserve - 1m52 hors tout – montée sur roulettes - verre droit rétro– décors bois - montants anodisés laiton - froid +2°C/+6°C statique – groupe logé – possibilité personnalisation d’habillage – idéal boulangerie - point chaud – sandwicherie
Prix rénové : 2 300,00 € ht
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Température : -18°C à – 40°C – Surgélation (1p) – Conservation (4p) – Domaines d’application : Boulangerie, pâtisserie, etc…
Prix rénové : 8 500,00 € ht
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ANNEE 2012 !!! - 22 niveaux 40 x 80 cm – Fréon R404A – pousse directe, pousse contrôlée, chaleur + humidité , conservation – porte vitrée sur toute la hauteur
Prix rénové : 3 790,00 € ht
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1 Cellule en surgélation + 4 portes en congélation – Gaz réfrigérant R404a - rendu propre & opérationnel avec révision technique professionnelle, revalorisation esthétique, nettoyage poussé garantie 6 mois.
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Robustesse & fiabilité pour votre fournil avec une faconneuse verticale Bongard : pour des pâtons de 80 g à 1 Kg . Jusqu'à 1500 pièces/heure .
Prix rénové : 3 650,00 € ht
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Plateau 50 x 50 cm - Fonctionnement simple et basique. Idéal pour un process de production dédié viennoiseries ou pâte feuilletée en association avec votre laminoir.
Prix rénové : 2 300,00 € ht
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Armoire basse climatisée 600x800 ( support de four) Capacités : 8 filets 600 x 800 - 20 plaques 600 x 400 Intégralement prise en charge dans nos ateliers - rendu propre, opérationnelle - Groupe réfrigérant Gaz remis aux normes
Prix rénové : 1 950,00 € ht
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Format : 600 x 800 <> Plage de température : -18°C à -40°C <> 1 portillons en surgélation <> 6 portillons en conservation <> Groupe à distance <> 20 plaques 600 x 400/portes <> Domaines d'application : Boulangerie, pâtisserie, laboratoire de préparation alimentaire, etc...
Prix rénové : 11 990,00 € ht
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Capacité : 20 divisions - SIMPLICITE - EFFICACITE - DURABILITE Domaines d'application : Boulangerie, panification
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Rendue propre & opérationnelle garantie - Jusqu'à 1500 pièces par heure - Pour le travail sur patons de 80g à 1Kg
Prix rénové : 3 650,00 € ht
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DERNIER EXEMPLAIRE DISPONIBLE !!! Capacité : 200 kg de pâte - Possibilité auto basculant - Idéal grosse production/export - 2 vitesses - Rotation de cuve
Prix rénové : 11 000,00 € ht
En choisissant notre solution de financement, vous préservez votre trésorerie !
Capacité : 144 baguettes de 200 g par cycle - À chariots 600 x 800 - Gaz -
Prix rénové : 11 500,00 € ht
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Mixte - 8 bouches - 2 voies - 4 étages - surface de cuisson 14,4m2 - Élévateur à ciseaux et enfourneur inclus - Domaine d'application : Boulangerie
Prix rénové : 19 950,00 € ht
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Dresseuse pâtisserie d'occasion vendue avec en dotation : une tête pour pâtes molles + une tête pompe à pâtes fluides et liquides • Modèle sans coupe fil • Pour plaques 40x60 • Encombrement 115 x 140 x 150 cm • TRI/380V/50HZ – 1,6 Kw
Prix rénové : 13 580,00 € ht
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Une porte surgélation ( -35°C ) & trois portes conservation (-22°C) • Supports au format 400 x 600 • Encombrement : 152 x 90 x 220 cm (caisson seul) • Avec groupe réfrigérant à distance (TRI/380V/50Hz)
Prix rénové : 6 500,00 € ht
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Expert dans ce domaine, notre service commercial pourra répondre aux besoins d'appareillages isolés comme de solutions globales adaptées à la dimension de votre établissement ou projet.
Le prix affiché comprend, dans une grande majorité des annonces, la rénovation de l'appareil par nos soins. Le savoir-faire de nos ateliers (électrotechnique, froid, mécanique, nettoyage, carrosserie) nous permet de redonner une nouvelle vie aux cas les plus désespérés. C'est ainsi que nous faisons toutes les interventions nécessaires (techniques comme esthétiques) pour vous rendre le matériel commandé: dans un état propre, opérationnel, contrôlé par des techniciens qualifiés, garanti avec un certificat de conformité.
Retrouvez quelques exemples d’équipements de boulangerie d’occasion rénovés préparés dans nos ateliers en photos ci-dessous:
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Mélangeur TONELLI | Laminoir à bandes SEEWER RONDO | Pétrin à axe oblique REX MAHOT |
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Surgélateur KOMA: entièrement rénové, fourni avec groupe neuf | Repose pâtons: carrosserie rénovée, feutrine neuve ... |
Façonneuse MAJOR: démontage intégral en préparation. | La même façonneuse prête à être rendue au client. |
Tour pâtissier PANEM : carrosserie rénovée, granit remplacé, | groupe réfrigérant neuf, joints neufs, nettoyage intérieur |
(2) Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial .
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Recevez tous nos souhaits de bonne santé pour vous et pour vos proches, et encouragements à respecter scrupuleusement les consignes sanitaires données pour que nous retrouvions tous une situation normale le plus vite possible !
Persuadés de votre compréhension.
A très vite ...