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Viande occasion
Tous nos produits de la rubrique viande
Trancheur charcutier gris argent à volant, façon Berkel, par WISMER
Lame Ø 300mm • finition gris argent émaillé • Pied support assorti Inclus • Volant plein • Matériel d’exception idéal pour faire rentrer authenticité et tradition dans votre échoppe .
Prix en l'état : 3 850,00 € ht
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Cutter universel STEPHAN UM44 + pompe à vide & sonde température
Cuve basculante 44 Litres (Charge utile 8 à 30 litres) avec sonde de température dans cuve et système travail sous vide (+ pompe en dotation) – 3 allures de marche – Encombrment 95 x 55 x h 110 cm – Alimentation TRI 400V - 50 Hz – Puissance : 5,5 kW
Prix rénové : 12 500,00 € ht
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Cutter blender mixer vertical 28 litres - ROBOT COUPE BLIXER 30
Cuve 28 Litres - 2 allures : 1500 3000 t/min – minuterie 15 min max - Productivité de 100 à 500 couverts – Encombrement : 72 x 60 x h125 cm - 110 Kg – Alimentation : Triphasé 400V – 5,4 kW max – Fabriqué en France • Pour préparations liquide, semi-liquide, alimentation à la cuillère …
Prix rénové : 8 490,00 € ht
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Cutter vertical basculant cuve 35 litres - ROBOT COUPE R40B
Idéal pour production de 100 à 800 repas • Cuve inox 35 litres basculante et amovible • 2 vitesses de marche • 2 jeux de couteaux en dotation (double lames lisses, double lames dentées) • Encombrement : 66 x 90 x 130 cm • Alimentation : TRI 380-400V 50Hz – Puissance 6,6 Kw
Prix rénové : 5 490,00 € ht
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Poussoir à saucisses capacité 20 Litres – TALSA H20P
Poussoir à viande automatique vertical à piston & commande au genou – Capacité : 15 litres ou ± 16 kg – Avec 3 canules Ø 10 18 30 mm - Encombrement 40 x 62 x h 122 cm – Alimentation TRI 400V – 50hz – 560 W - Année 2000
Prix rénové : 2 190,00 € ht
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Billot de boucher bois massif 1m20 – Trussand & Cie
Plot de boucher en bois brut avec tiroir • Epaisseur : 160 mm • Etagère basse • 4 roulettes pivotantes • Dimensions : L 120 x P 70 x H 120 cm
Mixer-cutter STEPHAN UM 12 - Machine universelle sur table à pompe à vide
Machine universelle de préparations alimentaires STEPHAN - Cuve simple paroi 12 litres ( 2 à 8 litres utiles) – Accessoires inclus : pompe à vide , sonde de température et support table inox intégrant boitier de commandes avec l’afficheur de température + Outils en dotation: couteau à deux lames lisses + hélice mélangeur ( nombreux autres outillages possibles)
Prix rénové : 4 990,00 € ht
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Cutter mixer de table bol 8L double enveloppe - STEPHAN UM 12
Votre Stephan avec bol à double enveloppe à prix cassé • Modèle a poser pour mixer, réduire, couper , découper, émulsionner, mélanger, malaxer, réchauffer, refroidir avec précision et rapidité • Commandes simples • Triphasé 400V - 50 Hz
Prix rénové : 2 790,00 € ht
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Scie à os sur pieds pour usage intensif - BIRO 3336
Construction 100% Inox - Lame 3150 mm- Roues Ø 420 mm - plateau coulissant – guide hauteur de coupe réglable 7 à 39 cm– Modèle sur pieds conçu pour usage intensif : lavable au jet d’eau, guidage de la lame hautement résistant
Prix rénové : 2 990,00 € ht
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Cutter professionnel ROBOT-COUPE cuve 25 litres
Robot Coupe : L'inventeur du robot culinaire … Matériel pro ancienne génération, « increvable » - Cuve amovible 25 litres - 2 vitesses : 1500 et 3000 tr/min - Encombrement: 50 x 65 x h 81 cm - triphasé 400V-50Hz - Poids ± 90 Kg
Prix rénové : 1 790,00 € ht
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Combiné hachoir à viande + râpe à fromage SIRMAN TCG 22E
Appareil 2 en 1 : Râpe à fromage - Hachoir avec tête de sortie inox Ø 8 cm & grille Ø 4,5 mm – Modèle monophasé 230V – 50 Hz – Pu : 800W – Appareil de 2015 en version CE !
Mixer mélangeur universel 40 Litres - Cutter STEPHAN USF40E
Construction tout inox - Cuve basculante inox 40 litres – Couvercle avec éclairage de cuve intégré – racleur mélangeur motorisé double sens de rotation – 2 vitesses (2960 – 1440 tr/min) - Alimentation Triphasée 380V-50Hz
Prix rénové : 5 500,00 € ht
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Chariot boucherie detaillage à viande + 10 crochets
Portique pour suspension de tout types de viandes et charcuteries. Parfait pour professionnelle et artisan. Fourni avec 10 crochets démontables.
Vrai plot de boucher 1m50 récent SUPER ETAT - billot
Billot - Plot de boucher • Poids: Dimensions : 150 x 60 x h86 cm -
Trancheuse automatique SIRMAN PALLADIO 300 AUTOMEC VV
MATERIEL RECENT 2016 – Issu laboratoire essais R&D agroalimentaire (très peu utilisé) – Lame Ø300 – Série développée pour usage intensif – Version VV (vitesse variable)
Prix rénové : 2 850,00 € ht
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Mélangeur tout inox boucherie charcuterie - 45Kg max– DADAUX PMX 90
Marque Dadaux = qualité supérieure ( fabriqué en France) • Tout inox • Capacité min/max : 8 à 45 Kg de matière • Tête relevable • Cuve basculante • 1 vitesse fixe • 70 x 85 x h 113 cm
Prix rénové : 2 800,00 € ht
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Hachoir à viande industriel 160 mm angulaire automatique + élévateur à bacs-europe
Diamètre de coupe 160 mm • 1 couteau • grille de sortie 8mm • 1 vitesse d’avance automatique
Hachoir à viande réfrigéré 82 mm - LA MINERVA – C/E 22 WTH
Carter monobloc inox – Système double coupe Ø 82mm – Reconstitueur multi-calibre – Démontable sans outils - Alimentation électrique: TRI : 400V 50HZ
Prix rénové : 2 200,00 € ht
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Poussoir continu sous vide - RS 110.1 - RISCO
Appareil récent (2015) - remplissage : 3100 Kg/h - portions Jusqu'a 32000 g
Prix rénové : 19 500,00 € ht
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Four cuiseur air pulsé 500 Litres COMETTO
Niveaux au format 600 x 800 • Alimentation Triphasé • Tout inox • Régulation précise à correcteur PID • Sur support (inclus) • Idéal : charcuterie (pâtés - jambon etc… ) , étuvage (vapeur réglable) • Convient aussi en activité traiteur, rôtisserie ...
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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(2) Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial .
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