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LA CUISSON
Fermeture COVID19
En raison des conditions sanitaires actuelles, des directives nationales et celles de l'OMS visant à endiguer la propagation du COVID-19 : Nos entrepôts ateliers et bureaux sont fermés jusqu'à nouvel ordre. Nous vous remercions de reprendre contact dès que la situation sera revenue à la normale. Bonne exploration de ce site internet !
Four mixte Convotherm 4 easyDial 6.10 ES + Hotte ConvoVent 4
Four idéal pour chef moderne à la cuisine innovante ! • Système clos avec gestion automatique de l'humidité & vapeur par injection dans la chambre de cuisson • Capacité 7 x GN1/1 • Ensemble très complet, multiples options de série en dotation : porte escamotable, support interchangeable à 5 niveaux 40 x 60 hotte ConvoVent 4 d'origine (filtrage des fumées à 3 niveaux)
Prix rénové : 6 750,00 € ht
En choisissant notre solution de financement, vous préservez votre trésorerie !
Piano de cuisson gaz | 4 feux vifs | Plaque coup de feu | Four GN 1/1 | AMBASSADE
Fourneau gaz professionnel • Gamme 900 (prof.90cm) • 4 feux vifs • Plaque coup de feu • Four gastro GN1/1 • Placard neutre • Acier inox • Alimentation : Gaz (préparé pour votre alimentation) • Puissance total : 38 kW
Prix rénové : 1 650,00 € ht
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4 feux vifs & soubassement baie ouverte - Charvet Pro 900
Puissance – performance – Ergonomie – Fiabilité … Une valeur sure de la cuisson pro … made in France ! • 85 x 90 x h 90 cm • Brûleurs : 6,5Kw(x2) + 10Kw(x2)
Prix en l'état : 2 150,00 € ht
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Réchaud 2 feux gaz sur socle ouvert - Charvet Pro 900
Module de piano Charvet PRO900 d'occasion … Optez ici pour une valeur sure de la cuisson professionnelle … made in France ! • 42,5 x 90 x h 90 cm • Brûleurs : 6,5Kw + 10Kw
Module Gril fonte nervuré sur socle ouvert - Charvet Pro 900
Module grillade gaz Charvet PRO900 d'occasion … Optez ici pour une valeur sure de la cuisson professionnelle … made in France ! • 42,5 x 90 x h 90 cm • Grill en fonte rainurée 20 dm2 (40 x 50 cm) • Puissance : 7,8 kW
Four modulaire électrique à 3 éléments 6x 400x600 + support + hotte
Ensemble four à sole électrique à très bon compromis encombrement / productivité • capacité totale 18 plaques 600x400 • près de 4,7m2 de surface de cuisson totale • Comprend : 3 modules grand format (sole ± 120 x 130 cm ) + support inox + hotte neutre
Prix rénové : 9 900,00 € ht
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Piano de cuisson traversant haut de gamme tout gaz – MOLTENI
Fourneau d’exception réalisé par MOLTENI ! Ensemble alimenté tout au gaz et composé de 2 feux vifs + plancha + grill + étuve + 2 plaque coup de feu + 2 fours traversants. Rendu avec une rénovation en profondeur, prêt à installer !
Prix rénové : 16 500,00 € ht
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Ligne de cuisson tout gaz – 6 feux vifs/plaque CDF/sauteuse basculante - BERTO’S
Ensemble de trois modules de cuisson professionnelle au gaz d’occasion • Fourneau 6 feux vifs sur placard neutre • Plaque CDF (coup de feu) sur placard neutre • Sauteuse basculante manuel (80 litres) • Gamme 900 (prof.90cm) • Marque : BERTO’S
Prix rénové : 6 490,00 € ht
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Fourneau professionnel 1150 - 6 feux gaz - 48 kW - sur meuble ouvert
Cuisinière professionnelle FORMAT XXL avec 6 bruleurs gaz • 6 x 8kw • Encombrement 170 x 115 x h 90 cm <
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Four mixte injection - gaz – 7x GN 2/1 - CONVOTHERM OS SÉRIE - OGS 6. 20
Convotherm OS : série individuelle - Version à injecteur – Appareil simple d’utilisation - utilisable par les débutants • Modèle GAZ - 20 kW • Niveaux format gastro 7 x GN 2/1 (ou 14 x GN 1/1) • Charge max : 60 kg (par enfournement max. 15 kg) • Idéal 120 - 220 couverts • Sonde à cœur
Prix rénové : 4 920,00 € ht
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Ensemble de cuisson modulaire 2 x 2 feux vifs sur placard neutre inox - CAPIC
Double fourneaux gaz • 2 x 2 feux vifs (Ø 14 cm / 9,1 kW) • Gamme 900 (90cm de prof) • Construction tout inox • Alimentation : Gaz • Puissance total : 36 kW
Prix rénové : 2 500,00 € ht
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Friteuse électrique professionnelle • 2 cuves 12+12 L • ANGELO PO
Friteuse double cuve (2x12 Litres) • Productivité : ± 26 kg/h de pommes frites • Alimentation : Tri/400V/50Hz • Puissance : 36 kW • Idéal friteries, snacks, restauration rapides, kebabs, restaurants, ...
Prix rénové : 2 900,00 € ht
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Ligne cuisson horizontale professionnelle 3m40 FAGOR – Série 900
STOP PRIX CHOC ! Avec cet assortiment de 6 éléments de cuisson modulaires en bloc mural en ligne avec : TOP GAZ à deux feux vifs 8 + 10 kW + FOURNEAU GAZ coup de feu + BAIN MARIE (TRI/400V) cuiseur à eau + GRILL CHARCOAL GAZ à pierres de lave + MODULE NEUTRE dessus en bac & tiroir GN 1/1 + FRITEUSE GAZ 20 Litres
Prix rénové : 6 800,00 € ht
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ETUVE TRAITEUR 12 x GN 2/1 – MONO/230V/50Hz
Chariot de remise et maintien en température (60°C < 200°C) pour distribution de repas • Idéal évènementiels, salons, marchés, traiteurs, food-truck, municipalités … • Capacité : 12 niveaux format gastronorme GN 2/1 pas de 70mm • Alimentation : monophasé – 230 volts – 3,6 kW
Rôtissoire professionnelle à gaz - 4 broches – DOREGRILL – série MAG 4
Disponibilité immédiate ! Version 4 broches (longueur : 100 cm) • Capacité : de 24 à 28 volailles • Alimentation : GAZ • Puissance : 28 kW • Montée sur 6 roues dont 3 freinées • Idéal GMS, boucherie de quartier, service rôtisserie, traiteur, …
Prix rénové : 4 350,00 € ht
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Cuiseur à pâtes automatique 20 Litres – Pastapronta – CP4 – EUROCHEF
Cuiseur à pâtes automatique de comptoir • Capacité : ± 240 portions/heure • 4 paniers à descente et remonté automatique • Appareil compact tout inox • Alimentation : Mono/230V/50Hz
Prix rénové : 2 200,00 € ht
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Cuiseur à pâtes électrique avec élévateur de panier automatique – ITALGI - CP700
Cuisson des pâtes • 3 paniers avec dispositif de levage automatique et indépendant des paniers en fin de cuisson • Équipement professionnel tout inox • Production horaire : 90 Kg • Capacité de la cuve : 15 L • Tableau de commande électronique • Alimentation : TRI/400V/50Hz • Puissance : 6,6kW
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Four électrique mixte convection vapeur – 10 niveaux GN 1/1 – SILKO – GEVT10P
Four mixte professionnel 10 niveaux • Convection / Vapeur • Modèle électrique : Tri/400V/50Hz • Puissance : 16 kW • Format gastro 400x600 (GN1/1) • Monté sur support inox (en option sur du neuf, ici inclus)
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Ensemble grillades électrique : Bain Marie + Gril • AMBASSADE DE BOURGOGNE
Ensemble à poser tout électrique (mono/220V & Tri/380V), gamme 65 cm de profondeur qui comprend un module cuiseur bain marie GN1/1 (CSE410M) + un gril acier semi rainuré (CS E 610 SL) • Possibilité support inox tubulaire à pieds à vis réglables (avec supplément)
Four à pizza de comptoir – Castelliforni - SPB/1F
Chauffe pizza professionnel • Chambre de cuisson 50 x 50 cm • Sole réfractaire • Alimentation : Mono/220-230V/50Hz – Pu : 3 kW • Appareil récent & très propre de 2016
Crêpière professionnelle à Gaz - ronde Ø 40 cm - KRAMPOUZ
Plaque à crêpe professionnelle • Alimentation : Gaz • Ø 40 cm x h 19 cm • Puissance : 7 kW • Brûleur à 8 branches
Fourneau gaz 2 feux vifs + plaque CDF sur placard neutre inox – HMI Thirode
Piano de cuisson professionnel • Gamme 900 • 2 feux vifs • Plaque Coup De Feu (CDF) • Support placard neutre ouvert inox • Alimentation : Gaz - puissance : 20 kW
Four mixte 11 niveaux GN1/1 – injection – RETIGO - O 1011 ic
Idéal restaurant autour de 150 - 200 couverts , collectivité, libre service, cafétéria, restaurant d’entreprise, vente à emporter, traiteur ... • Modèle 11 niveaux GN1/1 avec vapeur par injection • Sonde à cœur & support inox (en option sur du neuf, ici inclus) • Version électrique TRI/400V/50-60Hz • Puissance : 17,6 kW • Appareil récent : 2016
Prix rénové : 3 850,00 € ht
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Four mixte pour CHR - 10 x GN1/1 – Gaz 20 kW – CONVOTHERM OB SÉRIE – OGB 10.10
Valeur sûre du four professionnel de cuisine de restaurant alliant performance et simplicité de fonctionnement • Modèle GAZ - 20 kW• Air pulsé & air mixte … avec générateur de vapeur surchauffée • 10 niveaux format gastro GN1/1 • (50 kg (par enfournement max. 15 kg)) Idéal 100-160 couverts • Sonde à cœur
Prix rénové : 4 790,00 € ht
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Meuble inox à 3 tiroirs chauffants GN1/1 - ALTO-SHAAM 500-3D
Élément monobloc pour cuisine professionnelle destiné à maintenir produits et plats en température (93°C maximum) • Capacité 16 Kg par tiroir GN1/1 (150mm max) • Mono/230V/50Hz – 975 W • Encombrement 63 x 66 x h 66,5 cm – 66 Kg
Four à Pizza – AMBORGI AMALFI - modèle 130 cm à brûleur GAZ
Four de forme cylindrique pour pizzeria traditionnelle • ± 130 dm2 de surface de cuisson • Chauffe par brûleur gaz avec l’aspect d’un authentique four à bois • Appareil d’occasion récent (2016) en excellent état (rendu révisé dans nos ateliers & garanti)
Prix rénové : 6 950,00 € ht
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Four mixte électrique à convection/vapeur – 6 niveaux – FOINOX - Ecomix
Terminal de cuisson électrique professionnel à convection/vapeur • Monté sur support inox inclus • Format gastro GN 1/1 • Marque : FOINOX • Alimentation : TRI 400V-50Hz • Idéal traiteur, boulangerie/pâtisserie, cuisine professionnelle,…
Prix rénové : 2 200,00 € ht
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Table de cuisson professionnelle à gaz - 1m60 - gamme 600 - FRANSTAL
Dessus de cuisson à gaz professionnel • Gamme 600 avec main courante (prof. 70cm) • Alimentation : Gaz • 4 feux vifs (2 Ø5cm/2 Ø8cm) • 2 Plaques coup de feu • Fourni avec une plaque grill en fonte à poser • Modèle à poser, monter sur support inox inclus
Prix rénové : 2 350,00 € ht
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Piano central traversant pour cuisine professionnelle GICO pour ENODIS
Gamme cuisson modulaire G10001 GICO pour ENODIS : module fry top chrome GAZ sur placard chauffant électrique + module 4 feux GAZ sur placard chauffant électrique + module plaque unique électrique sur placard neutre + une friteuse 12 litres gaz • Encombrement : 3m10 x 1m10 x h 1m75
Prix rénové : 9 300,00 € ht
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Fourneau de cuisine professionnelle « Chef - Edition Spéciale »
Plan de cuisson gaz & four gaz + 2 placards neutres GN1/1 - Encombrement 160 x 94 x h 170 cm - soubassement à finition émaillée - main courante inox - brûleurs des feux vifs à doubles couronnes - plaque coup de feu ± 43 dm2
Prix rénové : 4 250,00 € ht
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Rôtissoire professionnelle electrique 3 broches - ROTISOL
Version à finitions inox • Rôtissoire électrique à 3 broches grand format (1M35 ) • Capacités 5/6 volailles par broche • Avec en dotation : support caisson placard chauffant + 3 broches sabre + 2 broches panier
Prix rénové : 3 390,00 € ht
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Four mixte 10 niveaux GN1/1 - OSC 10.10 Convotherm Enodis
Cuisson vapeur 100°C , vapeur surchauffée 100-250°C , air pulsé 50-250°C • Sonde de température à coeur • Capacité 10 niveaux gastro GN1/1 avec supports à réduction pour bacs GN 1/2 en dotation.
Prix rénové : 3 950,00 € ht
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Ligne de cuisson electrique professionnelle 1m60 – Plancha et plaque vitro - SOLYMAC
Piano de cuisson professionnel – Gamme 800 (prof. 80cm) – Plancha électrique – 2 feux vitro – soubassement neutre – Structure tout inox – Alimentation : TRI 400 V – 50 Hz
Prix rénové : 2 390,00 € ht
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Four mixte compact de cuisine professionnelle: BONNET Minijet Duo– B1MJ661E
Four compact avec support inox avec deux chambres de cuisson de 6 niveaux GN/1– 1 – 6 modes de cuisson (convection – vapeur saturée – mixte – basse température – vapeur surchauffée – remise en température) – Vapeur produite par injection – Commandes par écran tactile LCD – Appareil de 2016
Prix rénové : 8 320,00 € ht
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Four à pizza électrique – 2 x 9 pizzas Ø 35 cm – Pizza Group
Four électrique à pizza professionnel • Capacité de 2 x 9 pizza Ø 35 cm • Alimentation : TRI 380 V – 50 Hz
Prix rénové : 2 950,00 € ht
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Réchaud professionnel induction à 2 zones de chauffe, sur coffre inox
Module induction professionnel à deux plaques sur coffre neutre inox • Table vitro ‘’SCHOTT CERAN’’ • Alimentation : TRI 380 V – 50 Hz
Prix rénové : 2 750,00 € ht
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Fourneau gaz 2 feux vifs + plaque CDF sur meuble neutre inox – SOLYMAC – GN783
Piano de cuisson professionnel • Gamme 700 • Matériel jamais servi • 2 feux vifs • Plaque Coup De Feu (PCDF) • Support placard neutre inox • Alimentation : GAZ • Puissance : 15,6 kW
Prix rénové : 1 990,00 € ht
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Salamandre électrique traversante – STAR 10 SPA – SAM650KER
Salamandre avec mouvement du plan de cuisson motorisé pour cuisine professionnelle • Modèle : SAM 650 KER • Alimentation : mono 230V/50Hz • Surface de cuisson 65 x 35 cm
Four mixte GN 2/3 - Convotherm OES 6-06 mini mobile
Four mixte à vapeur idéal activité nomade • Grâce aux compartiments pour l’eau adoucie et de rejet cette version du Convotherm n’aura pas besoin d’être raccordé aux réseaux • Puissance commutable du tri (5,7 kW) en mono (3Kw)
Prix rénové : 3 690,00 € ht
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Vitrine chauffante de rotisserie sur support coffre mobile - FRI-JADO
Vitrine chaude Fri Jado – Hot Deli 3 - montée sur support mobile inox • Environnement de travail et habillage tout inox • Zone de présentation pour bac gastro en 3 lignes (GN1/1 + GN1/3) • Sonde à cœur • Tableau de commande digital à clavier membrane (étanche) • Alimentation TRI/380V/50Hz
Prix rénové : 2 550,00 € ht
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ROTISOL Grande Flammes “Millenium” Luxe • Rôtissoire GAZ 8 broches avec sa hotte
Rôtissoire gaz professionnelle avec sa hotte , finitions émail coloris bleu roi émaillé & ferrure inox • Marque ROTISOL – Modèle 1350 8 GL • pour cuisson 40 à 48 volailles max • Avec sytème de cuisson à la ficelle à 5 crochets + 8 broches sabre + 2 broches paniers + 1 broche rôti + 1 broche agneau
Prix rénové : 7 490,00 € ht
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Four à pizzas électrique 2 x 9 pizzas - AMALFI 2 C/P - MORETTI FORNI
Chambre entièrement en briques réfractaires • Capacité : 2 x 9 pizzas Ø 30 ou 4 de Ø 45 ou 2 plaques 40 x 60 cm • Idéal pour les pizzérias à fort débit • Alimentation : TRI 400 V – 50/60 Hz
Prix rénové : 9 900,00 € ht
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Mobilier resto chinois « buffet à volonté » : comptoir froid avec petite zone chaude
Buffet en îlot de resto chinois tout à volonté. Plan d’exposition à table granit froide intégrant un plateau 30dm2 chauffant • Encombrement 4m70 x 1m35 • Alimentation : MONO/220V/50HZ
Prix rénové : 8 990,00 € ht
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Grand meuble traiteur chaud 4m70 pour restaurant type buffet asiatique à volonté
îlot autonome mobile • Grand meuble libre service avec maintient au chaud pour plats traiteur • 4 zones chaudes à fonctionnement indépendant + 2 cloches pour raviolis et bouchées vapeur • Encombrement 4m70 x 1m35 • Alimentation TRI/380V/50HZ
Prix rénové : 8 750,00 € ht
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Gros réchaud gaz professionnel - 16 kW
Brûleur à double couronne de flamme • Puissance : ± 16 kW • Châssis en inox • Idéal brasseur, traiteur, événementiel, restauration nomade, friterie, restaurant,…
PROMO : Fourneau central professionnel en modules gamme 900 ROSINOX
Ensemble 1m80 x 1m86 - Marque ROSINOX – Gamme « Royal Chef Modulaire » - Offre promo pour l’ensemble comprenant : 1 bain marie électrique + 1 plan neutre en 2 modules 40 et 20 cm + 2 cuiseur à eau électrique + 1 friteuse électrique + 1 module 2 feux vifs + 1 module plaque coup de feu, deux feux vifs sur four électrique GN 2/1
Prix rénové : 12 000,00 € ht
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Fourneau Gaz 4 feux vifs - Plaque coup de feu – Four GN 2/1 - FRANSTAL
Piano de cuisson professionnel • Gamme 900 • 4 feux vifs • Plaque coup de feu • Four gastro GN2/1 • Placard neutre • Acier inox • Alimentation : Gaz (préparé pour votre alimentation) • Puissance total : 45 kW
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Four électrique 3 niveaux GN-2/1 – SOLYMAC – FE880
Super Affaire !!! Idéal food-truck, snack, café, bar … - Four électrique faible encombrement état neuf ! 3 niveaux format gastro GN 2/1 • Alimentation : TRI 400 V – 50 Hz
Four mixte 10 niv GN1/1 - Compact & lavage auto – FRANSTAL CEV 101 S L
Terminal de cuisson pour cuisine professionnelle : four mixte compact électrique - injection directe – 10 niveaux format gastro GN1/1 – Avec système de nettoyage automatique interne – Support inox inclus.
Prix rénové : 3 790,00 € ht
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Ventilateur de désenfumage – VIM – KUBAIR F400 120
Système de ventilation pour désenfumage de locaux professionnels • Caisson d'extraction agréé F400 / 120 • Entraînement direct - Réaction < 23 000 m3/h • Alimentation : TRI 400 V – 50 Hz
Ventilation et désenfumage : Tourelle d’extraction centrifuge– FRANCE AIR - Simoun - Type 585
Tourelle de toiture fumée & chaleur : motorisation standard - Vitesse : 920 rpm – Compatible variation de vitesse – Agréé F400-120 – Alimentation : TRI 400V-50Hz - Int : 1,97 A - Moteur : 0,75 kW - Année 2012
Ventilation et désenfumage : Tourelle d’extraction centrifuge– FRANCE AIR - Simoun - Type 450
Tourelle de toiture : motorisation standard - Vitesse : 1415 rpm – Compatible variation de vitesse – Agréé F400-120 – Alimentation : TRI 400V-50Hz - Int : 1,71 A - Moteur : 0,75 kW - Année 2014
Ventilation et désenfumage : Tourelle d’extraction centrifuge – FRANCE AIR - Simoun - Type 800
Tourelle de toiture : motorisation standard - Vitesse : 960 rpm – Compatible variation de vitesse – Agréé F400-120 – Alimentation : TRI 400V-50Hz - Int : 8,74 A - Moteur : 4 kW - Année 2018
Ventilation et désenfumage : Tourelle d’extraction centrifuge– FRANCE AIR - Simoun - Type 710
Tourelle de toiture : motorisation standard - Vitesse : 940 rpm – Compatible variation de vitesse – Agréé F400-120 – Alimentation : TRI 400V-50Hz - Int : 5,36 A - Moteur : 2,2 kW - Année 2014
Ventilation et désenfumage : Tourelle d’extraction centrifuge– FRANCE AIR - Simoun - Type 630
Tourelle de toiture : motorisation standard - Vitesse : 940 rpm – Compatible variation de vitesse – Agréé F400-120 – Alimentation : TRI 400V-50Hz - Int : 3,71 A - Moteur : 1,5 kW - Année 2014
Ventilation et désenfumage : Tourelle d’extraction centrifuge – FRANCE AIR - Simoun - Type 500
Tourelle de toiture : motorisation standard - Vitesse : 1440 rpm – Compatible variation de vitesse – Agréé F400-120 – Alimentation : TRI 400V-50Hz - Int : 2,53 A - Moteur : 1,1 kW - Année 2014
Four électrique de remise et maintien en température – AIR’T – CFE 705 RT
Four professionnel pour la restauration différé avec une remise en température en moins d'une heure et son maintien jusqu'au service • 5 niveauc GN1/1 • Capacité de 15 à 60 repas • Alimentation : Tri 400 V – 50 Hz
Marmite gaz - chauffe directe - cuve cylindrique 150 litres • Etat : proche du neuf •
Capacité : 150 litres – Chauffe directe – Gaz - Gamme 900
Prix rénové : 3 490,00 € ht
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Four pizza électrique professionnel - 2 chambres – GAM international – ME9
Four à pizza GAM • Modèle : POTENZIATTI + • 2 chambres x 9 pizzas Ø 33 cm superposables • Electrique : TRI 400 V / 50 Hz • Sole intérieur en pierre refractaire
Prix rénové : 2 990,00 € ht
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Piano de cuisine haut de gamme MOLTENI (finition noir émaillé & laiton + fours traversants )
Équipement d’exception ! Fabriqué à la main chez Molteni … Rénové à la main chez Applanat !
Prix rénové : 14 500,00 € ht
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Dessus chauffant inox avec pont 3 lampes - Bartscher
Table chauffante professionnelle pour le maintien au chaud des plats en espace CHR et self-service • Support pour 3 ampoules, compatible ampoules infrarouge • Thermostat réglable de 0 à 90 °C • Alimentation monophasée 230 V – 50 Hz
Plancha gaz profondeur KRAMPOUZ GECIR2AA
NOUVEAUTÉ 2019 : Étroite et profonde : spécialement conçue pour les petits espaces – Surface de cuisson 34 x 64 cm inox – Alimentation : Gaz – Encombrement 40 x 69 x 26,6 cm
Plancha électrique profondeur KRAMPOUZ GECIK2AO
Étroite et profonde : spécialement conçue pour les petits espaces – Surface de cuisson 34 x 64 cm inox – Alimentation Monophasée : 220-240V – encombrement 40 x 69 x 26,6 cm
Marmite fixe 200 litres - bain-marie à eau - CHARVET PRO 1000
Marmite électrique fixe à cuve chaudronné 200 litres rectangulaire à double enveloppe à eau – Alimentation électrique TRI 400V - 50Hz – 27 kW • Gamme PRO 1000 • Matériel d’occasion très propre et récent (2016) • Modèle PRO 1000E 1MF 260BME
Prix rénové : 6 490,00 € ht
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Four micro-ondes à convection - Kolb - Atoll Speed 300 - GC2070
Combiné four micro-ondes et four à convection : une solution idéale pour les professionnels de la restauration, la boulangerie et la pâtisserie. Une cuisson jusqu'à 10 fois plus rapide qu'un four conventionnel !
Prix rénové : 3 490,00 € ht
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Rôtissoire professionnelle électrique tout inox (x 5 paniers balancelles)
Capacité 5 balancelles 45cm (± 10-12 volailles ) • Alimentation : Triphasé 380V – 50 Hz
Prix rénové : 1 990,00 € ht
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Vitrine murale chaude « Rôtisserie » libre service -DOREGRILL V80 LS
Avec inscription « Rôtisserie » en casquette – capacité - jusqu'à 38 volailles en coque à plat standards– Appareil en monophasé 230V – Hauteur 1m72
Prix rénové : 2 250,00 € ht
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Fry top Gaz -1/3 rainuré - 2/3 lisse - ZANUSSI - EVO700
Fry Top gaz sur placard inox neutre • Gamme 700 • Matériel récent (2016) en très bon état • Encombrement : L 80 x P 70 x H 25 cm (H 100 cm avec support) • Alimentation : Gaz (préparé pour votre alimentation gaz (Butane/propane, naturel/de ville) • Puissance 14 kW
Prix rénové : 1 790,00 € ht
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Fourneau 4 feux vifs sur four gaz GN2/1 - ZANUSSI - EVO700
Piano de cuisson au gaz • Gamme 700 • Matériel récent (2016) en très bon état • Encombrement : L 80 x P 70 x H 95 cm • Alimentation : Gaz (préparé pour votre alimentation gaz ) • Puissance : 28 kW • Thermostat réglable de 110°C à 270°C
Prix rénové : 1 950,00 € ht
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Four électrique mixte 7 niveaux GN 1/1 - FRANSTAL – GIE061D
Four mixte électrique professionnel • 7 niveaux GN 1/1 • Tableau de commande digital • Alimentation : Triphasé – 400 V – 50 Hz • 3 modes de cuisson (Air pulsé, vapeur et mixte)
Prix rénové : 3 450,00 € ht
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Four gastro cuisine professionnelle - Orange Vision 611 - RETIGO
Four professionnel de restaurant 7 niveaux GN1/1 • Idéal 51 à 150 repas par jour • Alimentation : TRI 400V / 50-60 Hz • Encombrement : L 94 x P 87 x H 79 cm
Prix rénové : 3 650,00 € ht
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Convotherm OEB 20-10 Easy Touch ConvoClean + chariot 20 gn1/1 + chariot banquets
Four mixte électrique moderne à générateur vapeur avec commandes écran tactile Easy Touch et système autonettoyant ConvoClean System• 1 chariot 20 niveaux GN1/1 + 1 chariot banquet 61 assiettes 32 cm • Alimentation : TRI 400V 50/60Hz - 52,8A – 39,7 kW • Encombrement 108 x 106 x h 198 cm – Poids : ± 290 Kg
Prix rénové : 14 950,00 € ht
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Four électrique convection vapeur 10GN 1/1 – Electrolux - AOS101ECA2 + support
Four professionnel de restaurant 10 niveaux GN1/1 • gamme air-o-convect par Electrolux • vapeur directe - 11 réglages de taux d’humidité • système de nettoyage à jet rotatif • Encombrement 90 x 92 x h 176 cm • Poids 160 Kg • Alimentation 380-400V 50-60Hz • 17,5 kW
Prix rénové : 4 200,00 € ht
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Sauteuse multifonction VCC 311 - VarioCooking Center - FRIMA (150 litres - 150 Dm2)
Modèle récent avec commande par écran tactile couleur – Idéal 100 à 500 repas - Capacité utile : 150 litres - Surface de cuisson : 65 dm2 – Sonde à cœur - douchette à enrouleur et prise monophasée en façade... • Encombrement 152 x 92 x h 110 cm • Alimentation TRI 400V – 50Hz • Puissance 45 KW
Prix rénové : 12 500,00 € ht
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Grand buffet de cafeteria, plats chauds, dessus granit, 5m60 – KING’S BUFFET - Type Z
Grand meuble îlot libre service buffet avec zone froide / neutre 1m50 + deux zones maintien au chaud 162 x 105 cm surmonté rampe d'éclairage halogène & quartz chauffants • Encombrement 5m60 x 1m35 x h 1m35 • Alimentation Tri 380V -50 Hz – 18 Kw • Marque : King’s Buffet ( Espagne) - Fabriqué en 2012
Prix rénové : 9 990,00 € ht
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Cuiseur multifonction VarioCooking Center - FRIMA VCC 211 (100 litres - 42 dm2)
Appareil multifonction de référence issu d’une gamme de matériel pro à la rentabilité optimale ! RAPIDITE D'EXECUTION & ECONOMIES D’ENERGIE – Idéal 100 à 300 repas - Capacité utile : 100 litres - Surface de cuisson : 42 dm2 – Sonde à cœur - douchette à enrouleur et prise monophasée en façade... • Encombrement 116 x 92 x h 110 cm • Alimentation TRI 400V – 50Hz • Puissance 28 KW
Prix rénové : 9 450,00 € ht
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Four de collectivité à chariot 20 niveaux gn1/1 chauffe gaz – KUPPERSBUSCH
Four professionnel à gaz et chariot gastro – idéal environs 500 couverts – pour application en restauration commerciale, traiteur, catering, collectivités, cantines, entreprise artisanale à industrielle de l’alimentaire ...
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Four gaz SOLYMAC MILANO 4 pizza Ø 33 cm + Support
Solymac = marque française réputée pour sa très grande qualité et sa durabilité • Capacité 4 pizza Ø 33cm • Support d’origine inclus dans le prix • 95 x 95 x h 158 cm • Chauffe gaz • Puissance : 15,5 kW
Prix rénové : 2 490,00 € ht
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Chariot distribution plateaux repas liaison chaude & froide TRANSTRONIC ISECO
Compartiment chauffant + compartiment réfrigéré • Capacité : jusqu'à 24 repas • ensemble ± 70 plateaux GN1/1 en dotation
Prix rénové : 3 850,00 € ht
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Four professionnel mixte électrique 6 niveaux GN1-1 • ANGELO PO - FM 611 E3
ANGELOPO PO, gamme COMBISTAR- Four électrique triphasé 400V-50Hz – 6 niveaux format gastro GN1/1 – Tableau de commande digital (programmable ) étanche IPX5 - Sonde à cœur – Encombrement 98 x 77 x h 83 cm • ± 160 Kg
Prix rénové : 3 250,00 € ht
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Ligne cuisson cuisine pro 8 feux vifs gamme 900 HMI • THIRODE - TECTONE - B9P
Bloc de cuisson gaz 8 feux vifs brûleurs TECTONE ® (système suspendus sur bac à eau = solution hygiène optimale) – avec plan de travail zone neutre intermédiaire - ensemble monté sur placards en soubassement • 200 x 95 x h110cm
Prix rénové : 3 450,00 € ht
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Plaque à crèpes double professionnelle électrique Ø 40 cm
2 x Ø 40 cm • Électrique • 6000 W • 220V • Température de 50 à 300 °C • Modèle DE-2
Rôtissoire professionnelle sur socle à roues – à 7 balancelles (30 40 volailles maxi ) – DOREGRILL
Rôtissoire électrique marque DOREGRILL (France) modèle VG8 • 7 balancelles 70 cm utile • Commandes digitales simples • Sonde à cœur • Double vitres dont avant bombé • bac a jus/patates inox 5 litres • Socle support simple et (très) robuste sur roues dont deux à frein au pied • Encombrement : 110 x 85 x h 183 cm • Alimentation : triphasé 400V - 50hz – 10,040 kW • Année 2004
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Four à pizza - monophasé 220V - 50Hz - commande écran tactile • MILANTOAST 29055
2 chambres de cuisson 41 x 41 cm à dalles réfractaires – Système d’aspiration à charbon actif INTÉGRÉ - Commande à écran tactile 7’’ : fonctionnement manuel/automatique avec programmes réglables - minuterie avec alarme de fin de cuisson. Affichage de la température, statistiques • Température max 460°C • Gestion indépendante sole & voûte • Encombrement 70 x 68 x h 61 cm • Monophasé 230 V-50Hz • 2,8 kW
Prix rénové : 1 990,00 € ht
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Cuisinière professionnelle inox à 4 feux et four gaz - REPAGAS C-741
Série 750 - Bruleurs double couronne laiton ( 2 x 6,50 kW et 2 x 8 kW) – Four 54 x 59 cm - Encombrement : 80 x 76 x h95 cm
Ensemble friteuses 25 + 25 litres GAZ 21kW sur coffre - THIRODE FR25 G
Le prix est bien pour les deux friteuses !!! Gamme 900 - Capacité nominale 2*25 Litres - Alimentation Gaz - puissance 2* 21 Kw -
Prix rénové : 3 190,00 € ht
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Friteuse Gaz - 2x10 Litres restauration professionnelle CHR
Gamme 700 - pour toute activité CHR: snack, restaurant, brasserie, mairies, association ...
Vitrine 1m90 à deux plaques induction Adventys
Vitrine 190 x 82 x h 130 cm – Piste de travail en inox à 2 plaques induction simple foyer encastrées 3000W à bandeau de commande complet (marque ADVENTYS : qualité supérieure , fabriqué en France) • Alimentation : 230V mono
Prix rénové : 2 200,00 € ht
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Four micro ondes professionnel 2100W - SHARP R-2100AT
Très propre & récent - Idéal services soutenus : four micro-onde professionnel 21 litres - deux magnétrons - haute puissance restituée 2100 W – commandes électroniques lisibles , accès rapides dont "double/triple quantité" - "décongélation rapide" - touche "répétition de la cuisson" • Monophasé – 230V-50Hz – Pu : 3Kw
Four tunnel à convoyeur électrique 80cm – LINCOLN 1421
Tapis à maille inox passage 80 cm • Hauteur d’enfournement : 83 cm • Chauffe électrique & air pulsé • Température 120°C<315°C • temps de cuisson 1’<30’ • Monté sur support inox sur roues • Encombrement : 152 x 198 x h 133 cm • Poids : ± 350 Kg • Alimentation TRI 400V-50Hz - 27 Kw/hr
Prix rénové : 9 950,00 € ht
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Plaques pâtissières très grande quantité
Plaque de pâtisserie • 40 x 60 cm • grand nombre en stock • Vendu en l'état • A venir retirer dans nos locaux (expédition à partir de 50 pièces)
Gril rotatif - four à bruschetta idéal restaurant snack
2 niveaux rotatifs Ø 50 cm – grille supérieure Ø 70 cm - Encombrement (LxPxh) : 70 x 70 x 50 cm - Poids : ± 20 kg - Monophasé - 230 V - 50 Hz – 3,6 kW
Fourneau pro. gaz - 80x70 - 4 feux doubles-couronnes sur four GN1
Gazinière inox professionnelle – 100% gaz – bruleurs puissants à doubles couronnes – format : largeur 80 cm – profondeur : 70 cm – Four gaz GN 1/1 – allumage piezzo
Groupe statique a charbon actif 1500m3/h - AIRFAN CF115
Système avec filtre à charbon actif + filtre métallique G2 – unité à accoupler sur une hotte à moteur intégré – adapté pour débit d’air max 1.500 m3/h
Petite cuisinière de restaurant à gaz – ERRE 2
Petit fourneau inox compact– 4 feux vifs sur four gaz gn 1/1 – rendu entièrement reconditionné – 70,5 x 60 x h 103cm
Friteuse électrique sur coffre 23L ELECTROLUX 900XP
Super état général • Appareil de 2011 • Gamme 900 • Cuve 23 litres avec importante zone froide en V • Encombrement : 46 x 102 x h 108 cm • Vidange en soubassement avec bac de collecte des huiles ergonomique
Prix rénové : 1 650,00 € ht
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Four pizza GAZ 4 pizzas 30cm
Chauffe GAZ - Sole à pierre 37 dm2 ( 60 x 62 cm) – habillage style rustique briqueté – commande à afficheur étanche – Année : 2008
Prix rénové : 1 650,00 € ht
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Marmite 300 litres vapeur à mélangeur - CLEVELAND MKEL 80-T
Marmite 300 Litres - à mélangeur hydraulique – montée sur pieds - double enveloppe vapeur 2/3 – Température max produit 127°C - Cuve basculante manuelle – alimentation électrique
Prix rénové : 32 000,00 € ht
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Rotissoire électrique programmable (28 à 35 poulets) – FRI JADO – STG 7 P
7 balancelles 60cm – capacité 28 à 35 poulets – avec support inox simple INCLUS - interface programmable
Prix rénové : 3 850,00 € ht
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Rotissoire 6 balancelles panoramique – TIFFON - ( 30 poulets)
Capacité 30 poulets – Vision panoramique – sur support mobile robuste – finition émaillée rouge bordeau
Prix rénové : 3 200,00 € ht
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Four mixte Enodis - CONVOTHERM 10 niveaux GN1/1 – OES 10.10
Four mixte électrique haute de gamme • porte escamotable • injection vapeur • à chariot d’enfournement 10 niveaux gastro ( GN1/1) • (lxpxh) 95 x 85 x h 115 cm
Prix rénové : 4 800,00 € ht
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Fourneau professionnel électrique 400 volts – WHIRLPOOL
Fourneau de cuisine professionnelle à 4 plaques électriques sur four électrique GN 2/1
Prix rénové : 1 650,00 € ht
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Salamandre Gaz traversante gastro GN1/1
Glacer, gratiner , réchauffer , flasher , colorer , caraméliser, maintenir en température • Surface utile 57 x 40 cm • niveau de cuisson réglable par crémaillère à 6 positions
Gaufrier professionnel à Gaz 2 fers
2 fers réversibles, empreinte double - capacité 4 gaufres
Machine à kebab gaz double broche
Grosse capacité • 4 + 4 brûleurs gaz • 94 x 63 x h100 cm
Vitrine chaude 1m40 EVOLUTION – ROTISOL – 1500 VCF
Vitrine 1m40 – présentation inclinée – capacité – capacité 8 bac gastro GN 2/3 inox
Prix rénové : 3 250,00 € ht
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Meuble inox 2m00 x 70 cm – à 2 réchauds paëlla + friteuse
Stand de cuisson autonome - idéal: marchés, salons, évenementiel, restaurant snack, spécialité paëlla, traiteur etc.
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Table armoire chaude adossée longueur 2000 mm
Plateau principal renforcé - Chauffe ventilée – étagère interne – Inox AISI 304 – 2000 x 700 x h 100 mm - Matériel haut de gamme - Super état ( pas de coups sur les portes ...)
Cuiseur à pâtes 3 bains • SOFINOR • BMC03
Cuisson de pâtes, remise en température des poches sous vide • Idéal: Snack - Pastificio - Cafeteria • 3 bacs a fonctionnement indépendant • (l x p x h) 122 x 88 x 100 cm • Triphasé 380 V - 50Hz - 3 x 9 Kw
Prix rénové : 2 500,00 € ht
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Fourneau WOK gaz 2 brûleurs • NAYATI • NGER 13-70 F
Module de cuisine professionnelle en inox • deux brûleur hyperpuissant « souffle du dragon » • Monté sur pied • Plan principal a canalisation d’eau • Arrivée d’eau intégrée au dosseret arrière
Fourneau professionnel 4 feux vifs + plaque coup de feu – gamme 70
Fourneau 120 x 75 x 90 cm • 4 feux vifs • plaque coup de feu • four gaz format GN 2/1 • placard neutre
Prix rénové : 3 200,00 € ht
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Fourneau électrique – AMBASSADE – CE 641 E
4 plaques électriques – 1 four (40 x 45,5 cm) – Ultra compact – Avec 1 grille et une tôle à pâtisserie
Rôtissoire 5 broches electrique – ROTISOL
Capacité : 10/15 volailles – 5 broches – 13,4 kW – Double ouverture – Bac à jus – Moteur des broches indépendant – broches amovibles et écartables
Prix rénové : 2 650,00 € ht
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Friteuse professionnelle 9 litres + module neutre – ANGELO PO – 0G0FR3E
Gamme 700 – Production : 13 kg/h – Excellente qualité de chauffe – Cuve en « V » - élément neutre tout inox – Avec vidange – Protection sanitaire
4 feux vifs sur coffre – gamme 70 – EUROCHEF
Gamme 700 – 4 feux vifs double couronne – Ø 2 x 8 cm et 2 x 10 cm – Soubassement spatieux – Alimentation gaz
Four cuiseur air pulsé 500 Litres COMETTO
Niveaux au format 600 x 800 • Alimentation Triphasé • Tout inox • Régulation précise à correcteur PID • Sur support (inclus) • Idéal : charcuterie (pâtés - jambon etc… ) , étuvage (vapeur réglable) • Convient aussi en activité traiteur, rôtisserie ...
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Fourneau GAZ – Gamme 700 – THIRODE
1 module – 4 brûleurs – 2 plaques coup de feu – Gamme 700 – Longueur : 1m60
Prix rénové : 3 190,00 € ht
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Fourneau simple service à 4 feux vifs sur four • Gamme 900 • COMETTO
Gamme LUXE • Matériel haut de gamme performant fiable • Fabrication Française • Tout gaz • Adapté : grande cuisine , restauration gastronomique, collectivités moyennes
Prix rénové : 2 990,00 € ht
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Fourneau ligne 900 Monobloc Gaz - 6 feux – Four GN 2/1 - placard
Fourneau professionnel à gaz – ligne 900 (prof. 90cm) – 6 feux vifs – sur four gastro GN 2/1 – placard neutre 30cm – 120 x 95 x h90 cm
Prix rénové : 2 500,00 € ht
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Piano 6 feux vifs sur four gaz – PHILIPS
6 feux vifs (1 double couronne) – Four gaz GN 2/1 – Étuve gaz GN 1/1 - Performance et polyvalence – Gamme 900
Prix rénové : 2 300,00 € ht
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Fourneau 4 feux sur four gaz – SOLYMAC – SOLYCHEF 4
Fourneau COMPACT – Gamme 650 - 4 brûleurs Ø 8 cm – Sur four Gaz – Particuliers ou professionnels…
Sauteuse gaz cuve rotative basculante - 60 Litres 30 Kg – STIR FRYER – ANKO SF-60
Permet séchage, cuisson et mélange – environnement tout inox – simple d’utilisation polyvalent - Machine universelle de mélangeage et d'assaisonnement
Prix rénové : 22 800,00 € ht
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Four électrique 8 pizzas – XTS
2 chambres, électrique - triphasé – Capacité : 8 pizzas Ø 36 cm – Domaines d’application : Pizzeria, pizzaïolo, etc…
Prix neuf : 1 650,00 € ht
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Four électrique 4 pizzas – XTS
1 chambre, électrique - Triphasé – Capacité : 4 pizzas Ø 36 – Domaines d’application : Pizzeria, pizzaïolo, etc…
Petit four à pizza électrique 2 chambres – TURBO – P 50-2
2 chambres – Puissance : 6,8 kW – Dimensions intérieures : 50 x 50 x 10 cm
Grande Plancha circulaire Ø1m50 - MONGOLIAN GRILL – TYB BERNAL - TELFER
Plancha Mongolia - pour resto concept grill barbecue Mongol – Dalle de cuisson Ø 1m50 et 22 mm d’épaisseur – Alimentation gaz 40 Kw
Prix rénové : 6 500,00 € ht
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Cuiseur à pâtes 40L - alimentation Gaz
capacité 40 Litres – avec 4 paniers 4,5 litres – Faible encombrement : largeur 55 cm
Sauteuse braisière gaz 215 Litres - 87 dm2 – COMETTO – RRG 85
Capacité : 215 litres – Surface cuisson: 87 dm2 – Alimentation : Gaz – Basculement par vérin électrique – Alimentation eau chaude et froide - Domaines d’application : restauration commerciale, traiteur, charcuterie, catering, collectivités, transformation alimentaire, artisan, PME...
Prix rénové : 8 750,00 € ht
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Four électrique à tunnel - convoyeur 45 cm - LINCOLN - IMPINGER 1134
Linclon Impinger … Souvent imité, rarement égalé. Four convoyeur à tunnel tapi 45cm + Avec meuble support inox 3 tiroirs INCLUS !
Prix rénové : 6 500,00 € ht
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NEUF >> Buffet adossé libre service 2m50 (chaud/froid) – VAUCONSTANT -
1/3 chaud 2xGN1/1 avec étagères chauffantes – 2/3 froid ventilé 4xGN1/1
Prix neuf : 7 500,00 € ht
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Ventilateur centrifuge d’extraction d’air – AIRFAN – AK7/7-4M
1000m3/h - 1300 tr/min - Double ouïe – Pale positive – Monophasé – Rotor extérieur – Domaines d’application : Restaurant, centre commercial, boulangerie, pâtisserie, restaurant d’entreprise, collectivités, local, industrie, etc…
Tourelle d’extraction à rejet horizontal – AIRFAN - TCFH400/4M
Tourelle de désenfumage – 1400 tr/min – 400°C/2h – 2800m3/h – 220 V - Domaines d’application : Restaurant, centre commercial, boulangerie, pâtisserie, restaurant d’entreprise, collectivités, local, industrie, etc…
Rôtissoire air pulsé, à balancelles 40 volailles – ROTI-ROASTER – ROTISOL - FBP8.720
Capacité 32 à 40 volailles – commandes électronique 13 programmes de cuisson - Marque Rotisol
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Friteuse haut rendement - Gaz – 2 x 25 litres – COMETTO Série 1000 – KIREMKO
Module 100 x 100 x 106 - Alimentation Gaz - Haut rendement : 2 x 70 Kg/h (frites surgelées) - programmation de 6 temps de cuisson différents- avec deux demis paniers par bac en dotation - Conception KIREMKO (Spécialiste flamand d'équipements pour friteries !)
Prix rénové : 5 850,00 € ht
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Gril panini double – SILANOS – GRILL DOUBLE
Surface de cuisson : 48 x 22 cm – Double grils indépendants – Plaque nervurée – Température : +50°C à +300°C - Domaines d’application : Snack, restauration rapide, restaurant, Food-truck, kebab, Fast-food, boulangerie, établissement scolaire, cafétéria, etc…
Meuble de salage chauffant – CAPIC – W052052
Gamme 800 (profondeur ±80cm) - Rampe infrarouge – Bac avec égouttoir – Chauffe-frite – Domaines d’application : Hôtel, restaurant, petite et moyenne collectivité, traiteur, fast-food, etc…
Gril charcoal gaz monté sur coffre - Gamme 800
Grille en fonte amovible – Gaz – Allumage piezo – Tiroir récupérateur de graisse - Domaines d’application : Restaurant, traiteur, association, comité des fêtes, petites et moyennes collectivités, snack, point chaud, hôtel, fast-food, food-truck, etc…
Gril en acier rainuré électrique sur coffre – BERTO’S – E7FR4MP
Gril acier rainuré – électrique – Triphasé – tiroir de récupération des graisses – Domaines d’application : Restaurant, traiteur, association, comité des fêtes, petites et moyennes collectivités, snack, point chaud, hôtel, fast-food, etc…
Ancien monobloc gril + salamandre - Gaz - J.CHARVET
Matériel d’ancienne génération – Occasion rare – Idéal : snack, food-truck, commerce vintage
Prix en l'état : 1 850,00 € ht
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Réchaud électrique 2 plaques sur coffre ouvert – Métro – 72/02 CE
Gamme 700 - 2 feux – Électrique – Ø 23 et 19 cm – Construction inox – Sur coffre ouvert – Domaines d’application : restauration, snack, galerie marchande, petite restauration, salons, association, location de salle, etc…
Plaque grill chrome lisse électrique 80 x 60 cm (teppanyaki)
Plaque grill chrome lisse électrique 80 x 60 cm (teppanyaki)
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Ensemble bain marie + plot de découpe teflon ( gamme 600 )
Plot de découpe 32 x 50 cm <> tiroir de rangement <> Bain marie électrique <> sur placard neutre <> idéal Food-truck, marchés, salons, restauration traditionelle, gastronomique, traiteur.
Cuiseur à pâtes électrique 30 litres sur coffre – FIRSTEEL – BCP/E1
Capacité : 30 L – 4 paniers – Gamme 700 – Construction tout inox – Domaines d’application : restauration, snack, vente à emporter, cafétéria, etc...
Gril plancha chrome lisse sur coffre Triphasé - Angelo Po 0G0FT4E - gamme 700
Construction inox - gamme 70cm - Plaque lisse – chromé dur - sur coffre ouvert - triphasé
Ensemble 2 plaques + Friteuse électrique - FURNOTEL
Gamme profondeur 70cm - 2 plaques Ø22cm – Friteuse 8 Litres avec vidange– 400V 50-60 HZ – Sur support neutre placard ouvert
Gril de contact panini – COMBISTEEL – 7455.0455
Surface de cuisson : 34 x 22 cm – Température : +50°C à +300°C – Plaque nervurée – Domaines d’application : Snack, restauration rapide, restaurant, Food-truck, kebab, etc…
Plancha électrique inox double – Krampouz - GECIC4
Surface de cuisson : 64 x 34 cm – deux thermostats indépendants – Température max : 300°C – Épaisseur plaque : 3mm – Matériel neuf - Domaines d’application : Domaines d’application : Hôtel, restaurant, petite et moyenne collectivité, traiteur, particulier passionné, fast-food, etc…
Four à pizza électrique 4 pizzas – GGF – PQR
1 chambre – Électrique – Triphasé – Capacité : 4 pizza Ø 40 cm – Domaines d’application : Pizzeria, pizzaïolo, etc…
Double grillade gaz CHARVET sur roues
Idéal activité nomade ou ambulante : 2 grils indépendants – Alimentation gaz – sur placard à roulettes - Domaines d'application: hôtellerie - restauration – petites et moyennes collectivités – traiteurs - particulier passionné, etc…
Prix rénové : 2 500,00 € ht
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Grill charcoal sur placard, gamme 70 – Gaz & pierres de lave – SILKO CH722
Grillade à pierres de laves (fournies neuves) – gaz – sur coffre à porte – cuisson identique à la braise de bois – Rendu propre & opérationnel – garanti 6 mois - Type de gaz souhaité à préciser à la commande
Fourneau gaz – 4 brûleurs – PCF – Four gaz – Nayati 12-75 MT
Fourneau gaz à 4 brûleurs – PCF – Four gaz – Placard neutre – Domaines d’application : restaurant, traiteur, cuisine du monde, collectivité, particulier passionné, etc…
Prix rénové : 1 750,00 € ht
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Marmite Electrique - 80 litres - à double enveloppe CLEVELAND - KET20 T
Marmite électrique simple – 80 litres – basculante - double enveloppe sur 2/3 de la cuve – Température régulée électroniquement
Prix rénové : 4 950,00 € ht
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Module de cuisson WOK induction - COMMERCIAL INDUCTION COOKER - FN15KW
Cuisson wok économique - À induction - 5 niveaux de puissance - Ø 40 cm - Domaines d’application : cuisine du monde, cuisine asiatique, CHR, traiteur, restauration commerciale, snack , cafétéria …
Prix rénové : 4 999,00 € ht
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Cusinière 2 plaques induction 2 x 90Ltr - COMMERCIAL INDUCTION COOKER - FN12KW
2 plaques inductions - Ø 50 cm - Marmites : 90 L - Domaines d’application : cuisine du monde, cuisine asiatique, CHR, traiteur, restauration commerciale, snack ...
Prix rénové : 4 500,00 € ht
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Buffet chaud Bain Marie 6xGN1/1 - ENOFRIGO TANGO WALL
Prix rénové : 3 380,00 € ht
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Four mixte à gaz - 12 niveaux GN 2/1 - Angelo Po – FCV241GDM
Prix rénové : 6 300,00 € ht
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Plaque de cuisson électrique, Fry top chrome - SILKO - EBE94GMC
Prix neuf : 2 650,00 € ht
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Piano de cuisson prestige îlot central MOLTENI
Pièce unique … Fabriquée à la main chez Molteni … Rénovée à la main chez Applanat !
Prix rénové : 19 990,00 € ht
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Buffet ilot central chaud
Dessus vitrocéramique - 3 portes GN 1/1 chauffantes - Domaines d'application : Cafeteria, self service, buffet à volonté, restauration asiatique, wok , sushi bar , hôtellerie, buffet hôtel, buffet restaurant, buffets petits-déjeuner, cuisine du monde
Prix neuf : 10 000,00 € ht
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Ligne de cuisson 8 feux + sauteuse - ANGELO PO ALFA 900
composé de : 1 sauteuse électrique, relèvement manuel, 85 litres, fond inox 2 éléments top 4 x feux vifs gaz 1 demi élément top neutre 2 soubassement placard fermé 1porte - 40 cm sur pieds 1 colonne d'eau articulée
Prix rénové : 7 390,00 € ht
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Réchaud 2 feux gaz " domino" ( patissier - traiteur)
2 feux gaz - modèle standard brûleurs position en ligne supposé ou côte à côte latéral (selon dispo du moment nous consulter) Idéal: traiteur, pâtisserie Photo non contractuelles
Cuiseur automatique à pâtes - PASTALAND - PAVANT - 9919000016
2 paniers de cuissons - 2 type de pâtes simultanément - 2 tiroirs inférieurs (1er pour maintenir 4 types de sauces) Le second pour maintenir au chaud les pâtes en attentes - Contrôle électronique - Vitre frontale avec système d'abattages des vapeurs
Prix rénové : 3 300,00 € ht
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Expérimentés dans ce domaine et grâce à nos multiples fournisseurs, notre service commercial pourra répondre aux besoins d'appareillages isolés comme de solutions globales adaptées à la dimension de votre établissement ou projet en neuf comme en occasion.
Le prix affiché comprend, dans une grande majorité des annonces, la rénovation de l'appareil par nos soins. Le savoir-faire de nos ateliers (électrotechnique, gaz, mécanique, nettoyage, carrosserie) nous permet de redonner une nouvelle vie aux cas les plus désespérés. C'est ainsi que nous faisons toutes les interventions nécessaires (techniques comme esthétiques) pour vous rendre le matériel commandé: dans un état propre, opérationnel, contrôlé par des techniciens qualifiés, remis aux normes si nécessaire, garanti avec un certificat de conformité.
Retrouvez quelques exemples de matériels de cuisine professionnelle préparés dans nos ateliers en photos:
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| FOURNEAU GAZ RECONDITIONNÉ, finition laiton à la demande du client |
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| Le même fourneau dans son état d'origine | ... et en cours de préparation dans nos ateliers |
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| Autoclave AURIOL, rendue validée APAVE | Rôtissoire Gaz ROTISOL modèle "grande flamme" | Four pâtissier PAVAILLER |
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| Piano central de prestige MOLTENI |
(2) Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial .
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