Pétrin à spirale récent – VMI - MAG ECO 60 occasion

• Capacités:
  • Pâte (mini./maxi.)  : 3,2/60 Kg
  • Farine (mini./maxi.) : 1,9/36 Kg
  • Coulage : 1,3/24 Litres

• Construction bâti acier laqué gris et capot en matière plastique (ABS)
• Larges surface lisses et planes (nettoyage facile)
• Monté sur roues avec pieds de blocage à vis
• Capot de sécurité et protection en matière plastique transparente ( PETG) avec passage pour ingrédients

• Outil spirale et pivot plat central en inox
• Cuve inox Ø 67 cm (115 litres volume brut)
• Motorisations cuve et outil indépendantes

• Commandes électromécaniques simples (moins pénalisant qu’une platine électronique en cas d’avarie)
  • Sélecteur 3 modes de fonctionnement (manuel – semi-automatique – automatique)
  • Sélecteur du sens de rotation
  • 2 minuteries analogiques
  • Bouton 1ere vitesse
  • Bouton 2^nd vitesse
  • Bouton impulsion sur cuve (évacuation de pâte facilitée)
  • Arrêt d’urgence

• Marque : VMI
• Modèle : MAG ECO60

• Vitesse outil : ± 110 – 220 Tr/min
• Vitesse cuve : ± 12 Tr/min

• Encombrement : 70 x 115 x h 130 cm
• Poids : 325 Kg

• Protection : IP54

• Alimentation : Tri 400V – 50Hz
• Puissance : 4,5 kW max – 11 A

• Fabriqué en France
• Année : 2014

Les équipements pour le secteur de la boulangerie pâtisserie font partie de nos spécialités et domaine de prédilection.

Notre stock important , qui n'est pas forcement présenté en ligne fait que nous sommes également en mesure de vous proposer un devis personnalisé pour équiper l'ensemble de votre commerce, n'hésitez pas à contacter notre service commercial pour plus de renseignements.

Comme c'est le cas pour la plupart des équipements d'occasion vendus révisés, la préparation préalable par nos ateliers (rénové, nettoyé à fond, ...) est inclue.

C'est grâce à ce traitement intégral, réalisé par des techniciens professionnels que nous pourrons vous rendre le matériel de votre commande révisé, propre, opérationnel, accompagné d’une garantie de 6 mois et d’un certificat de conformité . Des personnalisation de couleur sont aussi souvent possible notamment sur les ensembles de vitrines et magasin pour votre espace de vente

VMI

VMI initialement pour "Vendée Mecanique Industrie "est sans doute le nom qui peut se targuer, dans le monde du pétrissage et du mélange, de l’histoire la plus longue et la plus riche.

Lancée sur l'idée de réunir différentes marques françaises (PHEBUS - MAHOT - REX ... ) qui sont aujourd'hui proposées comme des gammes de ce fabricant. Elles sont toutes porteuses d'un savoir faire "made in France" fières d'un succès retentissant, dans le secteur de la boulangerie - pâtisserie  . VMI Linxis group propose aujourd'hui des solutions de mélange pour d'autres secteurs industriels ( chimie, cosmétique ... )

Pétrins à spirale , pétrins à axe oblique pétrins à bras plongeants et autres mélangeurs planétaires de chez VMI sont le fruit de décennies d’inventions et de développements, dont nombre d’entre eux resteront à jamais comme des réalisations majeures au sein des métiers de bouche.

Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com