Four Gaz à Pizzas - ZANOLLI - CITIZEN 6 GAS PW occasion

Four à Gaz pour Pizza et préparations Gastro
Marque : ZANOLLI Modèle : CITIZEN 6 GAS PW

Matériel en excellent état, quasiment neuf, très peu servi !
Nous l’adaptons à votre alimentation gaz (Naturel/de ville ou butane/propane)

6 pizzas (Ø30) ou 2 plaques (40x60) par étage

Domaines d’application : Cuisson Pizza, cuisson Gastro … et pâtissière

• Ensemble modulaire composé de :
  • 1 base inox robuste monté sur roues directionnelles freinées
  • 2 chambres monoblocs CITIZEN 6 GAS PW
    • 1 hotte statique.
    • Tableau de commande électromécanique simple d’utilisation.
    • Chauffe brûleur développé à l’entrée de la chambre limitant la déperdition de chaleur à l’ouverture
    • Régulation électromécanique de puissance
    • Thermorégulateur T° Max 370°C
    • Chaque chambre est activable séparément
• Construction acier inox
• Plan de cuisson et voute à soles réfractaire
• Porte vitrée en verre trempé
• Eclairage intérieur puissant
• Poignée athermique
• Evacuation des vapeurs par cheminée arrière virole (Ø210mm)

Détails techniques:

Dimension globale : 145x126xh192 cm
Poids : +/-625 Kg
Puissance Gaz : 2 x 13 KW
Alimentation électrique : 2x 230V 50HZ
Puissance électrique : 2x 0,1 KW
Fabriqué en Italie