Diviseuse bouleuse semi-auto Vitella - 5,5 Kg max - 11 divisions 180g à 500g occasion

Affaire unique, premier arrivé = premier servi !

Nous n'avons qu'un seul exemplaire de cette diviseuse Vitella d'occasion de disponible en stock … appareil récent & en parfait état général .

Une diviseuse bouleuse d'occasion fabriqué en 2023 qui, de part sa configuration, sa capacité et amplitude de portionnement, apportera pleine satisfaction dans une pizzeria à rendement déjà élevé (atelier de production de pizzas napolitaines ±180 à 400g ). Elle fournira également une bonne polyvalence en laboratoire traiteur pour produire sandwichs , buns briochés , burgers ... ( pains 200-250 g) et constitue même une solution en boulangerie artisanale traditionnelle pour par exemple rationaliser une production de pains de campagne, pavés, gros pains rustiques qui imposent le boulage fréquent de pâtons 400-500 g. 

Un partenaire de choix pour une entreprise des métiers de bouche aux productions moyennes à soutenues qui visent à conserver une qualité constante, même dans le cadre d'un travail réalisé par du personnel débutant, peu ou non qualifié.

En résumé :

une diviseuse bouleuse d'occasion adaptée pour une production artisanale ou semi-artisanale centrée sur des pâtons moyens à gros, et qui priorise effort rendement régulier . Parfaite pour les artisans , restaurateurs, boulangers , traiteurs travaillant du frais, et les structures professionnelles qui valorisent le fait-maison.