Four mixte iCombi Classic RATIONAL 6 niveaux Gn1/1 Electrique ( 2020) occasion

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REF : CHAFMX230937


Capacité : 6 niveaux GN1-1

Puissance : 10,8 kW

Alimentation : TRI/400V/50-60Hz 

Dim. ext. : 85 x 84,5x h 83 cm

Poids : 93 Kg

Année : 2020

Fabriqué : en Allemagne


Rational iCombi Classic d'occasion de 2020 en excellent état !

Votre solution économique pour faire toute la différence dans une cuisine professionnelle !

Vous cherchez à équiper votre restaurant à moindre coût avec un four mixte de cuisine professionnelle à la fois fiable et efficace?

Vous êtes au bon endroit. Nous avons le plaisir de vous proposer un four Rational iCombi Classic d'occasion, en parfait état, prêt à être installé, et avec une garantie nationale de 6 mois.

Opportunité unique: un seul exemplaire disponible au premier acheteur !

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Votre iCombi Classic Rational d'occasion chez Applanat: solution au meilleur rapport qualité/prix !

➤ Le four iCombi Classic Rational d'occasion proposé dans cette annonce , en 6 niveaux GN1/1 est dimensionné pour couvrir les besoins de cuisson d’un restaurant qui traite jusqu'à 100 couverts par jour.

L'iCombi Classic est parfaitement adapté à une variété incroyable de besoins dans une cuisine de restaurant. Que vous serviez de la haute gastronomie ou une cuisine plus classique, ce four mixte garantit une cuisson précise et uniforme pour tous vos plats.

Avec sa technologie fiable et son utilisation intuitive, ce four professionnel s'adapte à tout type de cuisine. Ses principaux atouts passent par  :

  • Une gestion climatique stable pour une cuisson toujours uniforme.
  • Une grande flexibilité pour accommoder une variété de techniques de cuisson.
  • La possibilité de programmer jusqu’à 100 séquences de cuisson de 12 étapes chacune .
  • Programme de nettoyage simplifié:
    • L’excellent état dans lequel l’appareil d’occasion se trouve, illustre bien à quel point les systèmes de nettoyage intégrés sont efficaces sur un iCombi Classic .
  • Une interface utilisateur simple , intuitive et conviviale.

Choisir un iCombi Classic, c'est opter pour un bon équilibre entre coût et performance. Il est idéal pour les chefs qui privilégient la simplicité d'utilisation sans compromission sur la qualité de production .

Quelles différences y a t'il entre un four Rational iCombi Classic et un four Rational iCombi Pro ?

A capacités équivalentes, la gamme Classic est généralement moins chère que la gamme Pro. Alors que les deux fours seront conçus pour offrir des performances admirables en cuisine, le iCombi Classic est une option plus simple et plus directe pour ceux qui recherchent une efficacité fiable sans se charger des fonctionnalités supplémentaires. Le iCombi Pro, en revanche, est doté d’assistances intelligentes et de technologies avancées qui offrent plus de possibilités de personnalisation , rationalisation et un contrôle plus poussé de votre expérience culinaire. 

En revanche, si vous êtes à la recherche d'un four qui se concentre sur l'essentiel, qui offre une qualité de cuisson élevée au travers d’une facilité d'utilisation, un iCombi Classic est une option très intéressante qui combine la robustesse et l'efficacité qui fait toute la réputation des équipements de chez Rational.

Les particularités que nous mettons en avant dans cette annonce ne sont qu'un échantillon de celles que nous avons trouvé les plus pertinentes et utiles au quotidien pour un restaurant. Cette liste n'est pas exhaustive, tant les détails de conception et de finitions sont un feu d'artifice de caractéristiques qui font d'un four Rational iCombi Classic un appareil déjà très complet.

  • 3 Modes de cuisson principaux : Cuisson vapeur 30°C à 130°C , Air pulsé 30°C à 300 °C, Combinaison vapeur et air pulsé 30°C à 300°C
  • Réglage de l’humidité par pas de 10 %,
    • ClimaPlus : régulation active de l'humidité pour des cuissons précises. 
  • Turbulence d'air : ventilateur réversible pour une cuisson uniforme.
  • Générateur de vapeur : vapeur optimale même à basse température.
  • Fonction Cool-Down : refroidissement rapide de la chambre de cuisson.
  • Mesure de la température à cœur : précision de la cuisson grâce à une sonde.
  • Cuisson Delta-T : minimise les pertes et permet meilleure conservation des saveurs.
  • Affichage numérique : contrôle total sur la température et l'humidité.
  • Programmation personnalisée : jusqu'à 100 programmes avec 12 étapes.
  • Touches programmables : pour un accès rapide aux fonctions fréquemment utilisées.
  • Écran: 4,3 pouces couleur avec interface utilisateur très intuitive.
  • Molette de sélection centrale : facilité d'utilisation et précision des actions.
  • Signalisations sonores et visuelle.
  • Enregistrement HACCP.
  • Poignée de porte ergonomique : ouverture facile et fermeture automatique.
  • CareControl : Nettoyage et entretien automatisés , (rend superflus l’investissement dans adoucisseur d'eau et le détartrage quotidien du générateur de vapeur).
  • Programmes de nettoyage : quatre niveaux différents.
  • Porte à double vitrage : nettoyage facile.
  • Cran de maintien porte ouverte
  • Éclairage d'enceinte de cuisson par LEDs 
  • Douchette intégrée avec enrouleur automatique.
  • Indice de protection IPX5 : résistant aux jets d'eau.
  • Thermostat de sécurité : pour vapeur et pour chaleur sèche.
  • … et bien plus encore …

N'hésitez pas à nous demander le mode d'emploi pour des renseignements plus complets.

  • Marque : Rational
  • Gamme : iCombi Classic
  • Version : Électrique 
  • Capacité : 6 niveaux Gn 1-1 pas de 
  • Charge par niveau / totale : 5 / 30 Kg max
  • Alimentation: TRI/400V/50-60Hz 
  • Puissance: 10,8 kW
  • Indice de protection: IPX5
  • Raccordement en eau nécessaire (et évacuation),
  • Ferrage de porte à droite et commandes à gauche ( du point de vue de l’utilisateur).
  • Encombrement : 85 x 84,5x h 83 cm
    • Profondeur max: 130 cm ( porte ouverte)
    • NB: des écartements de minimum 1 cm sont requis en périphérie de l’appareil.
  • Poids: 93 Kg 
  • Fabriqué en Allemagne 
  • Année : 2020

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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