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Viande occasion
Tous nos produits de la rubrique viande
Trancheuse de charcuterie - Ø 370 - CELME – VPR370 MN
Lame Ø 370 mm - Coupe utile : 340 x 265 mm - Épaisseur de coupe 0-16 mm - Entrainement par courroie – Alimentation : Mono/220V/50Hz
Portique aluminium pour chambre froide 160 x 190 cm
Encombrement 160 x 190 x h 213 cm – Structure autoportante résistante – Installation facile - Barres transversales différents de format en dotation
Scie électrique de boucher – BIZERBA FK 23
Appareil gamme pro supérieure à prix mini – Haut niveau de protection : IP54 - Coupe max : 19 x 25 cm (larg. x haut.) – Tri/400V/50Hz - Fabrication Allemande
Prix rénové : 1 850,00 € ht
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Hachoir réfrigéré professionnel - PSV - DRC C10
Hachoir à viande professionnel très compact, idéal pour cuisine de restaurant, stand de marché – réfrigération performante régulée à +3°C – Système de coupe à double coupe H 82 - Ø 3,5 mm – TRI/400V/50Hz - 2,5 A – 1,12 kW – Fabrication Française – Appareil de 2014
Poussoir hydraulique à piston vertical pour la charcuterie (capacité - 12 Kg)
Bourreuse à viandes d’occasion MAINCA EC-12 pour laboratoire de boucherie charcuterie – Piston 10 litres pour 12 Kg de viande hachée – Avec 3 canules en dotation Ø 15-20-30 mm – Alimentation : TRI/400V/50Hz – Appareil de 2013
Prix rénové : 1 650,00 € ht
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Cutter vertical basculant cuve 35 litres - ROBOT COUPE R40B
Idéal pour production de 100 à 800 repas • Cuve inox 35 litres basculante et amovible • 2 vitesses de marche • 2 jeux de couteaux en dotation (double lames lisses, double lames dentées) • Encombrement : 66 x 90 x 130 cm • Alimentation : TRI 380-400V 50Hz – Puissance 6,6 Kw
Prix rénové : 5 490,00 € ht
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Poussoir à saucisses capacité 20 Litres – TALSA H20P
Poussoir à viande automatique vertical à piston & commande au genou – Capacité : 15 litres ou ± 16 kg – Avec 3 canules Ø 10 18 30 mm - Encombrement 40 x 62 x h 122 cm – Alimentation TRI 400V – 50hz – 560 W - Année 2000
Prix rénové : 2 190,00 € ht
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Mixer-cutter STEPHAN UM 12 - Machine universelle sur table à pompe à vide
Machine universelle de préparations alimentaires STEPHAN - Cuve simple paroi 12 litres ( 2 à 8 litres utiles) – Accessoires inclus : pompe à vide , sonde de température et support table inox intégrant boitier de commandes avec l’afficheur de température + Outils en dotation: couteau à deux lames lisses + hélice mélangeur ( nombreux autres outillages possibles)
Prix rénové : 4 990,00 € ht
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Cutter mixer de table bol 8L double enveloppe - STEPHAN UM 12
Votre Stephan avec bol à double enveloppe à prix cassé • Modèle a poser pour mixer, réduire, couper , découper, émulsionner, mélanger, malaxer, réchauffer, refroidir avec précision et rapidité • Commandes simples • Triphasé 400V - 50 Hz
Prix rénové : 2 790,00 € ht
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Scie à os sur pieds pour usage intensif - BIRO 3336
Construction 100% Inox - Lame 3150 mm- Roues Ø 420 mm - plateau coulissant – guide hauteur de coupe réglable 7 à 39 cm– Modèle sur pieds conçu pour usage intensif : lavable au jet d’eau, guidage de la lame hautement résistant
Prix rénové : 2 990,00 € ht
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Combiné hachoir à viande + râpe à fromage SIRMAN TCG 22E
Appareil 2 en 1 : Râpe à fromage - Hachoir avec tête de sortie inox Ø 8 cm & grille Ø 4,5 mm – Modèle monophasé 230V – 50 Hz – Pu : 800W – Appareil de 2015 en version CE !
Mélangeur tout inox boucherie charcuterie - 45Kg max– DADAUX PMX 90
Marque Dadaux = qualité supérieure ( fabriqué en France) • Tout inox • Capacité min/max : 8 à 45 Kg de matière • Tête relevable • Cuve basculante • 1 vitesse fixe • 70 x 85 x h 113 cm
Prix rénové : 2 800,00 € ht
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Hachoir à viande industriel 160 mm angulaire automatique + élévateur à bacs-europe
Diamètre de coupe 160 mm • 1 couteau • grille de sortie 8mm • 1 vitesse d’avance automatique
Hachoir à viande réfrigéré 82 mm - LA MINERVA – C/E 22 WTH
Carter monobloc inox – Système double coupe Ø 82mm – Reconstitueur multi-calibre – Démontable sans outils - Alimentation électrique: TRI : 400V 50HZ
Prix rénové : 2 200,00 € ht
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Poussoir continu sous vide - RS 110.1 - RISCO
Appareil récent (2015) - remplissage : 3100 Kg/h - portions Jusqu'a 32000 g
Prix rénové : 19 500,00 € ht
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Four cuiseur air pulsé 500 Litres COMETTO
Niveaux au format 600 x 800 • Alimentation Triphasé • Tout inox • Régulation précise à correcteur PID • Sur support (inclus) • Idéal : charcuterie (pâtés - jambon etc… ) , étuvage (vapeur réglable) • Convient aussi en activité traiteur, rôtisserie ...
Prix rénové : 3 500,00 € ht
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Cutter universel 60 litres • STEPHAN • UMB 60 E
Capacité 60 litres – cuve basculante – Outils couteau cranté 2 lame + outil mélangeur – racleur de cuve motorisé – cuve avec éclairage interne – Deux vitesses 1400 & 2800 Tr/min
Prix rénové : 9 990,00 € ht
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Trancheuse à jambon – Ø 350 – FIA – MAX 350
Ø 350 mm – Capacité de coupe : 210 x 245 – 300 x 185 mm – Entrainement à pignon – Monophasé 220 V
Scie a ruban inox de table – BETA 220
Scie à os - passage 22 cm - alimentation 380V - idéal : Viande avec os - viande surgelée - Inclus Franco de port France métropolitaine
Cutter 40 litres - STEPHAN – UM 40 E / 3
Cuve inox 40 litres basculante double paroi – avec couteau de coupe et de mélange – 3 vitesses couvercle alu équipe de racleur de cuve motorisé et pompe à vide
Prix rénové : 9 900,00 € ht
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(2) Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial .
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