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Production de pain occasion
Tous nos produits de la rubrique production de pain
Pétrin spirale universel 40Kg de pâte – CAPLAIN PE40FE
2 vitesses - 9 programmes – commandes automatiques ou manuel - capacité 2 à 40 Kg de pâte (farine 1 à 25 Kg - coulage 15L) – Encombrement 48 x 80 x h 107 cm – TRI/400V/50Hz – 1,8 kW
Prix rénové : 2 650,00 € ht
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Refroidisseur MAGNERON cylindrique • 100 litres - 50L à 1°C/h • SOREMA • GLACEO 60/50HT
Réserve d’eau réfrigérée pour la boulangerie • Capacité 100 litres & rendement 50L à 1°C/h • Appareil ergonomique d’encombrement modéré : Ø 70 x h 110 cm • Alimentation : MONO/240V/50-60Hz • Avec son support suspendu mural inox en dotation
Bouleuse excentrique • ROTABALL MERAND
Reproduit l’action d’un boulage fait main • Appareil destiné à rentrer dans une ligne de production • Jusqu’à 1500 pièces/h • Couronne: Ø 78 cm • Équipé d’un tapis de sortie • 120 x 130 x h 154 cm • Alim : TRI/400V/50HZ – Pu : 0,75kW • Déjà préparé par nos ateliers - DISPO RAPIDE !
Prix rénové : 4 850,00 € ht
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Diviseuse formeuse de boulangerie + 4 grilles - JAC
Diviseuse hydraulique à pression réglable et système « formeuse » à grille rabattable interchangeable • Avec 4 grilles en dotation : 10 baguettes – 8 pavés – 48 petits pains – 80 pains individuels
Prix rénové : 5 750,00 € ht
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Pétrin axe oblique 120 Kg de pâte – LAMBERT pour EUROLABO
Pétrin pour la boulangerie avec cuve fixe en inox 230L ( litrage brut)• Capacités maxi : 45 litres de coulage – 75 Kg de farine – 120 Kg de pâte • Encombrement : 140 x 100 x h 130 cm • Tri/400V/50Hz – 5,5 kW
Prix rénové : 4 200,00 € ht
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Armoire fermentation contrôlée 400 x 800 EUROFOUR P 48S
Armoire 1 porte compartiment unique – Capacité : 24 étages 400 x 800 – Alimentation : Mono/230V/50Hz – Puissance : 2,8 kW – Commandes électroniques par clavier à membrane tactile IP51
Prix rénové : 2 650,00 € ht
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Diviseuse hydraulique 24 divisions – Cuve rectangle – BONGARD – Mercure 2
Diviseuse de boulangerie à cuve rectangle • 24 divisions • Encombrement : L 60 x P 84 x H 110 cm • Alimentation : TRI / 400 V / 50 Hz / 3,6 A
Prix rénové : 2 490,00 € ht
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Diviseuse hydraulique à cuve carrée • STAF
Diviseuse pour la boulangerie • Cuve carrée à 20 divisions (100g à 1Kg) • Encombrement : 62 x 62 x h 115 cm • Alimentation : TRI/380V/50Hz – 1,7 kW
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Chambre de pousse BCR 600 x 800 à afficheur LCD
24 niveaux 600 x 800 - fermentation contrôlée – Commandes électroniques à afficheur LCD et molette de contrôle unique , fonctionnement intuitif – Construction fiable et rassurante en panneaux isolants démontables – Vendu avec 24 grilles incluse
Prix rénové : 4 200,00 € ht
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Armoire fermentation à croissants & viennoiseries – PANIMATIC P 22
Armoire de fermentation contrôlée – à niveaux format 400x600 – Hauteur 195 cm (Idéal faible hauteur sous plafond)
Prix rénové : 2 350,00 € ht
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Pétrin mélangeur inox cuve 40L. TALSA
Capacité cuve : 40 litres – jusqu’à 20 Kg de de viande hachée • Encombrement : 51 x 75 x h 104 cm • Alimentation : TRI 380V/ 50Hz – 0,4 kW
Prix rénové : 1 650,00 € ht
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Pétrin de boulangerie 30 Kg de pâte – BONGARD SPIRAL JUNIOR 50J.
Capacités : brute 50 litres – Farine 1,7-20 Kg – Coulage 1-12 Lites – Pâte : 2,7-30 Kg • Encombrement : 48 x 93 x h 130 cm – 190 Kg • TRI/400V/50Hz - 3,5A – 1,7 kW • Fabriqué en 2005
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Pétrin spirale tête relevable - 5 à 26 Kg de pâte - DITO SAMA PSR 50
Capacité de cuve 50 litres- 16 Kg de farine soit 26 Kg de pâte – deux vitesses outil et cuve – Minuterie
Prix rénové : 2 650,00 € ht
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Pétrin de boulangerie 160Kg de pâte max – GECOMA FOX 60
Capacités : Coulage 20 à 60 Litres - Farine 34 à 100 Kg - Pâte 54 à 160 Kg • Tête relevable avec fourche à deux branches • 2 vitesses et 2 minuteries
Prix rénové : 6 490,00 € ht
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Refroidisseur à eau de boulangerie 90L - BONGARD
Fontaine à eau réfrigérée verticale standard avec réserve de 90 Litres pour le bassinage de votre pétrisée
Repose pâtons de boulangerie, 360 baguettes – BONGARD Type 4
40 balancelles en 140 cm – jusqu'à 9 pâtons de baguettes par balancelles • Capacité : 360 baguettes – 280 pains (pâtons de 630g maxi) • Pignons et arbre de transmission métalliques (meilleure durée de vie que les pignons composites sur des modèles plus récents)
Prix rénové : 3 560,00 € ht
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Boulangerie: Armoire fermentation contrôlée 1115 x 800 BFA BONGARD
Pour production artisanale de pain de tradition – Capacité : 120 Kg de pâte max – avec tableau de commande « Opticom » (exclusivité Bongard) programmable et mode manuel offrant la possibilité de fonctionnement en étuvage - pousse lente ou froid positif – 23 grilles existantes en l’état incluses
Prix rénové : 4 690,00 € ht
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Chambre de détente de boulangerie à balancelles • STAF RP 551 (330 baguettes)
Capacités : 330 pâtons de 500 g / 297 pâtons de 940 g • Balancelles 136 x 12 cm • Tablette de boulage sur toute la longueur rabattable • Encombrement : 165 x 115 x h 119 cm - ± 320 Kg • Alimentation : 400V-50Hz – 0,25 kW
Prix rénové : 3 250,00 € ht
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Boulangerie - Chambre de pousse BFA 600x800 1C/1P - BONGARD
Chambre de pousse à 20 niveaux 600 x 800 + 20 grilles incluses. Équipement pro, pas cher pour votre production de pain de tradition en boulangerie artisanale
Prix rénové : 4 190,00 € ht
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Diviseuse volumetrique à piston Ø 120 mm / 100-1000 g. + rénovation INCLUSE
Piston Ø 120 mm – Trémie 160 Kg de pâte • 100-1000 gr • jusqu’à 1800 p/h • Hauteur de chargement ± 1m55 • Tapis à bande 30 cm en sortie et farineur en sortie • Encombrement : 185 x 59 x h 163 cm
Prix rénové : 7 500,00 € ht
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(2) Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial .
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