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REF : BOUDIV201016
Marque : STAF
Capacité : 20 divisions
Puissance : 1,7 kW
Alimentation : TRI/400V/50-60Hz
Dim. ext. : 80 x 68 x h 167 cm
Poids : ± 230 Kg
Cette diviseuse d’occasion est un équipement de boulangerie polyvalent pour équiper un fournil artisanal où il permettra de réaliser plusieurs actions grâce à ses trois fonctions essentielles combinées au réglage de pression dont elle dispose.
Elle permet un fonctionnement de diviseuse hydraulique classique pour la réalisation de pains tradition façonnés, un fonctionnement en diviseuse formeuse par son système de grille rabattable amovible pour la mise en forme de pâtes non façonnées ( 2 grilles incluses en dotation) , un fonctionnement en tasseuse à gras pour les détrempes de feuilletages, travaux de blocs de matières grasses...
Chez Applanat la large majorité du matériel de boulangerie d'occasion dont nous disposons en stock est proposé à la vente avec rénovation dans nos ateliers incluse.
>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio dédié boulangerie-pâtisserie pour retrouver des exemples des rénovations que nous effectuons.
STAF
STAF est un équipement spécialisé dans les mobiliers inox et appareillages prévus pour la mécanisation de la pâte en boulangerie : façonneuses, diviseuses, chambres de detente
Les gammes proposées par cette marque équipent nombres de boulangeries artisanales Françaises, mais on retrouvent aussi leurs équipements dans différents domaines du vaste secteur des métiers de bouche et des CHR.
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