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LA CUISSON
Matériel prêt, rénové dans nos ateliers >> Dispo rapide ⚡ Rôtissoire gaz professionnelle haut de gamme • Finitions luxe bordeaux émaillé & ferrures laiton • Modèle à 8 broches : 130 cm utile • Capacité : 56 / 64 volailles max. • Casquette inox et soubassement rangement neutre (sur roues avec frein au pied) • Encombrement : 165 x 85 x h 230 cm – Poids : ± 450Kg • Alimentation : Gaz 51 Kw + Mono/230V/50Hz – 2,2 kW
Prix rénové : 9 450,00 € ht
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Le must pour cuire par contact direct des aliments • Surface utile 30 dm2 (55x56 cm) 2 zones de chauffe independantes • Encombrement : 70 x 75 x h 25 cm - Poids : 70Kg • Alimentation : Gaz ( gaz de ville / butane-propane : préciser besoin à la commande) - puissance : 14,6 kW max
Prix rénové : 2 200,00 € ht
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Top gril charcoal gaz ( grillade à pierres de lave) • 2 zones de chauffe Puissance • Grilles inox barreaudées en V (33x50 cm) Alimentation : Gaz ( gaz de ville / butane-propane : préciser besoin à la commande) Puissance max : 14,6 kW
Prix rénové : 1 850,00 € ht
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Temps de cuissons réduits , efficacité accrue avec une star de la cuisson rapide au meilleurs prix avec ce Merrychef E2S finition rouge d'occasion • Idéal cuissons snacks et plats chaudsà emporter • Encombrement : 36 x 70 x h 65 cm • Poids : 52 Kg • Alimentation : Mono/220-230V/50Hz - Puissance 3,7 kW max. ☛ Année 2021 ☚
Prix rénové : 6 850,00 € ht
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Capacité 10-15 volailles - Gamme « Grandes Flammes » -– finition inox & ferrures laiton – Avec en dotations inclues 4 broches classiques + 4 broches anti-coupure + 1 broche panier + 2 petits paniers ronds - Encombrement : 98x56xh195cm – Alimentation Gaz 20 Kw & Mono/220-240V/50Hz 0,3 kw – Appareil de 2013
Prix rénové : 6 500,00 € ht
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Autoclave occasion en acier inoxydable = un choix sûr et efficace pour la stérilisation dans différents secteurs, notamment l'industrie alimentaire. Sa capacité de 200 4/4 et sa finition en acier inoxydable en font un équipement durable et hygiénique qui répondra à de multiples exigences de stérilisation.
Prix rénové : 19 000,00 € ht
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Lot de 41 cartons d'une centaine de pièces chacun dont 24 cartons de moules de cuisson bois « DUC Neutre » format 17,5 x 11 x h 6 cm + 18 cartons de moules de cuisson bois « BARON Neutre » format 20,5 x 11 x h 6 cm . ( Lot indivisible, vendu complet entendu FRANCO DE PORT - FRANCE METROPOLITAINE )
Four traditionnel « 100% prodotto in Italia » avec voute plate et sole tournante Ø 150 cm soit plus de 175 dm2 de surface de cuisson (idéal 14 à 18 pizzas) • Exemplaire conçu pour chauffe mixte : bois et gaz ( brûleur Avanzini Drago de 2017) • Encombrement Ø 2m20 x h 1m90 Poids ± 1750 Kg (incompressible : ⚠️ accès livraison)
Prix rénové : 11 970,00 € ht
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Cuve capacité 30 Litres avec en dotation 2 paniers 1/2 + 1 panier 1/6 - Encombrement : 40 x 93 x h90 cm - Alimentation : TRI/400V/50Hz - 17,3 A - Puissance : 12 kW - Fabriqué en France en 2004 - ( 2 pièces disponibles ( prix titre unitaire))
Prix rénové : 1 850,00 € ht
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Un concentré de technologie pour le coin cuisson de votre cuisine de restaurant : multiples possibilités de cuisson mixte / air pulsé / vapeur , dont cuissons simultanées, écran digital interactif couleur • Poignée de porte qui permet l'ouverture même avec les mains pleines • Sonde à cœur • Système et programmes de lavage intégrés • Encombrement : 94 x 88 x h 70 cm • Poids : ± 115 Kg • Alimentation : TRI/400V/50-50hz – 16A • Puissance 10,1 KW • Année 2011
Prix rénové : 5 170,00 € ht
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Equipement de restauration rapide d’occasion • Un appareil pro compact et innovant (associe convection, air ventilé et micro-onde) pour des cuissons nettement plus rapides qu’un four traditionnel • Version la plus élevée de sa gamme • Encombrement : 60 x 65 x h 60 cm • Alim. TRI/400V/50Hz ☆Appareil de 2019☆
Prix rénové : 5 490,00 € ht
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Fondoir 280 Litres brut / 250 Litres utile • Cuve inox double enveloppe avec chauffe par thermoplongeur (36kW) et régulation de température isolée • Mélange par mélangeur motorisé 1,1kW ( type ancre) 30 rpm • Encombrement : 125 x 125 x h 185 cm – Poids : ± 350 Kg • Fabriqué en 2009
Prix rénové : 4 850,00 € ht
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Fourneau Bonnet tout électrique (23kW max) • Gamme 900 (profondeur du plan de travail 90 cm) • Alimentation TRI/400V/50hz - Encombrement : 80 x 95 x h 96 cm - Poids ± 150 Kg
Prix rénové : 2 990,00 € ht
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Îlot de cuisson professionnelle en gamme 700 ( profondeur 70cm ) … Excellent compromis encombrement / rendement, idéal petit restaurant, snack . Ligne de 1m70 total qui regroupe : friteuse électrique 2x8L. & bain marie électrique GN1/1 + double foyer induction 2x3kW + 1 plaque à snacker inox 40x55 cm + Soubassement réfrigéré groupe logé 2 portes froid statique +4°C≤+8°C
Prix rénové : 7 280,00 € ht
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Equipement de cuisson pro d'occasion, • Grille-pain à convoyeur vertical spécialement conçu pour toaster simultanément le chapeau et le talon des buns à burgers • Appareil compact, optimisé pour un gain de place ( idéal pour snack, fast-food, food-truck) • Grande ouverture de chargement • Version avec variateur de vitesse • Encombrement : 36 x 28 x 66 cm • Chauffe électrique mono/208-230V/50-60Hz Puissance 3,1kW • Fabriqué aux USA
Prix rénové : 1 750,00 € ht
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Cuiseur professionnel programmable … pour une régularité de cuisson optimale, idéal pour rationaliser le fonctionnement d'une cuisine • Modèle à 1 presse à soulèvement automatique • Surface cuisson 40 dm2 dont 15 dm2 sous presse • Encombrement : 72 x 100 x h 104 à 150 cm • Alim. : TRI/400V/50Hz – 45A - Puissance 14kW • Fabriqué aux USA – Année 2018
Prix rénové : 8 500,00 € ht
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Equipement de cuisine professionnelle d'occasion rénové dans nos ateliers• Equipement prêt & disponible immédiatement dans nos entrepôts• Appareil puissant (± 25 kW) : Foyer à brûleurs marguerite • Gamme 700 • Prévu pour raccordement gaz naturel / de ville uniquement • Encombrement : 40 x 72 x h 91 cm - Poids : ± 60 Kg
Chauffe électrique par lampes à quartz + ventilation d'air chaud = appareil moins gourmand en énergie • 4 broches à poulets à 2 piques (62 cm utile/broche) • Capacité max théorique : 20 poulets • Appareil compact :100 x 52 x h 75 cm – Poids : 88 Kg • Alimentation TRI/400V/50Hz Pu 6,7 kW ( seulement !! ) • Appareil de 2019
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Plan principal d'exposition 102x84 cm ( plus de 85 dm2) capacité : 20 poulets sous coques • Régulation de température 30°C < 110°C • Pour exposition de plats cuisinés en libre service, idéal espace promotionnel de rôtisserie pour exposer poulets ou autres volailles en sacs, barquettes, coques alimentaires • Encombrement :118 x 106 cm • Étagère inox neutre laissée en dotation • Alimentation mono/230V/50Hz – 16A • Puissance 3 kW
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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20 dm2 de surface de cuisson • Chauffe par radians céramique gaz à positionnement oblique sur les parois de la chambre de chauffe , les résidus jus et reliefs de cuisson tombe directement dans le tiroir inox central • Monté en température très rapide ≤ 850°C • Encombrement modéré : 50 x 77 x h 94 cm max ( piste de cuisson à 83 cm )• Chauffe gaz - puissance :14,4 kW
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Four pizza électrique à haut rendement engergetique • Chambre de cuisson chemisée de dalles réfractaires sur 5 côtés • Surface de cuisson 102 x 103,5 cm • Support piètement inox + hotte aspirante d'origine inclus en dotation • Encombrement total : 135 x 143 x h 152 cm – Poids : ± 320 Kg • Alimentation : TRI/400V/50Hz 10,8 kW + Mono/230V/50Hz 0,076kW • Année 2009 ★Appareil d'occasion rénové dans nos ateliers & prêt ★ DISPO IMMÉDIATE★
Prix rénové : 2 550,00 € ht
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Fourneau professionnel monobloc marque 🔥Marque: MORICE 🔥 Configuration 100% Gaz avec plaque de mijotage centrale + 4 feux vifs 4 kW + Four GN2/1 - 15kW | À saisir : PRET & DISPONIBLE de suite dans nos entrepôts.
Prix rénové : 3 200,00 € ht
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Rôtissoire haut de gamme professionnelle • Sofinor Inotech série « Séduction Mini » finition « Luxe » : habillage émaillé rouge et ferrures laiton • Version à deux broches 55 cm utile • Encombrement 87 x 55 x h 73 cm - Poids : 80 Kg • Alimentation gaz : 8Kw + Mono/220-230V/50Hz P:50
Prix rénové : 2 500,00 € ht
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☆ Equipement récent ( année 2019) ☆ Très belle configuration de rôtissoire Rotisol gaz gamme Millenium Grands flammes modèle 1375.5 MIG avec finition inox & soubassement chauffant à 2 tiroirs + en dotation … et pas des moindres : broches panier cuisses (x2) + broche rôtis (x1) + broche agneau / cochon de lait (x1) + broches Cuissanpic (x3) + broche sabre classique (x1) • Encombrement : 1420 x 60 x h 190 cm • Alimentation Gaz P :30 kW + Mono/230V/50Hz P:2,45kW
Prix rénové : 8 850,00 € ht
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Gamme 650 = équipement cuisson pro compact prof. 65 cm • 2 feux induction Ø 19,5cm – 3000W/chacun • tableau de commande tactile & affichage digital • 9 crans de puissance • Soubassement baie ouverte • Encombrement: 40 x 65 x h 90 cm • Alim : TRI/380-400V/50Hz – 6 kW – Année 2018
Prix rénové : 1 570,00 € ht
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Stand de cuisson wok électrique d'occasion 3 modules wok induction (5000 W) gamme 800 avec intercalaires neutres montés sur piètement support inox • Encombrement : 160 x 80 x h 87 cm ± 155 Kg • Alimentation : TRI/380-400V/50Hz (x3)
Prix rénové : 6 950,00 € ht
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Matériel cuisson pro d'occasion rénovée >> PRÊT & DISPO RAPIDE • 2 feux vifs 7,5 kW + plaque coup de feu sur four gaz grand format entrée 65cm ( GN 2/1) • Encombrement : 100 x 100 x h 105 cm • Puissance (total max.) : 30 kW
Prix rénové : 3 250,00 € ht
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Comptoir bar professionnel design récent – réserve réfrigérée 4portes – piste de service en pierre composite - habillage façade rétro éclairée & vitrine dessus chauffant … idéal tapas , petite restauration , espace snack … • Encombrement : 401 x 90 x h 135 cm • Groupe réfrigération logé • Alimentation mono comptoir 492 W + vitrine 1 kW • Année 2018
Prix rénové : 9 000,00 € ht
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Sauteuse braisière polyvalente version atmosphérique standard sur pieds avec égouttoir inox amovible en dotation • Alimentations : Mono/230V/0,2 kW & gaz : 28 kW • Encombrement : 146 x 113 x h 125 cm • Année : 2010
Prix rénové : 9 550,00 € ht
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Sauteuse braisière polyvalente version atmosphérique standard sur pieds avec égouttoir inox amovible en dotation • Alimentations : Mono/230V/0,2 kW & gaz : 42 kW • Encombrement : 200 x 113 x h 127 cm • Année : 2010
Prix rénové : 15 000,00 € ht
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Pour des préparation fumées traditionnelles de viandes ou poissons • Deux tiroirs en dotation ( pour fumage chaud et froid) • Support piètement inox en dotation • 5 niveaux passage 60 cm • Chauffe par résistance électrique mono/220-230V/50Hz – Thermostat +30°C<+110°C • Appareil d'occasion en super état général .
Prix en l'état : 2 450,00 € ht
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Marque Auriol - Capacité : référence 300 Litres - brute 394 Litres - Cuve hémisphérique à double enveloppe basculante – Tête de mélange à relevage latéral avec agitateur et racleur – Chauffe par vapeur directe 7 bars MAX. – Tableau de commande PRAUTHEUS à membrane tactile • Encombrement : 175 x 140 x h 180 cm • Dispo : 2 appareils - Année 2002 – Latéralités différentes
Prix rénové : 28 500,00 € ht
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Rôtissoire électrique – Marque : Doregrill (France) – 4 balancelles 50 cm – Commande digitales membrane tactile , fonctionnement simple – Alimentation : TRI 400V – 6.62 kW - Idéal tout commerce de proximité, boucherie de quartier, service rôtisserie , traiteur …
Prix rénové : 2 750,00 € ht
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Chauffe électrique - Puissance de chauffe 12,1 kW – Cuve fixe : 68 x 55 x h 23 cm – Volume brut utile : 80 Litres - Encombrement : 100 x 90 x h 142 cm
Prix rénové : 9 950,00 € ht
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Four ventilé 320°C max Largeur tapis 100cm >> Le plus grand format de sa gamme • Commandes digitales • Productivité horaire indicative de référence: 200 pièces ( pizzas Ø30cm pour 4'30'' de cuisson) • Encombrement : 180 x 230 x h 120 cm • Alim : TRI/400V/50Hz – 44,8 kW - Année 2008 – Fabriqué en ITALIE
Prix rénové : 7 990,00 € ht
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SUPERPOSITION: Four mixte 7 niveaux* Zenith Millenimum électrique -chaudière + injection & lavage automatique - commandes “intuitives” touches tactiles – SUR – Four convection électrique ventilé 7 niveaux* • Encombrement : 92 x 100 x h170 cm • Alim. : TRI/400V/50Hz – Pu : 9,4 + 9,4 kW • * : glissières amovibles 400x600 – GN1/1
Prix rénové : 8 500,00 € ht
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Marmite Basculante – Chauffe Directe Gaz - Basculante Indépendante – Capacités nominale/maxi : 225/242 Litres - Encombrement : 163 x 133 x h 118 cm – Poids : 305 Kg – Pu gaz : 30,7 kW
Prix rénové : 8 950,00 € ht
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Distributeur à niveau constant pour deux piles d'assiettes avec système de chauffe statique (90°C max). Encombrement : 96x49 x h 90 cm – Alimentation : MONO/230V/50Hz – Puissance : 1,5 kW – IP44 - Tournus : marque française réputée pour la haute qualité de ses équipements.
Fonctionnement simple : minuterie + thermostat 425°C Max- Qualité inox 100% Pro • Four pizza électrique tout inox • Deux étages soles pierre réfractaire 52,7 x 52,7 cm • Alimentation : TRI/400V/50HZ – P:3,98 Kw • Encombrement 66 x 44 x h 72cm
Prix rénové : 1 560,00 € ht
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Ensemble cuisson électrique d'occasion niveau de gamme supérieur • IDEAL SNACKING : avec gril chrome, friteuse à relevage automatique, module filtre (Valeur de l'ensemble en neuf: plus de 21000€HT)
Prix rénové : 9 790,00 € ht
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La plus grosse capacité de sa gamme• Idéal 100 à 500 couverts • 165 Litre utile – 65 dm2 surface de cuisson - Alimentation : 380V – 50 hz • Puissance : 45 KW • Encombrement (lxpxh) : 155 x 92 x 110 cm
Prix rénové : 11 490,00 € ht
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2 grils gaz 40 x 60 cm acier chrome dur • Chauffe gaz • Version sur baie libre a deux portes de placard • Encombrement : 85 x 95 x h 98 cm • Puissance totale 27 kW
Prix rénové : 4 950,00 € ht
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Four mixte convection/vapeur VE110M – à 10 niveaux fixes GN 1/1 • Humidité par injection directe et oura mécanique • Support inox en dotation • Encombrement : 90 x 95 x h 190 cm • Alimentation : TRI/380-400V/50Hz – Puis. 16 KW • Année 1999
Prix rénové : 2 490,00 € ht
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16 litres • productivité 25 Kg/h • Vidange avec bac à filtre dans placard en soubassement • Encombrement : 42,5 x 80 x h 90 cm • Alimentation gaz – 12 kW
Prix rénové : 2 600,00 € ht
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Piano professionnel 100% GAZ gamme professionnelle qualité supérieure, composé de : 2 feux vifs à brûleurs double couronne + plaque coup de feu sur four statique gaz GN2/1 & meuble coffre neutre à attenant inclus • Encombrement : 127,5 x 85 x h 90 cm • Puissance : 26,4 kW • LOT IMPORTANT : possibilité simple service, double service, multi services , îlot central ... (dans la limite du stock disponible)
Prix rénové : 3 650,00 € ht
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CHARVET = PERFORMANCE & ROBUSTESSE – Equipement de cuisine pro de fabrication française • Rénovation complète dans nos ateliers incluse • Module à 4 feux vifs: 2x 6,5kW + 2x10kW & four statique gaz 11kW • Encombrement : 85 x 80 x h 123 cm
Prix rénové : 2 690,00 € ht
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Ensemble cuisson gaz constitué de 2 modules sur coffres de rangement à portes battantes qui regroupe : 1 module 0m50 2 feux vifs : 9kW (x2)+ 1 module 1m00 double grillade gaz à 2 plaque fonte nervurées 10,5kW(x2)
Prix rénové : 4 950,00 € ht
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Four électrique , multifonctions à système clos avancé : gestion automatique des quantités d’eau et d’énergie, cuisson à basse température pauvre en oxygène (idéal cuisson bio) • Encombrement : 135 x 115x h 196 cm – Alimentation : TRI/380-400V/50Hz – 95,0A – Puissance : 68,5 kW
Prix rénové : 11 890,00 € ht
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Surface de cuisson fonte 34x69 cm • Encombrement : 43 x 100 x h97 cm • Puissance : 11 Kw • Alim : Gaz & 230V • Fabriqué en UE • Année 2
Prix rénové : 1 550,00 € ht
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Appareil de 2012 • Gamme « gold » avec chauffe gaz, générateur vapeur par chaudière • Système de lavage automatique en dotation incluse • Modes vapeur, air pulsé et mixte • Encombrement : 110 x 95 x h 200 cm • Alimentation : gaz ( 48 kW) & Mono 230V/50Hz ( 1,8 kW)
Prix rénové : 8 490,00 € ht
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Marmite gaz professionnelle Gamme PRO 900 CHARVET = TOP QUALITE • Cuve cylindrique double enveloppe • Chauffe gaz • Encombrement : 85 x 100 x h 173 cm
Prix rénové : 3 850,00 € ht
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Four combiné multifonctions CombiStar BX • Mode cuisson air pulsé à dosage humidité 0-100%, mode cuisson mixte à dosage vapeur 10-90%, mode cuisson vapeur de 30°C à 125°C • Encombrement 92 x 87 x h 73 cm
Prix rénové : 2 890,00 € ht
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Modèle récent à chariot 20 niveaux GN1/1 • Gamme électrique avec chaudière • Encombrement ± : 100 x 92 x h 205 cm • Alimentation : TRI 400V 50-60Hz - 56,2 A - 38,9 kW
Prix rénové : 14 950,00 € ht
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Marque BTR - Modèle TS2P12E - Support de cuisson type chariot monobloc extractible + Socle inox en dotation incluse
Prix rénové : 2 350,00 € ht
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Ligne de cuisson pro 100% électrique avec bain marie + plaque induction (x2) + plaque à snacker (x2) + Friteuse 18 Litres
Prix rénové : 11 400,00 € ht
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Four mixte électrique • 10 niveaux GN1/1 • Modèle performant et récent au multiples fonctions • Idéal : 60-100 repas par jour • Support de four inox inclus
Prix rénové : 8 500,00 € ht
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Ensemble cuisson 100% gaz • Monobloc • Composée de 2 feux nus + 1 plaque coup de feu + 2 planchas chrome • Sur placard neutre
Prix rénové : 4 950,00 € ht
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Avec son support en dotation • Sole ± 124 x 129 • Capacité 9 pizza • Alimentation : Tri/400v/50hz • Puissance : 9,04 kW
Prix rénové : 5 200,00 € ht
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Four convection ventilé à 10 niveaux GN1-1 - Humidité automatique - Alimentation triphasée - vendu avec son support inox en dotation
Prix rénové : 3 000,00 € ht
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Four convection à 6 niveaux GN1-1 - Alimentation triphasée - vendu avec son support inox en dotation
Prix rénové : 2 100,00 € ht
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Four Hounö Combislim CS-CPE-1.10 d’occasion - Modèle électrique - Injection vapeur - Tableau de commande modèle haut de gamme - Alim TRI 380-400V/50Hz - 18 kW
Prix rénové : 5 490,00 € ht
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Assemblage en ligne de modules pro 800 CHARVET d’occasion configuration en ligne multiservices - Prix titre promo pour l’ensemble complet uniquement comprenant: 1 module plancha électrique 35 dm2 + 2 modules wok gaz + 2 modules feux vifs + 1 module plonge suspendue à bac carré 50x50 cm + 4 modules plan neutre
Prix rénové : 9 500,00 € ht
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Ideal Snack - Marchés - Salons - Petite restauration d’arrière bar • Meuble inox sec monté sur roulettes avec tablette abattante sur côté droit • Dessus intégrant 2 bacs GN 2/4 + 1 bac GN1/1-20 avec un bloc résistance friteuse MONO/220V/50HZ+ Bac GN1/1 perforé faisant office de bac de salage
Sauteuse professionnelle “Rosinox Grande cuisine” d’occasion pour cuisine professionnelle • ±50 dm2 de surface de cuisson - ± 90 L brut de cuve ± 75 L utile - Chauffe gaz & allumage électrique par train d’étincelle.
Prix rénové : 4 750,00 € ht
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Idéal friterie , snack, restauration rapide, etablissement des CHR à forte productivité ( Plus de 100 KG de frites / heure… à plein régime) • Comprend 1 bac de salage + 2 friteuse bac 40 litres à double panier et résistances doubles • Encombrement 152 x 94 x h 114 cm • Alimentation : TRI/380V/50Hz - Pus 21 Kw (x2)
Prix rénové : 11 500,00 € ht
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Ideal forte productivité, traiteur, catering, collectivité, cantines, artisan, agro alimentaire • Appareil polyvalent prédisposé à un fonctionnement en sauteuse, braisière, duo sauteuse/braisière, duo autoclave, duo 4 paliers • Modèle avec vanne de vidange à l’avant• Appareil de 2011
Prix rénové : 11 500,00 € ht
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Friteuse électrique double cuves • 12 + 12 litres • Gamme 900 • Alimentation : TRI/380V/50Hz • Montée sur coffre avec portes pour accès technique et vidange facile
Prix rénové : 3 490,00 € ht
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Four électrique pour cuisine de restaurant – Capacité 6 niveaux gastro espacés de 6 cm, pour recevoir grilles plaques au format standard Gastro GN1/1- sonde a cœur – fonctions de commandes simples et classiques– IP24 – Alimentation tri/380-400V/50Hz – 7,7 kW – occasion avec rénovation incluse
Prix rénové : 2 450,00 € ht
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Module grillade pour cuisine professionnelle – 2 zones de chauffe indépendante – Plaque chrome lisse forte épaisseur – Encombrement 80 x 90 x h 107 cm – Alimentation TRI/400V/50Hz – Pu : 11,4 kW – Appareil de 2015
Prix rénové : 2 600,00 € ht
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Ensemble four à sole électrique à très bon compromis encombrement / productivité • capacité totale 18 plaques 600x400 • près de 4,7m2 de surface de cuisson totale • Comprend : 3 modules grand format (sole ± 120 x 130 cm ) + support inox + hotte neutre
Prix rénové : 9 900,00 € ht
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Fourneau d’exception réalisé par MOLTENI ! Ensemble alimenté tout au gaz et composé de 2 feux vifs + plancha + grill + étuve + 2 plaque coup de feu + 2 fours traversants. Rendu avec une rénovation en profondeur, prêt à installer !
Prix rénové : 16 500,00 € ht
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Ensemble de trois modules de cuisson professionnelle au gaz d’occasion • Fourneau 6 feux vifs sur placard neutre • Plaque CDF (coup de feu) sur placard neutre • Sauteuse basculante manuel (80 litres) • Gamme 900 (prof.90cm) • Marque : BERTO’S
Prix rénové : 6 490,00 € ht
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Cuisinière professionnelle FORMAT XXL avec 6 bruleurs gaz • 6 x 8kw • Encombrement 170 x 115 x h 90 cm <
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Double fourneaux gaz • 2 x 2 feux vifs (Ø 14 cm / 9,1 kW) • Gamme 900 (90cm de prof) • Construction tout inox • Alimentation : Gaz • Puissance total : 36 kW
Prix rénové : 2 500,00 € ht
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STOP PRIX CHOC ! Avec cet assortiment de 6 éléments de cuisson modulaires en bloc mural en ligne avec : TOP GAZ à deux feux vifs 8 + 10 kW + FOURNEAU GAZ coup de feu + BAIN MARIE (TRI/400V) cuiseur à eau + GRILL CHARCOAL GAZ à pierres de lave + MODULE NEUTRE dessus en bac & tiroir GN 1/1 + FRITEUSE GAZ 20 Litres
Prix rénové : 6 800,00 € ht
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Valeur sûre du four professionnel de cuisine de restaurant alliant performance et simplicité de fonctionnement • Modèle GAZ - 20 kW• Air pulsé & air mixte … avec générateur de vapeur surchauffée • 10 niveaux format gastro GN1/1 • (50 kg (par enfournement max. 15 kg)) Idéal 100-160 couverts • Sonde à cœur
Prix rénové : 4 790,00 € ht
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Dessus de cuisson à gaz professionnel • Gamme 600 avec main courante (prof. 70cm) • Alimentation : Gaz • 4 feux vifs (2 Ø5cm/2 Ø8cm) • 2 Plaques coup de feu • Fourni avec une plaque grill en fonte à poser • Modèle à poser, monter sur support inox inclus
Prix rénové : 2 350,00 € ht
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Gamme cuisson modulaire G10001 GICO pour ENODIS : module fry top chrome GAZ sur placard chauffant électrique + module 4 feux GAZ sur placard chauffant électrique + module plaque unique électrique sur placard neutre + une friteuse 12 litres gaz • Encombrement : 3m10 x 1m10 x h 1m75
Prix rénové : 9 300,00 € ht
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Cuisson vapeur 100°C , vapeur surchauffée 100-250°C , air pulsé 50-250°C • Sonde de température à coeur • Capacité 10 niveaux gastro GN1/1 avec supports à réduction pour bacs GN 1/2 en dotation.
Prix rénové : 3 950,00 € ht
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Four électrique à pizza professionnel • Capacité de 2 x 9 pizza Ø 35 cm • Alimentation : TRI 380 V – 50 Hz
Prix rénové : 2 950,00 € ht
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Module induction professionnel à deux plaques sur coffre neutre inox • Table vitro ‘’SCHOTT CERAN’’ • Alimentation : TRI 380 V – 50 Hz
Prix rénové : 2 750,00 € ht
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Chambre entièrement en briques réfractaires • Capacité : 2 x 9 pizzas Ø 30 ou 4 de Ø 45 ou 2 plaques 40 x 60 cm • Idéal pour les pizzérias à fort débit • Alimentation : TRI 400 V – 50/60 Hz
Prix rénové : 9 900,00 € ht
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Buffet en îlot de resto chinois tout à volonté. Plan d’exposition à table granit froide intégrant un plateau 30dm2 chauffant • Encombrement 4m70 x 1m35 • Alimentation : MONO/220V/50HZ
Prix rénové : 8 990,00 € ht
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îlot autonome mobile • Grand meuble libre service avec maintient au chaud pour plats traiteur • 4 zones chaudes à fonctionnement indépendant + 2 cloches pour raviolis et bouchées vapeur • Encombrement 4m70 x 1m35 • Alimentation TRI/380V/50HZ
Prix rénové : 8 750,00 € ht
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Four à pizza GAM • Modèle : POTENZIATTI + • 2 chambres x 9 pizzas Ø 33 cm superposables • Electrique : TRI 400 V / 50 Hz • Sole intérieur en pierre refractaire
Prix rénové : 2 990,00 € ht
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Avec inscription « Rôtisserie » en casquette – capacité - jusqu'à 38 volailles en coque à plat standards– Appareil en monophasé 230V – Hauteur 1m72
Prix rénové : 2 250,00 € ht
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Fry Top gaz sur placard inox neutre • Gamme 700 • Matériel récent (2016) en très bon état • Encombrement : L 80 x P 70 x H 25 cm (H 100 cm avec support) • Alimentation : Gaz (préparé pour votre alimentation gaz (Butane/propane, naturel/de ville) • Puissance 14 kW
Prix rénové : 1 790,00 € ht
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Four mixte électrique moderne à générateur vapeur avec commandes écran tactile Easy Touch et système autonettoyant ConvoClean System• 1 chariot 20 niveaux GN1/1 + 1 chariot banquet 61 assiettes 32 cm • Alimentation : TRI 400V 50/60Hz - 52,8A – 39,7 kW • Encombrement 108 x 106 x h 198 cm – Poids : ± 290 Kg
Prix rénové : 13 500,00 € ht
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Grand meuble îlot libre service buffet avec zone froide / neutre 1m50 + deux zones maintien au chaud 162 x 105 cm surmonté rampe d'éclairage halogène & quartz chauffants • Encombrement 5m60 x 1m35 x h 1m35 • Alimentation Tri 380V -50 Hz – 18 Kw • Marque : King’s Buffet ( Espagne) - Fabriqué en 2012
Prix rénové : 9 990,00 € ht
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Four professionnel à gaz et chariot gastro – idéal environs 500 couverts – pour application en restauration commerciale, traiteur, catering, collectivités, cantines, entreprise artisanale à industrielle de l’alimentaire ...
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Compartiment chauffant + compartiment réfrigéré • Capacité : jusqu'à 24 repas • ensemble ± 70 plateaux GN1/1 en dotation
Prix rénové : 3 220,00 € ht
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ANGELOPO PO, gamme COMBISTAR- Four électrique triphasé 400V-50Hz – 6 niveaux format gastro GN1/1 – Tableau de commande digital (programmable ) étanche IPX5 - Sonde à cœur – Encombrement 98 x 77 x h 83 cm • ± 160 Kg
Prix rénové : 3 250,00 € ht
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Vitrine 190 x 82 x h 130 cm – Piste de travail en inox à 2 plaques induction simple foyer encastrées 3000W à bandeau de commande complet (marque ADVENTYS : qualité supérieure , fabriqué en France) • Alimentation : 230V mono
Prix rénové : 2 200,00 € ht
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7 balancelles 60cm – capacité 28 à 35 poulets – avec support inox simple INCLUS - interface programmable
Prix rénové : 3 850,00 € ht
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Capacité 30 poulets – Vision panoramique – sur support mobile robuste – finition émaillée rouge bordeau
Prix rénové : 3 200,00 € ht
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Four mixte électrique haute de gamme • porte escamotable • injection vapeur • à chariot d’enfournement 10 niveaux gastro ( GN1/1) • (lxpxh) 95 x 85 x h 115 cm
Prix rénové : 4 800,00 € ht
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Stand de cuisson autonome - idéal: marchés, salons, évenementiel, restaurant snack, spécialité paëlla, traiteur etc.
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Cuisson de pâtes, remise en température des poches sous vide • Idéal: Snack - Pastificio - Cafeteria • 3 bacs a fonctionnement indépendant • (l x p x h) 122 x 88 x 100 cm • Triphasé 380 V - 50Hz - 3 x 9 Kw
Prix rénové : 2 500,00 € ht
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Fourneau 120 x 75 x 90 cm • 4 feux vifs • plaque coup de feu • four gaz format GN 2/1 • placard neutre
Prix rénové : 3 200,00 € ht
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1 module – 4 brûleurs – 2 plaques coup de feu – Gamme 700 – Longueur : 1m60
Prix rénové : 3 190,00 € ht
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Gamme LUXE • Matériel haut de gamme performant fiable • Fabrication Française • Tout gaz • Adapté : grande cuisine , restauration gastronomique, collectivités moyennes
Prix rénové : 2 990,00 € ht
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Fourneau professionnel à gaz – ligne 900 (prof. 90cm) – 6 feux vifs – sur four gastro GN 2/1 – placard neutre 30cm – 120 x 95 x h90 cm
Prix rénové : 2 500,00 € ht
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6 feux vifs (1 double couronne) – Four gaz GN 2/1 – Étuve gaz GN 1/1 - Performance et polyvalence – Gamme 900
Prix rénové : 2 300,00 € ht
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Permet séchage, cuisson et mélange – environnement tout inox – simple d’utilisation polyvalent - Machine universelle de mélangeage et d'assaisonnement
Prix rénové : 22 800,00 € ht
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Plancha Mongolia - pour resto concept grill barbecue Mongol – Dalle de cuisson Ø 1m50 et 22 mm d’épaisseur – Alimentation gaz 40 Kw
Prix rénové : 5 950,00 € ht
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Capacité : 215 litres – Surface cuisson: 87 dm2 – Alimentation : Gaz – Basculement par vérin électrique – Alimentation eau chaude et froide - Domaines d’application : restauration commerciale, traiteur, charcuterie, catering, collectivités, transformation alimentaire, artisan, PME...
Prix rénové : 8 750,00 € ht
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1/3 chaud 2xGN1/1 avec étagères chauffantes – 2/3 froid ventilé 4xGN1/1
Prix neuf : 7 500,00 € ht
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Module 100 x 100 x 106 - Alimentation Gaz - Haut rendement : 2 x 70 Kg/h (frites surgelées) - programmation de 6 temps de cuisson différents- avec deux demis paniers par bac en dotation - Conception KIREMKO (Spécialiste flamand d'équipements pour friteries !)
Prix rénové : 5 850,00 € ht
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Four tunnel Moretti Forni SérieT – - Productivité : 125 pizzas 33 cm par heure ou 48 pizzas 45 cm par heure • Gestion de cuisson optimale par tableau de commande à écran LCD • Piètement sur roues en dotation incluse • Encombrement : 205 x 154 x 123 cm - Poids : 358 Kg – Alimentation : TRI/400V/50Hz – 19,9 kW – Fabriqué en Italie – Année 2016
Prix rénové : 13 850,00 € ht
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Matériel d’ancienne génération – Occasion rare – Idéal : snack, food-truck, commerce vintage
Prix en l'état : 1 850,00 € ht
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Plaque grill chrome lisse électrique 80 x 60 cm (teppanyaki)
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Surface de cuisson : 64 x 34 cm – deux thermostats indépendants – Température max : 300°C – Épaisseur plaque : 3mm – Matériel neuf - Domaines d’application : Domaines d’application : Hôtel, restaurant, petite et moyenne collectivité, traiteur, particulier passionné, fast-food, etc…
Cuisson wok économique - À induction - 5 niveaux de puissance - Ø 40 cm - Domaines d’application : cuisine du monde, cuisine asiatique, CHR, traiteur, restauration commerciale, snack , cafétéria …
Prix rénové : 4 999,00 € ht
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2 plaques inductions - Ø 50 cm - Marmites : 90 L - Domaines d’application : cuisine du monde, cuisine asiatique, CHR, traiteur, restauration commerciale, snack ...
Prix rénové : 4 500,00 € ht
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Fonctionnement simple et esthétique agréable • Capacité : 6 niveaux GN1-1 • Idéal 30 à 80 repas • 6 modes de cuisson, dont air pulsé, vapeur, mixte...
Prix rénové : 3 290,00 € ht
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Prix rénové : 3 380,00 € ht
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Prix rénové : 6 300,00 € ht
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Prix neuf : 2 650,00 € ht
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Pièce unique … Fabriquée à la main chez Molteni … Rénovée à la main chez Applanat !
Prix rénové : 19 990,00 € ht
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Dessus vitrocéramique - 3 portes GN 1/1 chauffantes - Domaines d'application : Cafeteria, self service, buffet à volonté, restauration asiatique, wok , sushi bar , hôtellerie, buffet hôtel, buffet restaurant, buffets petits-déjeuner, cuisine du monde
Prix neuf : 10 000,00 € ht
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Basculement: Hydraulique • fond de cuve inox Surf. 30dm2 & Vol. 50L. utiles • Chauffe electrique: TRI/400V/50hz ±9kw • Encombrement: 82 x 82 x 104 cm
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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2 paniers de cuissons - 2 type de pâtes simultanément - 2 tiroirs inférieurs (1er pour maintenir 4 types de sauces) Le second pour maintenir au chaud les pâtes en attentes - Contrôle électronique - Vitre frontale avec système d'abattages des vapeurs
Prix rénové : 3 300,00 € ht
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Expérimentés dans ce domaine et grâce à nos multiples fournisseurs, notre service commercial pourra répondre aux besoins d'appareillages isolés comme de solutions globales adaptées à la dimension de votre établissement ou projet en neuf comme en occasion.
Le prix affiché comprend, dans une grande majorité des annonces, la rénovation de l'appareil par nos soins. Le savoir-faire de nos ateliers (électrotechnique, gaz, mécanique, nettoyage, carrosserie) nous permet de redonner une nouvelle vie aux cas les plus désespérés. C'est ainsi que nous faisons toutes les interventions nécessaires (techniques comme esthétiques) pour vous rendre le matériel commandé: dans un état propre, opérationnel, contrôlé par des techniciens qualifiés, remis aux normes si nécessaire, garanti avec un certificat de conformité.
Retrouvez quelques exemples de matériels de cuisine professionnelle préparés dans nos ateliers en photos:
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FOURNEAU GAZ RECONDITIONNÉ, finition laiton à la demande du client |
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Le même fourneau dans son état d'origine | ... et en cours de préparation dans nos ateliers |
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Autoclave AURIOL, rendue validée APAVE | Rôtissoire Gaz ROTISOL modèle "grande flamme" | Four pâtissier PAVAILLER |
Piano central de prestige MOLTENI |
(2) Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial .
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Suite à un dérangement collectif dans notre secteur, et un défaut de service de notre opérateur télephonique.
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