Four Rational iCombi Pro 5 niveaux 40x60 (2021) + support occasion

6 000,00 € ht 7 200,00 ttc
Prix rénové
Financement dès 202,68€/mois (2)

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REF : CHAFGN230907

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★ A saisir : 3 exemplaires disponibles ★ Four mixte professionnel électrique Rational iCombi Pro d'occasion. Type 61 équipé du cadre support pâtissier 5 niveaux 40x60 cm, (possibilité avec support 6 niveaux GN1/1 : préciser besoin) + piètement inox d’origine en dotation incluse.

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Garantie (1) : 6 mois

Capacité : 5x40-60 cm ( ou 6xGN 1/1)

Puissance : 10,8 kW

Alimentation : TRI/400V/50-60Hz

Dim. ext. : 85 x 84 x h 152 cm

Poids : ± 115 Kg

Année : 2021

Fabriqué : en Allemagne

Plus que : 3 exemplaires disponibles

Prix hors installation - départ de nos entrepôts de Domazan

Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant.

(1) : Valable seulement en France métropolitaine.

(2) : Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.


Rational iCombi Pro d'occasion récent & super état !

Un four mixte adapté pour usage intensif en restauration comme en boulangerie – pâtisserie .

Technologie de pointe et efficacité maximale riment avec économies chez Applanat !

Que vous cherchiez à équiper la cuisine d'un restaurant ou l'espace cuisson pâtisserie d'un fournil, avec un équipement performant au meilleur prix, vous avez cliqué au bon endroit: nous sommes en mesure de vous proposer un four mixte Rational iCombi Pro d'occasion (de 2021), rendu révisé, propre, prêt à installer, accompagné d'une garantie de nationale de 6 mois .

Une opportunité à ne pas laisser passer : offre disponible jusqu'à épuisement des stocks !

Passez commande de votre ICombi Pro Rational d'occasion chez Applanat et faites l'acquisition d'un digne représentant des équipements de cuisson hauts de gammes, au travers d'une solution qui contribuera à la sauvegarde des ressources financières de votre structure professionnelle, en passant par un interlocuteur 100% PRO auquel des milliers de professionnels ont déjà fait confiance depuis près de 50 ans pour s'équiper avec de l'occasion. 

Notre stock disponible est limité, une telle opportunité ne se présentera pas tous les jours et se terminera dès que le dernier exemplaire que nous avons aura trouvé son acquéreur . 

➤ Ces fours Rational d'occasion que nous avons à vendre sont munis de supports standards pâtissiers : 5 niveaux 40x60 au pas de 8,5 cm.
Possibilité de remplacement par un cadre support de 6 niveaux GN1/1 pour une cuisine de restaurant: préciser besoin à la commande.

Un iCombi Pro Rational d'occasion = votre terminal de cuisson ultra performant au meilleur prix !

L'incroyable polyvalence du ICombi pro offre de multiples possibilités grâce aux différents modes de cuisson et de la haute technologie dont il dispose. C'est donc un four mixte admirablement positionné pour revêtir une fonction de four pâtissier apte à devenir le partenaire d'un artisan engagé vers la modernité qui pourra travailler sur un large spectre d'applications et recettes ( biscuits,  gâteaux, macarons , madeleines, pâte à choux, etc... ), des plus traditionnelles, aux plus créatives.

Il s'agit là d'un four mixte professionnel susceptible de trouver des applications dans tout métier de bouche et de l'hôtellerie . Il permettra de s'orienter vers des recettes gastronomiques top qualité grace aux innovations technologiques récentes qu'il intègre et lui permettent d'offrir des résultats de cuisson exceptionnels, une efficacité énergétique optimale, au travers d'une grande flexibilité d'utilisation. Cette performance hors pair est possible notamment grâce aux différentes assistances intelligentes qu'il possède:

  • iDensityControl: gestion climatique optimale,
  • iCookingSuite: optimisation des paramètres de cuisson,
  • iProductionManager: favorise l'organisation d'un flux de production par la synchronisation de cuissons multiples,
  • iCareSystem: gestion optimale des programmes de nettoyage et de détartrage ( l’installation d'un adoucisseur d'eau devient facultatif).

Des innovations qui agissent directement sur sa rentabilité, sa polyvalence, sa prédisposition à minimiser les erreurs de cuisson (donc les pertes). Elles font du iCombi Pro Rational un choix judicieux pour minimiser les coûts d'exploitation et maximiser la qualité comme la productivité .

Il apporte des réponses probantes aux professionnels les plus exigeants, des modes de fonctionnement avancés très complets pour un travail de haute précision, comme des solutions qui rendent son utilisation accessible aux utilisateurs novices ou peu qualifiés au travers d'une interface lisible, claire et conviviale .

Les caractéristiques et détails que nous mettons en avant dans cette annonce ne sont qu'un échantillon de ceux que nous avons trouvé les plus pertinents sur l'appareil.

  • Gestion du climat: réglage de l'humidité au pourcentage près.
  • Ventilateur intelligent: turbulence de l'air dynamique ajustable grâce à un ventilateur à 5 vitesses.
  • Ajustements de cuisson automatiques: le système optimise les cycles de cuisson selon le résultat souhaité.
  • Surveillance en temps réel: Suivi précis de la coloration et du degré de cuisson.
  • Flexibilité maximale: Passage facile entre différents modes de cuisson.
  • Programmation glisser-déposer: Jusqu'à 1 200 programmes de cuisson.
  • Continuation après coupure de courant: reprise automatique des cycles de cuisson.
  • Générateur de vapeur: débit de vapeur optimal même à basse température.
  • Séparation des graisses: système intégré sans maintenance.
  • Refroidissement rapide: fonction "Cool Down" pour refroidir l'enceinte rapidement.
  • Sonde à cœur 6 points: mesure précise de la température interne des aliments.
  • Cuisson Delta-T: minimise les pertes.
  • Humidification précise: au pourcentage près.
  • Affichage numérique: température et humidité visibles en temps réel.
  • Éclairage LED fourni : pour contrôle d’'état de cuisson des aliments.
  • Interface utilisateur: ultra conviviale via écran tactile couleur , logos, excellente lisibilité. 
  • Douchette: à enrouleur sur la face avant de l’appareil .
  • Thermostat de sécurité: pour le générateur de vapeur et la chaleur sèche.
  • Conformité normative: conforme aux standards nationaux et internationaux.
  • ConnectedCooking: permet une  gestion à distance.
  • Connectivité: Wi-Fi, Ethernet, et port USB .
  • et bien plus encore ...

... cette liste n'est pas exhaustive, tant les fours Rational iCombi Pro sont complets et regorgent de détails de conception comme de finition qui en font des appareils d'exception.

N'hésitez pas à nous demander le mode d'emploi pour des renseignements plus complets.

  • Marque : Rational
  • Gamme : iCombi Pro
  • Capacité de charge: 30 Kg total max.
  • Version : Électrique  
  • Alimentation: TRI/400V/50-60Hz 
  • Puissance: 10,8 kW
  • Indice de protection: IPX5
  • Raccordement en eau nécessaire (et évacuation),
  • Ferrage de porte à droite et commandes à gauche ( du point de vue de l’utilisateur).
     
  • Piètement inox d’origine en dotation incluse (accessoire supplémentaire sur un appareil neuf)
    • ouvert de tous côtés
    • muni d'une étagère basse
    • monté sur vérins à vis ( hauteur et planéité réglables)
  • Encombrement : 85 x 84 x h 152 cm 
    • Profondeur max: 130 cm ( porte ouverte)
    • Hauteur de travail : 97 cm ( hauteur du niveau de grille le plus bas)
    • NB: des écartements de minimum 1 cm sont requis en périphérie de l’appareil.
  • Poids: ± 115 Kg (four 99 Kg + support)
  • Fabriqué en Allemagne 
  • Année : 2021

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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