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Dresseuse pocheuse - MONO Epsilon + support
16 coups/min • Trémie 20 Litres • dépose directe sur plaques 40x60 • Système pour pâtes molles macarons, éclairs, chouquettes, choux, génoise …
Prix rénové : 9 850,00 € ht
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Pasteurisateur professionnel 120 Litres pour artisan glacier
Pour réalisation du mélange de base avec garantie d’hygiène et de sécurité optimale • Modèle à double enveloppe et double fond • Cycle de pasteurisation 120 litres max
Prix rénové : 15 350,00 € ht
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Machine pates fraiches Dominioni AZ 400 + unité de découpe SAIMA TA 155
Ensemble machines à pâtes fraiches d’occasion pour produire feuilles de lasagnes , spaghettis, nouilles, tagliatelle, fettuccine, tagliolini ou similaire … • Idéal Pastifici , magasin pâtes alimentaire, restaurant ...
Prix rénové : 11 500,00 € ht
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Pasteurisateur turbine à glace - Trittico Executive 1020 – BRAVO Spa. -
Un must pour la fabrication de VOS glaces artisanales … • Pasteurise, refroidit par choc thermique, foisonne • Production 75 à 120 Litres de glace par heure • Alimentation : TRI 400V-50Hz – Pu : 18,2 kW • Appareil de 2004 • En dotation: x2 agitateurs de cuve supérieure ( un standard et un barreaudé) + x2 mélangeur de turbine : standard et fouet (montage de crèmes , mousses...) + Goulotte de tempérage
Prix rénové : 27 500,00 € ht
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Injecteuse automatique à crème 12 Litres–
Conception robuste & increvable • Trémie réservoir 12 litres • commande pédale au pied • volume de dosage réglable ± 10 à 50 g • Aiguille simple et double Ø6mm en dotation.
Prix rénové : 2 200,00 € ht
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Mélangeur industriel 450 Litres , décharge frontale, avec elevateur à bacs inox
Mélangeur a deux arbres rotor a palettes – capacité 450 Litres brut – Avec colonne élévatrice à bacs-europe inox
Prix rénové : 18 500,00 € ht
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Presse de mélange et extrudage pâtes fraiches - P200 - DOMINIONI Punto & Pasta
Presse ( pétrisseuse et extrudeuse) pour la production de pâte fraiches de multiples format • Production: 200 à 250 Kg • Fourni : moule pour Maccheroni rigati 8mm (N°77) & coupe pâtes
Prix rénové : 25 000,00 € ht
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Combiné automatique à pates fraiches • DOMINIONI A 120
Pétrissage, abaisse + découpe tagliatelles + raviolatrice • Production horaire de l’abaisse : 50 Kg • Production horaire raviolatrice : 60 Kg
Prix rénové : 8 500,00 € ht
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Machine à pâtes fraiches – BOTTENE Inver 7
Alimentation monophasée : 220 Volts • Productivité : ± 14 Kg / heure • Capacité pétrissage : 5 Kg de farine • BOTTENE , fabriquant de machines à pâtes en Italie depuis 1875
Prix rénové : 1 750,00 € ht
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Pasteurisateur ACTINI FRANCE - STOUTZ ACTINATOR N° 1565
Pasteurisateur - 380 V - 7 kW
Prix rénové : 7 450,00 € ht
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Pasteurisateur à crème glacée Mark
Pasteurisateur à crème glacée - type CR-20 - de marque Mark 20 litres - refroidissement par eau
Prix rénové : 2 490,00 € ht
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Machine à pâtes LA PRESTIGIOSA - MEDIUM (extrudeuse)
Prix rénové : 1 850,00 € ht
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Centrifugeuse
Centrifugeuse
Prix rénové : 4 490,00 € ht
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