Production de pain occasion

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Tous nos produits de la rubrique production de pain

Diviseuse à pâte fermentée ZELEITA - HYDRAPAT MINI

Diviseuse à pâte fermentée ZELEITA - HYDRAPAT MINI


Machine récente (2014) en excellent état • Travail de pâte fermentée à forte hydratation – Division des pâtons : rouleaux de découpe longitudinale 4 écartements fixe + un massicot de découpe longitudinale allure réglable • Mode automatique ou manuel • Chargement déchargement manuel

7500

Prix en l'état : 7 500,00 € ht

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Pétrin à spirale 80 Kg automatique – EFFEDUE UNIMIX M 80

Pétrin à spirale 80 Kg automatique – EFFEDUE UNIMIX M 80


RECENT 2014 - Capacité : 80 kg de pâte – Cuve inox – 2 vitesses – Rotation de cuve avec inversion – Mode manuel ou automatique – Domaines d’application : Boulangerie, pâtisserie, pizzeria, etc…

5490

Prix rénové : 5 490,00 € ht

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Pétrin de boulangerie à bras plongeants 40 Kg

Pétrin de boulangerie à bras plongeants 40 Kg


Pétrissage de qualité identique au travail de tradition manuel - Cuve inox ± 70 litres – Jusqu'à 40 Kg de pâte – Idéal : boulangerie & pizzeria

4350

Prix rénové : 4 350,00 € ht

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Ancien pétrin de boulangerie LOISELET - N° 71 - 100 Kg de farine

Ancien pétrin de boulangerie LOISELET - N° 71 - 100 Kg de farine


Idéal exportation – 60 litres de coulage – 100 Kg de farine

2500

Prix rénové : 4 500,00 € ht

Prix en l'état : 2 500,00 € ht

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Chambre de pousse – 22 Nvx – 400 x 600 – CFI – V22+H

Chambre de pousse – 22 Nvx – 400 x 600 – CFI – V22+H


Format : 400 x 600 mm – 22 niveaux – Tous types de panifications – À glissières

2650

Prix rénové : 2 650,00 € ht

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Chambre pousse contrôlée 600x800 - Armoire Climatisée PANIMATIC

Chambre pousse contrôlée 600x800 - Armoire Climatisée PANIMATIC


Chambre de fermentation pour grilles 800 x 600 • Capacité 22 filets • Montée sur roues • Groupe réfrigérant logé ( monté sur l’appareil) -

3950

Prix rénové : 3 950,00 € ht

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Diviseuse a patons, manuelle sur socle

Diviseuse a patons, manuelle sur socle


30 divisions – fonctionnement manuel et au pied – sur son support d'origine - Idéal pizzeria - boulangerie artisanale, associative, particulier passionné –

1750

Prix rénové : 1 750,00 € ht

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Petrin axe oblique 45 litres cuve fixe – BONGARD FBL 230 STD

Petrin axe oblique 45 litres cuve fixe – BONGARD FBL 230 STD


Capacité : 45 litres de coulage - deux vitesses - tête relevable - modèle pérenne , simple, basique, efficace .

5650

Prix rénové : 5 650,00 € ht

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Pétrin à bras plongeants • ARTOFEX PH 20

Pétrin à bras plongeants • ARTOFEX PH 20


200 Kg de pâte - Pétrin mélangeur triple action (étire, soulève, replie) - matériel de très haute qualité – pour un travail de puriste authentique et de tradition - Cuve amovible et outils bras plongeants inox

15490

Prix rénové : 15 490,00 € ht

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Repose pâtons 256 baguettes - GECOMA MB 3002

Repose pâtons 256 baguettes - GECOMA MB 3002


Chambre de détente capacité : 256 baguettes 350 g – 192 pains 500 g • 32 balancelles 1m20 • Rendu rénové propre & opérationnel garantie 6 mois rendu rénovée monté , au départ de nos entrepôts.

3250

Prix rénové : 3 250,00 € ht

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Chambre de détente à balancelles BERTRAND SEBP CAMPO RP 40L

Chambre de détente à balancelles BERTRAND SEBP CAMPO RP 40L


Capacités 360 baguettes – 280 gros pains - Rendu rénové propre & opérationnel garantie 6 mois rendu rénovée monté , au départ de nos entrepôts.

3490

Prix rénové : 3 490,00 € ht

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Fontaine réfrigérée inox 120 litres

Fontaine réfrigérée inox 120 litres


Capacité : 120 litres – Simple d’utilisation – Tout inox – Hygiénique – Compacte – Fiable

990

Prix rénové : 990,00 € ht

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Façonneuse Bongard • FAC M3R STD • Avec Support

Façonneuse Bongard • FAC M3R STD • Avec Support


Année 2011 – Support à roulette inclus – 1500 pièce/ heure théorique - modèle simple d’utilisation, robuste et silencieux • Rendu rénové (dont tapis neufs) + garantie 6 mois

3850

Prix rénové : 3 850,00 € ht

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Ensemble faconneuse + repose patons 264 baguettes • STAF

Ensemble faconneuse + repose patons 264 baguettes • STAF


Repose pâtons à 33 balancelles – Capacités : 264 baguettes, 198 pains • Façonneuse verticale à baguettes 3 rouleaux - allonge et laminage à réglage mécanique .

6100

Prix rénové : 6 100,00 € ht

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Petrin axe oblique 45 Litres Mahot MB918 (Gamme MB 020)

Petrin axe oblique 45 Litres Mahot MB918 (Gamme MB 020)


LE TOP DU PETRIN BOULANGER « Made in France » • Cuve Fixe • Capacité brute 230 Litres • Coulage 45 litres • Farine 70 Kg • 2 vitesses • Mode automatique

4500

Prix rénové : 4 500,00 € ht

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Armoire fermentation 2 chambres à chariots 600x800 – HENGEL HG2

Armoire fermentation 2 chambres à chariots 600x800 – HENGEL HG2


2 chambres indépendantes pour chariots 600x800 – fourni avec 2 groupes de réfrigération ( un par compartiment ) a raccorder – Idéal pour 80Kg de pâte ou 30 litres de coulage par chambre.

6500

Prix rénové : 6 500,00 € ht

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Faconneuse • PAVAILLER • Euro 2000 ST INOX • FA 205701

Faconneuse • PAVAILLER • Euro 2000 ST INOX • FA 205701


Carters inox >> hygiène optimale - 1200 baguettes (250g) / heure – Commandes sur 2 côtés – Modèle à poser sur table – pour pâtons 100 à 1200 g

3650

Prix rénové : 3 650,00 € ht

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Armoire boulangère de fermentation controlée - Bongard

Armoire boulangère de fermentation controlée - Bongard


Fourni avec groupe réfrigérant NEUF – pour travail sur pâtes fraiches - Capacité : 5 chariots 400 x 600 – 3 chariots 400 x 800 – 2 chariots 600 x 800

4500

Prix rénové : 4 500,00 € ht

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Armoire boulangère de fermentation 800 x 600 – CFI AF 68 1C1P

Armoire boulangère de fermentation 800 x 600 – CFI AF 68 1C1P


Matériel récent (2013) ? commande C TOUCH (exclusive CFI) ? 24 grilles 800 x 600 incluses -

4200

Prix rénové : 4 200,00 € ht

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Petrin spirale coulage 45 L. - VMI PHEBUS SPI 220 F

Petrin spirale coulage 45 L. - VMI PHEBUS SPI 220 F


Capacité totale : 220 Litres – Farine : 75 Kg – Coulage : 45 Litres – Pâte : 120 Kg – Cuve fixe motorisée - 2 vitesses – inversion de sens de rotation

5350

Prix rénové : 5 350,00 € ht

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