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Fours à chariots rotatifs et brûleurs gaz - TIBILETTI - TAX 800 B

Fours à chariots rotatifs et brûleurs gaz - TIBILETTI - TAX 800 B occasion

Materiel vendu

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REF : BOUFCH150-325

Marque : TIBILETTI

Puissance : Cf. détail

Alimentation : gaz & 400V + N + T

Dim. ext. : 1m65x2m50xh2m45

Poids : 1600 KG

Mise en œuvre et utilisation simple et confortable

Excellente répartition de chaleur
Production de buée optimale

Caractéristiques :

Façade et hotte en inox
Porte à fermeture par double ancrage et sytème à crémaillère
Pupitre de commande électrique en façade.
2 bacs a buée
3 turbines en fond assurant une cuisson homogène sur toute la hauteur du chariot
Echangeur thermique en inox réfractaire
Oura d’appel d’air
Temporisation des turbines pendant la mise en buée
Arrêt automatique de la ventilation à l’ouverture de la porte

Détails techniques :

Dimensions : 1m65x2m50xh2m45 (hotte incluse)
Poids : 1600 kg
Hauteur sous hotte : 1m98
Alimentation : gaz & 400V + N + T
Puissance électrique : 5 KW
Puissance thermique : 85 à 90 KW

TIBILETTI

Tibiletti, (anciennement « IBT- Tibiletti » devenu « TB four » en s'associant à Batinox en 2009) fait partie des marques historiques 100% françaises de la conception et fabrication de fours boulangers et pâtissiers. La marque est fière d’un savoir faire et d’une expérience lui permettant de produire des équipements reconnus fiables et performants.

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