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Materiel boulangerie occasion / patisserie
Batteurs - mélangeurs
Batteur mélangeur à variation de vitesse 20l.

Batteur mélangeur à variation de vitesse 20l. occasion

Batteur mélangeur à variation de vitesse 20l. VMI - B22 haut

batteur VMI 20 litres d'occasion pour pâtisserie

Materiel vendu

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REF : BOUBAT19101902

Marque : VMI

Capacité : 20 Litres

Puissance : 1,1 kW

Alimentation : MONO/230V/50Hz – 12,8 A

Dim. ext. : 55 x 65 x h 120 cm

Poids : 75 Kg

Année : 2006

Fabriqué : en France

Batteur 20 Litres spécial pâtisserie

Cet exemplaire de batteur VMI B22 d'occasion est d’une gamme de batteurs-mélangeurs professionnels avec variateur électronique de série. Ce système de réglage direct et précis de la vitesse confère à l'appareil une polyvalence parfaite pour développer votre savoir faire dans la réalisation des recettes classiques comme dans l'élaboration des spécialités gourmandes dont vous avez le secret.

Version annoncée « spécial pâtisserie » par le fabricant, ce modèle est développé pour réaliser le pétrissage des pâtes alimentaires, il est adapté pour les opérations fondamentales de mélange en pâtisserie et conviendra également en cuisine professionnelle comme en labo préparations traiteur.

En faisant le choix de ce batteur mélangeur d’occasion vendu chez Applanat avec rénovation incluse dans le prix vous avez à disposition une proposition commerciale plus économique qu’un appareil neuf de gamme et capacités identiques, plus fiable que l’aventureux achat d’un appareil de 2eme main en l’état.

Modèle « haut », à poser au sol
Cuve inox 20 litres + 3 outils (feuille + crochet + fouet)
Construction acier laqué gris
Environnement de cuve sans surfaces peintes (carter inox satellite, platines inox sur berceau de cuve)
Grille de sécurité rotative tout inox
Commandes simples : variateur de vitesse à potentiomètre gradué
Minuterie digitale
Relevage descente de cuve assistée par levier
Haut niveau de protection de l’appareil : IP54

Marque : VMI
Modèle : B22 Haut

Encombrement : 55 x 65 x h 120 cm
Poids : 75 Kg

Alimentation : MONO/230V/50Hz – 12,8 A
Puissance : 1,1 kW

Fabriqué en France
Année : 2006

>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio de materiel pro d'occasion rénové pour retrouver des exemples des préparations que nous effectuons.

VMI

VMI initialement pour "Vendée Mecanique Industrie "est sans doute le nom qui peut se targuer, dans le monde du pétrissage et du mélange, de l’histoire la plus longue et la plus riche.

Lancée sur l'idée de réunir différentes marques françaises (PHEBUS - MAHOT - REX ... ) qui sont aujourd'hui proposées comme des gammes de ce fabricant. Elles sont toutes porteuses d'un savoir faire "made in France" fières d'un succès retentissant, dans le secteur de la boulangerie - pâtisserie . VMI Linxis group propose aujourd'hui des solutions de mélange pour d'autres secteurs industriels ( chimie, cosmétique ... )

Pétrins à spirale , pétrins à axe oblique pétrins à bras plongeants et autres mélangeurs planétaires de chez VMI sont le fruit de décennies d’inventions et de développements, dont nombre d’entre eux resteront à jamais comme des réalisations majeures au sein des métiers de bouche.

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- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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Batteur mélangeur 20 litres –

Prix rénové : 2 950,00 € ht