(+33) 04 66 57 46 62 du Lundi au Vendredi 08h30 - 12h00 | 14h00 - 18h30
PREPARATIONS ALIMENTAIRES
Avec douchette neuve en dotation.
Prix en l'état : 1 500,00 € ht
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Dispositif d'occasion idéal pour réaliser un sas d'hygiène à passage obligatoire.
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Modèle avec ré-injection de gaz • Pompe à vide 160 m3/h • Piste d'emballage 66 x 66 cm • Barres de soudure à double fil - 66cm (devant-derrière) • Encombrement : 162 x 105 x h 120 cm • Alim TRI/400V/50Hz • Fabriqué en Allemagne en 2007
Prix rénové : 9 500,00 € ht
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Capacité : 2 casiers standards 50x50 cm par cycle • hauteur de passage : 44 cm • Rendement : jusqu’à 120 casiers/heure • modèle entrée de gamme • 2 pompes de lavage 2 x 0,75 kW
Prix rénové : 7 990,00 € ht
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Idéal traiteur , boulangerie - pâtisserie, collectivité , labo préparations alimentaires …
Prix en l'état : 2 450,00 € ht
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Productivité : 28/56 L/h min/max • Refroidissement par condenseur à eau • Appareil de 2004
Prix rénové : 11 950,00 € ht
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Avec option porte à évacuation basse & outillage de découpe 8x8 mm • Alimentation TRI/400V/50Hz • Super état général .. proche neuf … Dispo rapide
Prix rénové : 5 450,00 € ht
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Module de lavage WTM140ERA avec son module de séchage ADTER/MD accouplé + table ¼ de tour et table convoyeur à rouleaux de sortie
Prix rénové : 12 590,00 € ht
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16 coups/min • Trémie 20 Litres • dépose directe sur plaques 40x60 • Système pour pâtes molles macarons, éclairs, chouquettes , choux , génoise …
Prix rénové : 9 850,00 € ht
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Rendement : jusqu’à 60 casiers/heure • Hauteur de passage : 44 cm • Doté du AirBox Aktivair : système de hotte intégrée qui aspire refroidit et condense les vapeurs rejetées
Prix rénové : 4 490,00 € ht
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Productivité : ±600 Kg/h - Ø 114 mm – avec 3 grilles (3 - 6 - 8 mm) en dotations incluses
Prix rénové : 1 650,00 € ht
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Machine d’occasion pour conditionner des barquettes de 1 & 2 Kg de fruits et légumes frais - Productivité théorique de référence ± 50 barquettes par min
Prix en l'état : 3 850,00 € ht
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Gratte plaque JEROS 5014/508 d'occasion, pour nettoyer les plaques rectangulaires à bords non pincés largeur 40 cm en boulangerie industrielle (petite à moyenne) ou artisanale a débit conséquent
Prix rénové : 2 550,00 € ht
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Ideal Snack - Marchés - Salons - Petite restauration d’arrière bar • Meuble inox sec monté sur roulettes avec tablette abattante sur côté droit • Dessus intégrant 2 bacs GN 2/4 + 1 bac GN1/1-20 avec un bloc résistance friteuse MONO/220V/50HZ+ Bac GN1/1 perforé faisant office de bac de salage
ELFRAMO D120 GT : Passage utile : 45 cm – Format paniers : 55 x 53 cm – 3 cycles 60/120/180 + 8’ – Capacité : 26 assiettes (Ø 24 cm) / 46 verres (Ø 7 cm) / 13 plaques GN1/1 – Encombrement : 65 x 75 x h 148 cm – Alim : TRI/400V/50Hz – 14,7 A - 9,8 Kw – Appareil de 2012
Prix rénové : 1 995,00 € ht
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Systèmes à avancement automatique de casiers avec un excellent compromis performance/ encombrement • PRELAVAGE + LAVAGE + DOUBLE RINCAGE + SECHAGE • 130 casier/heure (théorique) • Appareil doté du système de récupération de chaleur par condenseur de buées = moins gourmand en énergie • Avec plonge de pré-rinçage 1m20 + table de sortie à rouleaux 160 cm INCLUES
Prix rénové : 13 890,00 € ht
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GS660 : le plus grand format de la gamme GS 600 de WINTERHALTER • Appareil haute performance • Rendement de 12 à 40 paniers/heure (théorique) • Panier 126 x 70 cm (avec 2 râteliers à plaques en dotation) • Hauteur de passage : 83 cm • Encombrements : 138 x 87/131 x h 180/220 cm (fermé/ouvert) • Raccordement : TRI/40V/50Hz – 16,5A • 2 Appareils identiques disponibles •
Prix rénové : 8 990,00 € ht
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Lave vaisselle professionnel à tunnel avec module de séchage • Format compact : 175 x 77 x h 176 cm • Table d’entrée 2m00 à TVO et bac de pré-rinçage à douchette + table de sortie 1m00
Prix rénové : 6 890,00 € ht
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Structure intérieur et extérieur tout en inox • Fermé sur trois côtés avec porte battante • La porte peut être bloquée en position ouverte à l’intérieur de la protection contre les chocs • 4 roues directionnelles dont 2 freinées • 10 niveaux format double gastro (GN 2/1)
Productivité 300 – 500 pains à l’heure • Passage 50 cm • Épaisseur de tranches: 1 cm • Encombrement : 100 x 200 x h max 170 cm • Pneumatique 4 à 6 bars + TRI /380V/50Hz-1,2 kW • Année 2011
Prix rénové : 4 950,00 € ht
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Appareil gamme pro supérieure à prix mini – Haut niveau de protection : IP54 - Coupe max : 19 x 25 cm (larg. x haut.) – Tri/400V/50Hz - Fabrication Allemande
Prix rénové : 1 850,00 € ht
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Capacités 10x50 litres, 30x20 litres, 45 caisses … • Construit en panneaux modulaires skin-plate • Encombrement : 220x98xh145 cm • Froid ventilé à température réglable de 2°C à +12°C • Alimentation : mono/220-240V/50Hz – Appareil qui pourra faire office de refroidisseur à poubelles
Prix rénové : 1 850,00 € ht
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Capacité : 2 casiers standards 50x50 cm • Rendement : jusqu’à 120 casiers/heure • PW = Power wash (puissance optimisée) pompes de lavage 2 x 1,5 kW • Ouverture et fermeture automatique du capot • Hauteur de passage : 44 cm
Prix rénové : 9 850,00 € ht
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Fonctionnement simple – Appareil polyvalent – A poser – Productivité : 18 Kg/h – Capacité de cuve : 4Kg de pâte • Encombrement : 47 x 51 x h 47 cm – Alimentation : Mono/220V/50Hz
Prix rénové : 3 490,00 € ht
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± 100 casiers/heure (cycle 120’’) – travaille avec casiers 50 x 50 cm standards -
Prix rénové : 10 750,00 € ht
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Emballeuse sous vide à cloche avec barre de soudure de grande dimension : 50 cm – Appareil de boutique ou laboratoire à poser sur table. Idéal boucherie, charcuterie, traiteur, préparations à emporter
Prix rénové : 1 790,00 € ht
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Pour palettiser des plateaux en carton, bois ou plastique par couches superposées (150 Kg max) sur palettes 80x120 cm ou 100x120 cm. Appareillage de 2003
Prix en l'état : 8 330,00 € ht
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Équipement pro d’occasion de 2014 • Tunnel de lavage pour paniers 50 x 50 cm • équipé des modules CVCP/R (pompe à chaleur) et ASM (tunnel de séchage)
Prix rénové : 12 500,00 € ht
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Operculeuse compacte et autonome pour le conditionnement de vos produits alimentaires • Pourvue du système de mise sous vide avec réinjection de gaz inerte pour emballages MAP – Avec 2 matrices incluses pour barquettes formats GN 1/2 et GN 1/4
Prix rénové : 11 950,00 € ht
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40 hectolitres / 4 traites de réserve réfrigérée avec un système de mélangeur pour le stockage de multiples liquides alimentaires ( ou non)
Prix rénové : 6 490,00 € ht
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Pour réalisation du mélange de base avec garantie d’hygiène et de sécurité optimale • Modèle à double enveloppe et double fond • Cycle de pasteurisation 120 litres max
Prix rénové : 15 350,00 € ht
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Réserve 2 portes GN 1/1 froid positif statique • Plan de travail et de découpe en polyéthylène blanc avec passage réfrigéré pour recevoir 1 bacs GN 1/3 • Marque : CORECO • Modèle : MRG-150SE • Modifier par MARREL group • Idéal snack, cuisine chr, arrière de bar
Prix rénové : 2 490,00 € ht
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Ensemble machines à pâtes fraiches d’occasion pour produire feuilles de lasagnes , spaghettis, nouilles, tagliatelle, fettuccine, tagliolini ou similaire … • Idéal Pastifici , magasin pâtes alimentaire, restaurant ...
Prix rénové : 11 500,00 € ht
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Un must pour la fabrication de VOS glaces artisanales … • Pasteurise, refroidit par choc thermique, foisonne • Production 75 à 120 Litres de glace par heure • Alimentation : TRI 400V-50Hz – Pu : 18,2 kW • Appareil de 2004 • En dotation: x2 agitateurs de cuve supérieure ( un standard et un barreaudé) + x2 mélangeur de turbine : standard et fouet (montage de crèmes , mousses...) + Goulotte de tempérage
Prix rénové : 27 500,00 € ht
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Débit max théorique : 400 Kg/h - capacité 15 Kg – Idéal 80 à 300 couverts –support & filtre à fécule inox - fonctionnement basique – Alimentation : 380V-50Hz - 0,37 kW
Prix rénové : 1 970,00 € ht
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WINTERHALTER (Allemagne) : matériel professionnel de laverie et plonge de qualité supérieure • Fonctionnement économique : récupérateur de calories , échangeur thermique en évacuation, quantité d’eau de rinçage consommée réduite … • lusqu'a 60 paniers/heure • Hauteur de passage 40 cm • Encombrement : 64 x 75 x h 157 cm • Alimentation tri 380V-50Hz 9,5 kW
Prix rénové : 4 490,00 € ht
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Pompe à vide 100m3/h • Barres de soudure positionnées en L 92 x 47 cm • Encombrement : 118 x 80 x h114 cm – 350 Kg • Alimentation : TRI 400V-50Hz – 4,5 kW • Appareil de 2005
Prix rénové : 5 490,00 € ht
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Poussoir à viande automatique vertical à piston & commande au genou – Capacité : 15 litres ou ± 16 kg – Avec 3 canules Ø 10 18 30 mm - Encombrement 40 x 62 x h 122 cm – Alimentation TRI 400V – 50hz – 560 W - Année 2000
Prix rénové : 2 190,00 € ht
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Machine universelle de préparations alimentaires STEPHAN - Cuve simple paroi 12 litres ( 2 à 8 litres utiles) – Accessoires inclus : pompe à vide , sonde de température et support table inox intégrant boitier de commandes avec l’afficheur de température + Outils en dotation: couteau à deux lames lisses + hélice mélangeur ( nombreux autres outillages possibles)
Prix rénové : 4 990,00 € ht
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Votre Stephan avec bol à double enveloppe à prix cassé • Modèle a poser pour mixer, réduire, couper , découper, émulsionner, mélanger, malaxer, réchauffer, refroidir avec précision et rapidité • Commandes simples • Triphasé 400V - 50 Hz
Prix rénové : 2 790,00 € ht
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Bon état de fonctionnement • Inclus Franco de port (France métropolitaine) • Étendue de pesée : 6100 g, précision de lecture : 0,01 g avec indicateur Signum 1
Prix en l'état : 1 650,00 € ht
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Transporteur à palettes motorisé • largeur de chaîne 100 mm • Longueur 3,60 M
Prix en l'état : 1 990,00 € ht
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Conception robuste & increvable • Trémie réservoir 12 litres • commande pédale au pied • volume de dosage réglable ± 10 à 50 g • Aiguille simple et double Ø6mm en dotation.
Prix rénové : 2 200,00 € ht
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Ensemble pompe à chaleur + ballon tampon sur châssis - Encombrement 2,20 m X 2,50 m X h 1,50 m • jusqu’ici raccordé sur système échangeur inox (drapeaux) / PVC sous pression • Pompe à chaleur TRANE CX 150 - compresseur double – capacité réfrigération : 38,8 kW - Fréon R407C
Prix rénové : 12 500,00 € ht
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Usage indutriel hostile et intensif - IP68 - Capacité de pesée : 300 Kg, précision : 20g – surbaissée & extraplate avec rampe de chargement - idéal milieu hygiénique et/ou humide – travail avec bacs Europes
Prix rénové : 3 000,00 € ht
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Cuve inox AISI 304 double enveloppe – montée sur chariot – Monophasée 230V-50HZ – Groupe réfrigérant intégré –
Prix rénové : 1 990,00 € ht
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Mélangeur a deux arbres rotor a palettes – capacité 450 Litres brut – Avec colonne élévatrice à bacs-europe inox
Prix rénové : 18 500,00 € ht
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Prix en l'état : 2 200,00 € ht
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Carter monobloc inox – Système double coupe Ø 82mm – Reconstitueur multi-calibre – Démontable sans outils - Alimentation électrique: TRI : 400V 50HZ
Prix rénové : 2 200,00 € ht
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Cellule réfrigération rapide - Capacité : jusqu’à 50 Kg – monté sur roulette – Sonde à cœur – montée sur roulette
Prix rénové : 4 750,00 € ht
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ANNÉE: 2009 - Pour l’emballage « Form-Fill-Seal » (formage, remplissage et scellement) – productivité ± 60 cycles/min maxi (sachet en coussin) - avec système imprimante à transfert thermique VIDEOJET DATAFELX 6420
Prix rénové : 19 000,00 € ht
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Équipement récent : 2015 - 0,1 hPa ( mbar ) - 300 m³/h ( à 50 Hz) – 3 pièces disponibles (au dépôt de l’annonce, sauf vente entretemps)
Prix rénové : 6 500,00 € ht
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Appareil récent (2015) - remplissage : 3100 Kg/h - portions Jusqu'a 32000 g
Prix rénové : 19 500,00 € ht
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Presse ( pétrisseuse et extrudeuse) pour la production de pâte fraiches de multiples format • Production: 200 à 250 Kg • Fourni : moule pour Maccheroni rigati 8mm (N°77) & coupe pâtes
Prix rénové : 25 000,00 € ht
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Pétrissage, abaisse + découpe tagliatelles + raviolatrice • Production horaire de l’abaisse : 50 Kg • Production horaire raviolatrice : 60 Kg
Prix rénové : 8 500,00 € ht
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Alimentation monophasée : 220 Volts • Productivité : ± 14 Kg / heure • Capacité pétrissage : 5 Kg de farine • BOTTENE , fabriquant de machines à pâtes en Italie depuis 1875
Prix rénové : 1 750,00 € ht
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Lave vaisselle standard – pour paniers standards 50 x 50 cm – Alimentation 400V – 50 Hz – Environnement entrée - sortie : nous consulter (différentes architectures possibles)
Prix rénové : 1 950,00 € ht
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Stand de cuisson autonome - idéal: marchés, salons, évenementiel, restaurant snack, spécialité paëlla, traiteur etc.
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Revalorisation de déchets et matériaux d’emballage : cartons, matières plastiques, cageots, bouteilles, bidons, etc. • Idéal pour : commerce de proximité, distribution, récupération, industrie, supermarchés etc...
Prix rénové : 3 950,00 € ht
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Niveaux au format 600 x 800 • Alimentation Triphasé • Tout inox • Régulation précise à correcteur PID • Sur support (inclus) • Idéal : charcuterie (pâtés - jambon etc… ) , étuvage (vapeur réglable) • Convient aussi en activité traiteur, rôtisserie ...
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Capacité 30L – RPM : 1250 tr/min – Carter inox
Prix rénové : 4 850,00 € ht
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Permet séchage, cuisson et mélange – environnement tout inox – simple d’utilisation polyvalent - Machine universelle de mélangeage et d'assaisonnement
Prix rénové : 22 800,00 € ht
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Paniers 50 x 50 cm – 2 pompes de lavage indépendantes - Domaines d’applications : hôtellerie, restauration, bar, service, poste plonge, etc...
Prix rénové : 1 750,00 € ht
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Importante chambre de coupe (passage 40cm) – Trémie 60 litres – plusieurs grilles en dotation - vendue reconditionnée
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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Alimentation 220V-50Hz – Sachets : 60 à 400 mm - Largeur mâchoires : 150 mm - Produits: Largeur max : 140 mm Hauteur max : 90 mm – Convient pour industrie alimentaire
Prix rénové : 15 900,00 € ht
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Photo non contractuelle ... différents modèles d'operculeuses d'occasion à poser sur table ou comptoir sont généralement toujours en stock chez Applanat . (marque et modèle variables) Modèle présenté : Manuelle - pour barquettes de formats variables (138 x 191 à 96 mm) – Soudure et découpe simultanées – Accepte différentes matières d’emballage (barquettes et films)
Convoyeur avec une pente de 30° Avec tapis à godets. Domaines d’application : Industrie agroalimentaire, PME, conditionnement, exportation.
Prix en l'état : 2 800,00 € ht
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Stockage et conservation de fluides Domaines d’application : Industrie agroalimentaire, PME, artisan, conditionnement, exportation.
Prix en l'état : 1 500,00 € ht
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Prix rénové : 19 000,00 € ht
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Prix en l'état : 5 750,00 € ht
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Idéal productions élevées - Entièrement automatique - épaisseur des tranches réglables de 5 à 50 mm
Prix rénové : 3 490,00 € ht
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Expérimentés dans ce domaine et grâce à nos multiples fournisseurs, notre service commercial pourra répondre aux besoins d'appareillages isolés comme de solutions globales adaptées à la dimension de votre établissement ou projet en neuf comme en occasion.
Le prix affiché comprend, dans une grande majorité des annonces, la rénovation de l'appareil par nos soins. Le savoir-faire de nos ateliers (électrotechnique, gaz, froid, mécanique, nettoyage, carrosserie) nous permet de redonner une nouvelle vie aux cas les plus désespérés. C'est ainsi que nous faisons toutes les interventions nécessaires (techniques comme esthétiques) pour vous rendre le matériel commandé: dans un état propre, opérationnel, contrôlé par des techniciens qualifiés, remis aux normes si nécessaire, garanti avec un certificat de conformité.
Retrouvez quelques exemples de matériel pour préparations et transformations alimentaires préparés dans nos ateliers en photos:
Cutter STEPHAN , avant rénovation, puis préparé, | remis aux normes, rendu propre et opérationnel. |
Une hotte aspirante telle qu'elle peut rentrer dans nos entrepôts, | et une autre sortie de nos ateliers telle qu'elle peut être rendue au client . |