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REF : BOUFER200629
Capacité : 1 chariot 600x800
Puissance : 1kW max
Alimentation : MONO/230V/50 hz - 4A
Dim. ext. : 90 x 118 x h 227 cm
Poids : ± 180Kg
Année : 2019
Faites des économies pour équiper votre fournil en boulangerie traditionnelle avec l’une de ces chambre de fermentation d’occasion. Même récentes et visiblement en super état général nous les passons en ateliers avant restitution pour vous assurer d'acquerir un appareillage pro fiable, propre et prêt à installer dans l’espace de production du pain d'une boulangerie artisanale.
Son fabricant, situé parmi les marques de référence qu’on ne présente plus aux professionnel de la boulangerie, propose là un modèle désigné ‘armoire climatisée’ qui fourni l'essentiel avec une alternance de cycles froids et de cycles chauds (-10°C à +35°C) , associé à sa faculté de réglage du taux d’humidité l’appareil constitue là un équipement de boulangerie devenu essentiel et incontournable dans une production de pains .
(*) 1 modèle avec porte à charnière à droite, 1 modèle avec porte à charnière à gauche disponibles à la rédaction de l’annonce & sauf vente entretemps (prix titre unitaire)
>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio dédié boulangerie-pâtisserie pour retrouver des exemples des rénovations que nous effectuons.
Comme par exemple ce surgélateur KOMA , sorti de nos ateliers , et prêt a être livré !
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