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LA CUISSON
Four charbon professionnel haut de gamme • Josper HJX-45 PRO
Le must have de la cuisson au charbon en cuisine professionnelle : four charcoal Josper HJX-45 PRO pour cuisson au feu de bois haute température • Idéal pour rôtir, griller , braiser en cuisine ouverte de brasserie , grill-room de steakhouses, restaurants gastronomiques souhaitant disposer d'un mode de cuisson grillade top niveau • Appareil de 2023.. Surface utile 76 x 50 cm, aspiration ≥ 3500 m³/h requise.
Prix en l'état : 9 500,00 € ht
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Ensemble cuisson idéal snack, grill, avec plancha + réserve froide + friteuses Zanussi EVO700
Ensemble cuisson modulaire Zanussi EVO700, Idéalc petits restaurants, snacks et points de restauration rapide. Cette ligne 100% électrique de 4 modules comprend une plancha chrome électrique grand format , deux friteuses électriques 7 L , un soubassement réfrigéré GN 1/1 + un plat de travail neutre. Conviendra pour une productivité indicative de 80 à 150 couverts /jour. • Alimentation : TRI/400V – Fabriqué en Italie en 2021
Prix rénové : 4 500,00 € ht
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Ligne de cuisson 4 modules gaz et électrique 2m40 Ambassade de Bourgogne
Ligne de cuisson modulaire idéale pour petit restaurant (activité régulière jusqu’à 80 couverts jour) .. Longueur 240 cm, gamme de profondeur 65 cm. Marque. Poste cuisson principal gaz + plancha chrome gaz + friteuse électrique 8 L + plot neutre. Ensemble monté sur piètements inox avec étagère basse.
Prix rénové : 4 000,00 € ht
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Fourneau modulaire électrique Charvet - 2m60 - friteuse + induction + plancha
Configuration 100% électrique avec friteuse double bac (2 × 7 L) + 4 feux induction 5 kW chacun + 1 plancha chrome à ruissellement d’eau + 2 modules annexes neutres à chaque extrémité • Total puissance électrique installée : 41 kW • Encombrement : 257 x 80 x h 90 cm • Idéal restaurant à orientation bistronomique ou traditionnelle servant entre 80 et 120 couverts par jour
Prix rénové : 13 250,00 € ht
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Stand cuisine mobile ventilé 3 modules – Electrolux Libero
Poste de cuisson mobile Electrolux Libero, version grand format, conçu pour 3 modules électriques à poser. Idéal pour la cuisine minute en restauration itinérante ou événementielle. Année 2013, système de filtration autonome très performante , meuble révisé avant livraison. Une solution compacte, roulante adaptée pour cuisiner au plus près du public. Encombrement : 150 x 72 x h 126 cm
Prix rénové : 6 500,00 € ht
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Fumoir 60-120 Kg avec chauffe électrique • CAPIC Type 25
Fumoir électrique pour carbonisation naturelle, capacité 60 à 120 kg, marque Capic, modèle Type 25. Construction tout inox, 4 niveaux de claies, thermostat de 30 à 110 °C.
Prix rénové : 3 800,00 € ht
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Autoclave de stérilisation en inox , modèle 50 4/4 4AS AURIOL
Autoclave à feu nu , vertical, à couvercle amovible Type 50 4/4 de 2001 • INCLUS : rénovation dans nos ateliers + contrôle de requalification actualisé, garantie nationale 6 mois . Pour stériliser des denrées d'origine animale ou végétale périssable en conserves appertisées.
Prix rénové : 8 950,00 € ht
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Stérilisateur professionnel | 64 4/4 | Petit autoclave inox Brouillon
Autoclave à chauffe gaz et régulation automatique , coffrage en acier inoxydable = adapté pour utilisation en laboratoire de charcuterie artisanale, activité agro-alimentaire type conserverie artisanale, INCLUS : rénovation dans nos ateliers + contrôle de requalification actualisé, garantie nationale 6 mois .
Prix rénové : 9 950,00 € ht
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Four professionnel cuissons express de qualité : Merrychef EIKON E1S
Temps de cuissons réduits , efficacité accrue avec une star de la cuisson rapide au meilleur prix avec ce Merrychef E1S finition noire • Idéal cuissons snacks et plats chauds à emporter • Encombrement: 41x61xh60 cm • Poids: 47 Kg • Alimentation : Mono/220-230V/50Hz 13A - Puissance 2,5 kW max. ☛ Année 2022 ☚ Très propre … Etat proche du neuf !
Prix rénové : 5 300,00 € ht
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Grand îlot chauffant en libre-service
20 poulets - 118 x 106 x h86 cm - 0 à 120°C
Prix rénové : 2 500,00 € ht
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Point Libero Electrolux – Stand mobile pour préparations chaudes
Comptoir mobile avec système autonome d’aspiration et filtration d'air intégré pour cuisiner en respectant l’environnement de votre pièce.
Prix rénové : 3 250,00 € ht
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Plancha/TEPPANYAKI MAINHO FC-180/7 - Plaque chrome
Encombrement: 180 x 81 x H95 cm – plancha à gaz ... rendu rénovée + garantie 6 mois incluse
Prix rénové : 3 850,00 € ht
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Plancha TPG 1200 Visvardis – deux cloches incluses
80 x 121 x h47 – fonctionnement gaz - 15,8 kW
Prix rénové : 3 450,00 € ht
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Sauteuse professionnelle Angelopo Grandi Cucine SPA
Sauteuse professionnelle - structure inox – Made In Italy
Prix rénové : 8 450,00 € ht
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VarioCookingCenter® 211 – Rational
Cuve de 100 litres - 117 x 92 x 110 cm – 30-250°C
Prix rénové : 11 450,00 € ht
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Four avec étuve MBM
10 niveaux – encombrement : 91 x 95 x H99
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Four électrique vapeur/convection 10x GN 1/1 Diamond
10 niveaux • 150 recettes • maintien à température • sonde à cœur • 57 x 62 x 60 cm
Prix rénové : 4 500,00 € ht
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Four cuisine pro 6 niveaux gastro - Frima SelfCooking Center FSCC 61
6 niveaux • 30 à 80 repas/jour • Cuve 4,5L • 85 x 85 x h 170 cm
Prix rénové : 4 500,00 € ht
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Piano central de cuisine professionnelle | 80% Gaz 20% électrique | Gico (Enodis)
Plaque cuisson 35dm2 chauffe électrique 400V/8 Kw+ 4 feux gaz 2x7,1kw et 2x5,2 kW + cuiseur à pâtes gaz/8kW + Plaque cuisson 70 dm2 chauffe gaz 24,6kW+ multiples espaces sec & neutres : petits plans inox + placards traversants + étagère fonctionnel porte marmites + support pour toaster / salamandre • Encombrement hors tout : 3m60 x 1m10 x h 1m75
Prix rénové : 11 500,00 € ht
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Plaque à snacker plaque acier émaillé 60 cm – Roller Grill (TRI/380-415V)
Version triphasée = fiabilité, robustesse et économies durables • Surface de cuisson : 60x40 cm – 2 zones de chauffe indépendantes – Acier émaillé haute qualité pro – Encombrement : 60x48xh25 cm – Poids : 32 Kg - Alimentation : TRI/380-415V/50Hz – Puissance : 6 kW • Fabriqué en France en 2023 … dans la limite du stock disponible.
Four multifonction spécial cuissons rapides Unox SPEED.PRO
Four avec technologies : convection, micro-onde, conduction • Encombrement : 62 x 80 x h 62 cm - Poids: ±90 Kg • Format chambre de cuisson 45x33 cm avec 3 niveaux • Grande polyvalence, cuisson rapide et homogène • idéal magasin de prêt-à-manger, fast-foods, restauration rapide, boulangerie, café, brasserie …
Prix rénové : 3 850,00 € ht
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Monobloc cuisson électrique Küppersbush: bain-marie + friteuse + gril/sauteuse
Combiné de cuisson 100% électrique Küppersbush Combi-Line 750 monté sur roues, équipé de plaque grillade GN 2/1 utilisable en sauteuse , bain-marie GN 1/1 et friteuse à double bac. Compact, puissant et polyvalent. Dimensions 250 x 75 x 90 cm, Poids 350 kg. Alimentation TRI/400V/50Hz et MONO/230V/50Hz.
Prix rénové : 4 500,00 € ht
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Module cuisson Angelo Po sur coffre : Bain marie Gn1/1 +1/3 & dessus neutre avec colonne eau
Bain marie électrique 30 litres GN 1/1 + 1/3 ou sous-multiples + module neutre à tiroir avec colonne d'eau articulé (passage 80cm sous robinet) montés sur soubassement coffre ouvert • Encombrement : 80 x 92 x h 90 cm • Poids : ± 100 Kg • Alimentation : MONO/230V/50-60Hz • Puissance : 2,55 kW • Fabriqué en Italie
Module cuisson Angelo Po sur coffre : grillade électrique 0N0FT7E & module neutre à tiroir
Plaque de cuisson lisse épaisse 2mm bimétal ( haute performance) • Surface de cuisson : 20 dm2 • Thermostat 260°C Max. avec position température idéale pour le nettoyage • Module dessus neutre avec tiroir coulissant • Encombrement : 80 x 92 x h 90 cm • Poids : ± 130 Kg • Alimentation : TRI/400V/50-60Hz – Puissance : 5,1 kW • Fabriqué en Italie en 2020
Prix rénové : 2 150,00 € ht
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Module cuisson Angelo Po sur coffre : 4 feux electrique – 1N0PE4
Module plaques en fonte haute puissance 4x4kW sur soubassement coffre ouvert inclus en dotation • Encombrement : 80 x 92 x h 90 cm • Poids : ± 110 Kg • Alimentation : TRI/400V/50-60Hz – 27,2A • Puissance : 16 kW • Indice de protection : IPX5 • Fabriqué en : Italie en 2020
Prix rénové : 1 650,00 € ht
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Presse à pâte à pizza Ø33cm avec empreinte du bord – PizzaGroup
Formeuse pour disques de pâte Ø 33 cm max. Fonctionnement simple et sécurisé , idéal pour pizzerias à optimiser qualité et régularité de production . Plateaux antiadhérents . Plateau superieur avec empreinte pour moulage du bord du disque de pâte. Alimentation en TRI/400V/50Hz - Encombrement : 47x67xh 83 cm - Poids : 96 Kg - Fabriqué en Italie - Année : 2021
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Autoclave de conserverie - 7044 litres - Statique horizontal vapeur - chargeur 4 chariots
Équipement d'occasion destiné à la stérilisation de bocaux. Capacité théorique plus de 3000 boites 4/4 par cycle • Volume : 7044L - Chauffe vapeur 150°C max. par eau surchauffée - Timbre 3 bars • Équipement fabriqué en 1999 par Barrinquand Steriflow, rétrofitté en 2018 par Brouillon Process. Dispositif, avec système de chariots pour technifils. Avec Automoate Millenium 3 Crouzet et tableau de commande Brouillon Process.
Prix en l'état : 69 000,00 € ht
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Caisson de désenfumage Aldes ProtectOne F400 120 – R 2.0 EL
Ventilateur de desenfumage à 1 vitesse - débit de 500 à 21000 m³/h, - vesion à refoulement à 90° avec viroles pour gaines Ø 500 – Alimentation TRI/400V/50Hz – 1,1 A – P : 0,37 kW
Prix en l'état : 1 750,00 € ht
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Friteuse (de friterie) à 4 bacs dont 3 cuves rondes + hotte – 48 kW Gaz
Friteuse avec un bac rectangulaire ±28L* + 3 cuves à bac cylindrique ±25L* (litrages bruts) – Système de commandes standard (allumage piézo.) - Encombrement : 215 x 93 cm – Puissance 48,1 kW - Appareil de 2015
Prix rénové : 13 500,00 € ht
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Vitrine exposition chaude Jordao, récente ( 2022) excellent état général !
Mobilier de comptoir de vente d'occasion prévu pour préserver la fraicheur, jutosité ; moelleux d'aliments , plats et de spécialités chaudes prêtes à servir. • Vitrine à service arrière avec 4 niveaux d'exposition en cascade • Encombrement : 126 x 81 x h 130 cm • Alimentation : MONO/230V/50Hz – 13,8A
Prix rénové : 3 850,00 € ht
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Comptoir monobloc complet de self-service / cafeteria ... près de 7m00 !
Encombrement ± 6m86 x 1m80 cm ( hors rampes à plateaux) . Un meuble d'occasion initialement conçu pour disposer d'un équipement complet et cohérent pour la distribution de repas en cafétéria / self-service.
Prix rénové : 8 500,00 € ht
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Sauteuse basculante professionnelle 55L. chauffe Gaz - Angelo Po (rénovée)
Sauteuse braisière • Cuve à relevage manuel • Capacité utile 55 litres ( 85 litres total) – surface de cuisson inox 70x60 cm • Chauffe gaz : 20 KW + Raccordement électrique nécessaire : Mono/230V/50Hz - 50W • Encombrement : 80x100x h 110 cm • ( appareil déjà rénovée dispo rapide, préparé propane )
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Cuiseur à pâtes électrique sur coffre Electrolux gamme 900
Capacité de cuve 40 Littre • Robinet de remplissage en eau en facade • 3 paniers en dotation • fond de cuve gondolé • Encombement : 40x94xh 90 cm • Poids : 62 Kg • Alimentation : 380-400V – 50/60Hz – Puissance 10 kW – Année 2019
Prix rénové : 2 000,00 € ht
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Fourneau pro Electrolux 900XP électrique config. bistrot brasserie
Ligne de cuisson complète de restaurant gamme 900 avec : Bain marie + plaque de cuisson electrique 7 kw + petit plan neutre 40cm + friteuse électrique sur coffre 15 L + Gril électrique 2/3 lisse 1/3 rainuré • Encombrement 241 x 94 x h 85 cm
Prix rénové : 10 200,00 € ht
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Friteuse pro. électrique (2 x 9L.) avec filtration fumées intégrée | Eurochef Multifry KL0
Friteuse avec 2 bacs (2x9 litres d'huile) • Intègre une système traitement des fumées haute performance par réfrigération + double filtration dont filtre à charbon actif ). Permet de frire tout produit surgelé à frais. Encombrement :: 80x87xh85 cm – Poids : 120 Kg • Alimentation : TRI/380V/50-60Hz – Puissance : 7,9 kW – Fabriquée en Italie en 2019
Prix rénové : 5 500,00 € ht
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Cadre suspendu 5 niveaux 400x600 mm: kit pâtissier four Rational iCombi Pro & iCombi Classic
Cadre suspendu adapté aux fours Rational iCombi Pro et iCombi Classic ( versions à partir de 05/2020). convertissez facilement un four 6x GN1/1 en four de pâtisserie boulangerie 5x 40x60 cm. Installation facile, robuste et fiable. Encombrement colisage : 55 x 65 x 10 cm - 5Kg . Expédition possible à 20€ HT: France métropolitaine. Sur devis : pour toute autre destination.
Ensemble cuisson modulaire tout électrique | 2m40 | Angelo po | Gamme 900 ( rénovation incluse)
Ensemble cuisson Angelo Po complet pour un confort de travail optimal en cuisine professionnelle • Regroupe: 2 feux vitrocéramique, plan de travail inox neutre, plancha/grill chrome dur, bac à frites, soubassement réfrigéré, et friteuse 21L à relevage automatique . Encombrement : 240 x 92 x 110 cm. Poids : 340kg. Alimentation : TRI/400V/50Hz (essentiellement ) • Fabriqué en Italie en 2014.
Prix rénové : 10 890,00 € ht
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Ligne cuisson gaz - Sauteuse basculante / 2 feux gaz - FRANSTAL
Ensemble de trois modules professionnel au gaz d’occasion • Sauteuse basculante manuelle (65 litres) • Fourneau 2 feux vifs sur placard neutre • Module neutre sur placard neutre • Gamme 800 (prof. 80cm) • Marque : FRANSTAL
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Four mixte électrique compact – Rational iCombi Pro 6 nivx GN 2/3 + support
Le top de la technologie , de l'efficacité et de la polyvalence de la gamme supérieure de chez Rational, dans un four de restaurant compact avec assistants intelligents • iCombi Pro électrique 6 niveaux gastro 2/3 : Idéalement conçu pour servir jusqu’à 80 couverts par jour • Support inox d'origine en dotation incluse • Encombrement : 66 x 62 x h 152 cm • Alimentation : TRI/400V/50-60Hz – Puissance:5,7 kW • Appareil d'occasion récents état impeccable.
Prix rénové : 3 950,00 € ht
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Fourneau gaz 3,7m x 1m | 2 feux vifs + 1 coup de feu + 2 planchas | rénové en atelier 100% PRO
Ensemble 3,7m x 1m - Marque TECHNYFORM • Fourneau gaz composé de 1 plan de cuisson gaz à 2 feux ( 6 + 8 kW) + 2 planchas chromes gaz (35 x 60 cm) + 1 plaque coup de feu gaz (50 x 60 cm) • Encombrement 370 x 100 x h 86 cm
Prix rénové : 4 900,00 € ht
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Fourneau pro Mareno | 4 feux + plancha friteuse grill cuiseur pâte | rénové en atelier 100% PRO
Ensemble 1m80 x 2m80 - Marque MARENO - Gamme "Star" • Combiné gaz/électrique composé de 4 feux vifs + plancha + grill + 2 friteuses 15L + 2 cuiseurs à pâtes 22L.
Prix rénové : 12 500,00 € ht
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Four mixte à injection de vapeur électrique - Convotherm 6.10 C4eD ES easyDial (support inclus)
four combiné électrique à injection de vapeur d’occasion pour cuisine professionnelle • Tableau de commande easyDial • 6 niveaux GN1/1 • Alimentation : Tri/400V/50 Hz • Support inox en dotation incluse ... Idéal restaurant de 40 à 80 couverts
Prix rénové : 3 850,00 € ht
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Four gaz 6 pizzas Ø 33 cm SOLYMAC "Palerme" + Support
Solymac (France) réputation haute fiabilité, grande durabilité & qualités de cuisson hors pairs • Sole 100x70 cm , capacité 6 pizzas Ø 33cm • Support d'origine en dotation • Encombrement 125 x 105 x h 158 cm • Chauffe gaz, butane / propane en l'état (possibilité préparé gaz de ville : préciser besoin à la commande)
Prix rénové : 3 200,00 € ht
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Four combiné électrique convection + vapeur | 7 x GN1/1
Four mixte professionnel à 3 modes de cuisson: convection, vapeur, et combiné + multiples programmes de cuisson • Support inox à échelle 10 nivx GN1/1 en dotation incluse • Encombrement : 88 x 83 x h 170 cm – Poids : ± 140 Kg • Alimentation : TRI/400V/50Hz - Puissance 10,5 kW
Prix rénové : 3 800,00 € ht
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Gril professionnel Teppanyaki longueur 1m40 | TRI/400V | Bohner
Plaque de cuisson gril professionnelle électrique à poser • Très faible rayonnement de chaleur , appareil idéal pour être encastré • Surface de cuisson chrome dur 134 x 54 cm • 2 zones de chauffe indépendante 250°C max • Alimentation : TRI/400V/50Hz – 13A - 8KW • Marque BOHNER : haut niveaux de réalisation professionnel (Allemagne)
Prix rénové : 6 500,00 € ht
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Four mixte 6 nx. GN 2/3 – CONVOTHERM mini - OES 6.06
Four mixte professionnel ultra performant ... format mini , qualité maxi pour une cuisine gastro classique comme un concept gastronomique innovant grace à de multiples programmes de cuisson • Encombrement : 58 x 66 x h 67cm – Poids : ± 60 Kg • Alimentation : TRI/400V/50-60Hz - 12,8A – Puissance 5,7 kW
Prix rénové : 3 800,00 € ht
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Rôtissoire gaz 60 volailles | ROTISOL Grandes Flammes | finition luxe: bordeau & laiton
Matériel prêt, rénové dans nos ateliers >> Dispo rapide ⚡ Rôtissoire gaz professionnelle haut de gamme • Finitions luxe bordeaux émaillé & ferrures laiton • Modèle à 8 broches : 130 cm utile • Capacité : 56 / 64 volailles max. • Casquette inox et soubassement rangement neutre (sur roues avec frein au pied) • Encombrement : 165 x 85 x h 230 cm – Poids : ± 450Kg • Alimentation : Gaz 51 Kw + Mono/230V/50Hz – 2,2 kW
Prix rénové : 9 450,00 € ht
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Rôtissoire grandes flammes 5 broches gaz – ROTISOL MILLENIUM - Inox & laiton
Capacité 10-15 volailles - Gamme « Grandes Flammes » -– finition inox & ferrures laiton – Avec en dotations inclues 4 broches classiques + 4 broches anti-coupure + 1 broche panier + 2 petits paniers ronds - Encombrement : 98x56xh195cm – Alimentation Gaz 20 Kw & Mono/220-240V/50Hz 0,3 kw – Appareil de 2013
Prix rénové : 6 500,00 € ht
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Four pizza tournant PAVESI PVP 150 mixte Bois/Gaz
Four traditionnel « 100% prodotto in Italia » avec voute plate et sole tournante Ø 150 cm soit plus de 175 dm2 de surface de cuisson (idéal 14 à 18 pizzas) • Exemplaire conçu pour chauffe mixte : bois et gaz ( brûleur Avanzini Drago de 2017) • Encombrement Ø 2m20 x h 1m90 Poids ± 1750 Kg (incompressible : ⚠️ accès livraison)
Prix rénové : 11 970,00 € ht
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Sauteuse Braisière - 170 litres - chauffe gaz
Idéal: collectivité, traiteur, artisan de 'alimentaire, PME- et choisissez un appareil d’une marque française reconnue en grande cuisine. Cette sauteuse professionnelle est vendue d’occasion avec rénovation incluse .
Prix rénové : 6 490,00 € ht
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Four mixte professionnel 6xGN1/1 multifonctions | ANGELO PO FX61E3
Un concentré de technologie pour le coin cuisson de votre cuisine de restaurant : multiples possibilités de cuisson mixte / air pulsé / vapeur , dont cuissons simultanées, écran digital interactif couleur • Poignée de porte qui permet l'ouverture même avec les mains pleines • Sonde à cœur • Système et programmes de lavage intégrés • Encombrement : 94 x 88 x h 70 cm • Poids : ± 115 Kg • Alimentation : TRI/400V/50-50hz – 16A • Puissance 10,1 KW • Année 2011
Prix rénové : 5 170,00 € ht
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Fondoir 250 L inox double enveloppe avec mélangeur ancre
Fondoir 280 Litres brut / 250 Litres utile • Cuve inox double enveloppe avec chauffe par thermoplongeur (36kW) et régulation de température isolée • Mélange par mélangeur motorisé 1,1kW ( type ancre) 30 rpm • Encombrement : 125 x 125 x h 185 cm – Poids : ± 350 Kg • Fabriqué en 2009
Prix rénové : 4 850,00 € ht
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Ensemble cuisson pro compact 100% électrique CAPIC (idéal petit resto / snacking)
Îlot de cuisson professionnelle en gamme 700 ( profondeur 70cm ) … Excellent compromis encombrement / rendement, idéal petit restaurant, snack . Ligne de 1m70 total qui regroupe : friteuse électrique 2x8L. & bain marie électrique GN1/1 + double foyer induction 2x3kW + 1 plaque à snacker inox 40x55 cm + Soubassement réfrigéré groupe logé 2 portes froid statique +4°C≤+8°C
Prix rénové : 7 280,00 € ht
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Toaster vertical professionnel ANTUNES (spécial pain burger)
Equipement de cuisson pro d'occasion, • Grille-pain à convoyeur vertical spécialement conçu pour toaster simultanément le chapeau et le talon des buns à burgers • Appareil compact, optimisé pour un gain de place ( idéal pour snack, fast-food, food-truck) • Grande ouverture de chargement • Version avec variateur de vitesse • Encombrement : 36 x 28 x 66 cm • Chauffe électrique mono/208-230V/50-60Hz Puissance 3,1kW • Fabriqué aux USA
Prix rénové : 1 750,00 € ht
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Gril professionnel à relevage automatique | CLAM - TAYLOR - L822
Cuiseur professionnel programmable … pour une régularité de cuisson optimale, idéal pour rationaliser le fonctionnement d'une cuisine • Modèle à 1 presse à soulèvement automatique • Surface cuisson 40 dm2 dont 15 dm2 sous presse • Encombrement : 72 x 100 x h 104 à 150 cm • Alim. : TRI/400V/50Hz – 45A - Puissance 14kW • Fabriqué aux USA – Année 2018
Prix rénové : 8 500,00 € ht
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Vitrine îlot exposition chaude 85dm2 | Meuble rayon rôtisserie de supermarché
Plan principal d'exposition 102x84 cm ( plus de 85 dm2) capacité : 20 poulets sous coques • Régulation de température 30°C < 110°C • Pour exposition de plats cuisinés en libre service, idéal espace promotionnel de rôtisserie pour exposer poulets ou autres volailles en sacs, barquettes, coques alimentaires • Encombrement :118 x 106 cm • Étagère inox neutre laissée en dotation • Alimentation mono/230V/50Hz – 16A • Puissance 3 kW
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Gril horizontal gaz à radians céramique GRESILVA ( haut rendement)
20 dm2 de surface de cuisson • Chauffe par radians céramique gaz à positionnement oblique sur les parois de la chambre de chauffe , les résidus jus et reliefs de cuisson tombe directement dans le tiroir inox central • Monté en température très rapide ≤ 850°C • Encombrement modéré : 50 x 77 x h 94 cm max ( piste de cuisson à 83 cm )• Chauffe gaz - puissance :14,4 kW
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Rôtissoire gaz 25/30 volailles – GRANDES FLAMMES Millenium – ROTISOL ☆ 2019 ☆
☆ Equipement récent ( année 2019) ☆ Très belle configuration de rôtissoire Rotisol gaz gamme Millenium Grands flammes modèle 1375.5 MIG avec finition inox & soubassement chauffant à 2 tiroirs + en dotation … et pas des moindres : broches panier cuisses (x2) + broche rôtis (x1) + broche agneau / cochon de lait (x1) + broches Cuissanpic (x3) + broche sabre classique (x1) • Encombrement : 1420 x 60 x h 190 cm • Alimentation Gaz P :30 kW + Mono/230V/50Hz P:2,45kW
Prix rénové : 8 850,00 € ht
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Plaque cuisson Ambassade gamme 650 | 2 foyers induction table vitrocéramique | CME 423 IX
Gamme 650 = équipement cuisson pro compact prof. 65 cm • 2 feux induction Ø 19,5cm – 3000W/chacun • tableau de commande tactile & affichage digital • 9 crans de puissance • Soubassement baie ouverte • Encombrement: 40 x 65 x h 90 cm • Alim : TRI/380-400V/50Hz – 6 kW – Année 2018
Prix rénové : 1 570,00 € ht
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Ligne PALUX TOPLINE à 3 woks à induction (5kW)
Stand de cuisson wok électrique d'occasion 3 modules wok induction (5000 W) gamme 800 avec intercalaires neutres montés sur piètement support inox • Encombrement : 160 x 80 x h 87 cm ± 155 Kg • Alimentation : TRI/380-400V/50Hz (x3)
Prix rénové : 6 950,00 € ht
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Fourneau professionnel GAZ | SOLYMAC| 2F + PCF sur four GN 2/1
Matériel cuisson pro d'occasion rénovée >> PRÊT & DISPO RAPIDE • 2 feux vifs 7,5 kW + plaque coup de feu sur four gaz grand format entrée 65cm ( GN 2/1) • Encombrement : 100 x 100 x h 105 cm • Puissance (total max.) : 30 kW
Prix rénové : 3 250,00 € ht
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Sauteuse basculante gaz professionnelle - 110 L – 52 dm2 - CHARVET
Sauteuse braisière polyvalente version atmosphérique standard sur pieds avec égouttoir inox amovible en dotation • Alimentations : Mono/230V/0,2 kW & gaz : 28 kW • Encombrement : 146 x 113 x h 125 cm • Année : 2010
Prix rénové : 9 550,00 € ht
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Sauteuse basculante gaz professionnelle - 180 L – 87 dm2 - CHARVET
Sauteuse braisière polyvalente version atmosphérique standard sur pieds avec égouttoir inox amovible en dotation • Alimentations : Mono/230V/0,2 kW & gaz : 42 kW • Encombrement : 200 x 113 x h 127 cm • Année : 2010
Prix rénové : 15 000,00 € ht
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Armoire inox de fumage à froid - Fumoir - 5 niveaux / 50 Kg
Pour des préparation fumées traditionnelles de viandes ou poissons • Deux tiroirs en dotation ( pour fumage chaud et froid) • Support piètement inox en dotation • 5 niveaux passage 60 cm • Chauffe par résistance électrique mono/220-230V/50Hz – Thermostat +30°C<+110°C • Appareil d'occasion en super état général .
Prix en l'état : 2 450,00 € ht
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Marmite basculante AURIOL à mélangeur | 300L. | double enveloppe | chauffe vapeur
Marque Auriol - Capacité : référence 300 Litres - brute 394 Litres - Cuve hémisphérique à double enveloppe basculante – Tête de mélange à relevage latéral avec agitateur et racleur – Chauffe par vapeur directe 7 bars MAX. – Tableau de commande PRAUTHEUS à membrane tactile • Encombrement : 175 x 140 x h 180 cm • Dispo : 2 appareils - Année 2002 – Latéralités différentes
Prix rénové : 28 500,00 € ht
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Sauteuse autoclave / Braisière à pression - 80 litres - Electrique - THERMALINE - UEN80E
Chauffe électrique - Puissance de chauffe 12,1 kW – Cuve fixe : 68 x 55 x h 23 cm – Volume brut utile : 80 Litres - Encombrement : 100 x 90 x h 142 cm
Prix rénové : 9 950,00 € ht
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Four électrique convoyeur 1m00 – SYNTHESIS 12/100 V/E DIG - ZANOLLI
Four ventilé 320°C max Largeur tapis 100cm >> Le plus grand format de sa gamme • Commandes digitales • Productivité horaire indicative de référence: 200 pièces ( pizzas Ø30cm pour 4'30'' de cuisson) • Encombrement : 180 x 230 x h 120 cm • Alim : TRI/400V/50Hz – 44,8 kW - Année 2008 – Fabriqué en ITALIE
Prix rénové : 7 990,00 € ht
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Duo de fours Bourgeois (7+7 niveaux) Zenith Millenimum sur four convection classique
SUPERPOSITION: Four mixte 7 niveaux* Zenith Millenimum électrique -chaudière + injection & lavage automatique - commandes “intuitives” touches tactiles – SUR – Four convection électrique ventilé 7 niveaux* • Encombrement : 92 x 100 x h170 cm • Alim. : TRI/400V/50Hz – Pu : 9,4 + 9,4 kW • * : glissières amovibles 400x600 – GN1/1
Prix rénové : 4 950,00 € ht
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Ligne cuisson 100% électrique - SPECIAL SNACKING - CHARVET PRO 900
Ensemble cuisson électrique d'occasion niveau de gamme supérieur • IDEAL SNACKING : avec gril chrome, friteuse à relevage automatique, module filtre (Valeur de l'ensemble en neuf: plus de 21000€HT)
Prix rénové : 9 790,00 € ht
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VarioCooking Center 150 Litres - VCC 311 - FRIMA
La plus grosse capacité de sa gamme• Idéal 100 à 500 couverts • 165 Litre utile – 65 dm2 surface de cuisson - Alimentation : 380V – 50 hz • Puissance : 45 KW • Encombrement (lxpxh) : 155 x 92 x 110 cm
Prix rénové : 11 490,00 € ht
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Plancha gaz à 2 grils acier chrome dur | CHARVET | PRO900
2 grils gaz 40 x 60 cm acier chrome dur • Chauffe gaz • Version sur baie libre a deux portes de placard • Encombrement : 85 x 95 x h 98 cm • Puissance totale 27 kW
Prix rénové : 4 950,00 € ht
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Four électrique 10 niveaux gastro - FRANSTAL FEI101M
Four mixte convection/vapeur VE110M – à 10 niveaux fixes GN 1/1 • Humidité par injection directe et oura mécanique • Support inox en dotation • Encombrement : 90 x 95 x h 190 cm • Alimentation : TRI/380-400V/50Hz – Puis. 16 KW • Année 1999
Prix rénové : 2 490,00 € ht
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Friteuse gaz simple bac 16 litres | CHARVET PRO 800
16 litres • productivité 25 Kg/h • Vidange avec bac à filtre dans placard en soubassement • Encombrement : 42,5 x 80 x h 90 cm • Alimentation gaz – 12 kW
Prix rénové : 2 600,00 € ht
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Module CHARVET PRO800 : Fourneau gaz + meuble neutre attenant | Petit piano cuisine professionnelle
Piano professionnel 100% GAZ gamme professionnelle qualité supérieure, composé de : 2 feux vifs à brûleurs double couronne + plaque coup de feu sur four statique gaz GN2/1 & meuble coffre neutre à attenant inclus • Encombrement : 127,5 x 85 x h 90 cm • Puissance : 26,4 kW • LOT IMPORTANT : possibilité simple service, double service, multi services , îlot central ... (dans la limite du stock disponible)
Prix rénové : 3 650,00 € ht
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Piano 100% PRO | COMETTO Série 1000 | Grande double grillade gaz + 2 feux
Ensemble cuisson gaz constitué de 2 modules sur coffres de rangement à portes battantes qui regroupe : 1 module 0m50 2 feux vifs : 9kW (x2)+ 1 module 1m00 double grillade gaz à 2 plaque fonte nervurées 10,5kW(x2)
Prix rénové : 4 950,00 € ht
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Four professionnel à chariot | 20 x GN2/1 | CONVOTHERM OES 20-20
Four électrique , multifonctions à système clos avancé : gestion automatique des quantités d’eau et d’énergie, cuisson à basse température pauvre en oxygène (idéal cuisson bio) • Encombrement : 135 x 115x h 196 cm – Alimentation : TRI/380-400V/50Hz – 95,0A – Puissance : 68,5 kW
Prix rénové : 11 890,00 € ht
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Module grillade gaz FAGOR série 900
Surface de cuisson fonte 34x69 cm • Encombrement : 43 x 100 x h97 cm • Puissance : 11 Kw • Alim : Gaz & 230V • Fabriqué en UE • Année 2
Prix rénové : 1 550,00 € ht
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Marmite gaz professionnelle - 150 Litres Bain Marie - CHARVET
Marmite gaz professionnelle Gamme PRO 900 CHARVET = TOP QUALITE • Cuve cylindrique double enveloppe • Chauffe gaz • Encombrement : 85 x 100 x h 173 cm
Prix rénové : 3 850,00 € ht
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Four mixte Convotherm 4 easyTouch • C4eT 20.10EB
Modèle récent à chariot 20 niveaux GN1/1 • Gamme électrique avec chaudière • Encombrement ± : 100 x 92 x h 205 cm • Alimentation : TRI 400V 50-60Hz - 56,2 A - 38,9 kW
Prix rénové : 14 950,00 € ht
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Four de remise en température - 12 niveaux GN 2-1
Marque BTR - Modèle TS2P12E - Support de cuisson type chariot monobloc extractible + Socle inox en dotation incluse
Prix rénové : 2 350,00 € ht
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Grande ligne de cuisson CHR Gaz (3m70 monobloc adossée)
Ensemble cuisson 100% gaz • Monobloc • Composée de 2 feux nus + 1 plaque coup de feu + 2 planchas chrome • Sur placard neutre
Prix rénové : 4 950,00 € ht
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Module four à pizza TRI/400V • TAGLIAVINI EMT 6/4060 + support fixe
Avec son support en dotation • Sole ± 124 x 129 • Capacité 9 pizza • Alimentation : Tri/400v/50hz • Puissance : 9,04 kW
Prix rénové : 5 200,00 € ht
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Four convection cuisine professionnelle 10 niv GN1/1 - COVEN - TEC 10 -
Four convection ventilé à 10 niveaux GN1-1 - Humidité automatique - Alimentation triphasée - vendu avec son support inox en dotation
Prix rénové : 3 000,00 € ht
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Four gastro 6xGN1/1 - COVEN TEC-6
Four convection à 6 niveaux GN1-1 - Alimentation triphasée - vendu avec son support inox en dotation
Prix rénové : 2 100,00 € ht
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Four combiné compact pour CHR - 10 Nivx - Nettoyage auto.
Four Hounö Combislim CS-CPE-1.10 d’occasion - Modèle électrique - Injection vapeur - Tableau de commande modèle haut de gamme - Alim TRI 380-400V/50Hz - 18 kW
Prix rénové : 5 490,00 € ht
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Importante ligne de cuisson 5m70 CHARVET | gamme pro 800 | plancha chrome - Wok - feux vifs ...
Assemblage en ligne de modules pro 800 CHARVET d’occasion configuration en ligne multiservices - Prix titre promo pour l’ensemble complet uniquement comprenant: 1 module plancha électrique 35 dm2 + 2 modules wok gaz + 2 modules feux vifs + 1 module plonge suspendue à bac carré 50x50 cm + 4 modules plan neutre
Prix rénové : 9 500,00 € ht
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Sauteuse basculante à gaz ± 80x60 cm de surface de cuisson
Sauteuse professionnelle “Rosinox Grande cuisine” d’occasion pour cuisine professionnelle • ±50 dm2 de surface de cuisson - ± 90 L brut de cuve ± 75 L utile - Chauffe gaz & allumage électrique par train d’étincelle.
Prix rénové : 4 750,00 € ht
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Sauteuse Basculante Electrique 200 Litres
Ideal forte productivité, traiteur, catering, collectivité, cantines, artisan, agro alimentaire • Appareil polyvalent prédisposé à un fonctionnement en sauteuse, braisière, duo sauteuse/braisière, duo autoclave, duo 4 paliers • Modèle avec vanne de vidange à l’avant• Appareil de 2011
Prix rénové : 11 500,00 € ht
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Four air pulsé électrique 6 GN1/1 – Electrolux Professionnel
Four électrique pour cuisine de restaurant – Capacité 6 niveaux gastro espacés de 6 cm, pour recevoir grilles plaques au format standard Gastro GN1/1- sonde a cœur – fonctions de commandes simples et classiques– IP24 – Alimentation tri/380-400V/50Hz – 7,7 kW – occasion avec rénovation incluse
Prix rénové : 2 450,00 € ht
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Four modulaire électrique 4 étages plaques réfractaires 120 x 130 cm (support & hotte inclus)
Ensemble four à sole électrique à très bon compromis encombrement / productivité • capacité totale 18 plaques 600x400 • près de 4,7m2 de surface de cuisson totale • Comprend : 3 modules grand format (sole ± 120 x 130 cm ) + support inox + hotte neutre
Prix rénové : 9 150,00 € ht
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Piano de cuisson traversant haut de gamme tout gaz – MOLTENI
Fourneau d’exception réalisé par MOLTENI ! Ensemble alimenté tout au gaz et composé de 2 feux vifs + plancha + grill + étuve + 2 plaque coup de feu + 2 fours traversants. Rendu avec une rénovation en profondeur, prêt à installer !
Prix rénové : 16 500,00 € ht
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Ligne de cuisson tout gaz – 6 feux vifs/plaque CDF/sauteuse basculante - BERTO’S
Ensemble de trois modules de cuisson professionnelle au gaz d’occasion • Fourneau 6 feux vifs sur placard neutre • Plaque CDF (coup de feu) sur placard neutre • Sauteuse basculante manuel (80 litres) • Gamme 900 (prof.90cm) • Marque : BERTO’S
Prix rénové : 6 490,00 € ht
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Fourneau professionnel 1150 - 6 feux gaz - 48 kW - sur meuble ouvert
Cuisinière professionnelle FORMAT XXL avec 6 bruleurs gaz • 6 x 8kw • Encombrement 170 x 115 x h 90 cm <
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Ligne cuisson horizontale professionnelle 3m40 FAGOR – Série 900
STOP PRIX CHOC ! Avec cet assortiment de 6 éléments de cuisson modulaires en bloc mural en ligne avec : TOP GAZ à deux feux vifs 8 + 10 kW + FOURNEAU GAZ coup de feu + BAIN MARIE (TRI/400V) cuiseur à eau + GRILL CHARCOAL GAZ à pierres de lave + MODULE NEUTRE dessus en bac & tiroir GN 1/1 + FRITEUSE GAZ 20 Litres
Prix rénové : 6 800,00 € ht
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Four mixte pour CHR - 10 x GN1/1 – Gaz 20 kW – CONVOTHERM OB SÉRIE – OGB 10.10
Valeur sûre du four professionnel de cuisine de restaurant alliant performance et simplicité de fonctionnement • Modèle GAZ - 20 kW• Air pulsé & air mixte … avec générateur de vapeur surchauffée • 10 niveaux format gastro GN1/1 • (50 kg (par enfournement max. 15 kg)) Idéal 100-160 couverts • Sonde à cœur
Prix rénové : 4 790,00 € ht
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Table de cuisson professionnelle à gaz - 1m60 - gamme 600 - FRANSTAL
Dessus de cuisson à gaz professionnel • Gamme 600 avec main courante (prof. 70cm) • Alimentation : Gaz • 4 feux vifs (2 Ø5cm/2 Ø8cm) • 2 Plaques coup de feu • Fourni avec une plaque grill en fonte à poser • Modèle à poser, monter sur support inox inclus
Prix rénové : 2 350,00 € ht
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Four mixte 10 niveaux GN1/1 - OSC 10.10 Convotherm Enodis
Cuisson vapeur 100°C , vapeur surchauffée 100-250°C , air pulsé 50-250°C • Sonde de température à coeur • Capacité 10 niveaux gastro GN1/1 avec supports à réduction pour bacs GN 1/2 en dotation.
Prix rénové : 3 950,00 € ht
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Four à pizza électrique – 2 x 9 pizzas Ø 35 cm – Pizza Group
Four électrique à pizza professionnel • Capacité de 2 x 9 pizza Ø 35 cm • Alimentation : TRI 380 V – 50 Hz
Prix rénové : 2 950,00 € ht
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Réchaud professionnel induction à 2 zones de chauffe, sur coffre inox
Module induction professionnel à deux plaques sur coffre neutre inox • Table vitro ‘’SCHOTT CERAN’’ • Alimentation : TRI 380 V – 50 Hz
Prix rénové : 2 750,00 € ht
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Four à pizzas électrique 2 x 9 pizzas -
Chambre entièrement en briques réfractaires • Capacité : 2 x 9 pizzas Ø 30 ou 4 de Ø 45 ou 2 plaques 40 x 60 cm • Idéal pour les pizzérias à fort débit • Alimentation : TRI 400 V – 50/60 Hz
Prix rénové : 9 900,00 € ht
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Mobilier resto chinois « buffet à volonté » : comptoir froid avec petite zone chaude
Buffet en îlot de resto chinois tout à volonté. Plan d’exposition à table granit froide intégrant un plateau 30dm2 chauffant • Encombrement 4m70 x 1m35 • Alimentation : MONO/220V/50HZ
Prix rénové : 8 990,00 € ht
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Four pizza électrique professionnel - 2 chambres – GAM international – ME9
Four à pizza GAM • Modèle : POTENZIATTI + • 2 chambres x 9 pizzas Ø 33 cm superposables • Electrique : TRI 400 V / 50 Hz • Sole intérieur en pierre refractaire
Prix rénové : 2 990,00 € ht
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Convotherm OEB 20-10 Easy Touch ConvoClean + chariot 20 gn1/1 + chariot banquets
Four mixte électrique moderne à générateur vapeur avec commandes écran tactile Easy Touch et système autonettoyant ConvoClean System• 1 chariot 20 niveaux GN1/1 + 1 chariot banquet 61 assiettes 32 cm • Alimentation : TRI 400V 50/60Hz - 52,8A – 39,7 kW • Encombrement 108 x 106 x h 198 cm – Poids : ± 290 Kg
Prix rénové : 13 500,00 € ht
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Grand buffet de cafeteria, plats chauds, dessus granit, 5m60 – KING’S BUFFET - Type Z
Grand meuble îlot libre service buffet avec zone froide / neutre 1m50 + deux zones maintien au chaud 162 x 105 cm surmonté rampe d'éclairage halogène & quartz chauffants • Encombrement 5m60 x 1m35 x h 1m35 • Alimentation Tri 380V -50 Hz – 18 Kw • Marque : King’s Buffet ( Espagne) - Fabriqué en 2012
Prix rénové : 9 990,00 € ht
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Four de collectivité à chariot 20 niveaux gn1/1 chauffe gaz
Four professionnel à gaz et chariot gastro – idéal environs 500 couverts – pour application en restauration commerciale, traiteur, catering, collectivités, cantines, entreprise artisanale à industrielle de l’alimentaire ...
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Chariot distribution plateaux repas liaison chaude & froide TRANSTRONIC ISECO
Compartiment chauffant + compartiment réfrigéré • Capacité : jusqu'à 24 repas • ensemble ± 70 plateaux GN1/1 en dotation
Prix rénové : 3 220,00 € ht
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Four professionnel mixte électrique 6 niveaux GN1-1 • ANGELO PO - FM 611 E3
ANGELOPO PO, gamme COMBISTAR- Four électrique triphasé 400V-50Hz – 6 niveaux format gastro GN1/1 – Tableau de commande digital (programmable ) étanche IPX5 - Sonde à cœur – Encombrement 98 x 77 x h 83 cm • ± 160 Kg
Prix rénové : 3 250,00 € ht
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Vitrine 1m90 à deux plaques induction Adventys
Vitrine 190 x 82 x h 130 cm – Piste de travail en inox à 2 plaques induction simple foyer encastrées 3000W à bandeau de commande complet (marque ADVENTYS : qualité supérieure , fabriqué en France) • Alimentation : 230V mono
Prix rénové : 2 200,00 € ht
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Rotissoire électrique programmable (28 à 35 poulets) – FRI JADO – STG 7 P
7 balancelles 60cm – capacité 28 à 35 poulets – avec support inox simple INCLUS - interface programmable
Prix rénové : 3 850,00 € ht
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Rotissoire 6 balancelles panoramique – TIFFON - ( 30 poulets)
Capacité 30 poulets – Vision panoramique – sur support mobile robuste – finition émaillée rouge bordeau
Prix rénové : 3 200,00 € ht
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Cuiseur à pâtes 3 bains • SOFINOR • BMC03
Cuisson de pâtes, remise en température des poches sous vide • Idéal: Snack - Pastificio - Cafeteria • 3 bacs a fonctionnement indépendant • (l x p x h) 122 x 88 x 100 cm • Triphasé 380 V - 50Hz - 3 x 9 Kw
Prix rénové : 2 500,00 € ht
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Fourneau professionnel 4 feux vifs + plaque coup de feu – gamme 70
Fourneau 120 x 75 x 90 cm • 4 feux vifs • plaque coup de feu • four gaz format GN 2/1 • placard neutre
Prix rénové : 3 200,00 € ht
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Fourneau : top gaz 1m60 - 4 feux vifs + 2 plaques coup de feu – Gamme 700 – THIRODE
1 module – 4 brûleurs – 2 plaques coup de feu – Gamme 700 – Longueur : 1m60
Prix rénové : 3 190,00 € ht
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Fourneau simple service à 4 feux vifs sur four • Gamme 900 • COMETTO
Gamme LUXE • Matériel haut de gamme performant fiable • Fabrication Française • Tout gaz • Adapté : grande cuisine , restauration gastronomique, collectivités moyennes
Prix rénové : 2 990,00 € ht
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Fourneau ligne 900 Monobloc Gaz - 6 feux – Four GN 2/1 - placard
Fourneau professionnel à gaz – ligne 900 (prof. 90cm) – 6 feux vifs – sur four gastro GN 2/1 – placard neutre 30cm – 120 x 95 x h90 cm
Prix rénové : 2 500,00 € ht
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Piano 6 feux vifs sur four gaz – PHILIPS
6 feux vifs (1 double couronne) – Four gaz GN 2/1 – Étuve gaz GN 1/1 - Performance et polyvalence – Gamme 900
Prix rénové : 2 300,00 € ht
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Sauteuse gaz cuve rotative basculante - 60 Litres 30 Kg – STIR FRYER – ANKO SF-60
Permet séchage, cuisson et mélange – environnement tout inox – simple d’utilisation polyvalent - Machine universelle de mélangeage et d'assaisonnement
Prix rénové : 22 800,00 € ht
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Grande Plancha circulaire Ø1m50 - GRIL MONGOL – TYB BERNAL - TELFER
Plancha Mongolia - pour resto concept grill barbecue Mongol – Dalle de cuisson Ø 1m50 et 22 mm d’épaisseur – Alimentation gaz 40 Kw
Prix rénové : 5 950,00 € ht
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Sauteuse braisière gaz 215 Litres - 87 dm2 – COMETTO – RRG 85
Capacité : 215 litres – Surface cuisson: 87 dm2 – Alimentation : Gaz – Basculement par vérin électrique – Alimentation eau chaude et froide - Domaines d’application : restauration commerciale, traiteur, charcuterie, catering, collectivités, transformation alimentaire, artisan, PME...
Prix rénové : 8 750,00 € ht
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Buffet adossé libre service 2m50 (chaud/froid) – VAUCONSTANT -
1/3 chaud 2xGN1/1 avec étagères chauffantes – 2/3 froid ventilé 4xGN1/1
Prix neuf : 7 500,00 € ht
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Friteuse haut rendement - Gaz – 2 x 25 litres – COMETTO Série 1000 – KIREMKO
Module 100 x 100 x 106 - Alimentation Gaz - Haut rendement : 2 x 70 Kg/h (frites surgelées) - programmation de 6 temps de cuisson différents- avec deux demis paniers par bac en dotation - Conception KIREMKO (Spécialiste flamand d'équipements pour friteries !)
Prix rénové : 5 850,00 € ht
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Four pizza tunnel à convoyeur | 125 pizzas/heure | TRI/400V | Moretti Forni TT98E
Four tunnel Moretti Forni SérieT – - Productivité : 125 pizzas 33 cm par heure ou 48 pizzas 45 cm par heure • Gestion de cuisson optimale par tableau de commande à écran LCD • Piètement sur roues en dotation incluse • Encombrement : 205 x 154 x 123 cm - Poids : 358 Kg – Alimentation : TRI/400V/50Hz – 19,9 kW – Fabriqué en Italie – Année 2016
Prix rénové : 13 850,00 € ht
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Ancien monobloc gril + salamandre - Gaz - J.CHARVET
Matériel d’ancienne génération – Occasion rare – Idéal : snack, food-truck, commerce vintage
Prix en l'état : 1 850,00 € ht
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Module de cuisson WOK induction - COMMERCIAL INDUCTION COOKER - FN 15KW
Cuisson wok économique - À induction - 5 niveaux de puissance - Ø 40 cm - Domaines d’application : cuisine du monde, cuisine asiatique, CHR, traiteur, restauration commerciale, snack , cafétéria …
Prix rénové : 4 999,00 € ht
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Cusinière 2 plaques induction 2 x 90Ltr - COMMERCIAL INDUCTION COOKER - FN12KW
2 plaques inductions - Ø 50 cm - Marmites : 90 L - Domaines d’application : cuisine du monde, cuisine asiatique, CHR, traiteur, restauration commerciale, snack ...
Prix rénové : 4 500,00 € ht
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Four mixte électrique 6 niveaux - KUPPERSBUSCH - CXE106
Fonctionnement simple et esthétique agréable • Capacité : 6 niveaux GN1-1 • Idéal 30 à 80 repas • 6 modes de cuisson, dont air pulsé, vapeur, mixte...
Prix rénové : 3 290,00 € ht
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Buffet chaud Bain Marie 6xGN1/1 - ENOFRIGO TANGO WALL
Prix rénové : 3 380,00 € ht
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Four mixte à gaz - 12 niveaux GN 2/1 - Angelo Po – FCV241GDM
Prix rénové : 6 300,00 € ht
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Piano de cuisson prestige îlot central MOLTENI
Pièce unique … Fabriquée à la main chez Molteni … Rénovée à la main chez Applanat !
Prix rénové : 19 990,00 € ht
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Buffet ilot central chaud
Dessus vitrocéramique - 3 portes GN 1/1 chauffantes - Domaines d'application : Cafeteria, self service, buffet à volonté, restauration asiatique, wok , sushi bar , hôtellerie, buffet hôtel, buffet restaurant, buffets petits-déjeuner, cuisine du monde
Prix neuf : 10 000,00 € ht
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Sauteuse électrique 30dm2/50L. gamme 800
Basculement: Hydraulique • fond de cuve inox Surf. 30dm2 & Vol. 50L. utiles • Chauffe electrique: TRI/400V/50hz ±9kw • Encombrement: 82 x 82 x 104 cm
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Expérimentés dans ce domaine et grâce à nos multiples fournisseurs, notre service commercial pourra répondre aux besoins d'appareillages isolés comme de solutions globales adaptées à la dimension de votre établissement ou projet en neuf comme en occasion.
Le prix affiché comprend, dans une grande majorité des annonces, la rénovation de l'appareil par nos soins. Le savoir-faire de nos ateliers (électrotechnique, gaz, mécanique, nettoyage, carrosserie) nous permet de redonner une nouvelle vie aux cas les plus désespérés. C'est ainsi que nous faisons toutes les interventions nécessaires (techniques comme esthétiques) pour vous rendre le matériel commandé: dans un état propre, opérationnel, contrôlé par des techniciens qualifiés, remis aux normes si nécessaire, garanti avec un certificat de conformité.
Retrouvez quelques exemples de matériels de cuisine professionnelle préparés dans nos ateliers en photos:
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| FOURNEAU GAZ RECONDITIONNÉ, finition laiton à la demande du client |
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| Le même fourneau dans son état d'origine | ... et en cours de préparation dans nos ateliers |
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| Autoclave AURIOL, rendue validée APAVE | Rôtissoire Gaz ROTISOL modèle "grande flamme" | Four pâtissier PAVAILLER |
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| Piano central de prestige MOLTENI |
(2) Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial .
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