Laminoirs occasion

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Tous nos produits de la rubrique laminoirs

Laminoir automatique – AUTOSMART – TEKNO STAMAP

Laminoir automatique – AUTOSMART – TEKNO STAMAP


Tapis 1m80 & 2m20 – Écran tactile – structure renforcée – pour productions moyennes à industrielles – 10 rouleaux coupe pâte en dotation …

16800

Prix rénové : 16 800,00 € ht

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Laminoir de table passage 60 - MMM-SPF

Laminoir de table passage 60 - MMM-SPF


Passage : 60 cm - De table - Écartement max : 30 mm - Sens de rotation réversible - Domaines d’application : Boulangerie, pâtisserie, viennoiseries, restauration, traiteurs, etc ...

1850

Prix rénové : 1 850,00 € ht

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Machine à croissants CIMIAL - CD 4000

Machine à croissants CIMIAL - CD 4000


Capacité : 4000 croissants/heure - Domaines d'application : Boulangerie, pâtisserie, industrie agroalimentaire, etc...

8500

Prix rénové : 8 500,00 € ht

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Laminoir à tablettes rabatables - PANIRECORD - S50

Laminoir à tablettes rabatables - PANIRECORD - S50


Largeur des cylindres : 50 cm - Écartement max : 34 cm - Domaines d’application : Boulangerie, pâtisserie, viennoiseries, restauration, traiteurs, etc ...

2150

Prix rénové : 2 150,00 € ht

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Laminoir à tapis sur socle - Seewer Rondo

Laminoir à tapis sur socle - Seewer Rondo


Tapis : 113 x 60 cm - Sur socle - Domaines d’application : Boulangerie, pâtisserie, viennoiseries, restauration, traiteurs, etc ...

3650

Prix rénové : 3 650,00 € ht

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BERTRAND – CAPLAIN – DITO SAMA – HOBART – GECOMA – KEMPLEX – PANIMATIC – PANIRECORD – PUMA – ROLLFIX – SEEWER RONDO – SALVA – XTS – ZMATIK
Les plus grandes marques sont susceptibles d'être représentées chez Applanat !

A quoi sert un laminoir?

C'est grâce aux deux rouleaux entre lesquels on fait passer la pâte à travailler que le laminage ou tourage reproduit de manière régulière, mécanique, automatique ou manuelle, l'action du rouleau à pâtisserie.
Qu'ils soient à plateaux ou à bandes, montés sur socle ou à poser sur table, les laminoirs permettent d'abaisser la pâte à une épaisseur voulue.
C'est l'outil incontournable offrant une régularité et un gain de temps significatif pour la réalisation de pâtes feuilletées, fonds de tartes et viennoiseries notamment.
Certain modèles sont directement équipés d'outils dédiés au travail de produits spécifiques: croissants, chaussons, pains au chocolat, etc.

Boulangerie artisanale ou industrielle, établissements de restauration, export ... notre stock important et pas présenté en intégralité sur ce site, fait que nous avons certainement le laminoir approprié à votre volume de travail et votre besoin.

Laminoirs/façonneuses Pizza-Pizzeria (cliquer ici)