Tour réfrigéré pâtissier - Travail et conservation de gâteaux et pâtisseries.

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Grand meuble inox de préparations pâtissières 200 x 120 cm

Grand meuble inox de préparations pâtissières 200 x 120 cm


200 x 120 x h 90 cm • Inox très bonne qualité • tiroir support de cônes à croque en bouche • idéal poste de travail en vis à vis

2990

Prix en l'état : 2 990,00 € ht

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Table de préparation pâtissière inox neutre 2m00

Table de préparation pâtissière inox neutre 2m00


Longueur : 2m00 – Gamme 700 – Glissières 7 niveaux – Placard coulissant – 3 tiroirs – Espace de stockage important – Très bon état

2000

Prix en l'état : 2 000,00 € ht

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Tour pâtissier 2m50 – FROID SEDA – FRIULINOX

Tour pâtissier 2m50 – FROID SEDA – FRIULINOX


Format 400 x 600 – 5 portes – Groupe à distance – Froid statique – Domaine d’application : Boulangerie, pâtisserie, etc …

2850

Prix rénové : 2 850,00 € ht

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Tour pâtissier 2m75 - FRIGINOX

Tour pâtissier 2m75 - FRIGINOX


Format 600 x 400 - 3 portes - Froid statique - Groupe logé - Domaines d'application : Boulangerie, pâtisserie, etc...

2180

Prix rénové : 2 180,00 € ht

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Tour réfrigéré froid ventilé - 2m80 - 4 portes - HENGEL - TG4VA GL

Tour réfrigéré froid ventilé - 2m80 - 4 portes - HENGEL - TG4VA GL


Format 400 x 600 - 4 portes - 36 niveaux - Froid ventilé - Possibilité dessus granit (Option) - Domaines d'application : Boulangerie, pâtisserie, pizzeria, etc...

2390

Prix rénové : 2 390,00 € ht

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AREVALO - DAP - FRIGINOX - HENGEL - INFRICO - ISOTECH - ODIC - PANEM ...
Les plus grandes marques sont susceptibles d'être représentées chez nous.

Un tour pâtissier réfrigéré est un appareil spécifique qui grâce aux différents systèmes de régulation offre des conditions optimales pour le travail et la conservation de gâteaux et pâtisseries. 

Il s'agit d'un meuble réfrigéré , avec plusieurs portes en façade conçues pour accueillir plaques, grilles ou bacs au format pâtissier. Le dessus en inox, en marbre ou granit servira quand à lui de plan de travail et peut être réfrigéré ou non selon les modèles.

Le Froid: Statique ou ventilé, la plupart du temps un tour pâtissier est en froid positif, certain modèles plus rares sont en froid négatif.

Le groupe réfrigérant est dit:

* Logé quand il est placé dans l'appareil

* A distance lorsqu'il est placé à l'extérieur de l'appareil, optimisant ainsi le volume de stockage, et supprimant la nuisance sonore occasionnée par l'appareil dans votre local de travail.

* Tropicalisé, quand il est conçu pour se trouver dans un environnement où la température ambiante est particulièrement élevée.

Certain modèles de tour pâtissier peuvent être démontables, ce qui les rends particulièrement adaptés aux locaux exigus ou avec un accès difficile.

D'occasion oui, mais revalorisé:

Avant de vous être rendu, le tour pâtissier que vous aurez commandé subira un traitement de choc !
Nos techniciens frigoristes interviendront sur le circuit de réfrigération, sur la partie commande de l'appareil; l'étanchéité et le bon fonctionnement des fermetures de porte inspectés eux aussi. (Les pièces HS remplacé par des neuves).
Enfin c'est notre équipe nettoyage qui rentrera en action pour soigner l'aspect extérieur mais aussi intérieur de l'appareil qui pourra alors vous être rendu opérationnel et propre.

Victimes de notre succès, un petit délai est nécessaire pour la prise en charge et la restitution de votre appareil. Ces derniers ne sont préparés que lorsqu'ils sont commandés.
Une commande n'est effective qu'après établissement d'un bon de commande avec versement d'acompte.

Comme la plupart des équipements que nous proposons votre materiel vous sera fourni avec une garantie de six mois et un certificat de conformité (obligatoire dans le cadre de la vente de matériel d'occasion à destination professionnelle).

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