BOULANGERIE : Chambre de pousse à chariot + chariot 600x800 d'origine & 20 grilles occasion

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REF : BOUFER200629


Capacité : 1 chariot 600x800

Puissance : 1kW max

Alimentation : MONO/230V/50 hz - 4A

Dim. ext. : 90 x 118 x h 227 cm

Poids : ± 180Kg

Année : 2019


2 appareils d’occasion récents 2019 en stock pour votre boulangerie*

INCLUS : chariot inox d'origine avec ses 20 grilles inox 600 x 800 à arrêt

Prix titre entendu unitaire

Faites des économies pour équiper votre fournil en boulangerie traditionnelle avec l’une de ces chambre de fermentation d’occasion. Même récentes et visiblement en super état général nous les passons en ateliers avant restitution pour vous assurer d'acquerir un appareillage pro fiable, propre et prêt à installer dans l’espace de production du pain d'une boulangerie artisanale.

Son fabricant, situé parmi les marques de référence qu’on ne présente plus aux professionnel de la boulangerie, propose là un modèle désigné ‘armoire climatisée’ qui fourni l'essentiel avec une alternance de cycles froids et de cycles chauds (-10°C à +35°C) , associé à sa faculté de réglage du taux d’humidité l’appareil constitue là un équipement de boulangerie devenu essentiel et incontournable dans une production de pains .

(*) 1 modèle avec porte à charnière à droite, 1 modèle avec porte à charnière à gauche disponibles à la rédaction de l’annonce & sauf vente entretemps (prix titre unitaire)

 

  • Chambre à chariot pour la fermentation de la pâte en boulangerie
  • Construction panneaux à haut pouvoir isolant
  • Configuration armoire à chariot (un chariot nu en dotation)
  • Revêtement anticorrosion
  • Capacité : 20 grilles au format 600 x 800 ( chargement dans les 600)
  • Espace entre glissières 72 cm
  • Permet un travail anticipé sur plus de 60 heures
  • Contrôle d’humidité par sonde et hygrostat
  • Tableau de contrôle avec des fonctions essentielles, utilisation simple et basique
  • Marque : Panimatic (France)
  • Modèle : M3 CA1
  • Encombrement : 90 x 118 x h 227 cm
  • Profondeur max: 198 cm (porte ouverte)
  • Poids : ± 180 Kg
  • Alimentation : MONO/230V/50 hz - 4A 
  • Puissance : 1kW max
  • Groupe réfrigérant logé sur le dessus
  • Fluide réfrigérant nouvelle génération
  • Prévu pour un fonctionnement dans une ambiance tempérée: 16 à 32°C
  • Année : 2019   

>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio dédié boulangerie-pâtisserie pour retrouver des exemples des rénovations que nous effectuons.

Ancien surgélateur-conservateur KOMA pour la boulangerie pâtisserie - Equipement d'occasion rénové

Comme par exemple ce surgélateur KOMA , sorti de nos ateliers , et prêt a être livré !

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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