Four combiné convection vapeur 7xGN1/1 Electrique - GARLAND - OES 6.10 occasion

Four combiné convection & vapeur 7 x GN1/1
Marque : GARLAND ENODIS - Modèle : OES 6.10
(Identique Convotherm)

Rendu propre et opérationnel avec :

• Révision technique professionnelle
• Nettoyage complet / revalorisation esthétique
• Garantie 6 mois
• Certificat de conformité

Electrique 7 niveaux GN 1/1

Cuire à la vapeur - Blanchir - Pocher - Etuver - Cuire à l'eau - Rôtir - Braiser - Griller - Gratiner - Remettre en température - Cuire à basse température - Décongeler – Frites sans huile - Cuisson nocturne 

Si le OES 6.10 emporte un vif succès depuis des années ce n’est pas le fruit du hasard…

Des légumes fermes aux couleurs fraîches et vives, des rôtis tendres, juteux et croustillants, ce ne sont là que quelques exemples de ce que ce petit bijou pourra faire pour vous. Il cuit même plusieurs aliments simultanément sans en mélanger les saveurs.

Les programmes de cuisson de base dont il est doté vous permetront de cuire les aliments de toutes les manières, ou presque.

• Système Clos Avancé offrant une économie d’eau et d’énergie de près de 30%,
• Construction robuste : enceinte inox 10/10 autorisant une utilisation intensive,
• Enceinte de cuisson à angles intérieur arrondis , simplifiant les opérations d’entretien
• Tableau de commandes électronique intuitif et simple d’utilisation,
• Porte escamotable longeant le côté du four grâce à un système de glissière ingénieux,
• Poignée de porte ergonomique avec loquet ‘two-step’ avec cran et évent de sécurité,
• Ventilateur auto-réversible latéral, permettant un uniformité optimale de la chaleur dans l’enceinte de cuisson,
• Contrôle automatique des niveaux d’humidité,
• Eclairage intérieur halogène & verre sécurit

• Sonde à cœur multipoints
• Douchette intégrée et a enrouleur automatique
• Echelle intérieure à 7 niveaux GN1/1 (facilement démontable pour le nettoyage)

Descriptif Technique:

• Dimensions (LxPxH): 932x805x852 mm
• Poids: 170 Kg
• Alimentation: 3/N/PE - 400V 50/60Hz
• Puissance: 11,4 kW
• Nécessite 2 raccordements en eau 3/4’’ et évacuation 2’’