Cellule de refroidissement pour chariots + Groupe Neuf occasion

Materiel vendu

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REF : FROCEL16MNB60


Puissance : A det.

Alimentation : Triphasé - 380V – 50 hz

Dim. ext. : 177 x 127 x 208 cm

Dim. Int. : 70 x 100 x 198 cm

Poids : ± 220 Kg

Année : inconnue


Domaines d’application : Restauration, collectivité, libre service, cafétéria, restaurant d’entreprise, vente assistée, vente à emporter, traiteur, transformation alimentaire, artisan, PME, agroalimentaire ...

Que ce soit dans un laboratoire de préparations d’une industrie agroalimentaire, ou dans le cadre de la restauration de collectivité la cellule de refroidissement rapide est un équipement incontournable pour les professionnels des métiers de bouches.

Dans un super état général , ayant peu souffert, soumise à l'expertise de nos ateliers avant restitution, c'est un équipement fiable et prêt à entamer une nouvelle vie de travail intense qui vous est ici proposé.

Construite en panneaux démontables, elle représente une solution pour implantation dans une local aux accès difficiles ou déjà encombrés.

  • Construction panneaux inox (intérieur et extérieur) démontables
  • Grand diffuseur sur toute la hauteur, ventilation puissante sur les deux latéraux (très bonne répartition des flux)
  • Sonde à cœur
  • Commandes électromécaniques simples d’utilisation
  • Dimensions chambre : Capacité 2 chariots GN1/1
    • passage : 70 cm
    • profondeur : 100 cm
    • hauteur : 198 cm
  • Encombrement : 177 x 127 x 208 cm (hauteur sous plafond requise: 265 mm)
  • Poids : ± 220 kg (hors groupe)
  • Alimentation : Triphasé - 380 V
  • Groupe réfrigérant à positionner à distance: fourni neuf

La fonction d'une cellule de refroidissement rapide est de traverser par choc thermique la zone de température favorable au développement de bactéries et micro-organismes et préparant un contexte idéal pour la conservation de vos préparations alimentaires.
Elle permet de passer directement de la phase de cuisson à la distribution, conservation, mise sous vide etc. en toute sécurité sanitaire et en respectant la législation en vigueur.

- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.

- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.

- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.

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