Cuiseur à pâtes électrique sur coffre - LOTUS – 70 SUPERLOTUS - CP-74ET occasion

Cuiseur à pâtes 25 litres électrique sur coffre

Marque : Lotus
Gamme : 70 SUPERLOTUS
Modèle : CP-74ET

Rendu propre et opérationnel, révisé, nettoyé, garanti 6 mois.

Gamme 70 – bac 25 litres

Domaines d'application: restauration, snack, vente à emporter, cafeterias, food-truck …

A propos de Lotus :

Lotus est un fabriquant italien spécialisé dans les systèmes de cuisson pour tous les secteurs de la restauration. Se distinguant par son dynamisme et sa capacité d’innovation elle est présente dans le monde entier.

Description et caractéristiques :

Ce cuiseur à pâtes d’occasion composé d’une cuve en inox où l’eau remplie à volonté est mise en température à l’aide de résistances électriques.
Pourvu de paniers de formats différents, l’appareil supportera ainsi la cuisson simultanée de plusieurs types de pâtes, permettant une parfaite gestion des temps de cuisson pour chacune d’entre elle.
Cet appareil pourra par ailleurs servir à la cuisson d’autres aliments : cuisson de légumes, préparation de jambon cuit …
 

• Construction en acier inox,
• Monté sur pieds à vis réglables,
• Profilés arrondis (simplification du nettoyage),
• Robinet d’arrivée d’eau intégré,
• Trop plein,
• Petit bac déversoir intégré au plan principal,
• Cuve 25 Litres – format GN2/3
• Système de vidange au sol,
• Résistances blindées à haut rendement (point d’ébullition rapidement atteint)
• Thermostat (110 °C max)

En dotation : 1 panier GN 1/2 + 3 paniers GN 1/6

Détails techniques :

• Encombrement : 40 x 70 x 90 cm
• Poids : 50 Kg
• Alimentation : 400V – 3N – 50/60 Hz
• Puissance : 7,8 kW