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Tous nos produits de la rubrique pâtisserie & spécialités

Batteur mélangeur planétaire industriel | 100 Litres | VMI - R1001 DT

Batteur mélangeur planétaire industriel | 100 Litres | VMI - R1001 DT


Pour pétrir , fouetter des pâtes, crèmes , émulsions, et réaliser différents mélanges dans activité industrielle de l'alimentaire petite, moyenne • Avec variateur de vitesse • Inclus : 1 cuve + 1 outil ( feuille) • Encombrement : 96 x 115 x h 190 cm • Alimentation : TRI/400V/50HZ – 10 A. - Puissance : 4 kW – Appareil fabriqué en France en 2010

13500

Prix rénové : 13 500,00 € ht

Financement dès 456,03€/mois (2)

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Tank fondoir à chocolat professionnel tout inox – Cuve 90 litres

Tank fondoir à chocolat professionnel tout inox – Cuve 90 litres


Cuve inox double enveloppe de 90 litres (volume brut)– mélangeur inox avec racleur téflon – vanne de vidange – Triphasé 380 V

4250

Prix rénové : 4 250,00 € ht

Financement dès 145,52€/mois (2)

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Tank fondoir à chocolat professionnel – cuve 40 litres

Tank fondoir à chocolat professionnel – cuve 40 litres


Cuve inox double enveloppe de 40 litres (volume brut)– mélangeur inox avec racleur téflon – vanne de vidange – Triphasé 380 V

3800

Prix rénové : 3 800,00 € ht

Financement dès 130,11€/mois (2)

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Laminoir de table à bandes - JUNIOR 500 - Bertrand Dito

Laminoir de table à bandes - JUNIOR 500 - Bertrand Dito


Avec ce laminoir Junior 500 Bertrand d'occasion … optez pour un appareil d'anthologie et pour une valeur sûre incontestée ! Longueur cylindres 52 cm - Tapis relevables 80 cm - écartement 0<30 mm • Bouton poussoir à pression progressive qui permet à l'utilisateur de maîtriser la vitesse du tapis d'entrée • Sélecteur marche normale ou marche continue • Encombrement : 165 x 85 x h 48 cm (en travail) • Poids: ± 80 Kg • Alim : TRI/400V/50Hz • Puissance : 0,37 kW

2350

Prix rénové : 2 350,00 € ht

Financement dès 80,46€/mois (2)

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Laminoir à bandes 60cm avec découpe croissants • KEMPLEX  SF6021 (2018)

Laminoir à bandes 60cm avec découpe croissants • KEMPLEX SF6021 (2018)


Longueur de cylindres 60 cm – Ouverture 0<40 mm – Tapis 60x110 cm ( longueur utile 80 cm, après grille de sécurité) – Appareil muni d'un groupe de découpe , avec découpe longitudinale 4 bandes 13 cm + découpe à 4 empreintes croissant (triangle 13x13cm) • Commandes par leviers à mains + pédale au pied • Encombrement travail : 250 x 100 x h 116 cm / Encombrement repos : 95 x 100 x h 200 cm – Poids : 350 Kg • Alimention : TRI/400V/50Hz – 0,95kW max • Fabriqué en Italie en 2018

5800

Prix rénové : 5 800,00 € ht

Financement dès 195,92€/mois (2)

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Laminoir professionnel compact & MONO-220Volts | GECOMA LT500PM-70 

Laminoir professionnel compact & MONO-220Volts | GECOMA LT500PM-70 


Laminoir à tapis courts relevables … • Largeur cylindre 50 cm - Tables 50 x 70 cm • Encombrement : ± 160 x 95 x 136 cm (position travail) • Alimentation: Mono/230V/50 Hz - Puissance : 0,55 KW • Fabriqué en France en 2016

2690

Prix rénové : 2 690,00 € ht

Financement dès 92,11€/mois (2)

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Batteur planétaire boulangerie patisserie - 20 & 40 Litres - PH402 EV VMI

Batteur planétaire boulangerie patisserie - 20 & 40 Litres - PH402 EV VMI


Version à 3 vitesses + 1 variation & programmation durée – Equipement complet 20 & 40 litres en dotation : 2 cuves + 2 fouets + 2 crochets + 2 palettes – Encombrement : 71 x 84 x h 138 cm ( ± 210 Kg) – 2 exemplaires dispo au premier acheteur exclusivement.

4350

Prix rénové : 4 350,00 € ht

Financement dès 148,94€/mois (2)

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Fermenteur à levain 125Kg max. | Fermentolevain Bertand Puma FL-140

Fermenteur à levain 125Kg max. | Fermentolevain Bertand Puma FL-140


Un must pour la réalisation de vos « pains signature » ! • Cuve inox 210 Litres Ø 60 cm • Capacité totale levain liquide: 125 Kg ( 100 Kg utile) • Encombrement : 82 x 105 x h 185 cm • Alimentation TRI/380-400V/50Hz – 2,2 kW

8500

Prix rénové : 8 500,00 € ht

Financement dès 287,13€/mois (2)

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Fermento Levain BERTRAND cuve 120 Litres / capacité 60 Kg

Fermento Levain BERTRAND cuve 120 Litres / capacité 60 Kg


Bon plan économique l'élaboration de votre propre levain liquide • simple pour vous fournir l'essentiel • Tableau de commande éléctronique & composants électromécaniques = fonctionnement simple = un appareil prédisposé pour aller à l'essentiel ! • Cuve inox 120 litres Ø 56 cm • Capacité totale levain liquide: 60Kg (48Kg utile) • Encombrement : 75 x 100 x h 155 cm • Alimentation TRI/380-400V/50Hz

6000

Prix rénové : 6 000,00 € ht

Financement dès 202,68€/mois (2)

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Batteur mélangeur 40 Litres à variateur vitesse • CAPLAIN BT40F

Batteur mélangeur 40 Litres à variateur vitesse • CAPLAIN BT40F


Batteur mélangeur à mouvement planétaire avec outillage complet 40 litres ( 1 cuve + 3 outils palette, crochet & fouet) • Tableau de commande électronique digital variateur de vitesse (20 vitesse) • Encombrement : 60 x 84 x h135cm ( ± 210 Kg) • Alim : TRI/400V/50Hz – 1,5 kW

3800

Prix rénové : 3 800,00 € ht

Financement dès 130,11€/mois (2)

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Laminoir industriel à pâtes fraiches | bande 50 cm | prod . 350Kg/h | Dominioni  A 500F

Laminoir industriel à pâtes fraiches | bande 50 cm | prod . 350Kg/h | Dominioni A 500F


Laminoir avec pétrissage ( capacité cuve 50L. / 30 Kg ) – productivité : 350Kg/h – Bande de pâte en sortie largeur 50 cm • Encombrement : 200 x 75 x h 168 cm – Poids : 1900Kg – Alimentation TRI/380V/50Hz – Puissance : 5,5 kW – Année 2004

12500

Prix rénové : 12 500,00 € ht

Financement dès 422,25€/mois (2)

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Extrudeuse SAVY-SIFE - TEX 10 | machine biscuiterie, chocolaterie, pâtisserie professionnelle

Extrudeuse SAVY-SIFE - TEX 10 | machine biscuiterie, chocolaterie, pâtisserie professionnelle


Machine pour extruder les « d'intérieurs » de pâte sablée, ganache, praliné, pâte d'amande etc. en chocolaterie, biscuiterie , boulangerie-pâtisserie artisanale… | Bol inox capacité 7 kg | Productivité: 20- 35 kg/heure | 8 matrices en dotation | Encombrement : 55 x 60 x h 210 cm

6500

Prix rénové : 6 500,00 € ht

Financement dès 219,57€/mois (2)

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Tank 90Kg - Fondoir à chocolat SAVY GOISEAU - FRD 905

Tank 90Kg - Fondoir à chocolat SAVY GOISEAU - FRD 905


Capacité d'utilisation : 90 Kg – Commandes électromécaniques simples : contrôle température eau & température produit / interrupteurs eau & brasseur - Encombrement : 67 x 70 h 160 cm – Poids : 98 kg – Alimentation : TRI/380-400V/50Hz – PU : 3,5 kW

5500

Prix rénové : 5 500,00 € ht

Financement dès 185,79€/mois (2)

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Laminoir à bandes passage 65 cm | Laminato 650 SINMAG

Laminoir à bandes passage 65 cm | Laminato 650 SINMAG


EQUIPEMENT NEUF >> 1 exemplaire dans sa boite d'origine disponible sans délais dans nos entrepôts • Tapis PVC relevables • Largeur de bande 65 cm • Ecartement rouleaux 0,2 à 50 mm • Commandes à levier & pédales • Encombrement max : 340 x 117 x h 207 cm – 310 Kg • TRI/400V/50HZ – 1,1 kW

6090

Prix neuf : 6 090,00 € ht

Financement dès 205,72€/mois (2)

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Batteur Dito Electrolux | MB40| 40 Litres + réduction 20 L

Batteur Dito Electrolux | MB40| 40 Litres + réduction 20 L


Le DITO MB40 … un classique robuste, efficace & simple d'utilisation qui apporte l'essentiel en boulangerie pâtisserie pour foisonner , pétrir, mélanger • 3 allures de marche + minuterie • Cuves + outils en capacité 40 et 20 litres en dotation

3550

Prix rénové : 3 550,00 € ht

Financement dès 121,55€/mois (2)

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Machines de ligne de production et conditionnement de caramels bonbon

Machines de ligne de production et conditionnement de caramels bonbon


Ensemble d’équipements de confiserie industrielle d’occasion

Prix : nous consulter

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Batteur mélangeur 25 litres + 3 outils | Robot Chef 25 | Robot Coupe

Batteur mélangeur 25 litres + 3 outils | Robot Chef 25 | Robot Coupe


Batteur mélangeur planétaire professionnel • Cuve extractible en acier inoxydable de 25 litres • Vitesse fixe avec minuterie • Modèle à poser • Inclus 3 outils en inox (fouet, palette, crochet) • Alimentation : TRI/400V/50Hz

1490

Prix rénové : 1 490,00 € ht

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Petite vitrine murale à chocolat • AMC

Petite vitrine murale à chocolat • AMC


Vitrine 1m00 - avec régulation d'humidité

2500

Prix rénové : 2 500,00 € ht

Financement dès 85,60€/mois (2)

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Batteur mélangeur 60 litres + 3 outils – DITO SAMA – BM60

Batteur mélangeur 60 litres + 3 outils – DITO SAMA – BM60


Batteur mélangeur planétaire 60 litres • DITO SAMA • robuste et fiable • minuterie • 10 vitesses • Inclus 3 outils en inox (fouet, palette, crochet)

6490

Prix rénové : 6 490,00 € ht

Financement dès 219,23€/mois (2)

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Mélangeur industriel 450 Litres , décharge frontale, avec elevateur à bacs inox

Mélangeur industriel 450 Litres , décharge frontale, avec elevateur à bacs inox


Mélangeur a deux arbres rotor a palettes – capacité 450 Litres brut – Avec colonne élévatrice à bacs-europe inox

18500

Prix rénové : 18 500,00 € ht

Financement dès 616,61€/mois (2)

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(2) Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial .

Suite à un dérangement collectif dans notre secteur, et un défaut de service de notre opérateur télephonique.

Notre ligne fixe est actuellement interrompue. Nous somme désolés de cette panne en cours depuis le 24/05/2023

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