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REF : BOUDES180801J
Marque : PANEM
Capacité : 30 niveaux 40x60
Alimentation : monophasé 220V-50Hz
Dim. ext. : 220 x 80 x h 90 cm
Poids : ± 280 Kg
Année : inconnue
Ce tour pâtissier réfrigéré d’ancienne génération n’est pas pour autant obsolète et se trouve encore en bon état général (très sain). Appareil de la marque historique Panem, les connaisseurs savent bien que ce type d’appareil « c’est du costaud ». Authentique outil de travail de fournil d’époque ils sera idéal pour réaliser un univers de travail « à l’ancienne ».
Il s’agit là d’un équipement performant qui permettra de conserver au froid ingrédients, éléments de préparation, ou produits finis sur grilles ou plaques au format pâtissier (400 x 600 mm)
Comme pour la plupart de nos produits la photo présente l’appareil dans l’état dans lequel il est arrivé dans nos entrepôts, le prix inclus la pose d’un dessus granit neuf qui est la configuration la plus courante avec ce type d’appareil ( possibilité inox ou marbre : nous consulter).
PORTFOLIO
d’exemples de rénovation d’équipements d'occasion pour boulangerie-pâtisserie
Rénové dans nos ateliers c'est d’une valeur ajoutée significative et d’un réel travail de fond dont va bénéficier l’appareil qui ainsi sera trouvera d’une part recyclé et d’autre par prêt à entamer une nouvelle vie sereinement … et peut être à vos côtés.
Exemple d’un équipement identique rénové sorti de nos ateliers:
PANEM
Panem est l'entreprise qui conçu la première armoire de fermentation en 1969. Spécialiste et experte de cette activité, l’entreprise ne cesse d’innover et améliorer la qualité de ses appareils . Marque synonyme de grande qualité, Panem a su diversifier sa gamme de produits au fil de temps et rester une des marques de référence de la production du pain auprès des professionnels de la boulangerie-pâtisserie !
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