Pétrin à spirale – 215 Litres – 2 vitesses - PAVAILLER - S75CF occasion

Pétrin à spirale – 215 L – 2 vitesses

Marque : Pavailler – Modèle : S75CF

Matériel d'occasion, rendu révisé, propre opérationnel avec garantie de 6 mois.

Double sens de rotation – Deux vitesses

Domaines d’application : Pizzeria, pâtisserie, boulangerie, préparations diverses, etc…

À propos de la marque :

Pavailler est une marque de référence intégrée au groupe Bertrand PUMA, spécialisé dans les équipements de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie.

L’entreprise depuis plus de 60 ans est spécialiste de tout le processus de fabrication du pain et de ses dérivés.

À propos de cet appareil :

Ce pétrin spi, vendu d’occasion chez Applanat, représente une solution idéale pour des préparations de pâtes en pizzeria, pâtisserie, ou boulangerie. Il sera aussi performant à plein régime que pour le travail de petites quantités de pâtes. 

Ce pétrin a déjà été soumis à toutes les revalorisations techniques et esthétiques de nos ateliers, il est donc disponible immédiatement. Vous pouvez le voir dans nos entrepôts de Domazan.

• Construction en acier laqué blanc.
• Cuve inox contenance 215 litres.
• Grille de protection inox.
• Outil spirale en inox.
• Deux vitesses avec minuterie.
• Double sens de rotation de la cuve.
• Commandes simples et intuitives.
• Bouton arrêt coup de poing.

Capacités :

• Farine : 75 kg
• Coulage : 45 kg
• Pâte : 120 kg

Détails techniques :

• Encombrement (LxPxh) : 78 x 125 x 130 cm
• Poids : ± 550 kg
• Alimentation : Triphasé – 400 V
• Puissance : ± 5,5 kW