(+33) 04 66 57 46 62 du Lundi au Vendredi 08h30 - 12h00 | 14h00 - 18h30
Fontaines d'eau réfrigérée occasion
Un refroidisseur d'eau est un appareil normalement indispensable aux confections boulangères.
Également appelé fontaine réfrigérée, il permet d'obtenir à la demande, une eau de coulage à température constante, idéale et stable à tout moment, facilitant ainsi le travail de la pâte, et offrant une solution pour obtenir des pétrissées régulières et homogènes.
Il est muni d'un groupe frigorifique qui assure le refroidissement de l'eau et d'une cuve isolée permettant de la conserver. Leur capacité varie en fonction du volume de travail moyen de votre boulangerie (En général de 50 à plus de 300 litres.)
La plupart du temps le boulanger choisi de positionner sa fontaine à proximité du pétrin. Son format, horizontal ou vertical permet de s'adapter à la configuration de votre fournil.
Un entretien périodique régulier est nécessaire à l'optimisation de sa durée de vie et de son bon fonctionnement : cela passe, idéalement, par un dépoussiérage régulier du groupe frigorifique (évitant la surchauffe et ainsi la surconsommation électrique), mais aussi par un nettoyage de la cuve.
(2) Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial .
Identification
En raison des conditions sanitaires actuelles, des directives nationales et celles de l'OMS visant à endiguer la propagation du COVID-19.
Nos entrepôts ateliers et bureaux sont fermés jusqu'à nouvel ordre.
Nos sites internet Applanat.com et materiel-boulangerie-occasion.com restent opérationnels.
Ne manquez pas aussi de découvrir notre page boutique sur leboncoin et de vous évader sur notre chaîne Youtube .
Nous vous remercions enfin de prendre contact dès que la situation sera revenue à la normale.
Recevez tous nos souhaits de bonne santé pour vous et pour vos proches, et encouragements à respecter scrupuleusement les consignes sanitaires données pour que nous retrouvions tous une situation normale le plus vite possible !
Persuadés de votre compréhension.
A très vite ...